减肥要用的红糖哪一种比较好啊?

红糖，是甘蔗汁经提炼后的结晶体，含较多杂质，颜色呈暗**至棕红色。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。

效果都差不多

红糖是未经洗蜜和漂白的糖，表面附着的糖蜜较多，而且还含有色素，胶质等非糖成分。广义的红糖又可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。

红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种

红糖呈现红色是因为原糖未脱色

根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类：

一精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细砂糖。用甘蔗或甜菜制成。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于9945%、水分低于012%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。

二粗砂糖：属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号糖和进口的巴西糖，古巴糖。

三绵白糖：晶体细小均匀，颜色洁白，质地软绵，纯度低于白砂糖，含糖量98%左右，水分低于2%，因成本高，用于高档食品。

四赤砂糖：粒状晶体，颜色棕**，杂技较高，但可作特殊用途。

五红糖（片糖、黄糖）：一般由土法榨制得，杂技最多，纯度最低，但有其特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。

六红糖粉：纯度比红糖高些，且秤取方便，比红糖使用量大。

七冰糖及冰片糖：不方便秤取，成本高、应用较少，且限于高档食品。

八葡萄糖粉及葡萄糖浆：由淀粉通过酶催化或在酸存在下经水解作用得到葡萄糖浆再经喷雾干燥后即得粉状葡萄糖，一般含水8%

九麦芽块及麦芽糖浆：由大麦、小麦经麦芽酶作用水而得，我国生产的成品一般称饴糖。

十转化糖浆：由蔗糖与水在盐酸存在下，加热制得。其特点是粘度低、透明好。是做厂式月饼的必须原料。

(十一)果葡萄糖浆（异构糖浆）：把转化糖浆中的一部分葡萄糖在葡萄糖酶的作用下，转化为果糖。工业上生产的果葡萄糖浆其异构转化率在42%，此时的甜度与蔗糖相等。若再提高转化率，则可得到更高的甜度。

(十二)蜂蜜：蜜蜂的分泌物、甜度较高，且有特殊风味。

(十三)糖蜜：糖厂制糖时，糖浆经浓缩后剩下的母液，杂质最多。但具有特殊的香味，生产全麦面包时常有采用。

现在一说到健康食物，都要提到升糖指数（GI值）。升糖指数越低，就被认为越健康。

但你知道吗，这个标准不适用所有食物。在我们常喝的软饮料、常吃的糖果零食里，有一种升糖指数比白砂糖还低，危害却比白砂糖还大的隐形炸弹——果葡糖浆。

果葡糖浆是什么

虽然有“果葡”两个字，但果葡糖浆其实跟葡萄或者任何水果，都没有一点关系！它的原料是玉米、土豆、红薯、大米等富含淀粉食物。

这些食物中的淀粉经过淀粉酶、糖化酶的转化后，会变成葡萄糖，再加上异构酶之后，就产生了果葡糖浆。因此果葡糖浆也被成为淀粉糖。

那既然是用淀粉做的，为什么它又要叫“果葡糖浆”？因为 “果葡”其实是生物学上的概念，指果糖和葡萄糖。

这两种糖是自然界中最基础的糖类物质的分子，因此也被统称为单糖，大量存在于水果和蜂蜜中。由淀粉生产出的果葡糖浆中，同时含有果糖分子和葡萄糖分子，因此就被称为果葡糖浆。

按照果糖和葡萄糖的成分比例来分，果葡糖浆大概有三种：果糖占42%的F42型、果糖占55%的F55型和果糖占90%的F90型。F42型和F90型常常被用来调配F55型。

F55型则因为甜度和口感最好，因此在食品工业中应用最广泛，饮料、糖果、冰激凌、面包、蛋糕、速冻食品中都产常常见到。可乐里添加的果葡糖浆就是F55型。

由于含有果糖的比例高，果葡糖浆的甜度非常高，但因为葡萄糖和果糖的不同代谢方式，其GI值却并不高，

人体内的所有细胞都能代谢葡萄糖，吃下之后很快就能进入血液，快速升高血糖，给人体供能。但果糖的主要代谢场所是肝脏，因为肝脏里没有限制反应速度的限速酶，所以基本上，你吃了多少果糖，肝脏就能就吸收多少果糖，将其变为脂肪储存起来。

因此葡萄糖对血糖的影响最大，GI值高达100，吃下去之后就会强烈刺激胰岛素分泌。而果糖的GI值只有25左右，对血糖的影响不大。

果葡糖浆因为一大半的组成都是果糖，所以相对白砂糖来说，GI要低得多。根据果糖含量的不同，果葡糖浆的GI值在55到75之间，貌似对健康比较好。

但越来越多的医学研究发现，使果葡糖浆产生低GI值的原因，也就是其特殊的代谢方式，正在越来越严重地危害着人们的健康。

转眼间四月份又过去一周，昨天发现楼下路边的桃花已经完全盛开了，粉粉的煞是好看。我们北方的春季特别短暂，天气说暖就暖，大街上只要“风度”的人也多了起来，有的甚至穿上了半袖，这火力实在太足了。衣服穿得少赘肉自然藏不住了，所以春天最火爆的话题就是减肥。有句话怎么说来着？“要想瘦，管住嘴，迈开腿”，运动对于我来说有点困难，还是从嘴上来下功夫吧！但管住嘴可不代表节食哟，只要控制好摄入的食物热量，就算吃饱了也是不会长肉的。

