鲜桑葚的功效与作用及食用方法

鲜桑葚的功效与作用及食用方法

　鲜桑葚的功效与作用及食用方法，桑葚在我们日常生活中非常常见，很多人小时候在农村还摘过，而且营养价值高，酸甜可口，很多人都喜欢吃，那么鲜桑葚的功效与作用及食用方法是什么呢？我们一起来看看吧。

鲜桑葚的功效与作用及食用方法1

　 一：增强免疫功能

　桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。

　春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。

　 二：滋阴补血，生津润燥

　桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。

　对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用;对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。

　 三：缓解和治疗贫血症

　桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂，每天食用两次即可。

　 四：治疗肺结核和少痰干咳病症

　桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。

　 五：治疗淋巴结核

　桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。

　 六：通肠顺便治便秘

　取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有奇效。

　 七：缓解失眠多梦

　桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

　 八：助消化

　桑葚含鞣酸、脂肪、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

　 桑椹的禁忌

　1、孕妇禁吃桑葚子。

　2、脾胃虚寒作泄者勿服。

　3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

　4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

　桑葚的食用方法

　 桑果干

　果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

　原料的整理，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。

　脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。

　 桑葚酒

　桑葚成熟周期短，不易保存，如果制成桑葚果酒，可以长期饮用。准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞(可有可无)。

　桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。

　放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。

　 桑葚汤

　用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，适量冰糖。

　做法：前三味加500ml水煎煮20-30分钟，取水加适量冰糖即可饮用。

　功效：滋阴补肾，明目益智，适用春夏之季肝肾阴虚者，健康者食用可补肺生津，增强免疫能力。

　结语：通过文章我们了解到，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，吃桑葚对人体的健康也是会有极大的好处的，吃桑葚可以健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

鲜桑葚的功效与作用及食用方法2

　(1)防止血管硬化，桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

　(2)健脾胃，助消化，桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　(3)补充营养，桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。

　(4)乌发美容，桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

　(5)防癌抗癌，桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

　桑椹适合人群：一般人群均可食用。

　1、尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者;

　2、体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。

　桑椹食疗作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经。

　具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效。

　适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

　桑椹做法指导：洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。

　1、桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可。

　2、桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用。

　3、桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

　4、桑椹醋：新鲜桑椹800克、糙米醋或陈年醋1000毫升、将桑椹，底醋放进去、把盖口密封，将罐口密封、静置在阴凉处3～4 个月后即可、用凉开水稀释8～10 倍以上、饭后饮用。

　 男人多吃桑葚的'好处

　 补肝益肾

　中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。

　桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

　 改善生殖亚健康

　传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　 补血养颜

　桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

　 其他功效

　当然，桑葚除了以上两种好处，还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等，都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。

　适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。

　 桑葚的食用方法

　 桑葚牛骨汤的做法

　桑葚子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。

　另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

　材料：桑葚干25克，牛骨250～500克。

　 做法

　1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

　2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

　 干制方法

　1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

　2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。

　挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

　3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

　 桑葚醋

　原料桑葚800克、糙米醋或陈年醋1000毫升、

　桑葚醋的做法桑葚清洗干净后，以纸巾擦干表面水分，放置数小时彻底风干。取一干净且干燥的玻璃罐将桑葚、底醋放进去，把盖口密封。桑葚含有天然糖分，可不加冰糖，将罐口密封。静置在阴凉处3～4 个月后即可。用凉开水稀释8～10 倍以上饭后饮用。

　营养功效桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾，帮助消化，预防便秘等功效。

　温罄提示桑葚酸甜可口，色泽紫暗、桑葚要挑选果实较大、颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。

　 食用禁忌

　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

　熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

　桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

　少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

　桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

　 桑葚对于女人的五大养生功效

　桑葚的功效包括：补充身体营养、健脾胃、帮助消化、乌黑头发、治疗青春痘、安神益智等。

　 桑葚的功效与作用

　 1、能够补充营养

　桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

　 2、起到健脾胃，助消化的作用

　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。

　 3、有乌黑头发的功效

　桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。

　 4、对于青春痘也有一定的治疗作用

　这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。

　 5、可起到安神益智的作用

　《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

　所以，以后不要忽视这小小的桑葚哦!夏天是桑葚成熟的季节，大家不妨买回家和家人一起分享美味。也可以将其做成各种凉菜，为餐桌增加一些特色。为家人带来健康的同时展示了自己的厨艺。

