减肥的人应该吃什么菜？

很多人都以为吃青菜不会发胖，但是研究表明，吃含量高的碳水化合物的蔬菜也会发胖，所以减肥的人应该少吃碳水化合物含量高的蔬菜。那么减肥的人应该吃哪类青菜 豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。 绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。 胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。 大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。 另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

很多身体偏胖想减肥的人士，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？

　　黄瓜：黄瓜中含有的某种成分，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

　　韭菜：韭菜含纤维较多，且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。

　　冬瓜：冬瓜含的成分较少，且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

　　绿豆芽：含水分多，吃入体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

　　大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素，能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少其中胆固醇含量。

减肥吃什么菜比较好

　减肥吃什么菜比较好，拥有一个苗条的身材是每个女孩的梦想，很多女孩子会通过运动加加饮食的方式来达到塑身的效果。其实们日常生活中的某些食物不仅能补充我们人体所需的养分，还能去除身体里多余的脂肪，那减肥吃什么菜比较好？

减肥吃什么菜比较好1

　 第一名——冬瓜

　冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

　 第二名——西红柿

　西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

　 第三名——韭菜

　韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

　 第四名——土豆

　土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

　 第五名——苦瓜

　苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

　 第六名——卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　 第七名——芹菜

　芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

　 第八名——白萝卜

　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

　 第九名——生菜

　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　 第十名——洋葱

　洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

减肥吃什么菜比较好2

　 生菜

　生菜不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，它还含有一种名叫甘露醇的物质，它能有效的促进人体的血液循环，消耗血液中的脂肪颗粒。生菜中的叶绿素和膳食纤维则具有促进肠道蠕动的作用，经常吃一些生菜不仅能补充营养还可以美颜瘦身。

　 白萝卜

　白萝卜中具有辛辣成分芥子油，这种物质能促进人体中的脂肪类物质更快的代谢，减少脂肪在皮肤下的堆积，从而达到减肥的效果。

　 苦瓜

　苦瓜具有清热解毒的效果，它富含维生素C，并且热量低、脂肪含量也低、夏天吃苦瓜还能抑制抑制一定的食欲，因此多吃苦瓜既能补充一定的营养还能清除肠道里的脂肪。

　 韭菜

　韭菜中的热量非常的低，它还含有丰富的植物纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，排出人体的宿便和多余的脂肪，改善便秘的状况，从而达到减肥的效果。

　 玉米

　玉米中也含有丰富的营养元素，此外，它也是植物纤维的有效来源，植物纤维可以促进消化、提高人体代谢，具有加速燃脂的作用，此外，它还可以消除便秘，具有排毒减脂的效果。

　 茄子

　茄子中富含多酚、铁等营养物质，多酚具有抗酸化，抗氧化的作用，这是抗衰老食物的代表，铁元素则有预防贫血和加速人体代谢的功能。另外，茄子还能降低人体内的胆固醇，吸收肠道中多余的脂肪，具备消食减肥的作用。

　 黄瓜

　黄瓜含有丰富的胡萝卜素、瓜氨酸、膳食纤维，其中胡萝卜素具备很强的抗氧化性，可以抗衰老。瓜氨酸能提高新陈代谢和血液循环，可以去除人体肝脏的毒素。另外，它所含的膳食纤维可以清除人体宿便，从未达到减肥的作用。

　 西红柿

　西红柿中含有丰富的番茄红素，它不仅能抑制人体黑色素产生，还能抑制血糖的升高，有着促进人体新陈代谢的`作用。此外，番茄还富含的食物纤维，它既能增强饱腹感又能促进肠道蠕动，是完美的瘦身食材。

　 冬瓜

　冬瓜中中的营养物质也十分的丰富，并且没有一丁点脂肪，它所含的碳水化合物也是十分的少，因此吃冬瓜而产生的热量也非常的低。吃冬瓜不仅能达到减肥的效果，而且还可以美容。

