各种面条的热量

　面条的热量都是各不相同的，比如说挂面中的热量含量就比较低，而新鲜面条中热量含量就比较高，这是因为新鲜面条中含水量是比较高的，那么各种面条的热量是多少？

各种面条的热量

　每100克的面条的热量是109大卡，看起来这个面条的热量是很高的。不过不要担心，这个数值指的是生面条的热量，面条在煮熟的过程中，实际上是吸收了很多的水分的了，所以实际上我们吃的熟面条的热量每单位要比生面条的热量低50%~60%。所以这样算起来的话，面条的热量不算很高，当然也并不低。

　番茄鸡蛋挂面，准备两个新鲜鸡蛋，一个番茄，胡椒，鸡精，盐，小葱，挂面，小葱，番茄洗干净，番茄切成瓣状，小葱切段，鸡蛋打进碗里面加一些鸡精，盐烧热，加少许油，温度不要太高，把鸡蛋打进去，然后煎到金黄，加入适量的水炒成小块状，锅子洗干净开火，在把番茄倒进锅中，加入一些盐进行翻炒，把汁液炒出来，然后再加入鸡蛋一起炒，这样可以更加入味，加一些水煮开，挂面放进去煮熟，然后加少量的盐，装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了。

　开胃热汤面，需要准备小米辣，香菜，大蒜，葱，挂面，鸡精，盐，生抽，醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻，香油，把香菜，大蒜，小米，辣葱切好，然后和芝麻香油一起放进碗里面，先把油加热，倒进碗里之后会有响声，如果没有就证明油还不够热，锅里面加水把挂面煮熟，然后面汤盛进碗里面，加入鸡精，盐，醋，酱油，把面条放进去就可以吃了。

　阳春面，准备细挂面，鸡精，葱，盐，生抽，猪油，锅里面加入适量的水烧开，然后再加入挂面，煮开以后再加少许冷水，继续煮一分钟，碗里面加入适量的生抽，葱花，鸡油，鸡精，盐，煮开的面汤倒进去，搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了。

　香菇鸡丝面，需要准备大蒜，盐，香菇，蚝油，老抽，料酒，白糖，葱，淀粉以及挂面，香菇浸泡一下洗干净切片，放到开水里面烫两分钟，鸡脯肉切丝，放进碗中，加淀粉，料酒搅拌均匀，葱切碎，大蒜切片，锅里面加热油烧到7成热的时候，把蒜片爆香，再加一些鸡丝滑炒变色，加一些香菇丝翻炒，然后再加入盐糖，老抽，蚝油，大火翻炒一下，加入沸水，烧开以后改成小火慢慢的煮15分钟，到汤汁变香浓，另外准备一个锅子，把挂面煮熟，然后捞进碗中，撒一些香葱就可以吃了。

炒挂面怎么做好吃

　做素菜炒挂面，准备一些挂面，大蒜，葱，鸡蛋，菠菜，甘蓝叶，植物油，盐，姜粉，花椒粉，醋，老抽，甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段，锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水，锅里面加油烧热，把蛋液打进去炒一下，用余下的油炒一下甘蓝，菠菜，葱，炒断生以后鸡蛋快放进去，加一些盐，姜粉，花椒粉，面条捞出来水分沥干，放到菜里面翻炒，加一些蒜末，老抽翻炒均匀，最后加醋，关火搅拌均匀就可以出锅了。

　可以制作蔬菜面条，准备南瓜，西红柿，鸡蛋，挂面，青菜叶子，盐，鸡蛋打散，把南瓜切丁，西红柿切丁，青菜切碎，锅里烧热加一些食用油，把鸡蛋炒熟盛出来，锅里面留一些底油，把南瓜以及西红柿炒一下，如果出现粘锅情况，就可以加入适量的水，不要加得太多，然后加鸡蛋和西红柿，南瓜炒均匀，加一些水煮开，面条掰成小段放进锅中，加入适量的盐，煮到软烂就可以给孩子吃了。

　还可以制作三文鱼西兰花烂面条，准备一小块三文鱼，一些西兰花，挂面，西兰花先烫熟，然后再剁成碎末，面条放到水里面煮一下，一直煮到能够夹断，三文鱼捣碎，和西兰花混合在一起，加一些面条的调料包搅拌均匀，然后再加入面条，一些热水，用辅食剪把它剪成小段，这样三文鱼西兰花烂面条就做好了，孩子应该是非常喜欢的。

生活中我们常吃到的凉粉、凉皮，还有凉面，都是夏季清凉又爽口的小吃。在炎热的夏天，不论是坐在树荫底下，端着一碗凉粉，嗦到嘴里冰冰凉凉的，吃着可太畅快了！还是来到饭馆里点上一份大凉皮，冰凉爽口，真是一种享受，亦或是来上一碗凉面，那吃完都是消暑一大半呐！但是在消暑的东西吃多了还是一样会变胖，那么有的小伙伴就可能会好奇了，这几样凉拌小吃的热量到底有多少呢？哪一个热量是最低的呢？要想了解这个问题的话，我们就得先知道凉粉凉皮凉面到底是由什么原材料做成的，今天就带大家了解一下。

首先我们来看一下凉粉是怎么做的？

凉粉通常是往绿豆淀粉里面加水调成稀稀的、糊糊的样子，然后用漏勺或者是别的工具筛到锅里的热水里煮开，这时候大致就可以看到凉粉的样子了，捞出来之后放入冰箱冷冻起来，之后就成了晶莹剔透的凉粉，配料就用上酱油，醋，辣椒油等等，就可以做好一碗凉粉了。

