如何粗细搭配给宝宝最均衡的营养？

在宝宝断奶之后很多家长都不知道该给孩子吃什么。毕竟很多的年轻人都是第一次带孩子而父母所给的一些经验，其实也有时候没有那么科学，接下来小编也就想跟大家谈一谈孩子断奶之后到底应该吃什么能够营养搭配。

宝宝应该吃哪一类型的食物。

在宝宝还没有断奶之前，有很多家长都会选择给孩子吃一些辅食而完全断奶之后辅食就成为了他的主食。

所以千万不能，是我们大人吃什么孩子就能吃什么，虽然现在宝宝已经有一定的咀嚼能力了，但是他话也并不是特别得好，所以应该要吃一些营养丰富的半流食或者是软食。

具体应该吃哪些东西呢？

在这里呢，小编给大家整理了几个宝宝在断奶之后可以吃的辅食首先主食我们可以选择稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，搭配的那些东西呢，首先要有豆制品可以吃鱼，可以吃一些瘦肉木耳和干了虾皮也可以吃一些蔬菜的碎末，还可以弄一些鸡蛋羹。

在这里呢，小编想和大家说一下，在宝宝断奶之后每天要喝一些牛奶，大概是在500毫升左右，因为这样也是可以给他补充营养，除此之外，还是可以帮助他消化的。

不知道怎么做怎么办？

虽然刚才小编已经介绍了很多详细的食物，但是也有很多的家长根本都不懂得该怎么去操作在这里呢？小编首先建议大家可以去网上买一个机器，因为宝宝做辅食的机器，不能和我们平时榨汁或者是弄一些东西的用一个。除此之外呢，如果大家实在不知道的话，也可以去网络上找一些宝妈们晒出来的辅食菜单。

慢慢地学给宝宝去做可能一开始，宝宝会有一些抵触情绪不太想吃，慢慢地诱导孩子，孩子就会习惯了。

冬春季节交替的时候，气温变化无常，稍不留神就会感冒，在这个需要注意养生保健的日子里，饮食是很重要的，在饮食方法我们可能着重的搭配下，让营养更加全面更加健康，让我们的身体更加强健，下面就来看看具体情况吧。

一日三餐的热能分配要合理

一到假期，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。

假期的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)，再搭配一点蔬菜和水果，就更合理了。还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。建议大家，最合理的三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。

补充优质蛋白质

春夏交替阳气生发，人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。

提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。

饮食宜清淡温和

中医讲春夏养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。

多吃高纤维素、高矿物质食物

选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

适当吃些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，可减少感冒发生。

注意主副食搭配

朋友聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。所以应该多主食，少副食的原则。

注意粗细粮的搭配

现代人饮食精细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。

所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。

注意荤素食搭配

既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。

注意酸碱性搭配

随着人们生活水平的提高，摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多，由此造成人体内环境偏酸性，易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入，由此保持身体酸碱平衡，增强人体免疫力，避免疾病。

注意干稀搭配

健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒，如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，根据具体情况采用干稀搭配，不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。要记住“饭前喝汤，苗条健康”。

辅食添加训练进行几个月以后，家长基本就能找到适合孩子的食谱了，但总会感觉这份食谱略显清淡单薄。想给孩子把这份菜单丰富起来，又担心会出现过敏或不耐受等不适情况。那么，什么是适合孩子吃的食物呢？

在孩子逐渐适应了各种食物以后，就要注意食物的粗细搭配了，这里的粗细搭配不单指粗粮与细粮的合理搭配，还包括对食物加工形态的选择。

辅食增加的原则是由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。建议从婴儿营养米粉加起，逐渐加入菜泥、肉泥、蛋黄等。建议8个月在添加蛋黄，1岁后再加鲜牛奶及其制品、带壳的海鲜、花生及其他干果。目的是为了减少过敏的发生。1岁之内不建议在食物中加入食盐和食糖。每种新食物的添加都要观察满3天，了解婴儿对食物的接受度，包括是否有过敏发生。

食物性状与接受度密切相关，对于没有过敏的婴幼儿来说，没有不能接受的食物，只有不能接受的性状。

摘自《崔玉涛图解家庭 育儿 》

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现代饮食研究证明，精白米面在加工过程中维生素（特别是B族维生素）、无机盐及微量元素损失较大，这种精白米面虽然口感好、易消化，但长期食用，由于麸皮和谷胚丢失，易引起维生素B缺乏，早期出现疲倦、烦躁、食欲下降等症状，重症者引起脚气病、头痛、失眠、多发性神经炎、全身浮肿等；另外，精白米面由于糠麸丢失，其中的纤维素减少，膳食中长期纤维素缺乏可导致“富贵病”，如糖尿病、高血压、高血脂、便秘、痔疮、直肠癌等；微量元素锌缺乏还可造成孩子食欲减退、抵抗力下降。

因此，食物的选择必须多样化，主食越杂越好，食谱越广越好。为了彻底预防高血压、 糖尿病、胆结石、肥胖症，从幼儿期就应鼓励孩子多吃杂粮、蔬菜、水果、薯类，以保证维生素、矿物质和膳食纤维对人体的供给。提倡吃粮食时要粗细搭配，使粗细粮中的各种营养素相互补充，特别是氨基酸补充后，可以提高蛋白质的利用价值。另外，粗细杂粮中含有丰富的膳食纤维，对儿健康有益。

粗粮感觉上不如细粮好吃，但粗粮细做，如在60~80克大米或面粉中加入5克左右杂粮（如玉米粒、小米、荞麦、薏米、高粱、大麦、薯类等任选一种）做成干饭、稀饭或各类面食， 每天巧变花样，不但好吃好看，且营养更全面。家长不妨在家中试一试，体验一下粗细粮搭配食用的好处。