土豆怎么吃才能减肥

1、番茄土豆

材料：1个番茄+1个土豆+青椒半个+3朵木耳+10个小泡椒+葱一段+盐1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或鸡精1/4茶匙+油1汤匙

步骤：

（1）先将木耳放在水里泡好，蔬菜洗净，番茄和土豆去皮放一边备用；

（2）横切土豆成均匀的薄片，之后切成土豆丝丝；

（3）将切好的土豆丝用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用，将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用；

（4）将有放入锅中待6-7成热的时候，放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候，放入土豆丝调大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。

番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效，食用番茄土豆能够对减肥起一定功效。

2、鸡肉土豆火腿沙拉三明治

面包片+鸡蛋+火腿+胡萝卜+黄瓜+土豆+鸡脯肉+生菜+牛肉片+沙拉酱+盐+胡椒粉

步骤：

（1）先将土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟后切小丁；

（2）鸡脯肉洗净后不必加任何调料放入锅中煮，煮熟后捞出沥去水分切丁；

（3）将鸡蛋放入锅中煮熟，煮熟后将蛋白部分切丁，火腿、黄瓜切丁备用；

（4）将所有切丁的材料放在一起混合，放入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀成鸡肉土豆火腿沙拉；

（5）将面包片切去四边，分别放入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片上涂抹沙拉酱。

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，而且鸡肉中营养丰富，能增强人体自身的免疫力。

扩展资料：

土豆减肥的误区：

1、烹调方式不正确

土豆并不是一种立竿见影的减肥食品，不会因为天天吃土豆，体重就减了。如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥还会使体重增加，比如说薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。

一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡，而同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量就能高达200千卡以上。

2、长期以土豆作为唯一食物

土豆从营养价值的角度来看，土豆与精米、白面相比，它的矿物质含量比较高，如钾，镁等。而且土豆还有一定量的膳食纤维，而精米和白面里面膳食纤维很少。

所以，用土豆替代部分精米、白面应该说是个不错的选择。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。

参考资料：

人民网土豆减肥法 这样吃土豆竟然能瘦身

1 土豆怎么吃减肥效果好

1土豆热量含量低，每百克热量仅为大米的五分之一，所以用土豆代替主食食用，比较减肥，可以蒸煮之后在土豆中撒上调味料，拌匀代替正餐食用。

2土豆吸油，炸土豆或烧土豆时，土豆吸附了大量的油脂，热量含量很高，应该选择煮或蒸的烹饪方式，热量最低，最好不要拌沙拉酱，沙拉酱脂肪含量很高，减肥时不宜食用。

3用土豆减肥的时候，要多喝水，加速新陈代谢，增加能量的消耗，尽快排出身体毒素。

2 每天吃多少土豆能减肥

正常人每天碳水化合物摄入量约为250g-400g，每百克土豆中淀粉约为20g，用土豆代替主食时每天可以食用1250g-2000g土豆。

3 土豆怎么保存不发芽 地窖低温避光储存

将土豆放在地窖中储存，每隔一段时间打开地窖通风，可保证土豆几个月不发芽。

因为土豆发芽需要一定的温度、适度和阳光，地窖中温度较低，不见阳光，每隔一段时间打开地窖口通风，防止无氧呼吸导致土豆腐烂，并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度，所以地窖存放不容易导致土豆发芽。

将土豆与苹果一起储存

将土豆和苹果一起存放在避光处。

成熟的苹果会释放出一定量的乙烯，乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落，是一种促植物成熟激素，而土豆芽眼会产生促细胞生长素，乙烯会抑制生长素的形成，导致土豆芽眼处不发芽。

干燥避光阴凉处储存

家庭保存土豆可以将不好、腐坏、有破损的土豆挑选出来，用竹筐或竹篮装好土豆，放在避光通风干燥的地方储存。

土豆发芽需要阳光、水分，避光储存发芽机率很低，这种方法可以家庭短期储存。

不与红薯一起储存

红薯最适储存温度为10摄氏度-15摄氏度，土豆最适储存温度为1摄氏度-5摄氏度；红薯需氧量低不需通风，土豆需氧量高需要通风；

因此土豆和红薯同时储存不是红薯受冻出现僵心腐烂，就是土豆发芽。

4 什么样的土豆不能吃

正常的黄皮、紫皮土豆都是没有毒的，但经过日照土豆皮变成青皮或者已经发芽的土豆是有毒的，因为土豆中的龙葵素含量增高，龙葵素是一种有剧毒的生物碱，发芽或青皮土豆中每百克的龙葵素的含量可高达500毫克，如果大量食用这种土豆就可能引起急性中毒。

土豆有助于减肥，把它煮熟或者蒸熟以后代替主食，减少身体对其他主食的摄入，能减轻体重，会有一定的减肥效果出现。

土豆能否减肥与它的食用方法有直接关系，如果把土豆煮熟或者蒸熟以后代替主食，能让人体吸收大量的膳食纤维，会增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，这样会起到一定的减肥效果。如果吃土豆时用油炸、爆炒、烤烤等烹调方法，会让土豆变成高热量食材，吃那样的土豆不能帮助减肥，还会增加体重。

土豆是蒸熟以后直接吃，用它代替米饭或者馒头，能减轻体重，帮助减肥。平时把土豆洗净以后切成丝，用沸水焯熟以后过冷水，加蒜泥和香蒜以及生抽还有食用调调匀凉拌土豆丝再吃，也能帮助减肥。把土豆蒸熟以后去皮捣碎成泥状，加草莓酱或者椒盐调味调匀以后直接吃，也能帮助减肥，但食用土豆减肥时必须减少其他主食的食用量。

土豆虽然还有淀粉，但它淀粉的含量相对于米饭和馒头等食物来说含量还要低一些，所以在减肥期间用蒸熟或者煮熟的土豆代替米饭或馒头等主食来食用，就会减少身体对的吸收能加快身体内热量的消耗，会让体重慢慢减轻，这时吃土豆是有助于减肥的。

把土豆作为主食能帮助减肥，因为土豆中不得含有淀粉，还还有大量的膳食纤维，它是一种不容易消化的食物，会在人类胃肠中停留比较长的时间增加人的饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，而且土豆还能加快人类胃肠蠕动，让身体内堆积的油脂和垃圾吸附在膳食纤维的表面，随大便一起排出体外，正确食用会让体重慢慢减轻。