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　 桑葚怎么吃

　现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。

　 主要体现在以下几个方面

　1、可增强免疫器官的重量;

　2、能增强非特异免疫功能;

　3、对体液免疫有增加作用;

　4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;

　5、对细胞突变具有预防作用;

　6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

　 桑葚什么时候吃

　桑葚虽小，却很美味。因其具有补肾养血、强心安神的药用，更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节，还经常食用干桑葚来治疗失眠。专家提醒老年人，干桑葚最好在饭后吃。

　很多人只知其一，不知其二。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，而老年人胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。

　所以李教授强调，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。不过，因为桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者倒是可以服用它以通便。

　另外，由于桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。李教授说这两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺。

　因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。

　 专家推荐的食疗药膳

　制作桑葚蜜膏需要的原料有300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。

　先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次。

　30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了。

　还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。

　服用时，家用的汤勺，半勺到一勺，早晚各一次，最好饭后吃，建议服用三周以上，可以有效治疗失眠或神经衰弱。

　但是，因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。

　熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，最好不用铁锅和铝锅来熬，选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。

　 桑葚的功效与作用 延缓衰老的中老年保健品

　 桑葚的功效与作用：健脾胃助消化

　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　 桑葚的功效与作用：乌发美容

　桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

　 桑葚的功效与作用：预防血管硬化

　桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。

　白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

　 桑葚的功效与作用：防癌抗癌

　桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

　 桑葚具有很多保健功效 可抗老安眠防脱发

　桑葚是一种很好的健康食品，如果能够常常食用一些桑葚，不仅可以预防疾病，而且可以改善睡眠，美容养颜，防止脱发。下面我推荐桑葚的一些保健偏方给大家。

　桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。

　桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。

　现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

　近代有学者研究出一则美发美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸五遍;

　将豆晾干，研成粉末。将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉，做成饼，再蒸，取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发，红润的脸蛋，不妨一试。

　 桑葚食疗方精选

　1、治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。

　2、治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。

　将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

　3、治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。

　4、治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　5、治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。

　6、治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。

　7、白桑葚熬膏：每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。

　8、鲜桑葚绞汁：每次15克。连服数日，治习惯性便秘。

　9、桑葚15克，水煎常服，治失眠。

　10、蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。

　11、桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。

　每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状。

　12、桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。

　13、治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。

　 吃桑葚一天不宜超过20个

　桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

　有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。

　此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。

　但桑葚性寒，体寒的人要少吃，女性月经期间也应少吃;没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。

　一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。因为桑葚是偏凉性，因此尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。

白发的“克星”，此种水果这样吃，每天喝1杯，白发变少黑发更亮

以前在我们的印象中老人才会有白发，但其实并不是这样，现在很多年轻人也是有白发的。我以前上初中的时候，班级有一个同学就是很多白发。另外现在很多的年轻人生活压力比较大，所以白头发会更多，白头发会直接影响到''颜值''，总不能一直染发，这样也不好。其实还可以通过食补来改善白发的问题。桑葚就具有乌发的作用，被誉为''二十一世纪的最佳保健果品''，可以延缓衰老，让头发变得更加乌黑亮丽，也会更加的顺滑有光泽，桑葚洗干净后可以直接吃，也可以做成果酱来食用。

菜名桑葚果酱

配料桑葚，蜂蜜，柠檬汁

制作步骤

1、桑葚要挑选新鲜的买，这样的桑葚里面汁会更多，在农村有的人家会自己种植桑葚，熟了之后直接摘下来就可以。在桑葚树下面垫一块大布，直接摇晃桑葚的树，桑葚果子就会掉下来。