那凉粉、凉皮的热量是多少呢？

每100克凉粉里面含有37大卡的热量，感觉热量也不是很高嘛。凉皮又是怎么来的呢？我们将适量的水倒入面粉里面揉成团，之后再进行洗面，洗面后剩下的淀粉就是做凉皮的原料，将做好的凉皮切成宽宽的条状，之后再加上大蒜、生抽、、香油、芝麻酱等等，一份开胃凉皮就做好了。凉皮的热量是每100克凉皮里面有117大卡的热量，吃完一碗凉皮的话，大概要跑6公里才能消掉这些卡路里，看到这里你们是不是吓到了？那凉面是怎么来的呢？我们只需往面粉中加盐和清水和成面团后，再切成面条的形状，倒入锅中，水开煮熟之后捞出，这时候还需要最后的一步，也是最关键的一步，全部捞到冰水里面浸泡，这样能保证面条的筋道与冰凉，就成了我们平常吃的凉面，黄瓜丝，酱油，醋，芝麻酱这些配料可都少不了。

凉面的热量是多少？

每100克含167大卡，也就是说我们吃完一碗凉面之后需要打一个小时的篮球，才能消耗掉一碗凉面的热量，这样看来的话，在凉粉凉皮和凉面之间，热量最低的是凉粉。

看到这里我们都了解了，在凉粉凉皮和凉面之间热量最低的就是凉粉，而且平常吃的时候都免不了要淋上一点香油，辣椒酱，或者是花生之类的配料，那热量可就不止刚刚说的那样了，如果像有像我一样想减肥的朋友的话，还是少吃凉皮，还有凉面了。 

意面也是属于面条的一种了，那么它和普通面条相比较的话那个更能让人减肥呢？意面和普通面条相比那种面条的热量会大一些？

意面和普通面条哪个更减肥

意面和普通面条都不可以直接达到减肥的效果，减肥主要取决于每天吃的总热量，如果没有超过机体消耗的热量，即可以达到减肥的效果，所以也并没有哪个更减肥的说法，但是相对来说意面更适合减肥的时候吃。

首先意面和普通面条的热量差不多，两者的营养成分主要是碳水化合物，适合减肥时当做主食食用。但是普通面条主要是由精细小麦粉制成，意面主要是由硬质粗粒小麦粉制成，所以意面比普通面条所含的膳食纤维更多一些，可以增加饱腹感，对减少其他食物摄入有帮助。

而且若减肥方式不当，比如说吃的过少等，易引发便秘问题，而意面中的膳食纤维，还有增加胃肠蠕动，预防和缓解便秘的作用。因此综合来讲，意面更适合减肥吃，但也要适量，大量吃也会导致热量摄入过多，增加肥胖风险。

此外，减肥还要把控整体饮食，因为主食热量较高，所以可以适当少吃一些，增加新鲜蔬菜、鸡蛋、鸡胸肉等热量相对较低的食物，还可以丰富营养成分。再配合适量运动，比如爬山、跑步等，对减肥也有帮助。

意面和面条的热量哪个大

每100g普通面条的热量有284卡左右,因此普通面条的热量要比意大利面低很多,也是一种利于减肥的主食。由于面条煮熟之后还会吸水,而吸水后的面条热量可以降低到109卡左右,因此尽量要煮熟之后再吃。

意面是粗粮吗

意大利面属于粗粮加工品，不是单纯的粗粮或者细粮。意大利面是用小麦粉做成的，小麦粉是属于粗粮的，所以意大利面是粗粮的产物。意大利面比一般的面口感更加劲道，煮的时间需要得更长，意大利面拌上番茄酱或者黑椒汁等酱汁一起吃，会别有一番滋味。

意面属于西餐吗

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

　普通面条一般都是用谷物粉或豆类粉制成的面条，而全麦面条则是用全麦面粉制成的面条。两者在口感上存在着明显的差异，普通面条一般比较爽口丝滑，而全麦面条的口感会比较粗糙，吃起来更有嚼劲。那么，全麦面条和普通面条的热量分别是多少呢

全麦面条和普通面条热量

　全麦面并不比普通面条热量低。

　全麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

　面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

　全麦面含的粗纤维较多，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富,而且能够促进消化，而普通面是用精粉制作的，糖分高，容易发胖。

　全麦面拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱内肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，降低热量的吸收。也就是说，同样是面包，吃全麦面比吃白面更有助健美，因为全麦面包纤维高，容易饱，不会一个接一个吃，停不了口，比较容易达到减肥效果。

　颜值跟不上，但是营养却很全。与精白面粉相比，全麦粉更好地保存了小麦中的全部营养成分。麸皮的主要成分就是膳食纤维，全麦粉中的膳食纤维含量高达107%，与燕麦差不多。而精制小麦粉的膳食纤维含量只有03%，少得可怜。

什么是低热量食物

　低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪;但大量 摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了!所以，不常运动的人可以吃低脂肪的食物。 至于低脂肪的食物，很简单，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了! 其实，脂肪代谢的能量仅次于糖类，含脂肪高，热量当然也很高了! 想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，也就不会有太多的剩余脂肪积 累。

　美国烹饪学院和哈佛大学公共健康学院的一项最新研究发现，低热量食物并非想象的那么健康，很多情况下都比一般食物含更多盐分，在节食和减肥时的功效也并不如想象中那样高。以下是有关低热量食物的5个谎言：

　低热量就是健康。人们倾向于将“低热量”与“健康”划上等号，然而事实并非如此。这些食物在减少脂肪含量的同时通常会添加更多的糖、盐和淀粉。由于降低了热量，口味也会随之大打折扣，因此需要添加更多成分来改善口味。