面条vs米饭哪个更容易胖

　面条和米饭吃起来口感不一样，所含的营养价值也不相同，它们都是我们生活中常吃的食物。其实相同重量的面条和米饭所含的热量也不一样，有一种所含的热量更高，吃起来也会更容易变胖。那么，面条vs米饭哪个更容易胖呢

面条vs米饭哪个更容易胖

　1 同样多的热量，体积大的容易饱

　米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，容易感觉饱了。

　2 蛋白质含量与膳食纤维含量高，饱腹感强

　面粉中蛋白质与膳食纤维含量均高于大米，所以理论上，面条相对比米饭更扛饿。馒头干货多，也比较扛饿，但是它体积小，一不小心就容易吃多了。

　3 选「血糖反应」低的

　除了要求吃得有满足感、减少总热量，还想控三高的话，建议选血糖反应相对低的食物。

　大米饭、面条、白馒头的血糖反应差不多，都在 81～88 左右，馒头稍微高出那么一点点。如果是那杂粮、全麦做的，血糖反应还可以再低一些。所以健康头条之前也这么建议过：用糙米黑米替代部分精米，在白面里掺进一定比例的全麦面粉、杂粮粉等，有助于减少食物热量以及升糖指数，对健康更有利。

　另外，尽管稀粥热量低，但因为煮得烂，升糖会很快。糖尿病人反而应该多吃干的、少喝稀的。

　米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。生活当中，如果想要减肥的人，不妨选择热量比较低的来当主食，比如面条和米饭。

怎样吃米饭不胖反瘦

　小妙招一：用小型餐具

　有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。

　小妙招二：吃米饭前先吃流食

　提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从而不会担心小腹鼓胀的问题。

　低糖饮食限制的含糖类食物很多，例如米饭、面包、糖、甜点完全去除。其他例如馒头、包子、面条、麦片、米粉、冬粉、甘薯、马铃薯、芋头、莲藕、菱角、薏仁、莲子、红豆、绿豆、花豆等任何淀粉性食物都必须避免。荚豆类、南瓜也不行，因为含太多淀粉。

米饭的蛋白质含量相比较于面食来说要低一点，但是米饭的蛋白质质量要比面食要高一点，蛋白质也更加容易被身体所吸收消耗。所以在考虑蛋白质的数量和利用率两个方面，大米和面食基本上是一样的。

米饭和面食都是比较容易消化的食物，因为大米和面粉都是经过精加工的，虽然里面的矿物质维生素膳食纤维比较少，但是也比较有营养。不过要想从大米和面食里面获得更多的营养，应该粗细搭配，比如偶尔吃一两餐用红豆、燕麦等粗粮代替的米饭面食也会让人们获得更多的营养价值。

总的来说，不管是从什么方面做比较，两者之间没有特别大的差别，大家也不需要将两者过多的进行比较，根据个人的喜好吃，哪一种都是可以的。

不过大家在平时还是得要注意多吃主食，像米饭和面食都可以相当于主食，因为人们已经历经了几千年，都是每天吃主食的，但是却没有人腻烦，而如果每天吃一些别的食物，吃几天就会感觉非常讨厌了，所以人们应该要多吃主食，而应该少吃别的食物。在吃主食之前也要搭配一些蔬菜，应该先吃主食再吃蔬菜，这样可以将身体所吃进去的东西更容易被身体所消耗牺牲，也可以减少更多的脂肪摄入。

现在有许多想要减肥的人都会不吃主食，其实这种做法是错误的，如果减肥的人不吃主食，那么过不了几天自己就会非常难受，而想吃别的高脂肪的东西了。为了长久的减肥计划着想还是得要吃主食，只不过主食应该适量的吃，可以少吃，但是不能不吃。

有一些糖尿病患者也是认为主食里面的含糖量比较高，应该不吃主食，这种想法也是错误的，糖尿病患者也是要适当的吃主食的，不吃主食也容易让体内的血糖值降低，有可能就会有低血糖出现。

