探究：吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤

这个没有具体的规定，不一样的体质，得到的结果都是不一样的。

还有就是看你具体的是怎么吃，一般想减肥的都是早餐吃一些热量比较低的食物，中午的话就是水煮白菜之类的青菜，晚上不吃主食，最多就吃点水果。但是睡觉前3个小时是绝对不进食的，这样的话，一般一周下来至少可以瘦6斤左右的吧，一天一斤我觉得还是没有问题的。

如果再加上适量的运功，那么效果肯定会更好的。我个人来说，其他时间正常吃饭，晚饭不吃的话，基本上就可以瘦1斤左右。所以，我减肥还是很轻松的。个人体质不一样，减肥方法肯定也是不一样的，所以，最关键的是找对适合你自己的减肥方式。

你的问题无法回答。

水煮蔬菜也是有热量的，到底吃多少也不知道。

但是我知道，一个月瘦10斤是可能的，答案是每天进食量变成以前的1/3。解释如下。

正常女性每天基础代谢率为1200大卡，一般性运动每天为600大卡。

每天进食热量大约1800大卡。这样刚好收支平衡，体重不变。

每少吃约3500大卡，体重会减轻1斤，要减轻10斤，就总共少吃35000大卡， 一个月内每天进食热量约600大卡就可以。

但是，请相信我，你绝对坚持不下去的。

著名的哥本哈根减肥法就是：在13天里，平均每天只进食600大卡。

更重要的是， 不管你吃水煮蔬菜能瘦多少斤，只要一回到正常饮食，立马反弹。

无心工作，满脑子都是“饿”

每天恍恍惚惚，觉得全世界都要害自己。

那么，如此付出得到的又是什么呢？

减肥结束后，立即暴食。减6斤反弹了12斤！

大姨妈暂时告别！

13天的痛苦结束后，只用3天完全反弹成功（股票要能这样多好）

水煮蔬菜、21天减肥法、哥本哈根减肥法、不吃晚饭……本质都一样，节食减肥。

节食减肥一定会很快遇到瓶颈期，体重不再继续下降，一但恢复正常饮食，快速反弹是避免不了的。

望题主慎重考虑。

只吃蔬菜水果不吃主食真的会瘦吗？

说一说我自己的经历，2016年冬天重的时候132，决定减肥开始晚上不吃饭，开始的两周体重基本掉的很慢，估计到130，加之出点意外，和过年，有时候会吃些晚饭。

过年去 旅游 了一趟，吃的很多也走的很多，所以 旅游 回来到了127，到春天的时候一周中午吃2-3次水煮菜，基本上半个月下来125，又坚持了半个月120了，后来我就没吃过水煮菜，只是晚上不吃饭。本人身高167不矮，现在120基本看着不胖，今年还想减减，但115就行了。

副作用，大把掉头发，而且莫名的晕，月经不太准。这些就是我的亲身体验。

完全不靠谱啊，人会死的。其实蔬菜中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物，减肥还是得均衡饮食才行， 而且一个月瘦十斤肯定是以脱水为主，最后还是会反弹。

正常合理饮食，每天稍微多吃点蔬菜就行了。

最近十几年的《中国居民膳食指南》中，都是建议每天吃蔬菜的量300到500克。可见这个范围还是比较适合多数人群的。如果只记一个数字，我建议记住500克，这个蔬菜量也还是比较容易满足的，因为我们一般人吃的都是炒熟的菜，在炒菜的过程中，蔬菜会缩水，体积会减小。500克的蔬菜让你吃沙拉你会觉得很难吃下去，但是炒完的菜还是几口就能够吃掉的。蔬菜中有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，热量又很低，还含有很多天然植物化合物，这些植物化合物如果提取成保健食品，卖的很贵哦！~ 蔬菜的种类可以尽量多一些。深色、绿叶蔬菜的营养价值会比较高，从性价比来说，价格也不算很贵。要注意不要把那些淀粉类的蔬菜大量使用，因为热量会比较高。比如土豆，更多的应当用来代替主食。吃蔬菜时我们比较推荐的烹调方法是急火快炒，这种情况下营养素流失的比较少，又可以通过高温减小食品安全的风险，包括农药也是很多人所关心的问题。农药的问题可以考虑在清洁，尽量使用流水大量的冲洗，表面注意揉搓。