2、买好的桑葚要先冲洗干净，反复冲洗即便，洗干净之后还要晾干。再将桑葚的杆子都摘去，只留下来桑葚果子。

3、将准备好的桑葚全部倒在锅里，然后添加适量的白砂糖。因为果酱基本都是甜味的，桑葚虽然本身也有甜味，但是甜度还不够，所以要加一些白砂糖进去，这样做出来的果酱口感会更好。

4、除了加白砂糖之外还要加少许的柠檬汁，这样食材都加进去之后开始拌匀，直接用锅铲拌匀之后腌制一会，大概腌30分钟即可。

5、腌制之后的桑葚会更好的入味，腌好之后开始用小火来慢慢的熬，要熬到白砂糖完全的融化，再继续煮到桑葚出汁水。

6、等到桑葚煮出来汁的时候，再将小火转成中火，用中火直接将桑葚汁煮开，而且要保持沸腾的状态，大概需要煮15分钟，这样里面的果肉会煮的更加透，煮出来的果酱也会更加的浓稠。

7、可以一边煮一边搅拌，最后煮出来的果酱是浓稠状态的，这样就可以了。煮到这个程度就可以关火了，再将煮好的果酱装在果酱瓶里面，将盖子盖起来再将瓶子倒置冷却。冷却后可以放在冰箱冷藏。

烹饪贴士

1、熬果酱的时候可以用搪瓷锅，铁锅或者铝锅等金属锅可能会影响到果酱的口味。

2、果酱煮开之后要多次的搅拌，再将表面的浮沫捞出去，这样果酱的口感会更加细腻。

3、装果酱的瓶子要保证无油无水，另外就是要尽快吃掉，防止过期变质。

摘要：桑葚汁是一种以桑葚为主做成的一种果汁，它保留了桑葚中的大部分营养，含有丰富的维生素和活性多糖，饮用以后的养生功效特别出色。那么，桑葚汁的做法是什么呢？下面，一起来看看吧！桑葚汁怎么做？

材料：桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。

做法：

1、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。

2、煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。

3、可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。

4、煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。

桑葚果汁的功效与作用

1、美容瘦身

平时人们多喝桑果汁能美容瘦身，它含有丰富的花青素，这种物质可延缓皮肤衰老，也能增加皮肤弹性可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑。另外桑果汁还能控制人们的食欲，能减少身体对其他食物的摄入，平时经常饮用可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。

2、乌发明目

乌发明目也是桑果汁的重要作用之一，桑时可以入肾经能养血补血也能营养人类的毛发，可以预防须发早白也能让白发变黑。另外桑果汁对人类的眼睛也有很积极的作用，能缓解眼疲劳也能缓解眼干眼涩，可以让人们的眼睛更明亮。

3、延年益寿

延年益寿也是桑果汁的重要作用，它含有多种天然的活性成分，能为人体补充大量的氨基酸，平时经常饮用可以延缓皮肤衰老，提高人体组织细胞活性，能延年益寿延缓衰老，可以让人们的身体保持在一种比较年轻的状态。

4、预防癌症

桑果汁中含有丰富的白黎芦醇这是一种天然的抗癌物质，可以防止细胞癌变，也能抑制亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质生成，能从根本上防止癌症发生。另外桑果汁中含有的抗氧化成分还能提高人体血液中血小板的活性，能增强人体的抗凝血能力，可以防止血栓生成，对人类高发的中风与血栓有出色预防作用。

衣服上沾了桑葚汁怎么办？

1、桑葚汁用白醋洗最干净

平时衣服上粘上桑葚汁后可以用白醋进行清洗，具体用法是把衣服浸泡到清水中浸泡半个小时左右，然后再加入适量的白醋用力搓洗，等把桑葚汁洗掉以后再用清水把衣服漂洗干净就可以。

2、桑葚汁用双氧水和氨水清洗最干净

双氧水具有一定的氧化性，用它清洗衣服上的桑葚汁时，它会把桑葚汁氧化分解，能洗得特别干净，用双氧水洗桑葚汁时可以把百分之三的双氧水中加入少量的氨水，然后用棉布醮取少许直接涂抹粘有桑葚汁的地方，再用干净的布擦干，再把衣服晾干就可以。

