苦瓜茶的功效与作用及副作用

　　苦瓜在生活中是最平常不过的食物了，其吃法非常多，功效也非常多，其中一种就是苦瓜茶，苦瓜茶的做法很简单，可以起到保健的作用。那么，下面我们一起了解下苦瓜茶的功效与作用吧。

　　苦瓜茶的功效与作用

　1、清心火，解胃热

　苦瓜茶，可以中和体内的热火，对青春期的孩子们有抑制痘痘生长的作用，对长期对电脑的上班族有清肝明目的作用。

　2、降血压、降血糖、降血脂

　对于三脂高患者可以降低高血压、糖尿病等疾病的发作，对于治疗起到辅助作用。

　3、减肥、利尿

　苦瓜茶中的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质可以溶解体内的脂肪，促进新陈代谢，达到排毒，减肥的作用。

　4、抗菌、消炎

　苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，对于细菌有消毒作用。苦瓜茶的茶水可以用来清理外伤伤口。

　5、防蛀护齿

　苦瓜茶中的氟离子，可以形成牙齿保护膜，对于酸、辣等刺激牙齿的食物起到隔离的作用，还可以防止蛀牙。

苦瓜茶的副作用

　第一类：孕妇和哺乳期妇女

　苦瓜茶含有奎宁，奎宁会通过胎盘，对宝宝的听力、中枢神经和四肢发育造成影响，还会引起子宫兴奋，可能会催产或者导致流产。所以，孕妇和哺乳期妇女要谨慎饮用苦瓜茶。

　第二类：7岁以下儿童

　7岁以下儿童的五脏六腑仍处于发育阶段，苦瓜茶多饮会伤脾胃。所以对于发育阶段的儿童要少饮苦瓜茶，避免伤到脾胃。

　第三类：脾胃虚寒者

　苦瓜，性寒凉，所以对于脾胃虚寒者，饮用苦瓜茶，会导致脾胃不适，腹胀、腹痛、腹泻、呕吐，重者会虚脱。饮用了苦瓜茶，身体会越来越虚。

　第四类：经期中的女性

　苦瓜茶，为性凉的茶饮，经期女性处于失血状态，抵抗力下降，不能受凉，不能吃凉性的食物，否则会造成痛经、闭经、经血无法顺畅排出体外。

　第五类：低血糖、低血压人士

　苦瓜茶含有植物胰岛素，有降低血糖的作用，低血糖患者自身的血糖就偏低，再饮用苦瓜茶就会让血糖降得更低。同样，苦瓜茶含有降低血压的物质，所以低血压人士喝了会血压更低，血气不足的情况也会加重。

苦瓜茶的做法

　材料：新鲜苦瓜

　1、挑选优质、新鲜的苦瓜

　小提示:优质的苦瓜形状像大米，两头尖，瓜身直;表面的颗粒大且丰满，纹路清晰;瓜皮翠绿无黑斑;体型不大不小，约为500克最佳。

　2、将新鲜的苦瓜清洗干净

　3、将洗净后的苦瓜切成10-15毫米厚的片状

　4、将切好的苦瓜放在太阳下暴晒3天，最好用铁丝网来承托，避免沾底，也可以均匀受热，待水份蒸发，就是半成品了。

　5、将晒好的苦瓜片放锅里烘烤，烤至颜色变为深褐色，散发甘香，就是成品的苦瓜茶了。

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苦瓜片泡水能天天喝，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。

扩展资料

苦瓜（学名：Momordica charantiaL）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠**，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙**。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

参考资料：

-苦瓜

黄瓜水：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。也可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

苦瓜水：

益肝利尿有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果， 同时也还有很好的益肾利尿功效。

扩展资料：

以下不能吃苦瓜：

1、低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的。

2、脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

黄瓜与花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。这样搭配不是十分妥当。

因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

人民网-苦瓜片泡水有奇效 这五类人不宜吃苦瓜

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苦瓜干泡水可以促进食欲帮助消化，可以降血糖，美容养颜，降辐射，清热解毒，减肥，防治癌症

和青春痘，副作用就是喝多了性寒，对女性身体有损伤。

苦瓜在我国南北多数省区均有栽培，以佛山、南海、广州市郊区出产较多。全世界热带与亚热带地

区多有种植。苦瓜为一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具

微柔毛，不分歧。叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆

形，膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀

疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片。

扩展资料：

苦瓜干为椭圆形或长圆形片块，厚02～03厘米，长3～15厘米或过之，宽2～4厘米；切口边缘皮部

青绿色，皱缩不平，中间瓤部白色或黄白色，少数红色，柔软而微有弹性，其内嵌生近长圆形而扁

的种子5～10枚，种子脱落后常留下孔洞。质略韧，不易断。气微，味苦。以青边、肉白、片薄、种

子少者为佳。夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。用麻袋装载，存放于阴凉干

燥处，防蛀。

参考资料：

苦瓜干-

1、能够清热败火，从中医食疗的角度来讲苦瓜有很好的败火作用，适当喝鲜苦瓜水对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、口腔溃疡的人，有很好的预防和缓解的好处。

2、能够清肝明目，因为从中医食疗的角度上来讲苦入肝经，对于去除肝火、缓解视物模糊有很好的好处。

3、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C有很强的提高机体免疫力的好处。