顾中一，注册营养师、清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事。2017年十大科学传播人物、微博2015年十大影响力医疗大V、 健康 中国2012年度风尚人物。八年三甲医院营养师经验，所著科普图书已销售十余万册。

每个人基数不同，减的不同。我夏天的时候，用吃水煮菜的方法，两个月减了7斤，很匀速的减，很慢，但是不反弹。我自己沾的酱油吃的，低盐酱油，放了一丁丁丁丁的芥末和番茄酱，真的，味道会好很多。芥末和番茄酱热量虽然高，但是每次只是极少一丁丁的量，其实可以忽略不计。我计算过，我吃的芥末和番茄酱，大概每顿只有10卡。味道很赞，口感变得很丰富。低盐酱油可以让人体少摄入钠，更容易减肥。反正吃了两个月，虽然减的慢，但是不限量，吃的饱，味道也不错。如果不是因为冬天吃素太冷，我就继续吃下去了。有段时间感觉体寒，没来暖气的时候，手脚冰凉，这就是吃水煮菜的缺点。容易冷。建议最好偶尔吃几片瘦肉。

答案是不可以的。蔬菜并不能给我们提供优质蛋白，就算是，减肥成功了，也容易患上能量-营养缺乏，以牺牲 健康 来换取减肥效果是不可取的。

偶尔的吃一下水煮蔬菜是可以。

另外，如果要减肥，需要避免一些能量高的食物，比如油炸食品。多吃一点能量低的食物，比如蔬菜、水果。

减肥是一个能量消耗的过程，我们除了从饮食上减少能量的摄入，还需要从运动方面加大能量的消耗，这样减肥才能成功，所以说，运动也是必不可少的。

不过就是减个肥么，弄的身体 健康 变得很差就得不偿失了。

这种极端的减肥方式确实有可能在一个月内减掉十斤，以损害身体 健康 为代价的减肥方式，你真的要吗？

水煮菜缺乏蛋白质、必须脂肪酸、以及钙铁锌矿物质，维生素AED等脂溶性维生素，哦对了水溶性维生素在加工过程中也会损失一些…就只剩下膳食纤维了…

其实一个月减下来十斤真的不重要，有n多种方法可以让你一个月减掉十斤，但是如何保持着十斤的体重，不反弹是一个关键。

什么样的减肥算作是成功的减肥。

减重后维持体重五年不反弹才算做是成功的减肥。所以奉劝这位小仙女一句，千万不要这样做，尤其是女生采用这种极端的减肥方式，会容易产生经期紊乱贫血皮肤松弛无光泽。

造成上述这些减肥副作用的原因，主要是由于蔬菜中缺乏蛋白质、脂肪以及矿物质比如钙铁锌，还有部分维生素（植物性食物中含量几乎不含有维生素b12）。

在极度饥饿的减肥初期，你的肝脏中的糖原会分解，然后分解掉肌肉糖原，随着你食物蛋白质的供应不足，肝脏中的蛋白质及肌肉蛋白质逐渐都会被分解掉，为你身体提供能量。这就会造成你的皮肤松弛无光泽。激素水平紊乱影响大姨妈，而且植物性食物中虽含有丰富的铁元素，不过由于其是非血红素铁，在体内消化吸收率很低。极易造成贫血。

即使你采用这种极端的饮食减下来的时间，在你恢复正常饮食之后，也可能会体重迅速反弹，得不偿失。

作者筱赧，高级营养保健师， 健康 管理师，衡膳营养plus编辑，王兴国营养特训班五期学员。

吃一个月水煮青菜可以减30斤以上，不过身体上会发生一些变化。头发会掉很多，也可能大把大把的掉，腋窝毛基本掉光，开始的时候会很馋，自己能把自己吃了，后来也就习惯了。味蕾没了，对食物没了欲望，吃什么都无所谓，不讲究了。能填饱肚子就可以了。重量每一天惊人往下掉，能把你吓死。

谢谢约问。爱美，是女孩的天性。除了天生丽质的美女之外，追求清纯可人，仪容万芳，身段曲线，凸凹有致，吸众眼球的效应，有这种想法的人很多。人生难免有“缺欠”，美容、美体、就是这种需要而产生出来为应用体验与广泛所求的市场打下了基础。不是专业营养师，能提供一份减脂的报告单。人，每天需要足够营养的热量、蛋白质、以及各种必需的各类维生素，来平衡工作、身体各器官的生理维护和生命所需。至于吃一个月水煮蔬菜能瘦多少斤？可没有准确的答案。建议请教专业的营养师来询问，他、她们有根据个人体质需求而专门定制营养配餐，以达到需求者比较满意的体重要求。

