如何吃山楂帮助减肥健胃消食

　山楂是一种酸性的水果，吃起来非常开胃，对于平常食欲不振、消化不良的人们最适合。对于肥胖身材，想要减肥的女性、白领、产后妈妈，都是非常不错的选择。山楂有降脂活血、健脾消积的好处，尤其是在人们吃了较多的肉食、比较油腻的食物的情况下，吃点山楂可以帮助消化，还可以减肥。

　 如何吃山楂帮助减肥健胃消食

　山楂为什么可以帮助减肥消食呢山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可预防肥胖症。山楂中医称为消食化积药中的“三消”之一，具有降脂活血，健脾消积的作用。特别是在吃肉较多、较油腻的情况下，吃点山楂可助消化。如果你确实想控制体重，可以吃山楂，同时建议控制饮食，增加运动量。而血糖偏高的人不宜吃含添加剂的山楂片。

　 山楂减肥法

　 1、选择山楂很重要

　山楂用来阿金费的效果是非常好的，大家可以在食材或者药店购买山楂，由于大部分人购买山楂是在药店里，也没有什么经验，店员称多少，他们就拿多少。其实这是不对的，要尽量选择一些颜色鲜艳的好山楂，仔细看山楂里面是否有虫子，是否已经发霉变质。泡山楂水之前，一定要把山渣表面所有的污物全部洗干净。

　 2、山楂泡水有技巧

　山楂用来泡水减肥是非常有效的，也是很方便的。我们在泡山渣时，先要倒入一些温度在80°左右的开始，然后按照每百毫升水五片山渣的的规律，估算一下自己杯子里的水到底有多少毫升。因为如果水多山渣少，则山渣的效果不出来，减肥当然也就无从谈起。但是水少山渣多，有可能出现泡不开的现象。山渣水一般是饭后饮用，两次泡水之后的山渣不要再用，因为这时的山渣已经发白，要丢弃了。

　 山楂的减肥吃法

　山楂粥的做法非常简单，用的是山楂和蜂蜜、糯米等食材制作的，有非常好的降脂减肥的功效。山楂粥能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。

　山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。

　山楂用来减肥的效果是非常好的，并且制作的方法也是非常简单的。上面我们为大家介绍了山楂减肥的办法，用山楂泡水是最简单直接的。平常如果大家想要减肥，并且没有机会出去锻炼身体，可以选择山楂来减肥。比如用山楂做菜肴，或者是山楂制作一些汤饮、茶，都是非常适合的减肥、健胃消食的办法。

山楂最简单的减肥方法

　山楂最简单的减肥方法。相信大家对山楂并不陌生，山楂具有非常高的营养价值，山楂还可以帮助我们减肥瘦身。接下来就由我带大家一起详细了解下山楂最简单的减肥方法。

山楂最简单的减肥方法1

　 一、山楂的减肥原理

　1、山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。

　2、山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。

　3、山楂的黄酮类等物质山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。

　 二、山楂怎么吃减肥

　1、减肥莫要吃加工的“山楂”山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要错把经过加工的“山楂”当作减肥零食，只有正确吃山楂，才能达到减肥效果。

　2、控制好吃山楂的量山楂可健脾消积，对减肥有利，但是效果不明显，量一定要控制好，每次不宜超过四颗，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。

　3、建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果随更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，这样的山楂水减肥效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。

　 三、山楂减肥吃法

　 1、山楂茶

　山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

　 2、山楂汤

　山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

　 3、山楂银菊饮

　山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

　 4、山楂瓜皮饮

　山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

　 5、山楂消脂茶

　山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

　 6、双根茶

　茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

　 7、山楂橘皮饮

　生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

山楂最简单的减肥方法2

　 山楂的功效与作用

　1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

　2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

　3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

　4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

　 山楂的食用方法

　山楂气味清香，味酸甜，有消食健脾、行气散瘀之效，可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气作痛、高血脂症等。下面介绍山楂配制的几款药膳：

　 银耳山楂羹

　山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖适量。白木耳挑去杂质，洗）争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁，山楂洗净切片，在白木耳将酥烂时，与冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋阴补胃，润肺生津，有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。

　 山楂粥

　山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。适用于食积停滞，肉食不消;妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽，痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。

　 山楂决明荷叶汤

　山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇，抑制主动脉粥样硬化斑块形成，其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。

