减肥用吃荞麦面还是意大利面好？

意大利面由杜兰小麦制作，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。

荞麦面顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。

荞麦面和意大利面并不比普通面条热量低多少。荞麦面的热量(以一百克可食部分计)是三百四十大卡，意大利面的热量是每（以一百克可食部分计)三百九十一大卡，面条的热量(以一百克可食部分计)是二百八十四大卡。

所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为：

一、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！

二、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制餐后血糖数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！

三、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供碳水化合物和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、矿物质会丰富一些，吃相同热量得到的是不一样的营养。

扩展

全麦面其实对减肥更好。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，更有助于排出来体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果。纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另外全麦制品不仅能给人提供能量，而且它还含有大量营养素。

　很多人觉得面条的热量比较高，所以在减肥的时候千万不能吃面条。面条的种类有很多，减肥的时候不能吃精细的面条，但是可以吃粗粮面条。粗粮面条的口感并不是特别好，所以要做的好吃并不简单。那么，适合减肥吃的面条做法有哪些呢

适合减肥吃的面条做法

　做法一

　食材：鸡蛋、面饼、娃娃菜、酱油、盐、五香粉、鸡精

　1 将娃娃菜洗净并切片，放盆里备用。

　2 起锅烧油，开大火，下入娃娃菜翻炒。

　3 翻炒约两分钟，加水，保持大火，盖上锅盖。

　4 水开加入双层面。

　5 蛋面稍微软烂，加入鸡蛋，加入酱汁(酱汁，油盐，鸡精，五香粉，酱油而调成，剂量在上方)，再盖上锅盖再煮30秒。

　做法二

　食材、:、荞麦面、黄瓜、番茄、食用油、食用盐、醋、蚝油、生抽、葱花

　1锅烧热水，下入荞麦面煮熟。

　2捞出入冷水备用。

　3准备一根黄瓜切丝，装盘备用。

　4番茄切片，装盘备用。

　5、取一个空碗，加葱花，少许醋，一点蚝油和一勺生抽搅匀。

　6将面条和黄瓜丝放入调好佐料的碗中，搅拌均匀。

　7番茄摆盘，即可享用。

　做法三

　食材：龙须面、鸡蛋、西红柿、油菜心、葱姜香菜末、料汁

　1 鸡蛋煮熟对半切开。、

　2 锅烧热不用油，入切好的西红柿翻炒至熟，可加一点味极鲜酱油或者盐调味，盛出备用。、

　3 油菜心入沸水中，可加一小勺橄榄油和适量盐调味，再次煮沸叶子变软捞出沥水。

　4 烧一壶开水备用。

　5 料汁用料混匀放入吃面的碗中。

　6 锅内入一点点植物油烧开冒烟，浇在料汁里。

　7 倒入适量(自己喝的量)滚烫的开水，用面汤的话先煮面。

　8 焯菜水再次沸腾后下面煮熟，用筷子可以轻易夹断即可。

　9 煮好的面放入碗内，加入蔬菜和鸡蛋即可。

最新另类减肥方法

　NO1握冰减肥

　日本带来一种另类减肥法——“握冰减肥法”，只要拿两瓶小的矿泉水，放入冰箱使它结冰，然后在从冰箱中拿出结冰的矿泉水做运动。方法是：将结冰的矿泉水握在手上做运动30秒，然后放下矿泉水瓶等手回温后，再握住矿泉水瓶，重复5次即可。 此另类减肥方法的依据是： 因为身体的热能会自动传导给手上失温的地方，这样可以促进血液循环，刺激身体的各个神经中。

　NO2头顶毛巾减肥

　在家中时将毛巾折好，放在头上走路，这样就能够产生压力感，便会精神高度紧张，聚精会神在一点，处于无比兴奋状态中。走路时掌握好平衡，不要让毛巾掉下来。因为这样能让你紧张，带来压力，脂肪就能够分解。

　NO3戴戒指减肥

　戴戒指也可以减肥吗这是用“红色警戒”来帮你，用心理作用提醒你处于减肥时期，什么东西不可以吃，什么时候该运动。只要戴个小小的戒指，它就有减肥的功效，随时提醒你在减肥，既简单又方便。

1 减肥期间可以吃挂面吗

减肥期间是可以吃挂面的。

虽然挂面属于主食也很有比较丰富的碳水化合物，但是即使在减肥的时候吃主食也是十分必要的，而挂面和米饭比起来更不容易长胖。

2 面条怎么吃才能减肥 注意食用时间

面条中含有大量的碳水化合物，因此应当避免晚上食用，因为晚上摄入太多的碳水化合物会造成大量的脂肪堆积，因此早餐或是午餐食用则较为适合。

先喝汤后吃面

减肥期吃面条在配菜的选择上，最好以蔬菜面为主，先喝汤，后吃菜，最后再吃面条。汤和蔬菜会增加饱腹感，使自己少吃一些面条，也可以抑制血糖的急剧升高，防止脂肪被堆积。

面条种类选择

减肥期虽然要控制碳水化合物的摄入量，但并不是不摄入碳水化合物，碳水化合物是身体必须的营养成分，是不可或缺的。在面条的种类选择上，我们可以尽量选择粗粮面，如荞麦面，藜麦面等优质杂粮面，它们不仅在碳水化物含量上低于普通面粉，而且还含有大量的膳食纤维和人体所需的微量元素，对减肥很有帮助。

3 如何利用挂面减肥 干面类

没胃口，那就吃个凉面吧！不过一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

汤面类

看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。