单纯吃一个月蔬菜，对人的脏腑都会有很大的损害，五谷为主，加以蔬菜为辅应该是可以瘦身的，估计每个月可以掉3--5斤左右，减肥首先要调理好身体机能，才有力气去瘦，我在长达20年的瘦身斗争中获得的经验！

每天只吃水煮蔬菜可以减肥，但对身体会有巨大伤害，非常不推荐。

其实题主问的是每天吃水煮蔬菜，不知道是不是指的只吃水煮蔬菜？如果是，必然能减肥，蔬菜热量极低，热量摄入小于消耗，且远远小于，必然会瘦。但有两个很简单的问题用大白话解释一下：

一是只吃菜其实就是节食，而且很严重的节食，没有充足优质蛋白质摄入，身体会分解肌肉，肉会变得松弛，对身体的代谢，对女性朋友大姨妈，都非常不友好，很快会出现皮肤没有光泽、大姨妈走失等问题，相信这不是一个爱美女士愿意看到的，为了瘦忽略气色忽略大姨妈。

二是只吃菜，需要抵住各种诱惑，拒绝一切美味，麻辣烫火锅冰淇淋奶茶等等，也许能坚持一周两周，但由于身体长期得不到满足，心理上又极度被限制，很快就会出现“报复性暴饮暴食”，前面吃了多少天菜掉的那点体重马上回来，甚至更胖，实在对身体太糟糕。

减肥应当注意均衡饮食，每天多吃蔬菜。

没错，依然还是要吃蔬菜，如果能吃下去，水煮菜是个蛮 健康 的选择。但要注意摄入优质低脂蛋白质，比如水煮鸡蛋、鸡胸肉或者鱼肉等，配合一定的粗粮，加上很多的蔬菜（尤其建议可以吃饭先吃蔬菜，增强饱腹感），吃到七八分饱才是真正 健康 减肥之道，慢慢瘦下去的同时也能让自己养成良好的生活习惯。保持住瘦下来的体型，才是成功的减肥。

嘴馋了，吃了高热量食物咋办？没关系的，注意平衡就好了。

很多时候想吃零食不是饿了，而仅仅是嘴馋了，说白了是心理上的。如果真的想吃，那就吃一次，但记住不要天天吃，顿顿吃。

比如馋炸鸡了，中午痛快去吃，晚上克制一下，吃点清蒸的，多吃点蔬菜，把中午少的蔬菜补回来，别再吃那么多油，让一天保持一个大体的平衡。再比如晚上约了朋友吃火锅，那就吃吧。第二天早上少吃点，或者干脆第二天一天都少吃点，总之就是要平衡起来，别天天热量超标，人体正常代谢还是可以承受的，不至于就胖了。

所以，均衡饮食，适度放纵之后记得理性回归，不要对自己太苛刻，美味与美丽的体重是可以兼得的。人生在世，开心最重要咯~

减肥这个话题永远也讲不完，减肥的方法也是千奇百怪，人类为了多余的体重可以说是脑洞尽开，有人运动、有人吃素、有人针灸、有人手术……那么说煮蔬菜能减肥吗？

水煮蔬菜减肥吗？

我们都知道肥胖是脂肪的堆积，人吃的高油高脂的食物，身体消耗不完就会转化成脂肪存起来，那么说不吃那些油腻的东西，只吃蔬菜还是白水煮的总不会胖了吧？我只能呵呵了，知道猪八戒吧，走了十万八千里，历经磨难，还天天吃斋吃素，最后他瘦下来了吗？当然这是玩笑话。

说正经的，水煮蔬菜还真不是最有效的减肥方法，蔬菜虽然 健康 ，但是长期不吃油，肠子可能没有力气把粑粑推出来，从而造成了便秘。只节食不运动，不会消除胰岛素抵抗的问题，而胰岛素抵抗是人体各组织利用葡萄糖的关键阻碍因素。不消除胰岛素抵抗，人体的代谢水平就会紊乱，不利于身体的 健康 。真正的节食，是在饮食均衡与规律的基础上，控制每天总能量的摄入，而不是“偏食”。这需要测算每天能量的摄入总量和消耗总量，并制定“饮食处方”，最好请专业医生或营养师帮助。

