秋季减肥的养生食谱

　 秋季减肥养生食谱

　 小米萝卜粥

　做法：将米、切块胡萝卜、百合(清洗干净很重要喔!)放入电压力锅中煮30~40分钟即可食用。加点冰糖味道更好，不过想减肥的MM就要好好考虑咯!

　TIPS：小米有防止消化不良的功效，还能减轻色斑与皱纹;胡萝卜则能降压降脂降糖，减肥佳品喔!

　 小白菜木耳粥

　做法：先将30克木耳泡开，再与250克小白菜、100克糯米同煮，烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，最后加一点盐就行啦!

　TIPS：此粥能消脂利尿，滋阴养胃，十分清爽。

　 双豆瘦身粥

　做法：将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆烂就行了。趁热吃效果最好喔!

　TIPS：红豆绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。

　 紫菜粥

　做法：先将粥煮好，加入切成小块的胡萝卜煮五分钟，再放入撕成细条的紫菜与切成粒的芹菜，继续煮五分钟，最后加一点盐跟鸡精调料，再焖个十分钟左右就可以吃啦!

　TIPS：这道紫菜粥香味浓郁，营养也很丰富，有消肿利尿的效果。

　 菊花银耳粥

　做法：菊花、银耳各10克，糯米60克。一同放进锅里加水煮粥，粥熟后可以加蜂蜜调味。

　TIPS：这道粥有菊花的清香味道，配上滋阴养身的银耳，不仅有减肥轻体效果，还能美容呢!

秋季减肥养生，减肥养生食谱有哪些？天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。立秋的到来，预示着夏季过去了，正式进入丰收成熟的秋季，气温在这个时候开始有些降温了，但是也别忘了秋老虎的余威，闷热的天气还是会持续一段时间，期间还会伴着连绵的秋雨，此时却有四样食材又到了最佳食用的季节了。

秋季是各种瓜果丰收之时，食用水果对健康大有益处，还可以预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜过多食用，以免损伤脾胃的阳气。大家听到果可能第一反应就是水果，那么秋季新鲜上市的水果就首先要说梨子了。秋季吃梨有清肺润燥、消痰止咳多种好处，秋燥情况到来后通常人们会出现口干舌燥、流鼻血、大便干结、皮肤瘙痒等不同部位不同程度的干燥感。

榴莲是近来最有名的“网红水果”，因为其独特的味道和口感赢得一大片粉丝，火爆整个夏天。但是，看似不起眼的榴莲，实际上含糖量、脂肪含量和热量都非常高，肥胖人群和糖尿病人群都不适宜食用。立秋养生吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜，人体为了适应季节变化，生理代谢也发生变化。

想减肥瘦身期间不知道吃什么好，您是否为寻求 健康 的减肥方式而苦恼？您是否常常纠结于吃哪种蔬菜而烦恼？很多女士都以为要减肥成功就得挥汗如雨地运动，还得少吃甚至是绝食。有些食物有助于消耗热量、抑制食欲，从而有助于减肥哦。蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢秋季要常吃这些蔬菜，分享12道瘦身食谱，吃不胖，味道还香，下面一起去看看都有哪些蔬菜可以帮助你减肥瘦身，还有用它们制作的各种瘦身减肥食谱。

荷兰豆拌木耳所需食材：荷兰豆200克、黑木耳（干）50克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、花椒20-30粒。

4把锅内加入水烧开，加入少许盐和油，这是蔬菜焯水的一个小技巧，蔬菜焯水时把水中加入少许盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。这个方法适合所有需要蔬菜焯水用的做法。

小白菜木耳炒香菇 材料：小白菜250克、木耳（干）50克、鲜香菇250克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1准备好所需材料，木耳提前用冷水泡发好，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去老叶，投洗干净。

2锅加水烧开，加入少许盐，下入小白菜焯水，待小白菜颜色变深绿，将小白菜捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分，小白菜焯水时加入少许盐，可以使小白菜颜色更翠绿，放在冷水中投凉，小白菜的颜色就不会变黄，保持小白菜的口感脆嫩。

3锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出，香菇焯水可以去除杂质和异味，可以使香菇的口味更纯正。

4将小白菜切成寸段，香菇切成条。

黄瓜拌绿豆芽 材料：绿豆芽250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1/2汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙

​做法：

1准备好所需材料，食材投洗干净，胡萝卜去皮洗净

2将黄瓜先切成片，再切成粗细均匀的丝，胡萝卜切成粗细均匀的丝，香菜切段，大蒜切末

3锅加水烧开，下入绿豆芽焯水，将绿豆芽焯水至断生，绿豆芽很容易熟，不要焯过火，焯过火口感就不脆嫩了，绿豆芽焯水焯水没有生豆腥味就可以了

4焯好后，将绿豆芽放在凉开水中投凉，捞出控水，绿豆芽焯水后投凉，可以保持绿豆芽的脆嫩

5锅加油烧热，下入胡萝卜丝翻炒，将绿豆芽翻炒至颜色变深，关火，胡萝卜熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果