　 西葫芦

　西葫芦中的水分含量可高达94%，这在蔬菜中也是非常难得一见的。此外它还含有丰富的膳食纤维、维生素、国脚等营养成分，这些物质被人体吸收后不容易转化为脂肪，还可以促进肠胃蠕动清理宿便，因此，西葫芦是一种非常好的减肥蔬菜。

减肥吃什么菜比较好3

　1、减肥效果最好的蔬菜有很多，西红柿就是一种不错的减肥蔬菜，据相关研究表明，其中含有丰富的番茄红素，抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力相当高。而且这种食物的热量很低，特别的适合减肥者食用。

　2、冬瓜的营养价值也相当高，而且其热量特别的低，对于想要减肥的朋友来说，在日常生活中可以适当的多吃冬瓜。

　3、大家都知道，芹菜中含有比较丰富的纤维素，而且其脂肪含量是非常低的，即热量特别的低，因此，减肥者在日常生活中可以适当的多吃些芹菜，不仅有利于减肥，而且还可以很好的降低血压，对治疗高血压有很好的改善效果。

　4、苦瓜具有清热解毒的功效，而且其营养丰富，具有很好的食用价值，尤其是在在夏季用它作为减肥食物是最佳选择，它还有丰富的维生素C，低低热量，脂肪含量也非常低，能够帮助清除肠道内的垃圾和脂肪。多吃蔬菜不仅有利于减肥，在一定意义上还有利于身体健康，因此减肥者在日常生活中还可适当的吃些蔬菜，除此之外还要控制热量摄入，而且在日常生活中也要多加运动，加强体育锻炼不但可以增强身体的免疫能力，还可以起到减肥的效果。

问题一：减肥期间吃什么蔬菜瓜果最好呢 “蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好供能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 专家提示，以下六种蔬菜生吃可以瘦身！

1黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

2西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

4芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素 对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

5大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭 胃肠道创面。

1、冬瓜。（可以做成海米冬瓜汤哦）

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜 （当成零食）

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜 （可以做汤哦）

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜 （我一般把它当成水果）

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜 （可以做成紫菜鸡蛋汤）

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜 （可以韭菜炒鸡蛋）

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带 （当然是海带汤，凉拌也好好吃的）

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、胡萝卜

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能 肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶 （普洱茶最好）

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂>>

问题二：吃哪些蔬菜最容易减肥？ 每天晚上少吃一碗饭，半个月后你会觉得不仅瘦了而且食量也跟着减少呢。另外推建你几种越吃越瘦的蔬菜：西红柿、黄瓜、南瓜、红薯、海带、绿豆、波菜、白菜、萝卜、多吃点水果也是有减肥功效。

问题三：哪些蔬菜可以减肥 专家点评 6种常用饮食减肥法是对是错

常见的饮食减肥法有：节食法，低热量饮食，代餐包，吃肉减肥法，减肥食谱及苹果餐。试分述如下：

（1）节食法：

是最传统的方法。以吃很少的食物甚至是不吃食物来减肥，所以身体没有足够的热量来应付基本生理机能所需要的能量。身体为了保持足够能量来应付所需，体内会自动地降低基础代谢率，并且会保存脂肪，先消耗瘦肌肉来供给基本生理机能，结果瘦肌肉越来越少，并且使肌肉强度下降，以及造成负氮平衡。而热量的代谢主要是由瘦肌肉来消耗，所以瘦肌肉的减少会使得基础代谢率越来越低。相对地，由于瘦肌肉的减少，使脂肪所占比例越来越高，形成恶性循环，这就是所谓的“溜溜球效应”（yo-yo effect）。所以常听说有人节食好几次却越减越肥，基础代谢率降低就是问题所在。除此之外，长时间的饮食不均衡，容易造成健康上的损害，并且在中断节食后，体重很容易又回升。