面条也是谷物或者豆类磨成粉，加工而成的。营养差不多，都作为主食。

面条易消化，肠胃不好的人，常吃面条比较好。

但很多面条都有防腐剂的，尤其是方便面。散装的面条比较新鲜一些。

米饭煮的太硬的话，确实难消化，但可以换着花样来，偶尔做做粥啊什么的。

不过，也看个人口味啦。北方以面食为主，而南方以米饭为主。

像我，典型的南方人，喜欢吃米饭，面条就当小吃偶尔吃吃。

在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。

在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。

在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现

面条VS米饭，哪个吃了更容易长胖？答:同分量的面和米饭相比较，面更容易让人发胖。

面1碗（）热量为卡路里，面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。

如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。

克米饭大约有大卡左右的热量。是身体所需热量的主要来源之一，米饭的主要成分是碳水化合物，易于人体的消化和吸收，也是相比面包，面条为主食，碳水化合物当中最难以让人长胖的。因为米饭是比较容易让人产生饱腹感。而且，米饭中含有维生素B群和亚油酸成分，有帮助脂肪代谢的作用。但是米饭吃得太多，也会容易引起肥胖。

米饭容易胖还是面条容易胖

另外还有面条的蛋白质含量较低，碳水化合物也较低，相对米饭更容易消化，因此减肥的时候，面条相对不易发胖。值得注意的是，不能因为米饭的热量较高，就不吃米饭，提倡每天适量吃一些米饭，因为米饭含有维生素B族，是人体必需的，食物提倡营养均衡多样化。吃面条和吃米饭哪个容易胖？主食该怎么吃才不会胖？

相比之下面条更容易胖。

如果从热量来进行比较，相同量的米饭和面食中，面食的热量要比米饭的热量高，所以说吃面食会容易胖一些。但是人与人是不一样的，人的胖瘦与个人的体质，遗传，食物的摄入量运动量的大小都有关系。热量只能作为一个参考。平时要少吃糖类以及控制脂肪。并且积极参加体育运动。

面条比米饭更容易发胖，米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的成分比较容易让人体吸收。因为面条属于面类食品，淀粉含量比较高，如果经常吃面条，又不锻炼就有可能导致发胖。平时要多吃一些富含蛋白质以及微量元素的食物，并且要多参加运动。面条比米饭人更容易发胖，平时也不要吃得太多，也不要吃得太饱，吃点7分饱就够了。

多吃一些蔬菜，可以增强营养，对于控制体重有很有效果。而且要多喝水，这样才能加快身体新陈代谢。

主食该怎么吃才不会胖？

吃一些全谷类的食物，全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感减轻饥饿感，有利于减少热量的摄入。膳食纤维可以缓解糖和脂肪的吸收，有利于身体健康。不容易胖也不要过量的食用。什么食物过量食用都是不好的。不要只吃全谷类的食物。要增加一些其他种类的食物。也不要只吃一种全谷类的食物。多尝试几种全过来的食物，并且需要交替食用。全谷类的食物有玉米，小米，红薯，紫薯，土豆，芋头，红豆，绿豆，黑豆，紫米，黑米等。还要吃一些细粮，精米和全谷类的食物搭配的来才会更好吸收。也可搭配水果，肉，蛋，奶，但是都要适量，不要过度食用。

关于吃米容易胖，还是吃面条容易胖，一直比较有争议，很多人答案都不一样。那么，吃米饭和面条哪个减肥呢要说面条和米饭哪个容易胖，答案让你大吃一惊。

吃米饭和面条哪个减肥

因为北方人吃面看起来比较的大和壮，而南方人吃米饭则看起来娇小瘦弱。而有的人认为米饭中含有丰富的糖分，含有非常多碳水化合物难消化，所以说认为吃米饭更容易发胖。

实际上的吃米更容易胖一些。米饭中含有丰富的麦芽糖，并且麦芽糖不容易被人体消化，会在体内残留着，变成脂肪。而面条是由小麦制成的，小麦容易被人体消化。

实际上的吃米更容易胖一些

米饭和面条那个减肥不管是吃米还是吃面条都容易发胖，因为米和面条都是属于精制食品。不管是吃米饭还是吃面条要根据自己的饮食习惯来规定。

如果想要减肥的话主食，应当摄入一些粗粮，比如说红薯，玉米。如果想要变瘦的话，要使摄入的总能量小于消耗的能量。所以应当是吃一些低能量并且低糖的食物。

减肥的人早饭一定要吃

两者的营养基本上没有大的差别，营养成分也和它们的品种、产地等有关，特别是含有的一些微量元素和其他营养成分，不能一概而论。

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。[1]

各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。