6将绿豆芽放在大碗中，加入炒好的胡萝卜丝，再加入黄瓜丝，香菜段，蒜末，香油，辣椒油，生抽，盐，白糖，米醋

7用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可，凉拌菜要现吃现拌，口感好，营养不会流失

炒三丝所需材料：绿豆芽400克、豆皮2张、韭菜1把，油盐适量，葱1段、姜2片、大蒜2瓣、

手撕包菜 所需 材料：包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许

做法步骤：

1把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下

2干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片

3锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用

4下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）

5下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可

黄瓜拌双耳 材料：黄瓜1根、银耳1朵、木耳1把、香菜2棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖半汤匙、米醋1汤匙、

做法：

1把木耳和银耳放在冷水中泡发2小时左右，将木耳和银耳泡发好，木耳和银耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成品率也很高。

2将泡发好的木耳和银耳择洗干净，撕成小朵。

3黄瓜洗净，将黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂，在刀在中间划一刀，再斜刀把黄瓜切成段，拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂，这样做在拌制时候可以更好的入味。胡萝卜切菱形片，香菜切小段，大蒜切末。

4锅加水烧开，下入木耳和银耳，胡萝卜焯水1-2分钟。

5将木耳、银耳、胡萝卜一起捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分。

6将木耳、银耳、黄瓜、香菜放在盆内，加入蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖、米醋、用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

芝麻拌菠菜

材料：菠菜500克、熟芝麻1汤匙、油盐适量、大蒜3瓣、干辣椒5个、白糖半汤匙、米醋1汤匙、

6锅内加入适量油，加热至冒烟，然后关火，把油的温度降一下，下入干辣椒段炸香，用的是生油，要烧热再用，否则容易有生油味。

黄瓜粉丝拌白菜 材料：黄瓜2根、白菜芯1个、粉丝1把、胡萝卜半根、香菜2棵、大蒜3瓣、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖1汤匙、陈醋2汤匙、味精1茶匙、

做法步骤：

1首先要把干粉丝泡发，把粉丝放在大碗内，加入开水，把粉丝烫至变软，再用温水泡发1小时，将粉丝泡发至无硬心，变透明

2把食材都清洗干净，胡萝卜去皮洗净，大白菜选用白菜芯，口感脆嫩

3黄瓜先切成片，再切成粗细均匀的丝

4把白菜帮较厚的部分、用刀片成2片，再斜刀切成细丝

5香菜切小段、大蒜拍裂，再剁成末、胡萝卜切细丝，胡萝卜可以生吃，丝要切的细一些，切粗了口感发硬，不喜欢生吃的可以用少量油炒一下

6把泡发好的粉丝沥净水分，放在盆内，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝、蒜末、香菜段，淋入香油、辣椒油、加入盐、陈醋、白糖，用筷子从下往上，快速翻拌均匀，盛出装盘即可

蒜蓉蚝油生菜 所需材料：西生菜1颗、油盐适量、大蒜5瓣、蚝油15汤匙、水淀粉适量 做法：

1准备好所需材料，将西生菜叶子剥开，放在清水中浸泡洗净，将西生菜撕成块，将大蒜切成末

2锅加水烧开，加入少许盐，下入西生菜焯水，待颜色变深，捞出放在冷水中投凉，将西生菜捞出，控净水，放在盘内

3锅加油烧热，下入蒜末小火炒香，再下入蚝油，少许盐，淋入适量水淀粉，待汤汁变得粘稠，关火

1将冬瓜切去外皮和瓜瓤，虾皮投洗干净，葱切葱花，姜切末

2将冬瓜切成05厘米厚的片待用

3锅加水烧开，下入虾皮和姜末，煮几分钟，将虾皮的鲜味煮出来

4下入冬瓜，中火将冬瓜煮到变得半透明状态，将入盐调味，关火

5淋入香油，撒上葱花，白胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可, 不喜欢吃胡椒粉的可以不用放

苦瓜炒蛋 所需材料：苦瓜1根、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤：

1鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。把苦瓜洗净，切去两端，再顺长切成两半，用汤匙刮去苦瓜的瓤，和白色的部分，苦瓜瓤白色的部分比较苦，刮除干净，苦瓜吃着就没那么苦了。