（2）低热量饮食 （low-calorie diet； LCD） 和极低热量饮食 （very low-calorie diet； VLCD）

低热量饮食和极低热量饮食是提供低热量 （分别为800-1500卡及400-800卡热量） 的饮食，除了热量外，所有营养素的提供都完全符合RDA建议。饮食中含有高生物价的蛋白质（45-100克 / 天）、适量醣类（100克 / 天）、少量脂肪 （含必需脂肪酸）并且增加必需的矿物质及维生素。只适用于严重肥胖 （BMI≥30）及有肥胖造成的相关疾病者，并不适用于理想体重及轻度肥胖者。和节食不同的是，此两种饮食控制法只是体重控制计划的一部份，不仅减少热量摄取，同时必需包括运动、行为修饰及营养教育的整体计划，并且摄取足够的维生素及矿物质，以避免健康上的危害。而低热量饮食和极低热量饮食的减重效果并没有显著差异，但是低热量饮食所造成的副作用较少，所以基本上是以低热量饮食优于极低热量饮食。但是这两种方法皆会造成瘦肌肉（lean body mass； LBM） 的流失，以及疲劳、晕眩、落发，甚至心脏疾病的副作用，所以使用上必需有专业人员指导。

（3）低卡代餐包：

低卡营养餐包可减少热量摄取而不会引起营养不良，但是有些消费者餐餐都吃低卡营养餐包，一旦不继续吃体重又会回升。其实，低卡营养餐包在日常控制饮食热量和补充营养是很好的选择，可以在一天中搭配一餐或两餐食用，每天大概可减少300-600卡的热量。其它餐可照常吃，但必须控制摄取量及脂肪比例，并且避免零食及宵夜的摄取。食用代餐包是体重管理的方法之一，但并不是唯一的方法，最重要的是彻底改变饮食习惯，以免在停止食用代餐包后，体重又回升。但其缺点是价格昂贵、单调，以至于无法长时间进行。

（4）吃肉减肥法 （高蛋白减肥法）：

可以毫无顾忌地吃肉来降低体重，并且不会感到饥饿，同时能增加代谢速率。但前提是不能摄取到任何醣类食物，否则会胖得更快。但是由于醣类摄取量极低，造成脂肪燃烧不完全，使身体产生大量酮体。此法对心脏病、高血压、痛风、肝、肾或脑血管病变者不适宜，且会增加肝脏氮代谢负担，可能影响肾脏机能。长期食用会造成营养不均衡、骨质疏松、酸中毒、抽筋及破坏肾脏功能等现象。

（5）减肥食谱：

坊间有许多不同的减肥食谱，但是每个人的生理状况并不相同，所以适合的食谱亦不相同。而且坊间的食谱大部份并无考虑到营养均衡的问题，或是热量太少，不符合一日所需。所以此类食谱只能做为参考，应该学习如何按照自己的状况，在营养均衡且热量足够的状况下来规划自己的饮食，如此才能稳定地保持体重。

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问题四：适合减肥吃的蔬菜有哪些 茎叶类

1白菜

白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

2芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

3菠菜

菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次于白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

4韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

5生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

根茎类

1白萝卜

白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。

2胡萝卜

胡萝卜性平，味甘，入肺、脾二经，其防治肥胖症的作用与白萝卜类同。

3莴苣

莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。

4竹笋

竹笋性寒，味甘，入肺、胃二经，脾胃虚寒者不宜食用。

5大蒜头

大蒜是辛温之品，入脾、胃二经，大蒜过食会使胃液减少，且能引起目昏、口臭等症，痔疮患者不宜食用。

6洋葱头

洋葱头也是辛温之品，入脾、胃二经，可用于防治肥胖症、高血压、糖尿病等。

瓜果类

1冬瓜

冬瓜性微寒，味甘，具有化痰除湿、利尿消肿、清泻胃火、降脂减肥之功效。

2黄瓜

黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，容易产生饱腹感，且所含丙醇二酸又能抑制糖转化为脂肪，所以是较好的减肥蔬菜之一。

