冬瓜用白水煮着吃比较减肥吗

正常来讲是可以的，因为冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

但不含脂肪。

因为高热量，高脂肪的食物是极易发胖的。

另外减肥也需要多运动，三餐正常吃， 平时多吃瓜果蔬 菜，少吃肉、含糖、脂肪的食物。

保持中等身材即可，不必过于追求瘦身。

另外 ：白水煮冬瓜，口味儿估计差了点，吃多了会厌食，就适得其反了。

可以炒菜，不要放过多的油。

禁忌：

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

冬瓜与红小豆相克。

冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜是一种低热量、高纤维、高水分的蔬菜，是减肥饮食中的理想选择。那么，怎样食用冬瓜才能发挥它的最佳减肥效果呢？

首先，我们可以把冬瓜切成薄片或者丝，加入到沙拉中。这样可以增加沙拉的口感和营养，而且不会增加太多的热量。

其次，我们可以将冬瓜切成小块，加入到汤中。冬瓜具有清热解毒的功效，可以帮助我们排出身体内的毒素，达到减肥的效果。

第三，我们可以将冬瓜切成小块，加入到炒菜中。这样不仅能增加炒菜的口感和营养，还可以让我们摄入更多的蔬菜纤维素，促进肠道蠕动，减少腹部脂肪的积累。

最后，我们可以将冬瓜切成小块，加入到水中煮成冬瓜水。冬瓜水不仅能够帮助我们排出身体内的毒素，还可以促进新陈代谢，消除水肿，达到减肥的效果。

总之，冬瓜是一种低热量、高纤维、高水分的蔬菜，非常适合减肥人士食用。通过将冬瓜加入到沙拉、汤、炒菜和冬瓜水中，可以发挥其最佳减肥效果。

冬瓜是秋冬季节很常见的蔬菜食物，不仅可以制作呈多种美味食物，而且营养价值极高，适当吃冬瓜对健康带来的好处有很多，但是吃冬瓜也有许多要注意的地方，那么吃冬瓜可以减肥吗？冬瓜减肥应该怎么吃？吃冬瓜可以减肥，但是需要掌握方法，而且还有不少要注意的地方，下面就来想了解如何吃冬瓜减肥吧。

1、吃冬瓜的营养功效

冬瓜性寒，有清热解渴、利尿、化痰的功效，对于水肿、夏季暑热、痔疮等有一定的治疗作用。冬瓜除了有很高的食疗功效外，还一直被认为是减肥的妙品，冬瓜减肥法也被认为是不错的减肥方法。与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质04克，碳水化合物24克，钙20毫克，磷12毫克，铁03毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

2、吃冬瓜减肥的食谱

(1)消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许

做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

(2)海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

(3)芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

3、冬瓜减肥注意事项

在减肥的过程中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。

1、早上起来记得一定要喝一大杯温开水，有助于排毒。

2、每天每顿饭不要吃太多，分多次吃。

3、饭前肯定会吃个水果让肚子有饱腹感。

4、晚上六点以后拒绝吃任何东西。

5、除了冬瓜外，还可以多吃木耳、海带、竹笋、南瓜等利于减肥的食品。

6、多运动，像仰卧起坐。如果有条件可以去练瑜珈。

4、冬瓜的存储方法

一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。

二、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落，滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。

1、水煮冬瓜减肥的效果是非常不错的。因为冬瓜具有利尿、清热、化痰、解渴等作用功效，尤其是夏天多吃点水煮冬瓜，可以起到解渴解暑、利尿等作用功效，同时冬瓜能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，是理想的减肥蔬菜。

2、冬瓜具有较高的营养价，其中蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，还有丰富的维生素，这些对人体都是非常有帮助的。

冬瓜是一种比较常见的瓜果蔬菜，一般我们吃冬瓜主要就是在盛夏季节，大人总是说吃冬瓜可以解暑，所以在夏季的时候我们都会吃冬瓜，冬瓜其实也还有其他的很多的用处，比如有消炎的作用，比如，有的人说冬瓜可以减肥。那么，冬瓜怎么吃可以减肥呢？

