周氏燕麦片之前被检查出不符合相关标准的规定,麦片发生霉变,质量得不到保证。
食用霉变的食物后会对人体健康造成危害,轻则腹泻,重则引起呼吸道、过敏性等疾病。由于霉素对温度有顽强的耐受力,因此经霉菌污染的食物不能吃。造成该指标不合格,主要是麦片富含微生物可依赖生长的营养成分。
在生产过程中生产工艺控制不严,加工过程中温度、空气因子、水分等参数控制不到位,包装密封性不好,人员卫生、生产环境、包装间空气中含微生物因子,商品运输、贮存的环境条件达不到要求等均可能导致麦片霉菌超标。
燕麦的功效:
1燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
2 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外燕麦片。
4 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片推荐:桂格、西麦、雀巢、家乐氏、维多麦。
一、桂格
桂格创建于1877年,是全球比较出名的食品公司。麦片里面含有丰富的维生素B、蛋白质、脂肪、矿物质等等一些营养成分。口感醇厚、香甜富有嚼劲。
二、西麦
西麦创建于1994年,是国内规模较大的燕麦食品生产基地。麦片里面含有丰富的膳食纤维,能够帮助降低胆固醇。口感香甜,适合早餐食用。
三、雀巢
雀巢创建于1867年瑞士,是婴儿麦片产品起家,全球比较成功的食品企业。麦片里面的碳水化合物的含量比稻米和小麦低,能够帮助减轻体重。
四、家乐氏
家乐氏创建于1906年,一直致力于营养谷物类早餐的研发。麦片里面的膳食纤维含量较高,可以帮助脂肪的分解。香甜可口、食用方便的优点适合早上食用。
五、维多麦
维多麦创建于1932年英国,全球领先谷物类食品品牌。麦片里面的膳食纤维能够帮助增加肠道的蠕动,减少便秘的问题。
我觉得和牌子没太大关系。。。
最主要的是要纯燕麦片。。。配料就只有燕麦片,不要添加了别的东西的,那些所谓的"营养麦片"就不行,那些其实糖分什么的都很高,完全不适合减肥的。
而且,纯的比那些添加了别的配料的相比便宜一些,营养价值也高的。如果想加东西,可以自己加牛奶(其实奶粉方便一些的)什么的。。。
1、闻气味。在购买燕麦片时,有条件的话,可以先闻一下燕麦片的气味,一般好的燕麦片闻起来有淡淡的天然燕麦香气,无其他异味,而如果燕麦闻起来气味特别香,那么多考虑其中添加了其他的添加剂,不建议选择;如果燕麦闻起来有陈味或霉味,多表示存放时间过久,也不宜购买。
2、看外形。购买燕麦片的时候可以观察一下燕麦片的颜色,品质比较高的燕麦颜色多是白中透着点**或褐色,若是燕麦片的颜色发黑发暗的话,表示品质比较低;另外,还可以看一下燕麦片的完整性,质量高的燕麦片看起来比黄豆要小一点,体型比较完整,若是燕麦的碎末较多的话,则表示品质较差,不建议购买。
3、看配表。在购买燕麦片的时候还可以看一下其成分表,一般建议选择燕麦纯度较高的,比如配方中只有燕麦或燕麦片的那种;一般不建议选择添加了麦芽糊精、奶精、砂糖、香精等成分的燕麦片,这类燕麦片虽然口感会比较好,但是其中的添加物会降低燕麦本身的营养价值。
4、看含量。购买燕麦片时,建议看一下其中蛋白质的含量,好的燕麦片营养成分十分丰富,其中蛋白质的含量高达13%-15%,而且还含有钙、钾、β葡聚糖、不饱和脂肪酸的成分,若是其成分表中蛋白质含量在8%以下,则表示其中的燕麦片含量过低,这类燕麦片不适合做主食,更适合作为零食食用。
5、尝味道。有条件的话,可以尝一下燕麦片的口感,比较纯的燕麦片口感比较清淡,有天然燕麦香,而且吃起来口感还会有些粗糙;如果燕麦片吃起来味道较甜,口感细腻、不粘嘴,这样的燕麦片中多含有糖分、奶精等添加物。
6、纯燕麦更适合减肥吃。建议选择在配方表中只含有燕麦或燕麦片的燕麦产品,因为这类燕麦片中没有其他的添加物,热量较低,饱腹感很强,可以起到较好的减肥作用;若是燕麦片中有果干、干果、糖分、植物油等添加物,则不适合减肥期间食用,因为这类燕麦产品的糖分及脂肪含量都比较高,食用过多对减肥不仅没有帮助,反而可能会容易导致长胖。
减肥期如何选燕麦
不花冤枉钱!! 吃得饱还能瘦!!
燕麦,减肥界的优质主食,升糖指数低,饱腹感强,妥妥的健身减肥好选择!
减脂干货
市面上常见的燕麦代餐产品有:燕麦片,混合麦片,黑燕麦片,水果燕麦。
想减肥,如何选择燕麦代餐食品
1燕麦片
燕麦片是由“燕麦原颗粒”轧制而成,营养损失小,保留了丰富的水溶性膳食纤维、矿物质
和维生素。减肥期最佳的选择!遇水膨胀饱腹感强,拥有丰富的膳食纤维,有效避免吃多!
一般搭配牛奶煮熟吃味道更好~
2黑燕麦片
相比燕麦片,虽然黑麦片中的脂肪含量低,但其碳水含量非常高。减肥期,一般不推荐吃黑麦片,还是选择燕麦片更好。纯燕麦蛋白质含量在谷类中最高,每100克燕麦含有约15克蛋白质,是很好的蛋白质来源。
3混合麦片
混合麦片的配料相对较杂,含有的谷物比较多,比如:小麦片、燕麦片、黑麦片、大麦片等,除此之外可能还会含有:白砂糖、食用盐、大麦麦芽粉等,这个时候就需要大家在选购的时候睁大眼,尽可能不选含糖的。减肥期,如果吃腻了燕麦片,想要换换口味的宝贝还是可以尝试一下混合麦片的。
4水果燕麦
水果麦片的配料就更全乎了,不仅有谷物类的燕麦、还有各种水果干、脱水水果粒、白砂糖、椰子碎、植物油等,那吃起来真叫一个好吃,非常容易上瘾。减肥期,也是可以偶尔吃一点的,只要控制量就好,每次一小把,不超量不会胖还能解解馋。
燕麦是富含膳食纤维较高的食物,并且其吸水性较好,容易让人产生饱腹感,从而间接减少食物摄入,达到减肥目的。选用燕麦片跟牌子没有太大关系。
原因分析
因为燕麦是高热量、低脂肪食物,并且各个牌子的燕麦片热量含量一般差不多,所以不能说哪个牌子的好。
举措建议
建议大家选用纯燕麦片,不要添加奶制品或糖精之类的。并且尽量选用煮的燕麦,煮的要好于泡的。同时也要适当锻炼。
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