快速减肥吃什么蔬菜好？有哪些减肥效果好的蔬菜？

减肥的人群，多吃一些素食，有帮助减肥的作用，蔬菜水果等素食中富含膳食纤维，可以促进消化，还具有很多营养物质，蔬菜是生活中常吃的食物，有许多蔬菜可以帮助减肥，那么快速减肥吃什么蔬菜好？有哪些减肥效果好的蔬菜？下面为大家介绍。

1、快速减肥的蔬菜

(1)黄瓜

黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。

(2)西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处，凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为：“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

(3)柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。

(4)芹菜

芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素(也叫尼克酸)等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

(5)大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼，养颜有益。不过，不要吃储存太久，营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

(6)茄子

茄子所含硒比其它蔬菜要高，将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

2、夏季减肥的水果

1、西瓜

想在今年夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤的mm们要多吃西瓜哦。西瓜中的酸柠檬黄素，能使让人变胖的盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰双腿线条，塑造腿部肌肉的作用，双管齐下，对瘦小腿有很好的功效哦。

2、李子

李子也是一种很好的减肥水果，它能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，同时能够增强肠胃蠕动，多吃李子还能改善便秘。李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果，这些营养物质对减肥都非常有利。

3、苹果

青苹果富含矿物质、维生素、膳食纤维，尤其是果胶等重要成分，可以提高消化能力。根据研究表明，每天早上饭前或是晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，能够起到润肠排便的作用，有效的预防肥胖。除了青苹果，红苹果的减肥能力也很卓越。红苹果富含的果胶、糖分及维生素c分，能够帮助促进消化。同时红苹果所含的热量也很低。苹果可以说是减肥水果之王了！

4、火龙果

火龙果不仅含有丰富的营养成分，还是一种低热量、高纤维的水果，经常食用不仅有益健康，还具有预防便秘的作用，这是因为火龙果中含有稀有的植物性蛋白，当这种物质与人体中的重金属离子结合后，可以起到解毒的作用，将毒素排除体外，有效控制体重，是都市女性减肥养颜最理想的食品。

5、葡萄柚

因其丰富的维生素B1、维生素B2以及维生素C，而且还是热量非常低的水果。葡萄柚中具有能够影响机体利用和吸收糖分的方式的强大作用，它会使人体内的糖分不那么容易转化成脂肪。另外，葡萄柚中丰富的钠、钾、钙和柠檬酸，而柠檬酸能使吃进去的肉被快速消化从而能避免人体摄取过量的脂肪。

6、柠檬

柠檬所含的柠檬酸是加快代谢和促进排毒的重要物质，是非常理想的排毒减肥食品。每100克只含24卡路里的柠檬不仅能帮助你加快脂肪的燃烧，从而减少体内的脂肪堆积，它所含的维他命C含量也是非常多的，有助帮助加快肠胃的蠕动和美白肌肤，是集减肥、美容为一体的佳品。

7、菠萝

菠萝几乎含有所有的人的身体所需的维生素，16种天然矿事物，并能有用帮助消化接收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有用地分化脂肪。菠萝还可以帮助人处理完成消化接收的挂念。菠萝蛋白酶能有用分化食物中蛋白质，增加肠胃慢慢爬动。

8、芒果

芒果含有大量的纤维素，可以促进排便功能，对排毒瘦身都非常有效。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤更有弹性，最适合爱美的女性朋友。另外，芒果还是防治便秘的良好瘦身水果，它含有的大量纤维素就是最好的证明了。

什么蔬菜减肥最快最有效

什么蔬菜减肥最快最有效，多吃蔬菜对于减肥人士而言，同样也能促进减肥，譬如韭菜含有丰富的纤维素，能加快清肠排毒来达到减肥的目的，本文讲述什么蔬菜减肥最快最有效。

什么蔬菜减肥最快最有效1

　1、韭菜

　这种蔬菜是非常好吃的，我们也经常吃，大家都吃的炒韭菜要很多油，因为它是非常吸油的，所以，我们把韭菜吃进去之后也可以帮助我们清除体内的脂肪，而且韭菜是低热量蔬菜，吃了不会长胖的，它富含纤维素，能让肠胃的蠕动加快，可以清肠排毒帮助减肥。

　 2、卷心菜

　这是一种很普通的蔬菜，但是有很高的营养价值，它富含各种纤维素，能吸附积聚在肠壁的脂肪，把它们排出体外，可以防止便秘。卷心菜也是富含维生素A的食材，多吃还可以保护眼睛。

