鸡蛋粥怎么做好吃，鸡蛋粥的家常做法

鸡蛋粥的做法步骤

1 前天晚上煮剩的饭大有用场一饭碗剩饭能煮出三饭碗粥,可以把剩饭铲碎点平铺也可以更懒点直接倒进锅里

2 加水深度是饭深度的三倍，也可以加点西米，煮出来粥中间有些透明小颗粒更生动有趣，粥会更浓但也要相应多加点水

3 按下电高压锅或电饭煲的键就可以去干别的事啦

4 煮好后灯跳到保温键，打开锅盖，把生鸡蛋砸开投进去用饭勺搅拌均匀，粥再加半茶匙盐再搅匀就OK啦

鸡蛋粥的做法

材料:大米半杯、鸡蛋一个、料酒一盖、盐适量、胡萝卜丁少许、香油两滴。

做法:

21、大米洗干净放砂锅里煮熟大概半个小时。

22、把鸡蛋磕在碗里加上料酒香油盐,搅拌均匀。

23、沸腾的大米粥煮好。

24、把米粥盛在蛋液碗里,搅拌均匀,看到米成**。

25、就这么吃就可以了,不过我加了点胡萝卜丁。

26、开吃吧,方便又美味。

3、鸡蛋瘦肉粥的做法

材料:大米300克、瘦肉100克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、香油适量。

做法:

31、准备好鸡蛋、瘦肉馅、鸡蛋。

32、把大米淘干净,电饭煲内加上适量的水,然后再放入淘好的大米煮开。

33、待大米煮好后,放入瘦肉馅再煮10分钟。

34、然后再把打好的鸡蛋液均匀的倒入锅内。

35、待粥煮开时,放入葱花、盐搅办,最后淋上香油即可。

鸡蛋粥可以隔夜吃吗

煮粥放多少水

小米最好提前浸泡一小时,然后锅内按米水1:15左右的比例开始煮小米粥。

第一,在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度,如果是陈米熬出来的粥就不够香;

第二,要注意小米粥的熬制时间,熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时,熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度,粥也比较容易熟但是会影响口感;

第三,煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火,在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

1、把大米洗干净，泡20分钟，煮出来的粥会很糯

2、在沙锅内把水烧开，将浸泡好的大米倒入

3、不停搅拌锅内的米，不要粘底

4、将切好的胡萝卜丁、粟米粒倒入锅内

5、等到粥快烧好的时候，将鸡蛋打入，充分拌匀

6、最后加点麻油，盐，鸡精，葱花还有榨菜末

也可在粥内加鸡汤，使味道更加鲜美~~

鸡蛋粥营养丰富、味道清淡，很适合夏天食用

鸡蛋是人们日常生活中必不可少的营养食材，它不但营养丰富，而且还具有健脑益智的作用，因此很多家长都喜欢在早晨的时候给孩子做一碗鸡蛋粥来食用。其实鸡蛋粥的做法是非常简单的，只需要三步就可以完成，但需要注意的是，并不是粥和鸡蛋一起煮，而是将粥煮好后打入生鸡蛋搅拌。

一、用料

大米适量，鸡蛋、葱花适量，花生油，盐

二、鸡蛋粥的做法

1、先将大米洗净，煮成平常的稀饭。

2、然后将煮熟的稀饭盛出碗中，将生鸡蛋直接倒入碗中，搅拌开。

3、最后放入适量油盐，最后撒葱花，就ok了。

三、鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。

1健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋粥的烹饪方法

鸡蛋粥的烹饪方法，粥是很多人都喜欢吃的，特别是中没有胃口的时候，吃粥的次数就会增加，虽然粥富含营养，但我们还是要少吃，因为有些粥是要适量食用的，以下是关于鸡蛋粥的烹饪方法。

鸡蛋粥的烹饪方法1

鸡蛋粥~记录~小时候的味道的做法

材料图，鸡蛋尽量用现买的土鸡蛋，散黄不新鲜的不能用，粥别太稠，不然煮出来成饭了，葱绿可换蒜末。

如图，鸡蛋打碗里+葱末，盐，生抽，花生油搅打均匀备用。

粥放锅里大火煮开，转圈淋入蛋液，大火烧开，筷子搅两下即可出锅。

小贴士

1，开始时盐别放多了，煮好尝一下不够味加点生抽，

2，趁热喝，凉了会有点腥，

3，喜欢可加点胡椒粉。

鸡蛋粥的烹饪方法2

懒人版·滑蛋粥/鸡蛋粥的做法

大米粥煮好（大米粥要煮得热滚滚的）

碗内打入鸡蛋，加入切好的`葱花香菜、2滴酱油、适量芝麻油、适量盐。

加入热滚滚的白米粥

立即混合均匀即可

瞅瞅，这粥多简单～

鸡蛋粥的烹饪方法3

美味营养补钙虾皮鸡蛋粥的做法

准备食材。

起锅烧水，水开放入米饭和青豆玉米粒，再加一小勺橄榄油或植物油，这样熬出来的粥很香浓可口。（如果没有剩米饭，那就需要先熬大米粥，待大米粥熬20分钟左右放入玉米粒和青豆粒）

待米粥浓时（大概10分钟）放入无盐虾皮再熬制5-6分钟。如果买的是有盐虾皮，那就用清水多清洗几遍。

加入些许胡椒粉

把鸡蛋打散，鸡蛋液放入一丢丢盐和一勺料酒，这样炒制的鸡蛋去腥也比较嫩。将炒好的鸡蛋加入到粥中。

最后加入香葱末和一勺香油和适量盐。搅拌均匀即可

这样有营养又好喝的粥就做好了，又简单又快捷又美味

材料：大米、鸡蛋、盐、油、酱油、水。

做法：1、将100克的大米，放进电饭煲，加足量的水煮。

2、30分钟后，往粥里打入2只鸡蛋，加盐、油、酱油。

3、搅拌均匀，盖上盖子，再煲两分钟即可出锅。