3南瓜、菜瓜、丝瓜、西葫芦

这几种蔬菜都具有含水量大、不饱和脂肪酸高、热量低、多纤维素等特点，对糖尿病、水肿、身重颇具疗效。

4辣椒

辣椒性热，味辛，入心、脾二经，以辣椒为主要成分的调味料能促进脂肪分解，加快新陈代谢，除湿排水，防治脂肪在体内堆积，被奉为减肥上品。

5西红柿

性微寒，味甘、酸，入肺、胃、脾经，其维生素C的含量与辣椒一样，居蔬菜、水果之首。

其他类

1豆芽

性寒，味甘，具有利肺气、清胃热、降血压、美肌肤的功能，且不利于脂肪形成，有利于减肥。

2黑木耳

性平，味甘，入肺、肝、胃、大肠诸经，具有降压、减肥、防止动脉硬化、抗癌等多种功效。

3蘑菇

性凉，味甘，入肺、脾、胃经，具有降血糖、软化血管的功效。

4香菇

性平，味甘，入胃经，经常煮食能有效预防高脂血症。

5紫菜

性寒，味甘、咸，入肺、肾二经。

6海带

性寒，味咸，入肺、胃、肾、经，有化痰降压、软化血管、去脂减肥的作用，可以用于肥胖症、高血压、冠心病的防治。

十道蔬菜减肥汤

1有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

2速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

3丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身>>

问题五：减肥当中的人吃什么蔬菜和水果合适 冬瓜。冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

白菜。白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

芹菜。芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

白萝卜。白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分――芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

黄瓜。黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。

奇异果。奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的。但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维生素C之王，同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。

苹果。

香蕉。香蕉所含的膳食纤维，可以 肠胃的蠕动，便便不但变软了，排泄时也畅通无阻呢。营养师指出，如果什麽都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来。但是这样的急速减重，身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分，慢慢地你会察觉，精神变差了，抵抗力变弱了，身体发出危险的警报，值得小心警慎的。

问题六：哪些水果蔬菜有减肥效果 几种减肥蔬菜 许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多摄入含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？ 黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。 辣椒：辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。 绿豆芽：含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。 大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2一5分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒人食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果。有兴趣的读者不妨一试。 九大减肥去脂食物 想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！ 1冻豆腐∶能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。 2陈皮∶帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。 3乌贼∶乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。 4薏仁∶对水肿型肥胖有效。 5木瓜∶可治水肿、脚气病，且可改善关节。 6竹笋∶低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。 7菠萝∶具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。 8腌渍类蔬菜∶植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。 9绿豆芽∶含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。 苹果 瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以加速排毒功效并降低热量吸收。慢慢地咀嚼有点儿硬度的苹果，不仅有饱足感，而且其热量也不高。 菠萝 含有大量的蛋白分解酵素，可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤。因此利用吃菠萝来瘦身，一定要注意时间问题。 香蕉 含有丰富食物纤维、维他命A、钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。此外，以糖质为主要成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量颇低。 梅子 富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠檬酸，对热能的代谢有良好作用。 猕猴桃 含有丰富的食物纤维、钾以及蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配再好不过。它有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。 柠檬 柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必要参与物质，而且也有消除疲劳的功能。

问题七：吃什么蔬菜最减肥 十大低热量蔬菜盘点 蔬菜是最健康的绿色食物，大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖，蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜最减肥呢本篇文章将为大家带来十款低热量的蔬菜分析，大家快来看看吧。

一、冬瓜

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。相关阅读：diy水果减肥食谱推荐 轻松瘦出好身材

二、西红柿

西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

三、韭菜

韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

四、土豆

土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

五、苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

六、绿果纤

绿果纤是抑脂抑糖减肥，从食物的源头上抑制身体对脂肪糖类的吸收，安全有效。绿果纤通过直接阻断人体对食物中脂肪的吸收，摄入的热能和脂肪一旦小于消耗，体内脂肪自然减少，从而达到减重的目的。