避开这些让你发胖的蔬菜

比如说豌豆、蚕豆、毛豆，热量大约为 111-130 大卡，相当于喝一罐可乐产生的热量；在比如说薯芋类（土豆、红薯、山药等），淀粉含量也比较高，属于蔬菜中的主食。多吃、烹饪方法不恰当，也有可能导致发胖。

作为一个单纯靠节食减肥而且成功过的资深人士来说（我曾经用半年时间从160斤减到120斤），我可以很认真的告诉你，只要你坚持住，一定会瘦，但是同时也会伴随着一系列副作用！例如膝盖酸麻胀，胃不舒服，半夜饿的睡不着觉等！更令人伤心的是，一旦正常饮食，短时间内还会复胖！不要以伤害身体为代价来实现那短暂的美丽！我在各种反复后，终于痛定思痛决定不再单纯靠节食减肥了！在饮食方面，尝试着每顿少吃一口，简单易操作！运动方面推荐给你三个简单易操作的方法！第一，三餐后，身体靠墙站立15-30分；第二，平板撑；第三，睡前双手揉腹部，以肚脐为中心，顺时针50下，逆时针50下！这都是我每天在做的，效果还不错，体重在降低！减肥是为了遇到更美的自己，更 健康 的自己，希望我们都能成功

新年快乐。

首先回答水煮蔬菜肯定能减肥。但是，只是吃水煮蔬菜那会导致营养不良 ，而且这种其实是节食减肥很容易反弹。

大家熟知的一些蔬菜确实也可以有减肥的功效。比如

黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，它有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子油，促使脂肪新陈代谢可避免脂肪在皮下堆积

。

包菜：包菜含丰富的水分和高纤维成分，这些都利于减肥。

冬瓜：冬瓜富含丰富的蛋白质，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等，内含丙醇二酸可阻止体内脂肪堆积

。而且冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜烧汤，可以利于减肥。

另外还有芹菜，豆芽， 紫菜 ，菠菜， 芹菜，大白菜等都是利于减肥的。

但是 只吃这些蔬菜， 又会导致营养不全面营养失衡，促使身体分解肌肉，从而把基础代谢率降低了， 以后很容易反弹。

要想真正 健康 减肥， 必须营养均衡， 不能对相信某一类食物。 任何一种单一食物都不能够提供身体所必须的营养。

科学减肥必须要使摄入能量要小于消耗能量，要迈开腿管住嘴。个人有一些快速减肥的妙招 ，不属于这个题目的那就不在此说了。

我现在晚餐吃水煮白菜，波菜，豆腐已经坚持一星期了，早餐不吃，午餐吃面条，午餐昨天吃过一小碗猪皮，去脂肪的那种，补充胶原蛋白，到现在一星期减轻体重六斤，对于呼吸都长肉的我坚持吧！半夜也是饿的睡不着觉，加油

从周一开始进入减肥状态 今天周五。早餐：牛奶一杯，煮鸡蛋一枚 午餐：煮玉米、煮芹菜、煮白菜选其一 晚餐：生黄瓜，或者不吃。米面这一周都戒了。 （其中偷偷吃了2次面包片，老公炒的素菜[囧][囧]，闺女剩的一点意面 ） 除了周四，其他4天每天至少有氧运动40分钟，还搭配马甲线训练，全面拉伸。 第一天瘦了3斤，后4天慢了 本周一共瘦了5斤 坚持，向着我的终极目标努力，

我每天吃的蔬菜，就是水煮的呀，我42岁，体重47kg。如果您每天吃的蔬菜，都是水煮的，有这么强的意志力，我相信是有可能减得了肥的，但若您每天的食物只有水煮菜，那是一定减不了肥的。吃水煮菜能不能减肥，还得看您每天还吃了些别的啥。

减肥不仅需要有坚强的意志力，更需要有科学的减肥知识。

我们之所以要吃水煮菜，就是为了减少油脂的摄入，但这并不代表我们能忽略身体对油脂的需求，我们摄入的很多营养素，都需要有油脂的帮助，才能被身体吸收的。就像我每天都吃白水煮菜，一点儿食用油都不放，是因为我每天要吃50克左右的生花生仁，花生是可以用来榨成花生油的，但花生油和生花生仁的营养价值，是完全不一样的，花生油就是100％的纯脂肪，而生花生仁，它只是一种高热量、高营养价值的优秀坚果，每天适量食用，更有利于减肥哟。

减肥是不能蛮干的，您一定得拥有一定的营养学知识。我吃白水煮菜已经快三年了，减肥的成功果实，也从三年前保持到现在。我之所以选择吃白水煮菜，并配以生花生仁，纯粹是为了方便精确计算食物热量。当然，富含脂肪的食材很多的，比如核桃、芝麻、松子……但花生的性价比最高，物美价廉呀，所以我选择吃花生，同样减肥的13岁孩子选择吃核桃（核桃补脑嘛）。

吃水煮菜来减肥，是非常好的饮食模式，因为这样吃必定能培养您清淡的饮食习惯，饮食清淡了，才有可能瘦一辈子。但吃水煮菜的同时，一定得适量摄入富含脂肪的其它食材哦。

首先，很肯定的回答你，每天吃水煮菜是真能减肥。

说说我自己，在过去很长一段时间里，每天想着怎么减肥，各种节食各种运动各种试，也不能说没成果，只是不长久……瘦的最多一次就是坚持了一周吃水煮菜。

23岁时候，准备照婚纱照，算是下了很大决心要减肥了。当时115左右吧，吃了一周水煮菜瘦了七八斤，几乎是每天早上称体重都有惊喜，后来一周断断续续也吃了少量主食，晚上坚持不吃主食的，半个月左右减了有十二三斤的样子。 历史 最瘦，哈哈当然，大冬天洗澡在澡堂子晕了……捂脸

肯定能减肥，但一定要注意方法。

蔬菜中包含丰富的维生素、多种矿物质和营养素，是日常饮食中不可或缺的食物。不管减肥或不减肥， 健康 饮食都要多吃蔬菜。

01 每天只吃水煮蔬菜

蔬菜是非常适合减肥的食物，种类繁多，营养丰富，价格便宜，最重要的是热量低。

根据热量表，吃一斤蔬菜，摄入的热量也不过半碗白米饭的热量。

日常蔬菜大多炒着吃，油的热量是很高的（100克花生油的热量是899千卡，100克调和油的热量是884千卡）。

减肥者为了减少摄入热量， 采取水煮蔬菜的方法，的确能够极大降低热量摄入 ，如果每天只吃低热量的蔬菜，且不另外摄入油脂，可以肯定瘦身的效果会非常明显。

02 适当吃水煮蔬菜

水煮蔬菜固然可以减肥，但并不是人人都能接受。因为没有味道的蔬菜，是很难引起食欲的。

便有人采取相对缓和的吃得下去的方式：

一是 在采取其他饮食的情况下，每天适当吃些水煮蔬菜 ；

二是水煮蔬菜， 配合自制的蘸碟 。这种吃法在西南地区日常饮食中很常见。

青菜、豆花水煮保持食物原本的清香，用辣椒、生抽、葱蒜、香油等自制自己喜欢的蘸水，然后将水煮青菜蘸酱吃。

有的人为了减肥，蘸水不放或少放油，口味也比平时调得淡一些，这比纯粹吃水煮蔬菜要好接受，也利于长期坚持，不知不觉中控制热量。

03 建议

水煮蔬菜对减肥有明显效果，但不可以过度追求。

综上， 减肥期间的确需要多食蔬菜 ，饱腹的同时降低摄入热量。

但 长时间一味只吃水煮蔬菜，以此代替其他食物并不可取 。脂肪、蛋白质、优质碳水都是人体需要的营养成分， 单一蔬菜不能满足身体的所有营养需求 。

值得注意的是， 水煮蔬菜，断生即可，煮的时间不宜过长 ，否则将破坏蔬菜原本的营养成分。

希望我的回答能够帮助到你。

欢迎关注 @一路慢跑 。

只要你坚持，绝对能瘦。但是，你绝对坚持不了几天。

我关注的一位健身老师说“健身先健脑”，我非常赞同这句话。

我们想减肥，首先要知道减肥的原理是什么，才能知道自己应该怎么做。很多人一提减肥，就是“我晚上不吃饭了”，“我只吃水果”，“我只吃青菜”，“我不吃白米饭了”，“我不吃肉了”。