1、冬瓜的减肥原理

冬瓜味甘性寒，其中所含的维生素B1能够使摄入体内的淀粉和糖分在不形成脂肪的情况下转化成热能;冬瓜中的钾元素有消肿利尿作用，并且冬瓜中还含有胡芦巴碱和丙醇二酸两者化学成分，胡芦巴碱能帮助人体新陈代谢，丙醇二酸能有效组织糖类转化为脂肪，并有效消耗掉体内的多余脂肪，有消肿降血压的好处。

2、冬瓜瘦身食谱推荐

(1)冬瓜荷叶汤

材料：新鲜荷叶一张，新鲜冬瓜500克，少许食盐

做法：将荷叶洗干净撕成碎片，冬瓜洗净去皮切片，将荷叶片和冬瓜一起放入锅中熬汤，待汤沸腾后将荷叶挑拣出来，加食盐调味食用。

功效：荷叶具有利尿通便的效果，荷叶中还含有大量荷叶碱能够起到降脂减肥的作用，食用冬瓜荷叶汤一段时间后，能够改变饮食习惯，减少吃油腻食物的欲望。

(2)冬瓜绿豆汤

材料：新鲜冬瓜500克，绿豆150克，香葱15克，生姜5克，食盐少许，高汤500克

做法：将高汤大火烧至沸腾，撇去泡沫，将生姜，葱花放入锅中，加入绿豆，冬瓜切块如果，烧到熟而不烂的时候，加入适量食盐起锅。

功效：绿豆是公认的清热解毒食材，含有多种营养元素，冬瓜绿豆一起熬汤除了清热解毒之外，还能健脾益胃，利尿消肿，对小便不利，脾虚水肿有明显治疗功效。

(3)荷叶冬瓜豆腐脑

材料：新鲜冬瓜500克，豆腐200克，水发香菇50克，去皮荸荠50克，花生油100克，精盐，味精，面粉，芝麻油适量。

做法：将豆腐用刀抹成豆腐泥，荸荠，香菇切碎后，加入味精，食盐，香油和一个鸡蛋，将所有材料搅拌均匀待用，冬瓜去皮去瓤洗净，切成荷叶状的薄片，在冬瓜片开口处抹上用鸡蛋和面粉调和成的稠糊，并将豆腐泥加入冬瓜片中，待花生油烧至六成热时，将冬瓜片放入油锅炸至**后捞出控油，即可食用。

功效：冬瓜的维生素C含量丰富，人体摄入足够的维C不但能起到润肤功效，还能促进胆固醇代谢，减少脂肪囤积;豆腐是高植物蛋白食物，含有丰富的氨基酸和钙质，易于消化，并且豆腐中所含的皂角苷和亚麻油酸能减少胆固醇含量，两者同食具有清热利水，补中益气的作用。

3、吃冬瓜减肥谨慎

吃冬瓜能帮助水分代谢，减轻体重，但是冬瓜偏凉性，一般适合水肿型肥胖，或是糖尿病患者，血脂高，血压高，阳热型人群食用;胃寒，体弱，阴虚火旺人群不宜多食，尤其是体虚本就消瘦的人更应该慎食。

4、冬瓜减肥食用适量

冬瓜虽然能减肥，但也不宜过量食用，以免造成脾胃功能受到伤害，并且冬瓜红烧或者冬瓜烩海鲜是没有减肥功效的，因为其他食材和调味品会使体内热量增加。冬瓜蒸着吃或者切片煮汤，才能更好的发挥减肥功效，每周吃冬瓜最好不要超过三次，每次适量保持在200克左右为最佳。

5、冬瓜是凉性的吗

1、冬瓜是热性还是凉性

冬瓜是寒性食物。

冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。

2、吃冬瓜会上火吗

吃冬瓜不会上火。

冬瓜是寒性食物，吃了是不会上火的，反而具有清热解暑的功效，能养胃生津、清除心火、脾火，在上火的时候是可以适量喝些冬瓜汤来帮助降火的。

3、冬瓜是酸性还是碱性

冬瓜是碱性食物。

食物的酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准的，冬瓜中富含矿物质元素，在体内经过胃肠消化代谢后，产物是偏向碱性的，所以说冬瓜是属于碱性食物。

