吃什么可以补充胶原蛋白

吃什么可以补充胶原蛋白,第1张

摘要:现在越来越多人通过食疗食补来补充胶原蛋白,哪些食物胶原蛋白含量高您知道吗?猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白,大家可以做成普通菜肴,也可以做汤,或是做皮冻。禽类的翅膀和爪子等,主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。下面小编就详细为您介绍哪些食物胶原蛋白含量高。哪些食物胶原蛋白含量高

1、动物真皮

动物的真皮富含胶原蛋白,且来源广泛,补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白,大家可以做成普通菜肴,也可以做汤,或是做皮冻。猪皮一般有特殊味,鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高,鱼皮可能有鱼腥味,鱼皮的价格一般也不太便宜,牛皮等要食用处理流程麻烦,大家根据自己的饮食习惯选吧。

2、禽类翅膀、爪子

禽类的翅膀和爪子等,主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等,都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物小腿、筋腱

动物的小腿,除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,富含胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。

动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织,富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

4、动物软骨和骨骼

特别是软骨,也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨,鸡骨架,鸭骨架,鱼头,鱼骨,牛骨,羊骨,等等。这一类食物一般是炖汤喝。

5、鱼类

鱼类胶原蛋白含量很高,特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但这个一般无法食用;鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮,且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺;鱼头和鱼骨含量也很高;而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡,大部分的胶原蛋白集中在腹部,也就是鱼腩,以及腮后下侧。因而,平时可以多吃鱼肉,多喝鱼汤。

6、动物瘦肉

动物肌肉里也有大量的胶原蛋白,但相比其他组织,由于肌肉量大,而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等,平时都食用得很多,因而,也是在默默补充胶原蛋白了,含量虽低,但食用量大,补充得也很可观的。注意,胶原蛋白是在瘦肉里,不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一哦。

8、花胶

作为广东人最爱的补品花胶,其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳哦!

9、银耳

对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦!

那么,如此多的胶原蛋白食物,哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。

因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。

为了使食物中的胶原蛋白释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

但要注意,这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。如果多吃这一类食物,就等于增加了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

不过,你可以在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜,可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

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5种女人需要补充胶原蛋白

胶原蛋白,是身体不可或缺的物质!它能是皮肤看起光泽亮丽,美白护肤,年轻美丽等。不少人困惑,补充胶原蛋白吃什么食物好呢?关于,吃什么能补充胶原蛋白?补充胶原蛋白吃什么食物好?我来为您一一解答!

吃什么能补充胶原蛋白

1、红色蔬菜:西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素,在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时,还能为皮肤提供自然的防晒保护。

2、橙色蔬菜:胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A,能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

3、深绿色蔬菜:菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C,能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外,维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

4、豆类制品:绝大多数的美眉们都认为胶原蛋白一定是集中在肉类当中的,然而,事实上,豆类制品当中的胶原蛋白也是相当丰富的,而且豆类制品当中的植物蛋白,美眉们常吃还不容易发胖,在补充胶原蛋白的同时,大豆制品还能够改善人体的血液循环,调节内分泌,是非常适合美眉们补充蛋白的饮食选择。

5、猪皮:从中医的角度来讲,猪皮味甘、性质偏凉,具有清热滋阴补虚之功效。而猪皮富含胶原蛋白,对美眉们护理肌肤有着非常强的功效。美眉们常吃猪皮,可以帮助对抗肌肤细胞的衰老,为肌肤补充充足的胶原蛋白。美眉们可以将猪皮做成猪皮冻来食用,热量不高,而且口感也非常的好,美眉们可以常吃猪皮来帮助肌肤补充胶原蛋白,对抗肌肤衰老。

6、动物瘦肉:动物肌肉里也有大量的胶原蛋白,但相比其他组织,由于肌肉量大,而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等,平时都食用得很多,因而,也是在默默补充胶原蛋白了,含量虽低,但食用量大,补充得也很可观的。注意,胶原蛋白是在瘦肉里,不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

7、鱼类:鱼类胶原蛋白含量很高,特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但这个一般无法食用;鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮,且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺;鱼头和鱼骨含量也很高;而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡,大部分的胶原蛋白集中在腹部,也就是鱼腩,以及腮后下侧。因而,平时可以多吃鱼肉,多喝鱼汤。

8、花胶:作为广东人最爱的补品花胶,其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳哦!

补充胶原蛋白吃什么食物好

1、猪蹄:作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,我建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些!

2、花胶:其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳!

3、银耳:对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖!

4、鸡爪:鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低,100g就有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个即可。

5、豆类:不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一。

6、蛋白:那么平常的食物中含有胶原蛋白,是不是很惊讶呢就连大美人林志玲平时都爱吃蛋白呢,丰富的蛋白质加上足够的饱腹感,减肥时期也能吃的食物,一举两得哦!

7、鱼类:其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近,也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

8、猪皮:中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低,大约350卡路里,不过做成肉皮冻,热量不高,也能够加入蔬菜同食,是不错的凉菜!

9、牛蹄筋:牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果!