2把苦瓜瓤刮干净后，再把苦瓜顺长对半切开，再斜刀片成片。

3锅加水烧开，加入少许盐，滴入几滴油，下入苦瓜焯水半分钟左右，苦瓜颜色变深绿，将苦瓜捞出，苦瓜焯水可以去除一部分的苦味，苦瓜焯水时在水中加入少许盐和几滴油，会使苦瓜颜色更翠绿， 经过刮瓤，焯水两个步骤，苦瓜的苦味减轻了许多，吃着没什么苦味了。

4把焯好水的苦瓜放在冷水中投凉，捞出沥净水分。苦瓜焯水后，放在冷水中投凉，可以保持苦瓜脆嫩的口感，颜色也不会变黄。

5锅加油烧热，淋入鸡蛋液摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用。

6锅内再添加少许油烧热，下入葱花，蒜末爆香，下入苦瓜翻炒均匀。下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

养生之道：秋季最佳健康减肥饮食讲述

　秋季是人最容易长脂肪的季节立秋之后,天气慢慢地变得凉爽,人的食欲大开,吃的比夏天多很多,因为出汗少,人体消耗的能量也开始减少了所以说秋季也是很容易发胖的季节,如果正处在减肥期的同志们,一定要控制好食欲。那在秋季,我们应该在饮食方面注意什么呢秋天吃什么减肥

　 1、苹果

　秋季是新鲜苹果上市的季节,苹果酸可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,减少下身肥胖。

　 2、南瓜

　南瓜味甘性温,温暖身体,补养脾脏及胃之元气,且润肺及利尿,秋季食用既养身又减肥,可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥,经常食用。

　 3、香蕉

　香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富的钾,既饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥的理想食品

　 4、羊肉

　一般来说羊肉的消化比较慢,控制好量,对减肥还是很不错的羊肉补中益气,味甘性热,具有利尿效果,是适合秋冬季节暖身保健减肥的食物。

　 5、禽蛋

　蛋类含量较多的还是蛋白质,比起碳水化合物来说还是不错的禽蛋的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命b1还可以去除下半身的肥肉。

　 6、黄瓜

　黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,且有预防肥胖的效果 黄瓜中还含有纤维素及维生素B、维生素C,能加强胃肠蠕动、促进肠道代谢、降低胆固醇等,且热量含量也较低。

　 7、冬瓜

　具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。

　 8、丝瓜

　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。

　 9、白萝卜

　含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积白萝卜也有通气和促进排便的作用。

　 10、西芹

　西芹算是一种不太受欢迎的蔬菜,但是它富含N种人体必需氨基酸和维生素,能够健胃利尿清热解毒,帮助改善肠胃保健状态同时,西芹富含植物纤维,这也是紧致肌肤的关键。

　 11、花菜

　又叫椰菜花,因为它不仅有高达90%的含水量,而且所含的热量较低,是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物。

　秋季减肥食谱

　1、适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量:早餐时,加上一杯麦片和两片全麦面包;或者在午餐时,增加食用150克富含淀粉的物质。

　2、晚餐的时候,下午5点左右,吃一些蛋白质丰富的食物,如一个鸡蛋(或一片火腿),配合一个西红柿(或一瓶酸奶、或一个苹果、或一些樱桃)。

　 秋季健康减肥的饮食注意事项

　1、避免食物单一性拉面、盖饭、炒饭这种单一食物,会容易吃得较快,而且营养不均衡,对减肥不利,需要改正有条件的话,多弄几个菜,这样也增加了吃饭的乐趣,减肥中需要多吃蔬菜,以保持营养均衡。

　2、晚饭少吃能量大的食物一般来说含淀粉的食物碳水化合物最多,虽然是人体所需3大营养之一,但食用过多却是肥胖的根源米、面、油多的食物,晚上最好不要吃,为了保证营养,可在早餐中加入碳水化合物,为大脑活动补充能量。

　3、定时吃饭睡前3小时严禁进食,晚上吃进去的糖分会全部转化为脂肪,滞留在身体里面,所以晚饭应该尽量早吃。

　4、定量吃饭绝对不能暴饮暴食,边看电视边吃饭,细嚼慢咽,给大脑一个进食时间不少的信号。

　5、增加运动量秋季天气凉爽,是一个健身的好季节,可以骑上单车,一起喝朋友们进行一次长途旅行想要在2周内减掉3kg,运动是必不可少的,下狠心去做运动,通过健康的有氧运动消耗热量才是王道。

6、提供一些我经常吃的减肥蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（一定要少，一顿1-2两）、鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（要脱脂的），苹果，黄瓜，苦瓜，海带，芹菜，黑木耳，西红柿，冬瓜，豆腐，豆皮，韭菜，紫菜头，鱼、虾、鸡肉（要吃鸡胸脯肉），一切的蔬菜

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