4、冬瓜一次吃多少为宜

因为冬瓜性寒，所以不能多吃，要控制好食用量，一般一次的话吃200克左右的冬瓜就好。在煮汤的时候也可以加一些温热性食物，像蒜、葱白、生姜等。

1水煮冬瓜减肥效果好不，看完下面就知道



1藕节冬瓜汤

配方： 藕节100克，带皮冬瓜200克。

制法： 冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。



功效： 清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。

用法： 每日1剂，分3次服完。

冬瓜汁是起美容排毒作用的。



2冬瓜虾仁

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品尽量少放）

冬瓜口蘑汤

材料：冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。

做法：

第一步，将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;将水发口蘑去杂洗净。

2冬瓜怎么吃才能减肥

冬瓜算是我们非常熟悉的一种食物了，而相比于其他食物来说，它所含的热量很低，而且不含有脂肪，它其中所含的丙醇二酸也能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对减肥也是有一定的帮助的。

冬瓜汤的做法有很多，下面给大家介绍几款比较简单的冬瓜减肥汤。

清水冬瓜汤

材料：冬瓜200克、嫩姜一块、水。

做法：

1、将冬瓜削皮、去籽后备用，冬瓜肉切片备用。

2、将冬瓜籽和适量水分，用调理机打匀后备用。

3、取汤锅加水至7分满，加热后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸腾后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、捞起冬瓜皮，加入切丝的嫩姜，续煮2分钟即可。

冬瓜海带汤

材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤

做法：

将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。

3冬瓜蜜饯应该怎么做？

原料配方编辑

鲜瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤

制作方法编辑

1制坯；去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。

2灰浸：将瓜坯倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜。

3水漂：将瓜坯舀入清水中，每隔2小时的一次水，共换3次。

4撩漂(撩坯和水漂)：将瓜坯倒入80℃水的锅内，沸后撩15分钟，舀坯入清水中漂一夜，次日换一次清水漂一天。

5糖渍：将糖水倒入瓜坯中，4小时后翻动一次，渍一天。

6起货：次日，将瓜坯同糖水舀起锅内，中火煮40分钟，糖温在112℃，舀起滤干，上糖衣即可。

4冬瓜蒸肉做法是什么？

具体材料：

1主料:冬瓜250g 猪肉馅250g

2辅料:枸杞适量 葱适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量

冬瓜蒸肉的具体做法：

1主料：冬瓜 猪肉馅

配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2将葱姜切碎。

3将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4冬瓜去皮，去瓤。

5将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。

6将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

7锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

8将芡汁浇在冬瓜上即可。

注意事项

1肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打，使肉馅上劲。

2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。

怎么样，还不错吧，这道美味的冬瓜蒸肉就可以出锅装盘了，这道美味可以说是既满足了我们的口腹之欲，又给我们带来了健康，真可谓是一道绝佳的餐桌美味啊。大家还在等什么？这道美味你值得拥有哦。zhuyi

5焦糖冬瓜，碰撞你的舌尖

食材

主料,白糖150g,冬瓜80g,辅料,开水适量。

步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

冬瓜用挖球器挖出球形。

步骤3

锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

步骤4

捞出后放入冰水中降温。

步骤5

锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。

步骤6

中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

步骤7

将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。

步骤8

冷藏过后，冬瓜会非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。

小贴士

1如果没有挖球器，可以将冬瓜切成块状。

6脆皮冬瓜的做法大全

主料：冬瓜400克，面粉250克

调料：发酵粉5克 盐4克,料酒10克，白砂糖25克，白醋5克，生粉15克，大葱10克，姜5克，味精1克，泡椒5克。

脆皮冬瓜的做法：

1将冬瓜去皮、去瓤、去籽，洗净，切成长条块，放水锅中煮至八成烂捞出沥水。

2将葱白洗净，切末。鲜姜刮去皮，洗净，切末。泡椒剁碎。

3将鸡汤100毫升放碗内，加入料酒、精盐、白醋、白糖、味精、葱末、姜末、备用。

4面粉加油1两、水2两、盐、发酵粉适量，放在盆内拌匀，调成炸瓜条用的脆浆。

5将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后将煮熟的冬瓜条放入调好的脆浆入油内炸至焦**捞出置盘中。

6将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，烧热后放入泡椒煸炒香，倒入调好的味汁，开锅后加入生粉淋上明油，浇在盘中冬瓜条上即可上桌供食。

浇汁冬瓜条的制作要诀：

因过油炸制过程，需准备植物油约800克，调好复合口味，瓜条炸好后浇汁速度要快。

适用人群

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳。