一、美食篇
1、小龙虾
昨夜闲潭梦落花,今日想吃小龙虾!夏天就是小龙虾的季节,大排档的香气飘遍整条街让人难以抵抗。路边一桌桌边聊天边剥小龙虾壳的背影,成为夏天独有的风景线。色香味俱全,美味你我共享。
2、西瓜
炎炎夏日,何以解忧,唯有西瓜!没有西瓜的夏天是没有灵魂的,吃甜甜的西瓜是对夏天最基本的尊重!果肉鲜红,瓤甜似蜜,冰镇后口感更佳,一口下去不禁感叹:这就是夏天的味道!
3、汽水
汽水降低的温度是夏日的奇遇,“嘶嘶”气泡声与杯底撞击的声音,把夏天注的盈满。炎炎夏日,体验“透心凉,心飞扬”的劲爽。
01蝉鸣
枝繁叶茂的梧桐树上的蝉鸣出了盛夏,成为小桥流水人家最美的点缀。蝉鸣声打破寂静,但并不会让人觉着聒噪。吹着温柔的晚风,听着蝉鸣声阵阵,这就是夏天最好的文案。
02落日
淡黄的夹杂着一抹红的晚霞此时接替了太阳的班,笼罩城市一天的闷热消散了,早出晚归辛勤忙碌了一天的人也该踏着日落回家了。都说夏日晚霞最美,驻足落日时你在想什么呢?夕阳无限好,夕阳的美不止于黄昏。
03莲
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。夏日的连带给人的不只是视觉上的满足,还有那一股凉意,一股夏天独有的清香。“微风送来荷花的香气,记住我对你淡淡的思念”。
三、人情篇
01、音乐节
你在舞台,我在人海,热爱是所有的答案。浪漫的大屏幕,写满了青春的荷尔蒙。文艺青年的浪漫,摇滚青年的热情,融化成为夏天的落日,映出一座乐园。这个夏天,和好友、家人一起去看一场音乐节吧!
02、漂流
大家害怕到不敢睁眼直视前方,叫喊声响彻山谷。既考验勇气又需要智慧的漂流,是不少家庭暑期聚会的首选。清凉的水打在脸上,洗去了工作和学习上的疲惫。
03、露营烧烤
与漂流一样,露营烧烤也是家庭暑期聚会的热门项目之一。生活无解,户外撒野,露营充电,一扫疲倦。搭好帐篷,支起烤架,在夜晚海浪声声中,结束这劳累的一天。
注意!以上的活动要在保证自身安全的情况下进行。
百度上就有做法
麻辣小龙虾
主料
小龙虾500g 大料3g
花椒5g 麻椒5g
干辣椒5g 香叶3g
桂皮3g 丁香3g
草果3g 豆蔻3g
姜10g 葱10g
蒜10g 盐5g
生抽15g 白酒10g
白糖30g 老抽15g
白芷3g 三奈2g
麻辣小龙虾的做法步骤
1 准备调料:大料,花椒,麻椒,干辣椒,香叶,丁香,桂皮,草果,肉蔻
2 准备调料:葱,姜,蒜,
3 准备调料:盐,糖,白酒,生抽,老抽
4 Ps:小龙虾一定要买活的,张牙舞爪的
5 小龙虾买来后先用清水泡制,让其吐净泥沙
6 用小刷子将其表面和腹部清洗干净
7 锅内做水,将洗干净的小龙虾先焯一遍热水去掉杂质和血污后捞出控水备用
8 锅内烧油先炒香葱姜蒜
9 然后下入香料炒香
10 香料炒香后下入焯好水的小龙虾翻炒,使其香味沁入小龙虾
11 翻炒片刻后下入水和调味料,开锅后中小火煮制
12 待汤汁收干后即可出锅装盘
小龙虾肉可以简单炒的方式制作,非常好吃,以下是一种简单易行的小龙虾肉做法:
所需材料:
- 小龙虾肉500克
- 姜片10克
- 葱段20克·
- 蒜瓣20克
- 盐10克
- 料酒5克
- 生抽20克
- 糖10克
做法:
1、将小龙虾冲洗净备用。
2、剥开小龙虾,得到龙虾肉。
3、将植物油倒入热锅中,加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。
4、放入小龙虾肉,将其快速翻炒,等到肉变成橙红色。
5、加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉,不停地翻炒均匀,直到小龙虾肉完全入味。
6、 最后,将炒好的小龙虾肉放在盘中,可以撒上适量香菜末或蒜泥,即可享用。
注意事项:
1 在购买小龙虾肉时,应选择表皮颜色鲜红的肉质脆嫩的,应避免购买黑色、深褐色或者凝固的龙虾肉。
2 制作小龙虾肉时,为了防止肉质变硬、口感变差,应尽量控制烹调时间,不宜用大火过久地烹煮。
3 处理小龙虾肉时,要注意卫生,避免在食品加工中异物污染。
4 在炒制过程中,如果喜欢口感更为鲜美,可以加入适量的姜片、蒜泥、香菜等调料。
5 进行烹饪时,勿要添加过多的调味品,否则会隐藏小龙虾肉的原汁原味,影响口感。
主料
龙虾3000g
辅料蒜2斤
生姜数片
香葱小搓
花椒少许
黄酒少许
盐适量
糖适量
啤酒小罐
蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
蒜泥龙虾的做法步骤
1
龙虾前期处理:去爪,去须,用牙刷刷,洗几遍,去肠。
2
蒜两斤,拨粒剁泥待用,生姜切片,葱一部分切断。
3
起锅,热油,放入生姜,葱段,花椒,蒜泥翻炒香。
4
放入龙虾,翻炒匀后,放入少许黄酒了,冰糖,盐,翻炒会倒入一罐啤酒,烧开后转小火煮15分钟,若是汤汁多,中大火收汁,撒入香葱米,出锅。
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