晚上喝汤会长胖吗 饭后喝汤会不会长胖

导读：很多人把汤看作是水认为不会长胖，但其实这种想法是不正确的，一般来说汤中蕴含着食材中很丰富的营养元素，所以汤的热量也是不容小觑的，下面就来了解一下。

晚上喝汤会长胖吗

晚上喝汤会不会长胖这个关键在于汤的种类、喝汤的时间以及喝汤的多少，一般来说汤的营养丰富又容易消化，但是如果喝的太晚、太多还是会导致长胖的。

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤容易使人长胖。

想要喝汤长胖的人，应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。如果是胖人，那么应选择低脂肪食物做汤料，即使用高脂肪食物做汤料，也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

饭后喝汤会不会长胖

饭后喝汤是非常容易导致长胖的，为了避免长胖应该在饭前喝汤。

喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。 中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。

饭后已经吃饱了，再喝汤容易导致摄入过多的热量，从而引起肥胖；另外，饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释，影响食物的消化吸收。特别是晚饭后更不宜喝太多的汤，汤很容易被小肠吸收利用，晚上喝汤过多，容易摄入过多的热量，而人体消耗减少，这些多余的热量就会转化为脂肪使人发胖。

4个错误喝汤方法让你越喝越胖

1、饭前喝汤

俗话说，“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。这话有一定的道理。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品 消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。另外，饭前喝汤能让胃里的食物充分贴近胃壁，进一步增强饱腹感。饭后喝汤饭后喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

2、边喝汤边吃饭

饭菜因为比较干硬，在进食时候人们都会咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一边喝汤一边吃饭的话，会让本来难以下咽的饭菜变得容易下咽，吃饭咀嚼的次数就会减少。这样一方面会增加胃部的负担，另一方面我们的饱感神经反应不过来，人们感知不到“饱”，容易饮食过量。

3、用菜汤拌饭

如果没有熬汤，一些人喜欢用菜汤或菜汁来拌饭。然而，菜汤或菜汁的盐油最多，经常用此拌饭吃，不仅会导致肥胖，还可能摄入过多盐分，增加患高血压的风险。

4、只喝汤不吃饭

很多人都以为吃饭会胖，只要把米饭戒掉了，就能瘦下来。因此，在进餐时候，用汤水来取代主食。但是，要把自己“喂饱”，你需要喝好几碗汤，汤里的油脂和盐分并不低，喝上几碗，摄入的热量并不少。而且只喝汤，你很快会饿，在餐后还可能吃其他东西。

　每个女性都希望自己身材苗条，但是事与愿违，自己没有吃容易长胖的食物，身体却一直长肉。因此很多女性都开始控制饮食进行减肥，而常见的减肥方式是吃减肥药，节食，运动减肥等。如果女性采用不适当的减肥方式，就会对身体有影响。那么，喝粥和面条哪个容易胖呢

喝粥和面条哪个容易胖

　米饭的热量比面条的热量要高一些，相对来说，吃米饭更容易发胖，但是米饭中含有的营养物质比较全面，均衡一些，平常适当食用，不要暴饮暴食就好。不过粥类食品，淀粉的总体含量并不高，所以进食的总量多没有吃饭进食多，如果摄入量不足，没有增肥作用。适量的进食，首先会满足机体代谢的需要，过量的时候，才能转化成脂肪导致肥胖。

　减肥的人群可以选择在早餐和晚餐吃面条，面条在发酵的过程中会产生益生菌和B族维生素，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，平常也要适当的增加一些运动，促进血液循环，帮助消耗热量，增强体质。

　因此，总的来讲，米饭在这三者中更适合减肥一些。但要注意的是，米饭的配菜不能太油腻，往往让我们长胖不是主食，而是我们的配菜，或者多吃一些杂粮和粗粮。

　红薯也属于是粗粮，热量比玉米还要低，100g红薯大约只有99大卡的热量。而且饱腹感更强。非常适合减肥期间食用。如果觉得上面几种食物麻烦，那么燕麦无疑是最好的选择。燕麦的热量低，而且食用起来也相当方便。把从超市买回来的燕麦片用开水泡熟就完全可以当一顿正餐了。一般更适合早上吃。

为什么减肥不建议吃稀饭

　减肥不能吃稀饭的原因是稀饭里面的碳水含量比较多，会影响到减肥的效果。如果想要减肥，可以在正规的医院做抽脂手术，抽脂手术需要在局部做隐蔽的切口，然后利用负压的方法将身体多余的脂肪颗粒抽出体外，最终达到减肥瘦身的效果。

　粥在熬制的过程当中，能够让其中的谷物糊化程度增高，谷物的糊化程度越高其吸收速度会越快，这样就很容易把谷物当中的碳水化合物很快吸收入体内，引起血糖很快的波动和提高。当血糖提高过快的时候，会更容易以脂肪的形式储存下来，造成肥胖和减肥效果的下降。

　粥当中的谷物本身就是富含碳水化合物的食物，其中的1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，加上吸收速率增高，喝粥就更容易引起过多能量的超标。同时粥排空的速度相对会比较快，在减肥期间喝粥饥饿感相对会比较明显，由此诱发过多的摄入其他食物，也是在减肥期间造成肥胖非常重要的原因。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

专家认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。另外，有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。因此，无论饭前饭后，喝汤一定要喝有营养的汤。