胶原蛋白对身体的作用 补水保湿、滋润美白:

胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子,而且三螺旋结构能强劲锁住30倍的水分,让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。

恢复弹性、延缓衰老:

胶原蛋白进入皮肤后,可修复断裂老化的弹力纤维网,使皮肤弹性恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白可清除体内自由基,多途径抗氧化,减缓皮肤衰老。

紧致肌肤、修复细纹:

当胶原蛋白被皮肤吸收后,填充在皮肤真皮之间,能迅速填补局部塌陷,改善松弛,收紧皮肤,减少皱纹、平复细纹;增加皮肤紧密度,产生皮肤张力,缩小毛孔,使皮肤紧绷而富有弹性。

燃烧脂肪、减肥塑身:

减肥需要燃烧脂肪(分解代谢),而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长,燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能,这种机能会消耗大量热能,这种机能必须在睡眠状态下进行,因此服用水解胶原蛋白,睡觉就能减肥,轻松减肥的梦想变成了现实。

收缩毛孔、淡化黑斑:

胶原蛋白能使细胞粘接更紧密,加快新陈代谢速度,促进死皮脱落,防止黑色素沉积,淡化已形成的黑斑,令肤色白皙、色斑淡出。

祛除黑眼圈、消除眼袋:

补充胶原蛋白,恢复真皮层的弹力网,让皮肤富有韧性,减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑等,逆转衰老过程。

丰胸提臀、健美乳房:

胶原蛋白独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用,能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房,使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

补充胶原蛋白的注意事项

1、胶原蛋白含量最高的食物是猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等,这些食物多半是高热量、高脂肪不适合大量或长期食用,最好使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法,可以使食物中的胶原蛋白释放出来,避免油炸,因为容易产生自由基,反而会加速肌肤老化。

2、可以补充维生素C来合成胶原蛋白。维生素C可以有效的帮助人体合成胶原蛋白,而且维生素C还具有强效的抗氧化功效,可以减少体内的自由基,从而保护胶原蛋白不受自由基的损伤。

3、在补充胶原蛋白时,要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果,颜色越多样,表示摄取越多抗氧化物。

爱美是每个女人的天性,随着人们生活水平的提高,越来越多的人注重保养身体。要想有个好的精神状态,最先开始是外貌的改变,我们呈现给他人的就是整个人的精神面貌,所以越来越多的人开始注重肌肤的护养。一般的女性都是涂抹化妆品,让人看起来有一个好气色,但大多数人都开始调理身体内部,真正做到面色红润。

1、玉米能补充胶原蛋白

玉米对于我们应该都不陌生,玉米中含有丰富的胶原蛋白,人体也容易被吸收,尤其是糯玉米,我们可以多吃些糯玉米,能使皮肤变得光滑细腻。而且玉米的价格便宜,什么人都能接受。玉米的方法也有很多,但是我们最好选择煮玉米吃,这种吃法对身体有好处。

2、吃荔枝红润小脸

荔枝的果肉晶莹剔透,里面充满水分。荔枝也含有十分丰富的胶原蛋白。中医认为多吃荔枝的人,看起来气色红润,精力旺盛。其实从很早就有吃荔枝能红润小脸的说法,古代杨贵妃就是喜欢吃荔枝,其面色红润深得皇上的喜欢。

但是小编在这要告诉大家,荔枝也不宜吃太多,吃太多的荔枝容易上火,荔枝的果皮有很强的抗氧化性,有很好的防晒作用。

3、其他含蛋白质的食物

其实我们生活中有很多食物都能补种胶原蛋白,如常见的水果樱桃,普通蔬菜有西兰花,还有一种大家应该都知道,就是猪皮猪蹄等。

胶原蛋白是构成皮肤的重要组成部分,如果面部的胶原蛋白较为充足,就会比较有弹性,不容易长皱纹。特别是对于女性来说,多吃一些含胶原蛋白丰富的食物,有助于肌肤的美丽。那么在生活中吃什么可以补充胶原蛋白呢?需要注意什么呢?

首先,有许多食材当中都含有胶原蛋白,比如猪蹄,银耳,凤爪,鱼皮,肉皮,牛蹄筋,软骨等。因为猪蹄中含有丰富的胶质,是美容护肤的佳品。其中富含蛋白质,铁,镁,钙,维生素等,营养价值颇高,深受许多老人和孕妇的喜爱。但是猪蹄的热量较高,建议焯水之后再吃,热量会相对低一些。鱼皮是一种柔韧的胶质食物,并且有研究表明,每100克的鱼皮中,就含有70%的蛋白质,动物胶质的含量比较高。其中还有多种矿物质与维生素,多吃一些,不仅对皮肤好,而且对骨骼也很有帮助,特别是对那些患有骨质疏松的中老年人很有益。

其次,女性朋友们还可以多吃一些银耳,从中医的角度来看,银耳性温,可以健脾开胃,润肺滋阴,里面的植物胶原蛋白是特别滋补身体的,很适合在秋天的时候服用,能去秋燥。长期吃一些银耳,还可以起到去雀斑和润肤的效果,但是要注意在烹饪时,要少放一些糖哦。猪皮可以用来制成猪皮冻,再拌上鲜香麻辣的辣椒酱,就是一道特别好吃的凉拌菜。猪皮中有许多的胶原蛋白,能够减缓细胞衰老,可以起到抗癌以及抗衰的作用。长期服用,可以让皮肤富有弹性,丰润饱满且平整光滑。

在吃胶原蛋白丰富的食物时,还要注意补充维生素C,因为缺少这种维生素,就无法在体内合成胶原蛋白。

1、银耳

对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃, 滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖。

2、鸡爪

鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低,100g就有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个即可。

3、猪蹄

作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,小编建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些。

4、花胶

作为广东人最爱的补品花胶,其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳。

5、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低,大约350卡路里,不过做成肉皮冻,热量不高,也能够加入蔬菜同食,是不错的凉菜。

6、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果。

7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一。

8、蛋白

那么平常的食物中含有胶原蛋白,是不是很惊讶呢丰富的蛋白质加上足够的饱腹感,减肥时期也能吃的食物,一举两得。

9、鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近,也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

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