蒸芹菜叶怎么蒸好吃呢?

主料

芹菜叶

300克

辅料

小麦面粉

适量

盐

适量

五香粉

适量

步骤

1准备适量的芹菜叶子和面粉

2把芹菜叶子洗干净，然后剁碎

3把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中

4加上适量的盐调味

5加上适量的五香粉调味

6在加上适量的面粉

7用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉

8取蒸锅，烧水，水开了，把拌好的芹菜面到进去，开始蒸

9大概蒸15分钟，芹菜蒸菜就好了，装盘就可以吃了，也可以加点蒜汁，味道更香。

蒸芹菜叶的做法

1将芹菜叶洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末

2撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防粘，可以在拌面之前放一点植物油进去，拌匀然后再拌面，蒸好后就不会粘成一坨了

3将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布，用小笼屉蒸好可以直接端上去，没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上

4将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟，如果蒸的多就蒸15分钟

5将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥，然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油，我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了 

芹菜叶蒸着吃的好吃的方法如下：

用料：芹菜叶克、盐克、面粉克、香油勺。

步骤：

1、买了一根大芹菜，把叶子都取下来洗净控干，家里人多可以多买点。

2、芹菜不要扔，和花生一起做个小菜，味道也很不错。

3、锅烧水，在芹菜叶里加适量面粉拌匀，记得不要太厚的面粉，开锅上汽以后，把芹菜叶抓进去蒸3，4分钟，做的多可以多加12分钟。记得时间不要太长，这个口感是很劲道的，中间可以打开尝尝，觉得不生了可以直接盛出来。

4、蒸好的芹菜叶，加适量盐和蒜泥，香油，蒜泥记得要等芹菜叶不是很烫在放，不放蒜味道也很好。