要想减肥不妨试试这两道冬瓜的食谱

　冬瓜具有的营养成分是比较全面的，平时吃一些冬瓜，能够补充很多的营养，而且还可以让自己的身体健康得到改善。尤其是在减肥方面非常不错，想要吃冬瓜来减肥的话，那么可以将冬瓜做成一些特色的食谱来吃。下面将为大家介绍两道冬瓜可以减肥的食谱。

　 三鲜冬瓜卷

　做法：

　1、先备两个鸡蛋打破在碗里搅散，另外锅洗净温热，用肥膘擦一下锅底(即溶化一层油脂)，再将蛋液倒入，晃动锅，使其均匀，烘成蛋皮，切成适中的长方片备用。

　2、把冬瓜洗干净后切成长方形大薄片，用沸水烫软即浸凉水激之。

　3、将香菇去蒂切成薄皮，方腿亦切成较冬瓜略小之薄片。将蛋皮、香菇、方腿与冬瓜薄片叠卷起来(冬瓜在最外层)，用牙签扎住，统统卷好后放入扣碗中，加细盐和黄酒，用鲜汤浸没，上笼蒸一刻钟左右。

　4、放入适量的味精，麻油进行调味即可。

　特点：三鲜冬瓜卷看起来色泽红、黑、黄、白相夹，吃起来味鲜美，清香爽口。

　功效：三鲜冬瓜卷能够促进消化，提升食欲，食欲不振时可以将三鲜冬瓜卷做为开胃的点心来吃。

　 冬瓜赤豆汤

　做法：

　1、先取两斤冬瓜去皮后与五十克赤小豆，同炖烂熟。

　2、直接用冬瓜和赤小豆煮成汤后就可以喝了，当然也可以放入一条黑鱼，把宰杀洗净后的黑鱼放入到这道汤中一起煮食，可以放入一些调味品调味。

　特点：此汤香浓可口，回味无穷。

　功效：服用冬瓜赤豆汤可以利水消肿，调养脾胃，对于脾虚水肿、暑热消渴、慢性肾炎及肝病所致腹水的病症患者非常适合服用，有一定的改善作用。

　把冬瓜做成冬瓜卷或者冬瓜汤，都是非常不错的选择，不仅能够品尝到非常清爽的口感，而且还可以起到减肥瘦身的作用，除此之外，对于一些病症也能起到辅助的疗效。关于这两道食谱的具体做法，大家可以参照上文的介绍来进行制做，掌握好步骤，做起来还是比较简单的。

　减肥是每个爱美的女性都会尝试的事情，在各种减肥食品中，相信冬瓜是疗效最好的了。下面是我为大家整理的减肥冬瓜汤的做法大全，欢迎参考~

　 一、蚕豆冬瓜汤

　 原料： 鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。调料：盐、香油。

　 做法：

　1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

　2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

　3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

　 二、冬瓜芦荟汤

　 原料： 芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

　 做法：

　1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

　2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

　 三、荷叶冬瓜汤

　 原料 ：荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。

　 做法：

　1、将荷叶洗净，撕成碎片;

　2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。

　3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。此汤特点就是清鲜，素淡，可喝汤吃瓜。

　爱美的你是不是已经迫不及待了呢但是我还要告诉大家，其实减肥最重要的还是运动，当我们把运动和我们提供的冬瓜汤结合起来的时候，我相信，所有的肉肉也一定会隐身不见的，还要提醒大家一定要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网的来减肥，只有这样，才能达到减肥最好的效果

冬瓜原产于中国，其 历史 可以追溯到秦汉时期，在当时的《神农本草经》中已有记载，称之为“水芝”。

自古以来，冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物，明明是夏天成熟，却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？这是因为，冬瓜成熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏暑十分悦目，所以取名为“冬瓜”。