在我们日常生活中有很多低热量食物，例如牛肉、鸡肉、蔬菜、粗粮、水果、酸奶和燕麦等，今天咱们就来说说燕麦。燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食物，其中的膳食纤维成分可以在肠道中吸水膨胀，促进肠胃蠕动，从而使人有很强的饱腹感。将燕麦搭配酸奶和水果做成小甜点，不仅颜值高，营养也特别丰富，低脂低热可以用来当作解馋小零食，口感好吃完还不怕长肉！

蓝莓酸奶燕麦杯子

所需食材：即食燕麦片130克 蜂蜜80克 浓稠酸奶200克 熟透香蕉（大）1根 鲜蓝莓适量

制作步骤：

1取一根熟透的香蕉，就是表皮已经出现黑斑的那种，切成小块放进容器中。

2加入蜂蜜后用勺子碾压成细腻的蜂蜜香蕉泥，蜂蜜的分量按照个人口味添加，我觉得这个甜度刚好。

3接着把即食燕麦片倒进去，用刮刀翻拌均匀呈黏稠状。混合好的食材不能过于稀稠，否则烤制时不容易定型，但是太干又不能成型，可以酌情加入纯牛奶调节即可。

4将燕麦混合物分别放到蛋糕模具中，整理平整排放烤盘内，没有图中的模具可以改用六连模蛋糕模。

5烤箱提前上下火170度预热，将烤盘放进烤箱中层烤25-30分钟。

6待燕麦杯子定型变色后取出，移至烤网晾凉脱模。

7将酸奶分别挤到燕麦杯子中，我用的原味酸奶，也可以用其他口味的，但最好是比较浓稠的。

8最后在表面放几粒蓝莓，再装饰一些绿叶植物提高美观度，用薄荷叶、迷迭香、百里香都可以。

9一款低脂又美味的蓝莓酸奶燕麦杯子就做好了，作为减肥期的解馋小甜点很不错哟！

小贴士：

烤箱的温度各不相同，具体时间和温度请按照燕麦杯的烤制程度来做调整。水果也可以用草莓、芒果、猕猴桃、火龙果等。

你好，糖尿病可以吃果糖，果糖。是一种营养性的甜味剂，进入血液后，能刺激胰岛素的分泌，而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的参与，加上果糖的甜度很高，少量食用既可以满足口感，又不至于引起血糖的剧烈波动。

可以吃，但是要注意以下几点：

1、要搞清楚吃糖不一定会让身体发胖

是食物都会有热量，糖也是如此，所以说不管吃什么，拿捏好一个度最重要，不必为了减肥而刻意启动“美食=毒药”的理论，否则岂不失去了人生最大的乐趣。

2、糖吃的恰到好处反而可以帮我们减压

糖是好东西，心情郁闷的时候不妨来块儿糖吃。研究发现糖果中含有的大量葡萄糖可以帮助抑制神经兴奋，为大脑提供能量，让它能控制冲动，从而阻止人们在压力之下“发飙”，使心情更加愉悦。

3、吃糖之后要漱口

吃糖会破坏口腔内的酸碱值平衡状态，让细菌大量滋生，同时，PH值失衡的口腔环境还会诱发蛀牙、口腔异味等问题产生，所以在吃完糖之后别忘了漱漱口或喝点水。

4、吃糖后做些运动消耗多余的热量

想保良好身材就要保证每天的“供”＜“求”，吃过糖之后，做些运动让能量入不敷出，这样想胖也难了，像是快走，慢跑这类有氧运动是再好不过的选择。

5、吃糖可以，但不要高出每天糖分摄入的极限

成人以及10岁以上的儿童每日摄入糖分的最高值为50g，超出这个范围，就应该反思一下是不是糖吃太多了。而一瓶可乐中的糖分足以让你跑上一天都消耗不完的，所以为了身材和健康，碳酸类高糖饮料还是能省则省。

6、知道吃糖的最佳时间

营养学家发现，上午十点和下午四点是吃糖的最佳时间，这时人体中的热量已经被大量消耗，吃些糖可以帮助消除疲劳，缓解压力，同时补充一些热量，另外，别忘了在情绪不佳的时候吃上一块糖，它可以帮你重新振奋精神。需要注意的是，不管什么时候吃糖一定要点到为止，切不可因为贪嘴而影响健康。