【红枣银耳汤的功效】喝红枣银耳汤好处

红枣银耳汤的功效有哪些？银耳红枣汤大家都喝过的吧，尤其是女孩子了，爱美是女孩子的天性，吃银耳和红枣有什么好处呢？肯定没有很透彻吧，那么就让我一一为大家做介绍把，相信对大家是很有用的哦。

红枣银耳汤功效一

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

红枣银耳汤功效二

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

红枣银耳汤功效三

银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

吃红枣有什么好处

1 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣能提高人体免疫力

吃银耳有什么好处

1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

食用禁忌：

红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。

一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

银耳挑选

银耳又名白木耳，含有17种氨基酸和各种维生素，不仅是人们喜食的传统美味，而且也是补身壮体的滋补佳品，有滋阳补肾、润肺、强身、健脑提神等功效。

在选购时可参考以下办法：

一看：品质好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，

朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈**，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于品质差的。

二摸：品质好的银耳应干燥，无潮湿感。

三尝：品质好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。

四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。

贮存方法

首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳和黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。 购买黑木耳、银耳产品时最好到大商店或超市中购买有一定知名度企业的产品，这些企业的产品品质有保证，购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

红枣银耳汤的做法

1银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

310分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

红枣银耳汤的做法

1银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

310分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

饮食小常识

女人爱美丽，而日复一日忙碌于工作、家庭之中的女人，历经了岁月的洗礼，不经意间失去了一些花容月色，美丽元素的消耗也在与日俱增。纵然女人是水做的，也少不了一碗好汤给女人带来的温情与呵护。那就大胆运用每一个养颜公式，将美丽定格于此时此刻吧——从现在开始，时常为自己、为家人精心熬煮一碗养颜好汤，让容颜不再跟随着时光的脚步匆匆流逝——多一份眷顾，多一份妙色……

文章小结：银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳品质上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

红枣银耳汤的做法

1银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

310分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

红枣银耳汤的做法

1银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用

2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

310分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可

饮食小常识

女人爱美丽，而日复一日忙碌于工作、家庭之中的女人，历经了岁月的洗礼，不经意间失去了一些花容月色，美丽元素的消耗也在与日俱增。纵然女人是水做的，也少不了一碗好汤给女人带来的温情与呵护。那就大胆运用每一个养颜公式，将美丽定格于此时此刻吧——从现在开始，时常为自己、为家人精心熬煮一碗养颜好汤，让容颜不再跟随着时光的脚步匆匆流逝——多一份眷顾，多一份妙色……

文章小结：银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳品质上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

红枣银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。

红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

做红枣银耳汤的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：银耳1小半、红枣1把。

2、辅料：冰糖10克。

第一步：先将银耳提前用清水发好。

第二步：然后将红枣洗干净。

第三步：然后将发好的银耳撕成小块放进电饭煲。

第四步：然后将红枣也放进去。

第五步：倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。

第六步：煮汤期间，将枸杞洗净和冰糖备用。

第七步：煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可。

第八步：收完汁盛出锅即可。

人民网-银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津

在日常生活中小伙伴们是不是很崇尚养生食疗呢？现在，很多人都喜欢在食物方面来调养自己的身体，健康又方便。平时熬熬汤，煮煮东西，也能达到我们想要的养生效果呢。那么，小伙伴们都知道哪些时间方法呢？时间方法有很多，今天就跟小伙伴们一起来了解一下银耳红枣汤吧。

红枣银耳汤的功效

银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

红枣银耳汤的做法

1、将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；

2、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。

3、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟，即可！

红枣银耳汤是不是小伙伴们日常生活中经常煮的糖水之一呢？很多小伙伴都会在平时煮点小东西，那么，红枣银耳汤就是很好煮的小糖水之一哦。还可以滋养小伙伴们的身体，真的是很不错呢。红枣银耳汤是我们生活中的一道平常的糖水，里面却有怎么多的功效，小伙伴们都知道了吗？

银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。红枣：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，补脾。两者合一都有补脾益气作用。

银耳红枣汤的做法

食材：主料银80g，红枣8个，辅料冰糖20g

步骤

1备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。

2将干银耳去蒂再煎小块备用。

3将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。

4红枣洗去，煎小去核备用。

5汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。

6将泡发好的银耳沥水备用。

7银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。

8一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。

营养价值

银耳

1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量  元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能

红枣

1 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

银耳红枣汤的禁忌

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。