　 3、芹菜

　这种蔬菜更加适合减肥的朋友，人们认为它是负热量的食物，我们在咀嚼、消化芹菜的时候，消耗的热量超过从芹菜中吸收的热量，所以食用芹菜的减肥效果是非常好的，

　芹菜含有的营养物质大多是水分和纤维素，它可以降压、降脂、清热。芹菜中富含钾元素，还可以预防水肿。

　 4、生菜

　生菜是一种非常平常的蔬菜，它含有的水分非常高，富含甘露醇、叶绿素、膳食纤维等物质，能促进消化，经常食用不仅能补充营养而且还消脂减肥。

　 5、菠菜

　这是一种非常好的绿色蔬菜，它含有的热量很低，但是含有大量的纤维素和维生素，有促进排便的作用。此外，菠菜还有补铁作用，用猪肝搭配菠菜煮汤是非常好的，不但可以减肥，还可以补血，适合要减肥的女性朋友。

　 6、胡萝卜

　胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

　 7、西红柿

　西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

　西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。每100克西红柿的热量只有20千卡，热量不高，但要注意的是，西红柿所含的淀粉比其他蔬菜都要高一些，尤其是熟透的特别粉的粉色番茄，淀粉含量也是比较多的，作为水果可以在加餐时适当食用。

　 8、黄瓜

　黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量。

　黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品，它能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

　 9、冬瓜

　冠军是冬瓜噢，大家有没有猜对。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。

　冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的'食物。

　 10、海带

　海带是碱性类食物，含丰富的粗纤维，以及碘元素。海带中含有的藻脘酸盐，这种成分能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，同时海带的特殊黏液成分，能保护胃黏膜的同时，还能促进肠胃蠕动。

　每100克海带的所含的热量大约是15千卡。

　 11、金针菇

　菌菇类的食物都含有丰富的植物蛋白，其中金针菇中所含的赖氨酸成分高于其他菌菇类，金针菇多糖能调节免疫系统，提高免疫力。

　每100克金针菇的热量大约为36千卡。如果肠胃消化功能不太好的人群，建议减脂期要少食用金针菇，避免消化不良。

什么蔬菜减肥最快最有效2

　 一、冬瓜

　冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

　 二、西红柿

　西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

　 三、韭菜

　韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

　 四、土豆

　土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

　 五、苦瓜

　苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

　 六、卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　 七、芹菜

　芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

　 八、白萝卜

　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

　 九、生菜

　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　 十、洋葱

　洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

很多人平时在饮食上都是非常克制的，因为很多人的身材都存在有肥胖的情况，所以为了减肥许多人就常常会通过调整饮食来帮助自己减肥，因此许多人平时都会经常吃一些蔬菜，那么吃什么蔬菜能减肥？减肥饮食有什么事情要注意的？

1、胖人吃哪些蔬菜能减肥

一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的脂肪，不妨经常食用。

二是萝卜、韭菜。萝卜因含有辛辣成分芥子油，可促进体内脂肪的新陈代谢，减少脂肪在体内积聚，以减少发胖。而韭菜等作为一种富含纤维素的食物，有通便作用，同时它还能减少别的食物在肠道停留的时间，减少肠道对脂肪等的吸收，利于减肥。

三是芥菜，有助于去掉人体内的脂肪，利于保持苗条的身材。

2、减肥饮食要注意什么

先我们最好对高热量的食品视而不见，要知道，一个蛋糕的热量与一个馒头的热量绝对不一样，如果你在饿的时候，不要狼吞虎咽吃蛋糕，而是稍微吃一点粗粮馒头、全麦食品，你体内的热量就不会增加太多，你这一餐的减肥计划就完成了。

水果在减肥期间没有说不能吃，但是要少吃，如果你喜欢吃水果减肥，那么，就要选择那些含糖分少的水果，你想吃葡萄的时候，不妨用一根黄瓜代替，含有高纤维素的水果，也是你减肥期间的最佳选择，这些水果对于促进新陈代谢效果奇佳。

想吃肉的时候，不妨试一下用家禽的肉代替猪肉，或者吃牛肉，这些肉类含有的脂肪少，不容易让你增加体重，对于减肥特有好处。海鲜类的肉也是减肥的好选择，鱼肉不但可以减肥，还可以健脑，贝类中含有丰富的锌元素，都是有助于身体健康的，你不妨多吃一些。

如果你的口味过重，特别是喜欢吃一些咸的食品，那么，你这个习惯就要改一改了，因为吃的东西越咸，就有可能越想吃，而一些酱类食品中，还含有糖分和淀粉，都是增加脂肪的元素。

喝水对于减肥的效果奇佳，如果在饿的时候首先喝水，会增加你的饱腹感，摄入食品量就会减少，这也是减肥的一种好办法，记住每天喝水不得少于八杯。

减肥期间记得要坚持，不要有我试一试的想法，这样，只会让你的减肥计划泡汤，既然要减肥，就一定要成功，有这个想法，计划才能实现。

3、减肥的常识

1、减去10斤体重≠减去10斤脂肪

减去10斤体重，可能包括5斤水分、3斤粪便、05斤肌肉、15斤脂肪。脂肪密度较小，像泡沫，若一个人真的减去10斤纯脂肪，体型将会有一个很大的改善。然而现实中很多女性减掉10斤，体型却没啥变化，正因为减肥方法不对，减去的10斤体重里只有很少脂肪。