3、桑葚汁用食用盐清洗最干净

桑葚汁用食用盐清洗也能全部洗掉，而且特别干净，在衣服上粘了桑葚汁以后可以用清水把衣服打湿，然后再涂抹适量的食用盐，用手来回摩擦，直到衣服上的桑葚汁消失，就可以把衣服用清水洗掉。晾干以后和新的一样，一点印子也没有。

白头发如何变黑;有没有什么窍门

白发脱发的话，LZ你要多吃含碱性物质例如蔬菜和水果。白发脱发的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃这些食品

不要经常换洗发液 按时护理还是不行就要去检查是不是缺少维生素。不要太紧张想当年高考的我都长了白头发,上了大学反而好了高考期间可能睡眠不足,压力太大放松心情吧对高考也会有好处。头发稀少的原因有很多，需要对症。头发主肾，可能是肾虚引起的。如果没有家族遗传，可能是自己的生活方式影响了头发的健康。德国的乂哌在较短时间内可以止白。针对白发问题是极好的。辽效是大家看的到的，话说回来了，真心贵。

如何让头发变黑

中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗；而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金**的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺乾和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。一般认为白发是由于机体功能逐渐衰退，气血精亏，不能上承于头，而出现白发。通常是从颈部开始，逐渐波及整个头部，这是老年生理变化。白发的形成主要与头发的皮质、髓质中含有色素颗粒的多少有关，色素颗粒多则发黑而泽，色素颗粒少则白无华。中医认为与精血亏虚、气滞血瘀有关。内服药物如下：1、当归12克、白芍12克、川芎10克、熟地12克、白果5个、首乌9克、桑叶10克，水煎服，每日一剂。2、生地15克、白薇15克、赤芍12克、丹皮12克、地骨皮12克、桑寄生12克、青皮9克、香附12克、远志12克、夜交藤12克、合欢皮12克。水煎服，每晚一剂。3、取黑芝麻洗净晒乾，用文火炒熟，碾轧成粉，配入等量白糖，贮于瓶中早晚用温水调服二匙。4、取黑芝麻、大米煮粥，经常食用。

怎样使白头发变黑呢？有什么食疗的秘方吗？

首先要知道白发形成的原因！ 白发跟缺少营养没有直接的关系？现代人一般上不缺乏营养，多数是因为工作压力，精神绷得太紧，肠胃无法有效地加以消化所吃下的食物，而造成营养失调，所以才有白发的出现。 此外，体内微量元素的不足，也是另一个形成白发的原因。通过食用地下块根，如何首乌、熟地，甚至是常吃的马铃薯和芋头等，使用纯植物的养发用品敷洗的方式直接提供头皮营养，头皮都可以从中吸收大量的微量元素， 发根，长出黝黑的头发。 为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺乾和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。。 枸杞，黑芝麻，也是易见的护发食物哦！

如何能让白头发变黑

白发并非不可逆转,只要毛 里的毛母细胞正常存在,去除某些障碍或致病因素,头发仍然可以变黑因此,不必为了自己有些白发而过分烦恼,否则可能造成恶性循环,只会产生更多的白发

指导意见：

治疗白发的穴位及指压法

能使毛发具有光泽,是治疗白发的穴位在脚底的“涌泉”涌泉代表肾经,它位于脚底中央洼处（将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽,然后用指压,感到会痛之处即是）, 时双脚每15次为一个疗程,每天做2个疗程这种指压法治疗白发并非立即见效,必须坚持练习

你先试试这样有效果吗

白头发怎么变黑？

这是不少被白头发困扰的朋友常常碰到的难题。目前能够使得白发变黑的治疗手段仅仅是药物或者是物理手段：如染发等。而长期用药一方面会出现药效减弱，甚至是药效消失等不良现象；另外一方面呢，还会出现一些影响患者身体健康的一些副作用。所以，虽然吃了不少药，也涂抹了不少药水，但是就是不见头发变黑，反而整出一些病来。长期用药为什么会这样呢？中西医都认为不论是什么药，都具有一定的副作用，而长期使用这些副作用累积就会危害身体健康。所以，对于白发这样不算病的病，最好采用食疗的方法来治疗。 那么，吃什么白发能变黑？ 中医认为患者之所以会出现白发是由于以下一些原因所导致的 A:肾气不足 肾气不足，就会出现血气亏损，致毛发失其濡养，因此而出现脱落或者是变白的现象。 所以，对于由于此种因素所导致的脱发或者白发，就要通过补肾的方式来治疗。而补肾，最好的方式是食疗。而补肾最好的家常食物就是黑豆。在《本草纲目》中对于黑豆的功效如是描述“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”此外，唐代陈藏器的《本草拾遗》记载，“黑豆能「明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。」明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的记载”由此可以看出，黑豆不仅能治疗白发，而且还能延年益寿，抗衰老。但是，大家在购买黑豆的时候呢，一定要注意黑豆和黑芸豆的区别，以免错把黑芸豆当成黑豆使用。 B:血热 由于某些原因致使患者肝旺血燥，血热过盛，致使毛根失养而出现白发。 对于这样的白发也可以使用黑豆来治疗白发。因为黑豆也具有清热的功效，在《本草纲目》里如是记载‘黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能’。 C:肝郁脾溼 中医认为肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源，就会出现白头发。 对于由于这种原因所导致的白头发呢则要积极将养肝脾，补足肾气使得白头发渐渐变黑。 2就西医而言，白头发主要是由于头发内的黑色素缺失所导致的。所以在治疗的时候要注重黑色素的不给以及促使黑色素的生成。 而黑豆、黑芝麻、黑枣、黑米等这些食物本身具有黑色素，而更为重要的是这些食物又具有丰富的微量元素以及氨基酸蛋白质等能够促使黑色素生成的物质。所以在日常要避免白发或者要使白发变黑，则最好用这些食物做原料进行饮食调理。但是由于不少人人误将黑芸豆做为黑豆使用，致使治疗不见效。所以大家一定要注意黑豆和黑芸豆的区别。 不论是从中医角度还是西医角度来看，都可以通过食疗的方法来使得白发变黑了，所以大家只要坚持吃这些食物，头发就会慢慢变黑，从此而不再为吃什么头发会变黑的问题烦恼了。