　 山楂梨丝

　山楂200克，梨500克，白糖适量。山楂洗净去核，梨去皮、核，切丝。锅内放糖，加适量水熬至糖起丝，放入山楂炒至糖汁浸透时起锅，与梨丝共用。适用于邪热伤阴，精亏液少，胸中积热，食积不化，高血压等。梨具有清润、生津、止咳的作用，与山楂共用，能润肤养颜，延年益寿。猜您喜欢《椰子几月份成熟》

　 山楂枸杞饮

　山楂、枸杞各15克，加沸水冲泡，每曰频饮。适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。枸杞含有多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等成分，具有养阴补血，益精明目之功效;还可保肝、降血压、降血糖，与山楂共用，具有补肝益肾，补血益脑功能。

　 山楂益母膏

　山楂、益母草各50克，红糖100克。山楂切片，与益母草加水煎煮，去渣，加红糖收膏。适用于产后受寒，恶露不尽，量少色紫，腹痛拒按等。益母草活血行瘀，与红糖、山楂共用，对产后血瘀型恶露不绝有良效。

　 知识延伸：吃山楂的禁忌有哪些

　1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

　2、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

　3、健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。

　4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　5、孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。

山楂最简单的减肥方法3

　 山楂养生功效

　1、山楂内所含的解脂酶有促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

　2、中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

　3、山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　4、山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。

　5、据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金**球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用，可用于菌痢的`治疗。

　6、山楂可治疗绦虫。

　7、山楂中所含的果胶有防辐射的作用，可从体内带走一半的放射性元素。果胶还有吸附和抗菌作用，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。

　8、山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，其中钙含量居水果之首，最适于小儿食用。

　9、山楂还有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。

　 山楂贮存方法

　山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。

　买回山楂后，可先洗干净，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里即可。

　 食用宜忌

　1、中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。

　2、健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更换时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

　3、另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分，儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。

　4、糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。

　5、食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

　6、孕妇莫吃山楂。因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产。产后服用可促进子宫复原。

　7、山楂不能空腹吃。山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　 山楂美食佳肴

　 山楂肉干

　原料:猪瘦肉1000克、山楂100克、菜油250克、香油15克、姜15克、葱25克、花椒3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、白糖25克。

　做法：

　1、将猪瘦肉去筋，洗净；山楂去杂质洗净，拍破；姜葱洗净，切成姜片、葱节。

　2、用50克山楂加水适量，在火上烧沸后，下猪瘦肉共煮至六成熟，捞出肉晾凉后切成5厘米长的粗条。

　3、用酱油、姜、葱、料酒、花椒将肉条拌匀腌约1小时，沥去水分，炒锅置火上。

　4、将油烧热，投入肉条炸熟，呈**捞起，沥去油，将汆下的50克山檀略炸后，再将肉干倒入锅内，反复翻炒，微火焙干，放入香油、味精、白糖和匀起锅装盘即成。

　特色:肉干黄亮，甘香酥脆，略带酸味，适宜脾虚食滞、高血压、高脂肪等中老年人食用。

　 山楂莲叶排骨汤

　原料:山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。

　做法：

　1、拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件。

　2、山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；新鲜荷叶用清水洗干净。

　3、先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约3小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可食用。

　健美小贴士

　 山楂核桃饮

　原料:核桃150克、山楂50克、蔗糖200克。

　做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升，过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。

　美容功效：此方可润肠通便，有减肥的功效。

　 山楂橘皮饮

　原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。

　制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完即可。

　美容功效：用此方减肥，三月即可有效。

　 山楂祛病偏方

　 1、治消化不良

　做法：取焦山楂10克，研末，加适量红糖，开水冲服，每日3次。或取生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。

　 2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴

　做法：取山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮即可。

　 3、治痢疾初起

　做法：取山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服即可。

　 4、治高血脂症

　做法：取山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次即可。

　 5、治产后腹痛

　做法：取山楂30克，香附15克，浓煎顿服，每日2次即可。

　 6、治闭经

　做法：取山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服即可。

　 冰糖葫芦的由来

　南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重，皇帝无奈之下，只好张榜招医。

　后来一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。

山楂片比较开胃消食，有些人就想吃着减肥，那么山楂片可以减肥吗？

山楂片本身不能减肥，而且市面上卖的加工过的零食山楂片含糖量较高，不但不能减肥，吃多了还会增加体重，但是山楂可以助消化。要想减肥还是要清淡饮食，多吃蔬菜、粗纤维食物例，如粗粮，要荤素搭配、粗细搭配，不可过于油腻，要注意营养均衡，还要注意根据身体情况多运动，当然还要搭配运动才行。

