吃黄瓜可以减肥吗？吃黄瓜能不能减肥？

黄瓜是一种非常营养美味的食物，具有较高的营养价值和不错的食用功效，所以生活中有不少人都十分喜欢吃黄瓜。然而不少人吃黄瓜的目的则是并不是为了吸收丰富的营养物质而是为了减肥，那么吃黄瓜可以减肥吗？吃黄瓜能不能减肥？

1、黄瓜的营养成分

黄瓜肉质鲜嫩多汁，具有生津止渴的极好功效，黄瓜中含有将近98%的水分，其他营养成分包括维生素B2，维生素C，维生素E，蛋白质，胡萝卜素，钙，磷，铁，糖类，尼克酸等。尤其值得一提的是，黄瓜的热量非常低，每一百克黄瓜含大约15大卡热量，即可生食，也可以做菜食用。

2、吃黄瓜能减肥吗

黄瓜水分高热量低，并且含有丰富的纤维，适量的吃黄瓜能够快速清洁出囤积在身体内的大量废物毒素，并能补充身体所需的各类营养元素，促进人体新陈代谢，加快肠胃蠕动，润肠通便，降低胆固醇，黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，这种物质能够有效抑制糖类转化成脂肪，预防脂肪增加，所以说黄瓜是一种很理想的减肥食物。

3、黄瓜怎么吃减肥

想要减肥的人群吃黄瓜是不错的选择，黄瓜可以用来煮汤或者做成黄瓜沙拉使用，如果嫌麻烦的话，还可以用黄瓜沾低脂酸奶或奶油来吃，而且嚼生黄瓜哈能锻炼咀嚼肌，黄瓜中的纤维能帮助消化，因此也能很好的预防和治疗便秘。

4、黄瓜减肥食谱推荐

(1)糖醋黄瓜

材料：黄瓜一百克，食醋，白糖适量

做法：将黄瓜洗净切成薄片，用食盐腌一段时间后倒掉盐水，再把黄瓜用凉开水清洗一遍，沥干水分后加入糖醋拌匀即可。

功效：很多人都知道适量的喝醋能够起到刺激胃液分泌，增强食欲的作用，糖醋黄瓜酸酸甜甜的味道能让人胃口大开，生津止渴，既可以当零食吃，也可以在吃饭时当下饭菜食用。

(2)黄瓜酸奶沙拉

材料：黄瓜适量，蒜头两个，食盐适量，原味酸奶一杯，干薄荷适量

做法：将黄瓜去皮去籽切成薄片，蒜头切碎和黄瓜拌匀，放适量食盐腌制25分钟左右后沥干黄瓜中的水分，撒上干薄荷，倒入酸奶后放到冰箱中冰冻一会食用。

功效：酸奶能够促进肠胃蠕动，润肠通便，加上爽脆可口的黄瓜，味道酸滑清香，能够让人食欲大增，而且不担心会发胖。

(3)黄瓜烧豆腐

材料：黄瓜，豆腐，红椒片，盐，味精，淀粉，姜，葱

做法：将黄瓜切成厚圆片备用，豆腐切厚块后下油锅，煎至金**后放黄瓜，加适量调料和汤汁烹饪，待汤汁快收干时放入红椒片，用淀粉勾芡，撒香葱和姜片，即可出锅食用。

功效：豆腐是植物性食物中蛋白质含量最高的食物，而且蛋白质很容易被人体消化吸收，适合肠胃消化机能不好的人群食用，而且豆腐性寒，碳水化合物含量少，能够节制机体和润燥平火，搭配性寒的黄瓜能够有效清热利尿，解毒消炎，润肺散血，适合注重养生保健的减肥人群。

5、黄瓜减肥注意什么

吃黄瓜虽然有很多好处，但也不宜过量食用，要想达到减肥效果又要保证身体健康的话，一天吃一到三根黄瓜就够了;黄瓜性凉，脾胃虚弱，腹痛腹泻，胃寒患者应该少吃，以免病情加重。

6、黄瓜饮食禁忌

黄瓜不能与花生搭配吃

黄瓜跟花生的搭配容易引起腹泻。因为黄瓜性凉，而花生则多油脂，黄瓜和花生一起吃增容易是肠道蠕动变强，而且性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。这样不仅减肥效果不佳，还会伤害到身体。

黄瓜不能与辣椒搭配吃

黄瓜不能跟芹菜、辣椒等食物搭配吃，容易使维生素C被破坏。黄瓜中是含有维生素C分解酶的，如果与辣椒、芹菜等一起吃，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素，降低对维生素C的吸收和利用，使得减肥效果也就没有那么强了。

生吃是黄瓜减肥最简单的吃法，如果你不喜欢生吃黄瓜的话，下面为大家推荐几款黄瓜减肥的食谱：

　　黄瓜玉米粥

　　材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

　　做法：

　　1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

　　2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

　　洋葱块根芹黄瓜汁

　　材料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

　　做法：

　　1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块

　　2、将洋葱去皮，每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点，充分搅拌后立即饮用

　　酸辣黄瓜条

　　材料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)

　　做法：

　　1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用

　　2、将白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解

　　3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可

1、如果能够好好的利用黄瓜和鸡蛋，它们就是减肥的利器。黄瓜鸡蛋减肥法，就是指通过食用低卡路里的黄瓜，和营养丰富的鸡蛋，快速的消耗身上的脂肪，利用鸡蛋黄瓜来进行互补。效果加倍。

2、鸡蛋是经典的营养食品，在鸡蛋中含有一种卵磷脂乳化剂，这种物质可以使脂肪乳化成为非常小的颗粒，经过血管排出之后被身体利用消耗。吃鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，进而起到保护血管防止硬化的作用。从这些方面看来，鸡蛋也有助减肥，与黄瓜一起搭配，减肥效果更好。

3、黄瓜中含有的黄瓜酸有着促进人新陈代谢的功能。能够帮助人体排出毒素。黄瓜中富含丰富的维生素，对于我们皮肤有着美白的效果，能够很好的抑制黑色素的形成。黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。

　　对于广大女性来说，对黄瓜都不会陌生，它既是护肤美容的小帮手，又是减肥瘦身的小伴侣，它清脆爽口，怎么吃都不会腻，而且不会给身体增加太多热量，深受广大女性朋友的喜爱。那么，黄瓜有哪些可以减肥的食用方法呢

　生吃黄瓜：

　生吃黄瓜具有清热解毒、生津止渴、排毒养颜的作用，但是一定要注意最好带皮一起吃，另外，在生吃之前一定要用盐水洗干净。

　黄瓜拌木耳：

　黄瓜搭配具有排毒、减肥功效的木耳简直双剑合璧。将这两者食材一起食用，可以起到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。

　　黄瓜粥：

　黄瓜中含有丰富的钾盐以及一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质等营养物质，将黄瓜和大米同煮粥食用，可以促进消化吸收，消除雀斑、增白皮肤。

　黄瓜沙拉：

　将适量的黄瓜和番茄、洋葱等蔬菜做成沙拉，加上香菜、醋食用，不仅美味，还能够起到很好的减肥效用。