什么食物富含骨胶原纤维和粘多糖

胶原蛋白是由VC，钙和蛋白质合成的，所以补充足够的原料,自己制造的胶原蛋白是最好的。但也要注意钙和蛋白质补充过量都会带来一些问题，一定要适量。

大豆和芝麻中含有丰富的钙，新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C，大豆中还含有丰富的蛋白质（补充蛋白质不建议喝牛奶，牛奶会对人体钙的代谢有不利的影响。），大豆和芝麻搭配做豆浆是很好的选择，建议同时多吃些种子类的食物，如芝麻，葵花籽，花生等。

海参是高蛋白食物，同时富含酸性粘多糖

什么食物含骨胶原最多

骨胶原是人体所需的重要物质，其本质为一种广泛分布于骨骼上的胶原蛋白。骨胶原的作用与性质，和人体骨骼健康息息相关，若是骨胶原出现缺乏的情况发生，就会严重影响了骨骼的韧性以及对营养物质的吸收效率。因而，有不少人在日常生活中也会比较注重骨胶原的补充。那么，有什么食物的骨胶原含量比较多呢？

牛筋

牛筋是一种胶原结缔组织食物，富含丰富的胶原蛋白，其中不乏骨胶原蛋白，这类食物不仅口味极佳，而且还能为人体补充骨胶原，是一种不错的骨胶原补充食物。

动物骨骼

动物骨骼虽然不能直接当食物进行食用，但是动物骨骼熬出来的汤，是一种骨胶原含量非常丰富的美味佳肴，而且部分脆骨（软骨）也是可以咀嚼后食用的。

花胶

花胶是深海鱼类身上取出来的一种食物，这种食物含有丰富的胶原蛋白质，而且骨胶原的含量也不低，能够为人体补充充裕的骨胶原，并且还有多项对人体有益的功效。

动物足部

动物的足部也是获取骨胶原的良好途径，如鸡爪、猪蹄等，不过动物足部的骨胶原虽然比较丰富，但是也含有较高的动物脂肪，不宜多吃。

上述几类食物都含有丰富的骨胶原，同时也是人体摄入骨胶原的良好来源，因而大家如果有需要进行骨胶原补充的时候，不妨先对这些食物进行摄入，然后看看身体是否有所改善后在作决定。

骨胶原存在动物的体内。

骨胶原是存在于人体和动物体内的胶原蛋白的一种，是人体关节软骨，骺软骨和骨小梁的主要成份，骨骼有机物中有70%～86%是骨胶原。

骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。

扩展资料:

骨胶原组成

骨胶原（UC-II）是由三条多肽链构成的螺旋分子结构，是胶原蛋白的主要成分，并构成了骨骼和软骨。有时，机体的免疫系统将关节软骨中的胶原蛋白误认为是外来物质并加以攻击，造成自身免疫性疾病。

最近，美国哈佛医学院及其他一些著名医疗机构的研究已经证明，小剂量的骨胶原（UC-II）可以作用于人体的免疫系统防止关节受到进一步的破坏和攻击。口服骨胶原（UC-II）可以作用于人体的免疫系统，通过口服免疫耐受作用促进关节的健康。

简单的说，口服免疫耐受作用发生在小肠，肠道内不同的食物可以开启或者关闭免疫系统反应，比如，小剂量（一般为10毫克）的骨胶原（UC-II）口服后可以关闭免疫系统对关节软骨的攻击，改善关节的活动。

参考资料来源:-骨胶原