怎样不使用染发剂的方法让白头发变黑？

玻璃核桃仁 主治 :须发早白易脱落 ,容颜易老。 配方 :核桃仁 250克。白糖、生油。 用法 :炒锅放生油 ,烧至四成热时 ,放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油 ,烧至五成热时放入白糖搅炒 ,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁 ,颠翻拌匀 ,使糖匀布核桃仁上即成而食之。 木耳芝麻饮 主治 :须发早白。 配方 :黑木耳 5克 ,黑芝麻 10克 ,白糖 30克。 用法 :将黑木耳用温水泡发两小时 ,去蒂 ,撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内 ,加水适量 ,置中火煎熬 1小时 ,滗出汁液 ;再加水煎熬 ,将两次煎液合并 ,放入白糖拌匀即成。 黑豆单方 主治 :脱发。 配方 :黑豆 500克。 用法 :黑豆加水煎煮 ,每次服 50克 ,每天 2次 ,连服 1个月。无好转者在煮豆时加入食盐适量 ,服法同上。 --------------------- 治白发法 每天睡前和起床后，用手指揉搓头皮，从前额经头顶到枕部，每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40遍，并逐渐延长到每次5～10分钟，长期坚持可治白发。 ----------------- 食疗治白发 (1)何首乌秀发美容：唐朝一农夫，患有不育症且满头白发，一日醉卧山野。朦胧中忽见有藤二株，相隔三尺余，苗蔓相交。久而方解，解而又交。于是掘其根归，杵而为末，空腹和酒服下。经年旧病皆愈，且头发变黑，容颜如少年，十年之内生数男。其子、其孙皆服食此根，头发乌黑。农夫为其孙取名为何首乌，寿长160岁。乡邻相继服此根皆长寿而发黑。故称此根为何首乌，称此藤为夜交藤。 近代在挖掘此方的基础上，由何首乌为主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、当归、核桃肉、桑椹、枸札子、女贞子、荷叶、昆布等制成秀发美容散。何首乌补肝肾、强筋骨、养阴血、乌发黑须；桑椹等强阴明目黑发；黑芝麻入肾，增强黑发作用。诸药合用，改善血液循环，促进新陈代谢，推迟细胞衰老，保持头发秀美。每日早晚各取2汤匙用黄酒、淡青盐汤调服。10日为一疗程，三疗程即可有效。适用于中青年体虚瘦弱，或大病后，或用脑过度，或不明原因引起头发干枯不泽，成片脱落，及过早变白。另据医学杂志报道，用何首乌、女贞子、旱莲草、防风等药研末内服，对急慢性脱发，不同年龄的白发或黄发或成片脱发均有效。方法：每晚临卧前，取菠菜2两自制一碗菠菜汤，食之。作用：健脾助运，养血乌发。说明：菠菜中含有丰富的铁元素及维生素C、B等，对黑色素颗粒的合成提供了充足的原料。另菠菜食之，能增强胃肠蠕动，协助消化。海带果菜混合汁原料无盐海带……25克油菜……40克香菜……20克苹果……80克柠檬……25克干酵母……1克紫苏嫩叶……20片蜂蜜……5毫升温开水……50毫升制作方法①用温开水泡海带，七、八小时后，捞出海带，留汁待用。②苹果去皮、去芯，与洗净的油菜、香菜、紫苏嫩叶一起，放入电动榨汁器内榨取汁液。③上述两种汁液混合后，加入干酵母、蜂蜜和挤出的柠檬汁，充分拌匀。说明海带中含有大量的碘质，可以使头发得以滋润，增加色泽。海带中又含有丰富的锌、铜、硒等，对青少年白发变乌有明显的作用。这一果菜汁中还含有比较丰富的钙、磷、铁、维生素C、维生素B6，这些营养都可以维持头发健康生长。桔豆鲜奶汁原料桔子……80克黄豆粉……30克牛奶……150毫升蜂蜜……5毫升制作方法桔子去皮，与黄豆粉、牛奶、蜂蜜一起，放进电动食物粉碎机内，搅打成汁。说明由于血液被酸性侵蚀，毛发吸收营养分泌不足，于是出现营养缺乏的黄发。桔子中所含的铁，可以抑制血液中的过分酸性，因此有预防黄白发出现的作用。另外，这款饮料中还含有丰

我是少白头，如何才能让自己的头发变黑

我也是少白头。。。这是一个民间土方，你不妨试试。

白发变黑:何首乌\黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱,一日一次,连服半月,可补肾健发忌蚕豆