七、芹菜

芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

八、白萝卜

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

九、生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

十、洋葱

洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

问题八：减肥吃哪些水果蔬菜不会胖？ 减肥的果蔬吃法 1、个苹果大约有100千卡的热量，虽然3天内可无 地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物，让身体慢慢适应；否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。 2、菠萝瘦身法 菠萝含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服这个障碍，维持1个星期，只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那幺便可以减轻2至3千克的体重。 注意事项：菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。 3、香蕉瘦身法 1碗白米饭含有约160千卡的热量，而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。 注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。 4、西红柿瘦身法 一个120克重的西红柿约有30千卡的热量、95克水分、15克蛋白质、03克脂肪、63克碳水化合物、14克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、西红柿红素等等，虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达致减肥目的。 每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以 1个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。 注意事项：这个方法虽然可行，但西红柿本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有多少营养素，故西红柿餐以外剩余的两餐需注意营养的含量。 瘦大腿冠军──白萝卜 像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜吧！它含有的辛辣成分――芥子油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。这个功能，是任何一种蔬菜和水果都比不上的，对付大腿脂肪也是最合适不过的。 瘦小腿冠军──西瓜 背部赘肉的增加，大多是因为体内的血糖被吸收，进而转化成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的，它不但热量极低，而且富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分，使其不再轻易地转化成脂肪。 瘦小腹冠军──番茄 肠道中堆积了太多的废物，就容易形成小肚腩。番茄富含食物纤维，可以吸收肠道内多余的脂肪，将油脂和毒素排出体外。饭前吃一个番茄，还可以阻止脂肪被肠道吸收。长期坚持，你便会远离小肚腩的烦恼。 瘦脸冠军──西芹 芹菜中纤维含量相当高,所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样,消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是“越吃越瘦”啦! 晚上吃的减肥水果 1、橘**水果：要想轻松享受，专家指出在晚餐时间，不妨用橘**的水果来代替其他的食物。橘**的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，在这些水果中都含有大量天然的抗氧化剂β―胡萝卜素，这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，它可以帮助人体提高免疫力。 2、红色水果：在吃晚饭的时候，不妨选择性的多吃一些红色类的水果，它具有很强的抗氧化能力，不仅仅可以帮助你减肥同时还能有效>>

问题九：吃炒什么菜可以减肥 不要偏挑只吃什么，蔬菜都应该吃，少盐少油就可以了，每顿七分饱，可以上午下午加一下餐，蔬菜沙拉水果沙拉什么的，让肚子一直处在非饥饿状态，不然更容易暴饮暴食。

可以控制肉类的摄入，建议多吃白肉（鸡、鸭肉，鱼虾类），控制红肉摄入（猪肉。牛肉，羊肉等）。

做一些有氧运动和无氧运动，不用纠结心率问题和有氧无氧到底哪个减肥，只要在动，就能消耗卡路里，根据身体的状况和个人爱好选择运动，才能坚持不，不然很容易放弃并且产生消极心理。隔一段时间换一下运动种类，效果更好。运动后记得拉伸，非常重要。

问题十：生吃什么蔬菜可以减肥呢？？ 吃黄瓜西红柿。还要加上运动。

减肥吃什么蔬菜好

不管是女性还是男性，都想拥有一个比较瘦的身材。那么减肥对于他们来说就至关重要，下面有我来为大家简单介绍一下减肥吃什么蔬菜好？

减肥吃什么蔬菜好

黄瓜是含有非常多的营养，也是一种很好的减肥瘦身的蔬菜，因为黄瓜里面含有丰富的维生素，黄瓜不含脂肪，也不含糖，口感有些甜，里面有非常多的营养价值。多吃黄瓜的话，坚持一段时间，可以很好的达到减肥瘦身的效果。花椰菜也是一种有利于肠胃清理的蔬菜，它对我们肠道中的垃圾和过度的脂肪能够有一定的清理作用，可以有效的排除我们肠胃里面堆积的食物，经常吃花椰菜的话，可以有效的防止食物脂肪的堆积。能够减少发胖的现象，所以吃花椰菜的减肥效果非常不错。

菠菜，里面的热量是非常低的，也是一种美容养颜的最好的蔬菜，菠菜中有非常多的草酸钙和铁不仅能够补充我们身体里面每天所必需要的营养，而且经常吃，可以起到非常好的润肠通便的效果，能够很好的清理我们肠胃中的垃圾，促进我们身体的新陈代谢，可以增强我们的体质，还能够对我们的身体具有一定的帮助。所以减肥，还跟自己的自己日常生活有关，饮食中少吃辛辣刺激和油腻的食物，还要尽量避免高热量，高脂肪的食物，经常运动锻炼，坚持长一段时间的话，就能够有效达到减肥的效果。