山楂可以达到减肥的效果是大家公认的，不过在这里要提醒大家，要搞清楚我们所说的是山楂水果，并不是说通过加工之后的山楂片，山楂片在被加工的过程中，已经有很多的糖成分被加入进去，使山楂片所含有的热量会因此而变高，所以说吃山楂片并不会达到减肥的效果，还有可能会起到相反的增肥作用。

1、山楂汤 原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂茶 原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂银菊饮 原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

4、山楂橘皮饮 原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

5、山楂瓜皮饮 原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

6、健美消脂茶 原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

7、健美消脂茶 原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

8、双根茶 原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟

山楂味道酸甜，可以做很多美味的食物出来，吃山楂好处有很多，山楂还可以帮助减肥，山楂吃起来比较开胃，有促进消化的作用，所以可以用来减肥，山楂直接吃可能味道口感不是很好，可以有很多的吃法，那么如何吃山楂减肥？吃山楂减肥的方法有哪些？

1、山楂的吃法

1、山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

4、山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

5、山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

6、健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

7、健美消脂茶

原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

8、双根茶

原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

2、山楂饮食搭配禁忌

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。

6、人参

清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

7、柠檬

柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。

8、海参

海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

吃山楂有减肥的效果。

山楂的功效与作用

1助消化

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

2降血脂、抗动脉粥样硬化

山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(IDI一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。

3对心血管系统的作用

(1)抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。

(2)强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

(3)降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

(4)抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。

4抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金**葡萄球菌等有较强的抑菌作用。山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。

山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。

山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据;行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。

山楂减肥法

吃山楂能减肥，但是这里的山楂指的是山楂水果，而不是经过加工之后的山楂片、山楂糕之类的，这些零食在加工过程中加入了大量的糖，使得含糖和热量非常高，吃过了容易胖，所以，减肥人士一定要注意咯。山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。

大家都说吃山楂能减肥，很多人不知道这个是不是真的，下面的我为你们介绍山楂怎么吃才减肥？山楂怎么吃能减肥瘦身？

山楂怎么吃才减肥

山楂粥

首先我们要在水果店买到新鲜的山楂果，然后将山楂和薏苡仁磨成粉，中间可加入别的瘦身食材，磨好粉后，我们可以将它们打包成一小包一小包的。只需要每天把粉末倒入茶杯里，再加上适量的沸水即可。注意，每天只能喝一次，切不可太多。这样的山楂粥不仅酸酸甜甜还能够健胃消食，同时也是减肥的良药呢。

山楂泡茶

取山楂和金银花以及菊花各适量，将一颗颗的山楂拍碎或者切成小块，然后将它们放入茶杯里泡水喝就行。山楂消食减肥，金银花清火去热，菊花能够平肝明目。因此，这款茶水不但有利于我们的瘦身，还能预防和治疗各种疾病。

山楂泡水的注意事项

1选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

2冲泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

3根据山楂数量倒入适量开水

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°–90°比较好。一般8–10片山楂干倒入400–500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。

一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1–2此即可。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。

当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。

山楂的好处

具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。山楂有很高的药用价值，它的果、叶、核、根、茎均可入药。我国1/3的中成药里均含有山楂。

山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。长期食用山楂，具有降低血压、血脂的作用，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

减肥喝什么茶

茉莉花茶：很多人最爱的就是茉莉花，不但芬香而且还很好看。其实茉莉花还有一种很好的功效就是减肥了。把茉莉花放入开水煮茶是最好的一直方式了。不但让人有一种清香的感觉，而且还很好喝，关键是还能减肥，真是大爱啊。

乌龙茶：大家对乌龙茶的概念就是黑黑的，是不是看上去就不想喝呢，其实我也是这么认为，但是它的减肥功效可不一般啊，坚持每天一泡想不瘦身都不可以呀!

红茶：红茶是大家比较喜欢和的，以为它只可以补血，其实红茶有一个不显著的功能就是减肥了，我身边不少朋友都再喝，确实每个身体都很苗条。所以这也是我要推荐的一种减肥茶。

柠檬茶：柠檬茶给我的第一感觉就是酸酸的，特别是新鲜的柠檬做出的茶更是算的不行，但是越是这种酸这种茶才可以有效溶解脂肪让你减肥到底。

柚子茶：现在不知道为什么很多人都喜欢自己制作柚子茶，因为可以做很多很干净。其实大家心里都明白柚子茶是可以减肥的。但是我不得不说柚子茶确实很好喝。