2、减掉20斤纯脂肪，需要多久

据德国运动学家研究，一个体重为160斤的人想减掉20斤脂肪，只需骑100个小时自行车即可；如果你不想骑车，走270个小时的路也行；如你觉得270个小时太久，也可以慢跑110个小时或者打145个小时网球，总之四者任选一样就好。

3、锻炼哪里就能减哪里吗

事实上，这一点并不正确。很多时候，我们的减肥运动是全面性的减肥，而并不是单纯的锻炼哪里就能瘦哪里的。作为女性，腰部、臀部以及腹部都是容易堆积脂肪的部位，但是这些部位并不是那么减掉的。我们的锻炼是全身性的减肥运动，这一点要记住。

4、千万千万别吃减肥药

市面上的减肥药大多是泻药，目前尚未见过哪种得到权威认证。一般人的肠道内会残留几公斤粪便，减肥茶一喝，上几趟厕所，体重立马减轻，体型却不会有任何变化，因为你的体表脂肪并没有被减掉，还会破坏肠道环境，值得吗？脂肪在皮肤下面，怎么可能通过喝茶排出体外？用鼻子想也是不可能的。

世界上胖人无数，若真有某个减肥药被验证确实有效且对人无伤害，这家公司肯定为成为全球市值最高的公司之一，但事实上没有这样的公司，所以减肥药必定都是靠不住的。

想减去皮肤下的脂肪，通常是把脂肪转化为动能和生物能代谢掉，即做运动。运动才是最好的减肥法，没有之一。

5、什么是肌肉性肥胖

还有一类人，天生身材魁梧，肌肉含量高，有点像欧美人，这种叫“肌肉性肥胖”。大多是遗传因素，父母至少有一方体型魁梧。这种人减肥比较难，需极强的毅力，且不易看到效果，她们的一大特点是手腕比同身高的人更粗。如果你不幸是这种类型，就只能默默加油了。

6、锻炼会让你变成“肌肉女”吗

很多女孩子担心，万一我把肌肉炼大，那多恐怖！去过健身房没？无数男人拼命锻炼，然而只有少数几个能把肌肉炼发达，所以你完全不用担心，肌肉要是随随便便能炼大，岂不满大街都是型男在跑？

想炼出发达的肌肉，需满足4点条件：足量雄性激素、极高强度的锻炼、正确的训练方法（大重量、每组6-12次）和一天吃8顿的营养补充，有的甚至还要使用许多激素。女性因为生理原因，雄性激素低，再从运动量、营养量和训练方法（小重量、每组15-25次）结合来看，根本不可能把肌肉炼大，只会让肌肉密度适当增强一点而已，即重量增加，体积围度不增加，所以请绝对放心。

7、长时间不锻炼，肌肉会变成肥肉吗

肌肉是人体一个重要组织，每个正常人都有639块；脂肪是过剩营养的堆积，主要在皮肤与肌肉之间，犹如“穿”在体表。这是两种完全不同的物质，就像鸡蛋黄跟鸡蛋白，你觉得蛋黄会变成蛋白吗？当然不可能！所以请放100个心，长时间不锻炼，肌肉可能会松弛，但绝不会变成肥肉。若想肌肉恢复弹性，只需继续锻炼就OK了！

8、拼命节食能减肥吗

当你过多节食时，身体会误以为你进入困境，于是便节约开支，尽量减少热量消耗，这时你的代谢率反而降低20%-30%。所以过度节食的人往往整天没精神，虽然吃的少，但热量消耗也相应降低，最可怕的是身体还会分解肌肉做营养（此刻还不珍惜你宝贵的肌肉，那我就无话可说了）。

节食除了会丢失肌肉，还会丢失大量水分，一旦食量恢复，身体便加快吸收，于是体重快速反弹，这时只长脂肪不长肌肉，且往往会超过原来体重。所以千万别迷信网上那些歪门邪道的节食减肥法，太害人！此外，适量食用一些脂肪可提高人的代谢率，对减肥有利，所以减肥期间不能只吃素菜，最好合理搭配。为什么我天天做运动，肥肉却减不下来（几乎100%的减肥者都碰到过这种问题）？

道理很简单：你做的不是有氧运动，所消耗的热量并非由脂肪提供，而是来自于食物里的糖分。很多想减肥的人都犯了一个大错误，以为只要我运动就能消耗到脂肪，事实并非如此，脂肪是人体的储备能量，像银行里的存款；而食物里的糖分，就像钱包里的现金。你日常花钱，肯定会先从钱包里取，方便快捷。