这对年轻夫妇住在家里,做饭并不重要。我们不需要这么多规章制度。省时省力省钱,能享受心情才是关键。边肖为这对年轻夫妇做了各种美味的食物,包括家常菜、营养早餐、甜点和降火饮料。在Aauto一切都很容易学的更快,即使是新手也绝不会不及格~男生女生,路还长着呢。先学会做饭,再学会生活~ ~
鱼嫩豆腐
材料:猪肉80g,南方豆腐4块,蒜1茶匙,姜1/2茶匙,葱1茶匙,泡椒8个,生抽1 1/2汤匙,生抽1茶匙,精盐1/8茶匙,香醋1/2汤匙,白糖1茶匙,鸡精1/2茶匙,豆瓣酱1茶匙。
做法:1)锅中热油,小火煸炒猪肉肉末;2)放入姜、蒜、葱花、泡椒,至猪肉油腻;3)倒水或半杯高汤;4)加入所有调料,切成豆腐块;5)中火煮沸后转小火煮至汤汁差不多干,加入水淀粉;6)汤浓时撒上即可。
金钱蛋
材料:鸡蛋3个,青椒3个,红椒3个,油适量,盐适量,酱油适量。
怎么做:1)将鸡蛋煮熟,放入冷水中冰一会儿。2)刀上沾些水,鸡蛋去皮,切片。3)表面撒一点生粉。4)锅里比平时多放一点油,把鸡蛋推进火里煎。5)表面呈棕色时取出鸡蛋。6)青红椒切段。7)锅里留底油,青红椒翻炒半分钟。8)倒入炒好的鸡蛋片翻炒均匀。9)加入适量的盐,几滴酱油翻炒均匀。
家常蒸鱼
材料:鲤鱼尾600克、盐4克、黄酒10毫升、花椒粉2克、清蒸鱼和大豆油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、胡椒粉1克。
做法:1)准备材料;2)鲤鱼洗净;取出钓鱼线;3)用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。4)鱼身开花一刀,姜片塞进刀口。大葱洗净,切成段,塞进鱼肚子里,装盘。5)蒸锅烧开,将鲤鱼连同盘子一起放在蒸锅上蒸10分钟,关火,不开盖蒸5分钟,撒上葱丝和蒸鱼、酱油,蒸5分钟。6)在炒勺中加热玉米油,炒辣椒,捞出辣椒,将热油浇在鱼上。
豆豉蒸排骨
材料:猪排400克、豆豉1 1/2汤匙、姜1片、蒜3瓣、红辣椒1小把、香葱1根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1茶匙、淀粉1茶匙。
做法:1)猪排用清水彻底洗净,去血水,沥干水分;2)将葱、姜、蒜、红辣椒切碎备用;3)将切碎的葱、姜、蒜和红辣椒与所有腌料和豆豉混合;4)排骨腌制1小时左右入味;5)将腌制好的排骨放入盘中,入蒸锅蒸30分钟。
孜然薯片煎蛋卷
材料:土豆1个,鸡蛋,盐,白胡椒粉,香肠,孜然粉,胡萝卜。
做法:1)烧热锅,倒少许油,将土豆片、香肠片、胡萝卜片放入锅中。2)煎好后翻面。3)上面撒孜然粉。4)撒上白胡椒粉。5)撒一点盐。(或者在蛋液中加盐)6)将打好的蛋液倒入锅中。7)小火,加热至蛋液凝固。8)翻过来微黄,轻轻翻过来。9)微烧30秒。把盘子盖在锅上,把它翻过来。
炒豆南瓜
食材:南瓜100g,豆角100g,肉末20g,碎米芽10g,姜蒜末适量,胡椒粉适量,干辣椒适量。
[练习]:
1)将豆子去筋,捏成寸段;将南瓜切成和豆子一样长的条状。
2)锅烧热,加入少量油,小火煸炒豆角至熟,表皮微皱。用同样的方法炒南瓜。
3)锅中留少许底油,加入姜蒜末、花椒、辣椒炒香,加入肉末
做法:1)将虾解冻,或者切成手指关节大小的丁。2)将切好的虾用少许盐、料酒、水淀粉腌制。3)将彩椒切丁。4)锅中加入少许油,将虾略炒,颜色变红。5)锅中放油,倒入切好的彩椒丁。根据个人经验,青椒会比较硬,可以先放进去,炒一会,再放入红辣椒和黄辣椒,炒一会,直到彩椒变软。6)倒入炸好的虾,翻炒均匀,加盐,即可食用。
提示:青灯和辣椒生煎会有青草味。如果你不不喜欢吃,可以好好炒,切着炒着吃会有点甜。
蒜蓉蒸丝瓜
材料:丝瓜1根,大蒜4瓣,小红椒6个,海鲜酱1大勺,盐少许。
做法:1)。在蒜末中加入少许盐,搅拌均匀。2)将丝瓜切成段,放在盘子里。3)撒上蒜末和红辣椒末。4)表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸笼,用100的蒸汽蒸8分钟左右。
小贴士:1)大蒜加少许精盐,蒸的时候更入味。2)丝瓜可能不去皮,但皮会略硬。3)最好选择较粗的丝瓜,不要切得太短,以免蒸后缩水。4)蒸的时间不能太长,否则丝瓜会太软,难以直立。
炸酱面
配料:甜面酱、肉馅、面条、黄瓜、豆腐干。
[练习]:
1)豆干切丁,黄瓜切丝备用。
2)锅烧热倒入少量油,将肉煸炒至熟,倒出待用。
3)锅中加入少量油,倒入甜面酱翻炒至香。
4)倒入熟肉和豆腐干。
5)将面条煮熟,捞出。
6)倒入炒好的炸酱,加入黄瓜丝即可完成。
糖醋排骨
食材:猪排500克、糖、醋、明暗酱油、料酒、水。
[练习]:
1)将排骨放入冷水中焯一下,撇去浮粉。然后用温水冲洗干净。沥干备用。2)锅里烧热油,放入排骨翻炒至微黄。
3)按照一勺料酒、两勺糖、三勺醋、三勺半生抽、半勺老抽的比例调汁。排骨不加水。
4)电压力锅排骨。如果没有,把炒锅大火煮开,转小火煮40分钟左右。注意爆炒,避免烧锅。
5)电压力锅煮好后,放入炒锅内将汤汁晾干。放点芝麻就行了。
小贴士:将排骨放入锅中用冷水焯一下。然后用温水冲洗,肉不会硬,味道也不错。
和女朋友出去吃饭选择推荐1、烧烤
大家对这个肯定不陌生,甚至已经选择过了,我就简单说说。一般选菜分两种,用菜单直接点和到菜品区直接选择。菜品一般分素菜、肉品和海鲜三类。具体选什么看个人爱好,我们一般这么选。海鲜类,选择鲳鱼和鱿鱼等;肉品类,一般选择羊肉串、骨肉相连、鸡翅和脆骨等;素菜类,一般选择土豆片、茄子、金针菇和馒头片等。有些地方还有蝉蛹,华北人喜欢吃,价格不便宜。女朋友的爱好,一定要清楚,可以问。
和女朋友出去吃饭选择推荐2、火锅
大家对这个也不陌生。这个分两种,一种是路边摊似得小火锅;一种是火锅店。小火锅一般很便宜,一人一个小锅。至于火锅店,有条件的可以去海底捞,菜品丰不丰富不重要,服务让人很舒服;不过价格贵,要考虑清楚。如果没有,那就找当地口碑比较好的,这个要靠自己了。
菜品一般分素菜、肉品和海鲜三类。菜品一般也看个人爱好。对于火锅,我们一般是这么选的。海鲜类,选择虾和螃蟹等;肉品类,选择肥肠、牛肚、牛肉、五花肉和鸡翅等;素菜类,选择腐竹、宽粉、娃娃菜、生菜等。锅底一般有一宫格,两宫格(鸳鸯锅),四宫格,一般选择 四宫格比较好,因为可以有四种汤底,什么红汤,菌汤,清汤等,结果价格一般差不多。涮火锅,还有一个比较有特色的,铜炉火锅,可以把毛肚贴在锅上烫,很有体验感。
和女朋友出去吃饭选择推荐3、自助餐
这个大家也很熟悉,不做具体描述。这个一般并非单纯自助,还有海鲜自助,烤肉自助,火锅自助等,和烤肉火锅不一样的就是,可以任意选择菜品,不限量,吃到撑得不行为止。还可以吃些熟食,可以实现海吃海喝的想法。有些自助,是限时的,在苏州我第一次遇到,限时两小时,不过也够了,一般一小时基本撑的不行了。比较知名的是多伦多,这个上档次,当然价格贵。
和女朋友出去吃饭选择推荐4、一般西餐厅
我说的“一般”,在这里指类似全家桶和肯德基一样,可以吃汉堡、鸡腿堡、炸鸡、鸡米花、新奥尔良烤翅、薯条等,还可以配上可乐,橙汁什么的。简单快捷,轻松愉快。一般这个规模不大,小巧温馨,有情调,年轻人比较多。边吃边聊,也挺好。
啊啊啊这个我懂这个我懂!!!适合情侣做的菜其实有好多啦,几乎每道菜都可以情侣共同完成。毕竟情侣的再次升华就是夫妻。一日夫妻百日恩,既然是夫妻就应该互相帮助所以几乎每道菜都可以由情侣共同完成,切记!适可而止就好哦。但是却是建议情侣共同完成烤蛋糕哦,步骤百度可以找到的,前提是需要烤箱哦,甜甜蜜蜜的。你打蛋我搅拌!最后加上奶油!真的是棒棒的。何乐而不为呢?!还有如果觉得烤蛋糕麻烦的话,水果沙拉就不错啦,既营养而且容易做的。并且适合情侣的性格,休闲午后时光躺在沙发上看着电视剧,吃着水果沙拉,甜甜蜜蜜,亲亲我我,也是非常合适的,但是还是需要依靠个人的情况而定哦。加油。
以青椒烩猪肚为例,做法如下:
主料:猪肚(熟)300克;青椒2个;小米辣1个;蒜2瓣。
辅料:酱油1汤匙;料酒1汤匙;盐少许。
1、先将主要材料准备好。
2、猪肚斜切成长条的片(我这里用的猪肚是熟的,是买回来后清理干净,焯水后煮了半小时以上,已经很软熟了)。
3、青椒剖开去掉辣心(能吃辣的可以不用去哈)切成小条。
4、小米辣切丁,蒜切碎沫。
5、锅里烧热后,放入猪肚丝拌炒。
6、炒至微焦后淋入料酒和酱油,翻炒均匀。
7、放入青椒,大火翻炒至青椒断生(不要炒太久,不然失去爽脆的口感,颜色也不好看,大概炒10几秒就可以了)。
8、放入蒜蓉和小米辣,翻炒均匀。
9、调入少许的盐。
10、再翻炒一下就可以出锅了。
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