我看过很多书，有一种比较简单，但是没有机会试过，正打算明年试的。就是用新鲜的桑葚加水与糯米同煮，熟时加入些许冰糖，蜂蜜调味，每天吃一碗，可密封起来。

还有一种也是用桑葚，置入透明瓶子中加纯净水放到太阳底下晒一个星期，等水变黑，每次先海头用桑葚汁水擦头皮。

可以试试，大家一起努力！加油哦！

白头发如何不染色变黑？

40多岁的人头发早白，有的是一撮撮地变白，有的是头顶变白，有的只是为数不多的白头发夹杂其中，有了白头发怎么办？ 少数夹杂在黑发中的白头发，可以连着根部剪掉，扯掉也无妨。也可以每过一段时间染一次发。染发剂含铅，可导致皮肤过敏、接触性皮炎，如果没有这些症状，新的白头发长出较明显时，可以染发，但次数不可太多。 如果是局部一小撮白头发，可以移植毛囊，进行黑头发种植。这在医学上是完全可以做到的，但很少有医院和患者这样做。 早生华发，可能跟某些营养缺乏有关，可以适当补充一些营养素，如胱氨酸，胱氨酸是氨基酸的一种，是头发角蛋白需要的营养成分，也可以补充微量元素铜和锌，头发缺铜和锌，可导致合成黑色素减少。 头发变白以后 可用中药调理 可以用中医中药来调理，变白发为黑发。家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。如果是燥热体质，一般不用当归。泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。 精神放松很重要。如果某段时间，精神上过于紧张、焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺释放增加，使酪氨酸酶活性减少，从而影响黑色素的代谢，使头发中的黑色素合成减少。 不要溼头睡觉 预防头发早白 合理的洗涤很重要。要定期洗头，一般每周1~2次，夏季适当增加次数。用水宜用含矿物质不多，对毛发无 的软水，水温以接近体温较适当。洗头后，溼著头发睡觉不好，易受风寒，导致早生白发。 走在太阳下，应做好保护。避免强烈的日光或干燥多风使毛发变性。广东的太阳紫外线强度大，以上午10时到下午4时紫外线最强，即使秋冬季也是如此，紫外线可使头发中的化学结构断裂，破坏头发的弹性，头发变干，颜色也会变淡。不要让头发过多地晒太阳，秋冬干燥季节尤其要注意头的保溼，防紫外线的护发品会有一定的作用。 重视饮食调理 预防头发早白 多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。 维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，预防头发变白有益处。可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。 含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。 经典食疗方 广东省中医院胡东流医生说，以下这几个食疗方对防治白发比较好。 1侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。 2桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。 3枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。 4红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。 5猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。 6黑豆雪梨汤： 黑

怎么使少白头变黑

白发指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部；先天性全头白发少见，常发生于白发病人。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。老年性白发多属生理现象。老年白发虽属衰老现象但个人不同，有的老人满头银发而精神矍铄，一般健康储态很好。有的年迈体弱而白发很少。

少年白发发生于儿童及青少年，常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。青春时期骤然发生的白发，有的与营养障碍有关。

精神因素可影响头发变白，有报道由于就极度焦虑而发生白发者。白发可以是某些疾病的一个症状，如早老症，白癜风等。

本病目前尚无有效疗法，应帮助患者正确对待疾病，避免精神紧张和抑郁。染发剂是白发者常用的化妆品，但可引起染发皮炎应慎重使用。

少年白发何其多 近些年来，年轻人白发增多的现象不在少数。有人发现，现代生活中的青年人普遍比他们的上辈人早生华发。不少青年刚过而立之年头上已见丝丝白发，甚至20来岁头上就已黑白分明。无疑少年白发给经以未老先衰之感，亦会使人产生自卑感和烦恼。

年轻人何以早生白发？专家们指出：现代人工作和生活节奏加快，精神压力增大，由此所引起的机体内分泌紊乱，以及营养素摄入均衡，某些疾病隐患等，是导致“少白头”增多的主要原因。国内有人调查发现在平均年龄为32岁的49名科技企业员工中，早生白发者竟有37名，占员工的755%。

白发除与遗传、种族有关外，尚见于某些自身免疫性疾病，诸如恶性贫血、甲状腺炎症、心血管疾患，以及体内微量缺乏等等。从事脑力劳动的青年知识分子，往往工作很忙，无暇顾及体育锻炼，经常“开夜车”，加之饮食过于精细，营养素的摄入不平衡，因而易于过早出现“少白头”。

白发的发生与头发中的黑色素减少密切相关。我们知道，人的头发是由毛根、毛干、毛 等组成的，露在外的一段叫毛干，埋在头皮内的部分叫毛根，毛根顶部的部分膨大如球，其顶部的凹陷部分叫毛 。毛 能制造很多黑色素，正是由于这些黑色素的作用，使人的头发呈现黑色。如果毛 在形成黑色素的过程中，某一生理环节发生了障碍，就会影响黑色素的生成。黑色头发的色素中含有铜、钴、铁等微量元素，青少年体内如果缺乏这些物质，头发就可能变白。一些生理病理原因，可干扰或破坏毛 制造黑色素的功能，乃产生白发。而劣性心理因素可的反馈性地干扰或影响内分泌功能，内分泌水平的失衡又会殃及毛 生成黑色素的能力，对“少白头”的发生发展起著推波助澜的作用。