1胡萝卜

在减肥的蔬菜中，胡萝卜是我的头等大事。我只是喜欢胡萝卜的紧缩和方便。我爱他们在沙拉中煮熟，未煮过并磨碎。我最喜欢的是，胡萝卜既经济又能很好地保存在冰箱中，吃起来吃起来很美味。

他们非常健康。试想一下所有的β-胡萝卜素和纤维！他们制作了健康的棍子，可以浸入鹰嘴豆泥。浸入适量的味道-您无需淹没整个胡萝卜条。而且它们不会卡在您的牙齿中。

2蘑菇

蘑菇既美味又多才多艺，您几乎可以将它们放入任何东西中！将它们与鸡或鱼以及一小撮混合草药一起放入煎锅，或者将其与番茄和细香葱一起放入煎蛋卷中。没有什么比在那只羊排上放上蘑菇和焦糖洋葱快得多的了。

由于它们自己的味道很少，因此它们可以融合到您正在烹饪的任何东西中！我知道的最好的例子是用一半切碎的蘑菇（重量相等）代替一半切碎，然后将它们切成汉堡或肉丸，或用博洛尼亚塞肉酱调味。没有人会注意到这一点，因为风味得到了鲜味增强，并且在不增加千焦耳的情况下增加了肉的质地。蘑菇种植者称其为“可融合性”。

3黄瓜

黄瓜有很多水和肉，没有脂肪或碳水化合物。现在，它有许多不同的长度和形状。

任何场合都有一个。我使用纵向切成小块的“小块”，将其浸入四分之一以浸入和粘糊糊，但是像较长的小块则用于沙拉和三明治上的苹果黄瓜。同上，用于生茴香和萝卜。

4芹菜

像黄瓜一样，芹菜几乎是水，几乎不供应千焦耳，因此非常适合减肥。您还可以获得纤维。这是另一种蔬菜，非常好吃，但又脆又脆。

5花椰菜

自从低碳水化合物/酮的追随者开始寻找马铃薯，大米和比萨饼基料的低碳水化合物替代品以来，花椰菜才真正发挥作用。很容易明白为什么。这是一种低密度食品，不含脂肪，大量纤维，味道鲜美。当您尝试减肥时，它是一种绝妙的蔬菜，因为它用途广泛。它可以代替一堆土豆泥 或一碗米饭，然后大幅削减碳水化合物和千焦耳。

您可以在从比萨饼到煎锅的花椰菜牛排等各种食物中使用花椰菜。一半的菜花很长的路要走，所以当它是季节时，为什么不买大钱呢？

如果您一直不喜欢它，请尝试轻轻烹饪-刚好可以消除它的韧性并使它变软以咬人。不要煮过头。

减脂最有效的蔬菜之一：黄瓜

黄瓜是一种蔬菜水果两用的食物，即可以生吃也可以炒菜吃，但是煮熟的黄瓜的营养会流失，功效就没有生吃好。黄瓜中含有丰富的维生素，经常生吃能够降低脂肪率，减少肥肉的堆积。

减脂最有效的蔬菜之二：菠菜

菠菜的热量含量非常低，怎么吃都不会发胖。而且菠菜有促进排便的功能，从而减少毒素堆积在体内，能够有效减掉体内的脂肪。菠菜还有保护心血管的功能，所以肥胖患者平常可以多吃菠菜。

减脂最有效的蔬菜之三：黑木耳

黑木耳的作用是将体内的毒素物质吸取出来，促进肠胃的蠕动，从而达到减脂的目的。除此之外，黑木耳还有保护心血管的功能，降低血液粘稠度，对人的身体是很有好处的。

减脂最有效的蔬菜之四：大蒜

大蒜除了具有杀菌的功效，还有抑制脂肪合成的功效，经常吃大蒜是可以减脂的。虽然很多人不喜欢大蒜的味道，但是大蒜对身体的确有很多功效。