吃什么东西能让头发变黑

让你的秀发乌黑靓丽

1、乌发茶

原料：何首乌（40克）、枸杞子（20克）、野菊花（40克）、大红枣（2两）、冰糖（20克）、生地（20克）放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

2、乌发奶

原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。

3、乌发油

原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后将其内部的脂肪（3—4两）取出，放入干净的碗中（加入20毫升的水），上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。

4、乌发蛋

原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮三分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。

5、乌发粥

原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大红枣（10个）、红糖（适量）。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节，因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何的保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。

人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，再游泳时应戴上游泳帽子，不要过多的洗头。

介绍几种具有护发功效的食品。

一、粥类

胡桃粥取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。具有乌须黑发的作用。

芝麻粥取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，适量加盐或糖，作夜宵食用。具有补肾润肠，乌发美容的作用。

何首乌粥首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。具有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。

海带粥海带适量洗净晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚卧前食一小碗，具有滋润头发，乌须黑发的作用。

二、汤类

猪胰淡菜汤取猪胰1具，淡菜50克。先将淡菜洗净，浸泡3小时，放入砂钵中炖汤，待煮开约10分钟后，加入猪胰同炖，熟烂后调味佐膳。功能润滋毛发，可用于毛发枯少。

首乌鸡蛋汤首乌20克，鸡蛋2枚。加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周1～2次，连服1～2月。可乌须黑发。

牛骨汤牛骨头（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天佐食，或涂在面包或馒头上吃。功能强身健发。

三、小吃类

桑麻丸，用桑叶加黑芝麻配制而成，其制法为：秋季采桑叶适量，漂洗干净，晒干研末，另将熟黑芝麻成粉，分别盛在陶瓷罐中，食用时按1:4比例（桑叶1，芝麻4）加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干小丸，早晚各取1枚嚼食，温开水送下即可。

鸡油，有生发乌发的功能，可象香油一样，拌菜或淋于汤中食。

桃仁糖桃仁、白糖各适量。桃仁放水中浸泡三昼夜，取出去皮尖；将白糖放锅内化开，倒入桃仁混匀，冷后服食。每次10颗，每日2次。连续服用三个月。功能美发、乌发。

乌发糖取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，将米糖500克放锅内稍加水煎熬，至稠时放入芝麻、核桃，拌匀、推平、放凉，切成小块（每块约3克重）即可。功能补肾、乌发、生发。

芝麻糊取芝麻适量炒香，加白糖适量捣碎、装瓶，每次取适量开水冲食。具有补肝肾、乌须发、润肌肤的作用。

制黑豆黑豆适量，淘洗干净，再经反复蒸、晒九次后，贮于瓷瓶内，每日食用二次，每次取食6克，口嚼后淡盐水送下，同时每天再吃鸡蛋1只，大核桃肉2个，坚持服用必有功效。功能乌须黑发、滋阴润燥、益寿延年。

洗发小贴士

（1）坚持每天洗发的人，一定要用护发素。

（2）洗发时注意清洁发际线和后颈，经按摩60-90秒后清洗，洗发液停留的时间不要太长，因为那样对头发并无益处。

（3）使用护发素前应吸干头发上的水，护发素应施于头发的中部或发梢而非根部；在冲洗前应用梳子充分梳理头发，使护发素均匀平滑地分布，这样护发素就可以发挥作用了。

（4）在冲洗时一定要把洗发液和护发素冲洗干净。

（5）清洗时可逐渐将水由温热调到中温，最后调成凉水，因为凉水可使毛细孔闭合，有收敛作用，使头皮更健康

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

所以应多食下列食物：

1宜多吃含硫蛋白质：

鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。

2宜多食蔬菜、水果：

内含有许多构成发质所必需的微量元素。

3宜多食维生素B6、E：

维生素B6及E有预防白发和促进头发生长的作用，

例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。

很多人，长了白头发，就去吃一些黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物，以为这样可以让头发重新变成黑色的，实际上没有任何科学道理。

黑芝麻

黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物中的黑色与头发中的黑色，是完全不同的物质，黑色食物中的黑色主要是一些花青素，而头发中的黑色是黑色素，黑色素是酪氨酸转化而来的，在黑色素细胞中，酪氨酸经过酪氨酸酶作用，羟化生成多巴，后者再经氧化、脱羧等反应转变成吲哚醌，最后吲哚醌聚合为黑色素。

在我们的头皮上，有十几万个毛囊，头发就是从毛囊里制造出来的，在毛囊有一种细胞，叫做“黑色素细胞”，黑色素细胞可以制造黑色素，它们就像调色工，不停地在制造头发的原料中加入黑色素，于是制造出的头发就是黑色、**或其他颜色。当黑色素细胞死亡，或不能正常工作，长出的头发就是成了灰色或白色。

很多人都为白头发的问题烦恼，到处寻找治疗方法，然而，目前医学上还解决不了这个问题，尚未发现任何能让白发变黑药物或疗法，外用药物更不可能，乱涂药物还可能引起过敏，堵塞毛囊，引起毛囊炎症，导致脱发。所有宣称能治疗白发的，不管是教授，还是专家，全都是骗人的！

以为吃黑芝麻、黑米、黑豆可以长黑头发，是想当然的以形补形。国外有些人天生金**的、棕色的头发，难道要找金**的、棕色的食物吃吗？吃黑芝麻不会长黑头发，吃白芝麻也不会促进长白头发。

长白头发是由于黑色素细胞死亡或罢工，有人年纪轻轻就一头白发，什么原因呢？少白头主要原因是遗传，如果父母都在年轻时长白头发，那你也很可能会少白头；其次白癜风、甲状腺疾病也可以破坏黑色素细胞，导致白发，另外，缺乏维生素，吸烟也可以导致白发。遗传因素没有办法预防，但可以通过拒绝香烟，合理膳食，补充充足的维生素，积极治疗某些疾病，来预防白发。然而，大部分人长白头发是遗传导致的，没有办法预防和治疗，也无需治疗，因为它不是病。

通常，男性大约从30多岁开始有白头发，女性会稍微晚一点，但存在着个体差异，有人20来岁就很多白头发，有人50多了还满头黑发，都是正常的，大部人长白头发是自然的生理现象，不是病，白发长的早，并不代表你衰老的早，也不代表你的寿命短，用不着担心，接纳它，才会更快乐。你多大开始长的白头发？