年轻人对早生的白发喜欢用化学染发剂、洗发水把头发染黑。要知道，经常用化学染料染发，会带来一定的毒副作用，有碍健康。

正确的防治方法是：

1、在现代社会环境中，青年人应该学会心理保健和调节方法，既要会工作会学习，也要会调节会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于防止早生白发至关重要。

2、坚持体育锻炼，增强体质。

3、讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。

4、在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹子等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。

健与美

为什么会少年白头

所谓“少年白头”是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。 青少年白发的原因现在还不十分清楚，目前认为与遗传、精神因素、内分泌失调和营养缺乏等因素有关。

不少白发病人家族中数代人均有头发早白的病史，说明其白发可能与遗传因素有关。

头发的颜色是由头发内髓质中所含的黑色素颗粒

怎样才能让白发变黑;有哪些办法？

白发脱发，掉头发女性多是气血不足，或是失眠导致的。所以主要从这两方面下手。主要以食物疗法为主比较好。气血不足主要多吃一些黑色的和红色的食物。如红枣、木耳、芝麻、花生等。睡眠不足要调整自己的睡眠时间，睡前喝杯牛奶。治l疗白发脱发你可以用新鲜的生姜切片擦拭脱发的地方，因为姜汁有助于毛发生长，但是需要时间的，防止脱发，和护理头发的同时，注意一下平时的习惯问题。现代主要白发的原因是生活、工作压力过大！现在是换季的时候，过一段就好了，多吃些含维生素的食物。这是正常的。不要担心，你会长新头发。德国的哎哌用于止白还是很有辽效的。可以基本跟治白发。我个人真心为你推介。令我烦恼的是，要价有点高昂,

爱美的小伙伴们，千万别放过这酸甜可口的桑葚。桑葚好处多多但是不易保存，可以把它榨汁，做果酱还可以把它晒成桑葚干，我们这里的桑葚干可不便宜哟，能和葡萄干相媲美，一公斤70元不等，但是来新疆的游客很愿意带回去送亲戚朋友，原因是新疆特产，品质一流营养丰富。桑葚可以滋养黑发，美容养颜，改善皮肤、改善血液循环等作用，尤其是桑葚具备提高机体造血机能的功效。又能促进小孩智力发育，用脑过度者也可以用桑葚调理，助消化效果也不错。 如果你怕吃桑葚麻烦染到手指和衣服都是黑色汁液不好清洗，就榨汁喝吧，这样大人、老人小孩子都可以喝，酸酸甜甜一点不浪费。

新疆人摘桑葚并不是在树枝吃了再出来，而是让一位身强力壮得人爬上树，找一个熟黑桑葚的枝全力摇晃树技，于是就下起了颇为壮观的“黑桑葚雨”，你千万不要担忧担心黑桑葚掉在地上搞脏摔碎，早有好几个人站在树下，协力用一个大床单拉着四个角然后落下的“黑桑葚雨”，接下来就等待痛痛快快的吃桑葚了。白发就怕这水果汁，每日喝些，黑发黑又亮，白头发越来越低。

主要材料：黑桑葚300克辅材：矿泉水适当，白砂糖20克、盐少许。作法：1、把黑桑葚洗一洗，增加碗里，加冷水盖住，放少许的盐拌均，泡浸10分钟，捞出再度用温水洗一洗2次就可以。2、把洗好的黑桑葚除掉翠绿色根蒂，沥干水3、把黑桑葚倒入真空泵方便快捷榨汁杯里，加白砂糖和矿泉水，你就可以增加破壁养生机或是果汁机里立即打汁。4、按住电源开关，等逐渐工作了，拿出榨汁杯倒过来，左右摇晃28秒之后，桑葚汁就榨好了，真方便。5、酸甜可口桑葚汁太好吃了，如果喜欢喝冰饮的汁，能够放进冰箱冷藏，更可口好吃。