减肥午餐应该怎么吃？午餐怎么吃能减肥？

午餐的吃法也有很多，不同的吃法有不同的营养价值。那你们知道午餐怎么吃才能起到减肥的效果呢？估计很多人都还不知道。下面，给大家具体介绍一下午餐减肥的吃法，我们一起来看看到底有哪些午餐吃法能减肥，晚餐怎么吃减肥。

1、午餐怎么吃减肥

1、不在电脑前马虎搞定

不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。

吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

吃得快还容易进食过多，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、保证营养均衡

外面的餐厅以煎炸食品为多，品种少，营养不全面，盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，患了低血糖、贫血等病。

不妨带点新鲜水果吧！新鲜水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。即使和营养不全面的外卖搭配一下，也会健康不少呢！

3、选择远一些的餐厅

午餐时如果时间允许，到距公司较远的餐厅用餐，就增加走路机会。步行15分钟就能消耗40大卡的热量，相当于一两米饭的热量！饭后散步还能促进消化，防止脂肪堆积在腹部。

2、健康午餐的营养

1优质蛋白质

研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

2粗粮

粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

3水果和蔬菜

果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，午餐增加果蔬可以使营养更全面。

减肥是很多女生永恒的话题，大家都希望自己的身体能够更加苗条一些，显得人更加的自信。对于需要减肥的人来说，午餐怎么安排比较好呢？通过合理的膳食控制和运动减肥，能够使得我们变得苗条的身体不至于反弹。

减肥午餐怎么吃

一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食;

三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取;

一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。

一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。

怎么吃健康

心理学家发现，在食物面前，人们趋向于吃光眼前所看到的，无论多大分量，打扫干净是大部分人的心理特点。因此，健康商务午餐的最基本原则是--吃小份，既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小，多年后将决定你的体型甚至健康。

美国是全球著名的全民超重国，其中一大原因是他们五六十年代汉堡包的大小到90年代已经加倍，难怪随之一起增长的是美国全民的体重数值和血液中的低密度脂蛋白指标。而让人有点想象不到的是，让美国人集体发胖的食物热量，有超过一半是在商务午餐的饭桌上消耗掉的。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们每天摄入的食物更多样化。

关于减肥，是一个让人变得更加自信的行为，但是也需要在自身健康不受损的前提下进行，也不要一味地追求体重数的减少，健康的体魄能够让人看上去更加好，不要过分地节食，因为我们的日常活动是需要食物提供热量的。

1、避免肥肉，烧烤和油炸食品：因为这些食物中含有大量的脂肪，如果是没有比较大的运动量的话是很难将这些脂肪充分消耗的，而在城市中，大多数的人忙于生活，对着电脑一坐就是坐以下午，所以要想午餐又健康有想要减肥，避免这些高脂肪食物是首先要做到的一件事。

2、蔬菜和水果不能少：像绿色蔬菜，菠菜，芹菜，青菜，油菜，生菜等这些蔬菜都可以有效的促进肠道的消化，因为这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以有效的将肠道内的毒素带出来；而水果可以促进胃部的消化能力增强，因为很多水果中都含有酸和酶，而且含有丰富的营养元素。

3、丰富的蛋白质：午餐的时候可以适当的进食一些像豆腐，鱼肉，虾肉等，这些食物中国含有丰富蛋白质，而且脂肪含量相比牛肉，羊肉是要低得，也不会导致胃肠道的消化负担加重。

4、面食，米饭怎么选择？除了以上的配菜之外，面食和米饭也是午饭必不可少的选择，因为谷类食物中含有碳水化合物，所以午饭尽量还是以米面为主，但是在进食时需要注意面条尽量要细，多煮一会，有利于胃部的消化，因为很多人吃完饭就会立马休息，导致胃部的消化不良。

导读：午餐不仅要为身体提供能量，还要兼顾营养所需，所以在午餐的选择上一定不能马虎。尤其是想瘦身的MM们，午餐吃的好也利于减肥哦！那么减肥午餐应该怎么挑选呢？

上班族MM是最大的外食族人羣，也是最易发胖的人羣。除了缺乏运动之外，匆忙而又粗糙的午餐也是关键。快餐盒饭是上班族的主要选择，而这速食不仅存在卫生隐患，还易导致脂肪摄入过多，维生素营养摄入不足等现象，发胖自然在所难免。想要减肥的话，减肥午餐要怎么吃呢？下面给大家推荐几款自制减肥午餐食谱。

　减肥午餐挑选原则

　1选择油脂、糖分含量少的食物：

例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料；少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，不仅可以增加饱足感，也可促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂，或者喝富含膳食纤维的低热量饮料，如康比特“运动美人”等。

　2多摄取水分含量多的食物：

蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感，减少食物的摄取量，并及时补充多种维生素。

　3避免重口味的食物：

重口味的食物中常会添加许多调味料，这些调味料也是有热量的，而且也会诱使你胃口大开，不自觉地多吃了一些，然后又不自觉地长肉。道理明白了，管住自己的嘴也许不那么容易。

　自制减肥午餐食谱推荐

　1 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　2 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　3双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　4凉拌菠菜

菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗

食谱辅料：高汤3/4杯薄盐酱油1大匙

制作方法：

1将蛋黄煮熟，压成细末备用。

2菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡于冰水中。

3拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。

4冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。

　5炒鲜菇

菜谱主料：鲜香菇180g,金针菇半斤,红萝卜半条,里肌肉丝50g,

食谱辅料：盐适量,味素适量,胡椒粉适量

制作方法：

1将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用

2将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。

　6蠔油杏鲍菇

菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段

食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙,综合调味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙,

制作方法：

1杏鲍菇切约1公分宽片；姜切薄片；葱切寸段备用

2起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。

　想要减肥的人有很多，但很多人都没有办法很好的坚持下来，所以减肥一直都没有成功，想要成功减肥食欲一定要控制好，不是不吃，而是需要正确的吃，荤素搭配均衡，量最好能够减少一些，每一餐吃七分饱左右就可以了，一定不能吃太多零食，特别是肥腻的食物应该避免，下面就来看一下减肥中午吃什么好。

减肥中午吃什么好

　想要减肥的人中午可以吃水果，在吃中午饭之前适当的吃一些新鲜的蔬菜水果就特别容易消化，能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够让其他食物的摄入量减少很多，吃一些牛油果就非常不错，里面还有非常丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维，维生素，糖分的含量也非常低，所以适当的吃一些就可以让肠道蠕动的速度变得更快，达到减肥作用，还可以把身体里面的毒素有效的排出。

　午餐还可以喝汤，喝汤是一种非常不错的生活习惯，适当的喝一些汤能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够很好的控制食欲，如果没有汤可以喝，那么适当的喝一些温开水也比较不错，能够让肠胃蠕动速度变得更快，让胃液分泌变得更多，新陈代谢的速度也可以变得更快。

　想要减肥的人午餐一定要吃煮熟的食物，这样才能够让身体更好的吸收，我们的肠胃是没有办法吸收太多生的食物，生食吃得太多会造成胀气情况出现，可以适当的吃一些瘦肉，鸡铺肉，鸡腿肉，以粗粮为主，然后再搭配少许细粮来吃，这样也能达到很好的减肥作用。

　想要减肥午餐可以吃魔芋豆腐，里面含有很多可溶性膳食纤维，对于想要减肥的人来说就是一种很好的食物选择，能够把肠胃里面的一些有害的垃圾清除掉，让食物消化的速度变得更快，达到排毒养颜以及瘦身效果。

减肥中午能吃主食吗

　想要减肥的人午餐的选择非常重要，可以吃主食，主食可以选择红薯，燕麦，大米，玉米，土豆等，土豆里面含有非常丰富的淀粉，口感比较好，又是一种很好的蔬菜，吃完以后可以补充身体所需要的维生素c，b族维生素以及蛋白质，能够让消化功能变得更好，午餐主食吃燕麦也不错，是一种糖分比较低以及营养丰富的食物，口感也非常不错，受到了很多人喜欢，是一种非常健康的饮食选择。

　想要减肥的人在午餐的时候吃一些燕麦就非常不错，想要减肥的人中午还可以吃红薯，红薯里面含有非常多种的维生素以及膳食纤维，含有糖分，还含有非常丰富的赖氨酸以及胡萝卜素，好处非常多。

减肥中午能吃肉吗

　想要减肥的人中午吃肉可以，但一定要合理的吃肉，可以选择吃鱼肉，鱼肉是一种含有丰富不饱和脂肪酸的肉类食物，能够达到降低胆固醇效果，身材肥胖的人吃鱼肉就非常不错，能够避免身材肥胖，而且还可以避免冠心病问题发生，适当的多吃一些鱼肉，也可以让抑郁的心情得到缓解。

　减肥的人还可以吃鸡肉，里面的脂肪含量比较少，而蛋白质的含量是比较高的，适当的吃一些鸡肉能够让身体变得更加健康，但并不会引起肥胖，减肥人还可以吃牛肉，牛肉里面含有人体所需要的氨基酸，而且胆固醇含量以及脂肪含量都是比较低的，所以对于想要减肥的人来说就非常适合。

减肥中午能吃什么水果

　想要减肥的人中午可以吃香蕉，香蕉里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，减肥期间吃一些香蕉饱腹的感觉还是非常强的，能够补充身体所需要的钾元素，可以让钠的排出速度变得更快，这样水肿的问题就能减少很多，香蕉是高碳水化合物，热量比较高，所以香蕉一次性的量也不能吃得太多。

　想要减肥的人还可以吃葡萄柚，维生素c的含量比较丰富，里面所含有的糖分却没有很多，而且热量也是比较低的，想要吃葡萄柚的人之前一定要先吃一些其他的东西垫一下，因为有一些人在空腹吃葡萄柚后身体就觉得受不了。

　上面给大家介绍的是减肥中午吃什么好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要减肥的人中午就可以吃上面这些食物，能够达到的减肥作用还是非常不错的，想要减肥的人一定要注意控制好自己的食欲，还应该积极的进行锻炼，这样才能让身材变得越来越好。