建议题主了解一些基本的减脂知识，可以看一些公众号或是健身讲解视频。当然，我自己也是通过这些方式了解到饮食和运动的重要性。

不是减肥，就一定要水煮青菜的。

吃一个星期水煮菜会怎么样

　吃一个星期水煮菜会怎么样，现在的女生对于身材的追求可以说是非常极致的了，为了能够减肥甚至连续吃一个星期的水煮菜，那么吃一个星期水煮菜会怎么样？下面就一起来看看。

吃一个星期水煮菜会怎么样1

　 吃水煮菜一个星期瘦多少分享饮食瘦身法

　早餐：8点半起床，喝一玻璃杯温开水，后来几天加进了些许枸杞（可美容）。

　然后冲泡50克皇室燕麦（只要每日食用50克燕麦片，就可以使每百毫升的血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油酯下降76毫克。），放一丁点白糖。（偶尔太饿会加一个低糖水果）。

　午餐：12点半左右，水煮菜。用小单柄锅，煮好汤，再加进素菜，蔬菜。这是个享受的过程，很有趣。

　前三天我是煮的瘦肉汤，后来干脆没放肉了。汤里面放一点油，少许盐，和一些剁辣椒或者辣椒粉。否则怕没什么味道。提示：汤不要喝。

　而下进去的菜就是比较营养健康低卡的素菜。比如蘑菇，豆腐，油豆腐，胡萝卜，黄瓜，西红柿，生菜，绿豆芽，猪血，菠菜（可瘦脸），四季豆，西芹，卷心菜，金针菇。。等等我常吃的是这些。

　每餐我会选三到四种一起煮，自己去配喜欢的味道，很美味的。又减肥。真的很好。而且我都是吃饱的。

　PS：1、吃水煮菜最好等它稍冷却，因为太烫会伤胃黏膜。

　2、可能会有点上火，因为放了辣椒，所以要适量。而且我选的菜都是可降火的，于是就抵了。我还会吃梨来降火，清热。

　3、也许体质不大好的，会拉肚子。我也有点。小便比较频繁。

　下午加餐：吃完水煮菜，大概下午3点就饿了，我会去买个烙饼（白面粉）或者烤红薯（为的是吃点干的）。再加个水果，我是吃橙或者苹果。再饿再吃。

　晚餐：晚餐我一向是吃得少的，所以也习惯了。在这11天里，我偶尔晚餐吃中午没吃完的菜，再煮一点。然后就是吃橙和梨。8点以后不吃东西。9点以后不喝水了，怕水肿。11点左右睡觉。

　PS：到后面些天的时候，晚上偶尔会醒，以前都不会的，但可以继续睡着。

　关于运动：我基本上没运动，呵呵，不大喜欢。只晚上睡前淋浴，泡脚，按摩。

　早上起来趁热水变凉那会随便伸伸胳膊腿的。

　皮肤也好了，脸也清瘦了，腰腹瘦了，这是比较明显的两个地方。

吃一个星期水煮菜会怎么样2

　第一点、导致脂肪摄入不足，出现皮肤干燥，四肢无力，记忆力下降的症状。

　第二点、营养不良，水煮菜降低了蔬菜的营养价值，蔬菜中的营养素大部分都是溶于水的，会使营养物质大部分流食，出现营养不良的现象。

　第三点、出现便秘的症状，肠胃中没有适量的油脂，会导致粪便堆积不易排出，引起便秘。平时要多注意营养均衡，多注意饮食的搭配。

　 连续吃一个星期水煮菜会瘦吗

　会

　代价是四肢乏力，头晕目眩，喜怒无常，容易低血糖，营养不良，长期吃水煮的蔬菜会让人脂肪和糖分摄入不足，会让人的皮肤变得干燥和粗糙。

　蔬菜当中的营养素很多都是水溶性的，水煮蔬菜会让蔬菜中的水溶性营养素很大部分都会流失。和水煮蔬菜相比，炒蔬菜更容易锁定住蔬菜当中的水溶性营养素。

　蔬菜用水煮的形式还会导致蔬菜当中的维生素C含量下降，因为在水煮的过程当中破坏了维生素C，使得维生素C流失掉。这样以会影响到人体通过蔬菜来补充营养，蔬菜的营养价值也就没有那么高了。

　所以想瘦，合理饮食+运动

吃一个星期水煮菜会怎么样3

　 一、如果一个月“只”吃水煮“菜”，能瘦多少？

　 PS：这里说的水煮菜指的是蔬菜

　如果你真的执行能力特别强，还抵制住各种美食的诱惑，

　坚持一个月只吃水煮菜，瘦下“10～15斤”是没什么问题！

　不过这瘦下来的“10斤”体重并不完全是脂肪， 大部分是水分和肌肉， 而且减去的脂肪大部分还是内脏脂肪，而不是“肥肉“。

　 一个误区

　认为当身体极度缺乏热量，

　身体就能自主消耗脂肪，达到减脂目的。

　其实当人体缺乏能量的时候，

　不只消耗脂肪，还会消耗蛋白质！

　有的小伙伴可能会说，

　节食后的确感觉自己的腰围、臀围明显变小了，

　但你是否也发现，你的肉也变得松弛了呢？

　过度节食减肥的人往往会在恢复饮食后体重会迅速增加，甚至超过原先的水平。

　 这里还涉及到另外一个知识——身体的“基础代谢率”。

　基础代谢率（Basal Metabolic Rate，BMR）

　是指人体在清醒而又极端安静的状态下，

　不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

　当你节食一段时间后（一周就可以达到），

　加上“不运动”，基础代谢率会下降，

　也就意味着当你恢复饮食后，你的身体更容易储存多余的热量，导致长胖！

　从长久的角度来看，

　节食是不利于长久减肥的，而且还很容易打破我们身体的平衡，损害身体健康哦！！

　 二、一个月只吃“水煮菜”会给身体带来那些影响？

　蔬菜当中几乎是不含有油脂，

　经常吃水煮的蔬菜体重会下降，

　高血压和高血脂等也会下降；

　但长期只吃水煮的蔬菜会让人脂肪和糖分摄入不足，

　皮肤会变得干燥和粗糙。

　长期这样还会让人四肢无力 、记忆力迟缓。

　 三、如何利用水煮菜等“低卡”食物减肥？

　无论是“水煮菜”、“水果”还是其他低卡食物，

　只有合理利用，才能更好帮助我们达到减肥的目的。

　也不能只吃水煮菜，

　肉类食物当中含有的营养，是蔬菜没有办法补给的。

　对于超重和轻中度肥胖的人，

　调整饮食结构，

　全面改善营养状态，控制住总热量，

　加上运动，才是健康减肥的正道。

　 在确定减肥食谱之前，需要制定科学合理的计划

　① ： 明确减肥目标

　② ： 计算每日饮食摄入的总量

　准守“800千卡热量是一个人一天摄入能量的下限”；

　一般来女性一天为1000～1500千卡，男士应为1500～1800千卡

　③ ： 调整各个营养素的比例，

　蛋白质应为总热量的10%～15%，

　碳水化合物应为50%～60%，

　脂肪应为25%～30%；

　减肥期间，可以将蛋白质的增加到25%～30%，脂肪减少到10%～15%，

　脂肪以植物性脂肪为主，如各类坚果，这些食物含有的反式脂肪酸较少。

　食物选择几条准则：

　选择优质蛋白质：肉类、禽类、鱼虾、蛋类以及奶类

　碳水化合物：最好选择升糖指数（统称GI）低、膳食纤维含量高的主食，

　如谷类、麦片、糙米，尽量不要吃精制的碳水化合物食品，如面条、米饭等

　脂肪：主要来源于动、植物油、全脂牛奶、坚果等

　补充充足的维生素及矿物质

　 推荐几类适合减肥期间食用的蔬菜 :

　 1、白菜： 白菜入肺、胃、大肠、膀胱，所含有的营养成分很丰富，除了糖分和蛋白质之外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是很好的减肥绿叶蔬菜。

　 2、芹菜： 芹菜入肝、胃、膀胱经，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及多种氨基酸、矿物质等，从减肥的角度上来看，有降脂降压、软化血管的作用。

　 3、菠菜： 菠菜性含量，入肺、胃、肝、大肠经，含糖、蛋白质、维生素、矿物质等，以铁含量最为丰富，其所含热量仅次于白菜的，可以有效的预防肥胖症

　的发生。

　 4、生菜： 生菜含有甘露醇，可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维也是可以促进人体胃肠消化的，经常食用不仅可以补充营养，而且还能养生。

　减肥期间，可以尝试把所有的食物都采用蒸煮的形式，

　这种少油脂，也没有调料的吃法有利于减肥。

　PS：如果不加油的水煮菜相对难吃，可以加入少量的橄榄油哦！

　但是水煮的方式容易造成蔬菜中的水溶性营养素（如维生素C）流失；

　炒蔬菜的方式更容易锁定住蔬菜当中的水溶性营养素