那么你知道冬瓜的营养价值吗？

冬瓜里面含有丰富的蛋白质，糖类以及少量的钙，磷，铁等矿物质，还有富含多种维生素等营养素。有清热利水，消肿解毒功效以及还对肥胖以及肾病，水肿也有很好的药用价值。

夏天吃冬瓜消暑减肥，我整理了10种冬瓜做法，好吃到让你放不下筷子！

素烧木耳冬瓜

-材 料-

冬瓜350克、干木耳10朵、枸杞10克、菜籽油适量、盐适量、水淀粉1汤匙

-做 法-

1准备食材，木耳提前泡发好

2冬瓜去皮去籽，切成略厚的片

3木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟

4起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软

5加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。

6将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味

7淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可

家常红烧冬瓜

-材 料-

冬瓜450克、盐半勺、素蠔油一勺、蔬果粉适量

-做 法-

1冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状

2炒锅加入适量油，倒入冬瓜翻炒

3冬瓜翻炒一会，加入一勺素蠔油

4加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟，

5加适量盐巴和蔬果粉调味即可

毛豆炒冬瓜

-材 料-

冬瓜500克、毛豆100克、油适量、盐适量、蔬果粉适量

-做 法-

1毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块

2起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟

3放冬瓜煸炒

4放盐和水煸炒煮透

5冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可

冬瓜鲜素卷

-材 料-

冬瓜1小块、木耳3朵、五香豆腐干一片、胡萝卜半根、酱 一勺、蔬果粉1g、盐小半勺香油半勺

-做 法-

1冬瓜切薄片，越薄越美颜～太厚不好卷～

2开水罩两分钟，捞出放凉水浸泡

3木耳，胡萝卜，豆干切碎，淋点香油拌匀

4馅放一侧，冬瓜从一头把馅卷住

5卷卷卷，上锅蒸10分钟

6一勺酱油半勺香油一点点蔬果粉调成酱汁儿

7出锅摆盘～淋上酱汁即可

素蠔油冬瓜西兰花

-材 料-

西兰花半棵、冬瓜1块、素蠔油1大勺、盐适量、水淀粉少许、姜少许

-做 法-

1西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。

2冬瓜去皮，切片。

3锅里注油烧热，下姜爆香。

4加入冬瓜片翻炒大约两分钟。

5加入素蠔油翻炒均匀。

6加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。

7加西兰花，同时加盐，翻炒几下。

8加水淀粉勾薄芡出锅。

橙汁冬瓜

-材 料-

冬瓜200g、橙汁200ml、盐半茶匙

-做 法-

1冬瓜去皮，洗净，切成片状

2烧一锅清水，烧开后，加一点盐，放入切好的冬瓜，煮1分钟左右至冬瓜肉变透明，捞起放入冰水中激一下，变凉后捞出；

3在碗里倒入橙汁，完全没住冬瓜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出，即可装盘。

番茄金针菇冬瓜汤

-材 料-

冬瓜500g、番茄1个、金针菇1小把、盐 蔬果粉适量

-做 法-

1将金针菇去根，再从中间切断，用开水洗干净！

2番洗干净切块，冬瓜去皮洗净切块！

3起油锅，加入切好的番茄煸炒！

4待番茄炒碎，加入一小碗纯净水！

5再加入洗干净的冬瓜和金针菇！

6按个人口味加入盐，蔬果粉，大火6分钟即可！

7盛出～酸爽开胃！

冬瓜莲子汤

-材 料-

冬瓜250克、干莲子50克、香叶1片、盐适量

-做 法-

1准备食材，莲子提前泡发好

2冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶也一起放入，加入适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟

3然后加适量盐调味拌匀即可

冬瓜豆腐汤

-材 料-

豆腐150g、冬瓜260g、莲子25g、秀珍菇30g、盐适量、橄榄油10ml

-做 法-

1秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。

2冬瓜去皮切块。

3将所有食材放入电压力锅内。

4选择“快汤”键运行结束，调入盐和橄榄油即可。

桂花冬瓜茶

-材 料-

冬瓜1000克、红糖120克、冰糖120克、桂花适量

-做 法-

1冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。

2加入红糖拌匀。

3静置40分钟，让冬瓜大量出水。

4加入冰糖。

5大火煮开，小火慢慢熬煮。

6熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上。

7凉后将冬瓜汁过筛。

8放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。

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一些冬瓜减肥料理1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。 2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。 3．冬瓜银耳羹冬瓜25O克，银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。 4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。 5．冬瓜汤冬瓜50克。先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。 6．糖冬瓜冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。

冬瓜荷叶汤

原料：冬瓜500克、鲜荷叶1块、食盐少许。

做法：

1、首先就是将冬瓜的外皮用刀削去，它的瓜瓤也要去除，随后洗净切成块，备用。

2、将新鲜的荷叶洗干净，切丝备用。

3、这时将冬瓜和荷叶放入锅中，并倒入适量的清水，用大火煮沸，后改用小火熬煮，大约1小时左右。

4、等它们熟了，就用食盐进行调味，随后就可以吃了。

冬瓜荷叶汤的功效

冬瓜荷叶汤可以减肥美容、清热解毒、利水消肿等等的功效。冬瓜里面含有少量的蛋白质、碳水化合物和较多的粗纤维，更重要的是，它所包含的维生素含量是非常多的。A、B1、B2、c等多种维生素。从而很好的提高了我们的抵抗力。食用冬瓜还能去除体内的火气，从而清热解毒，经常说，冬瓜有减肥美容的作用，的确是真的。使皮肤光洁亮丽，还能减少体内脂肪，从而达到减肥目的。荷叶可以帮助体内解热、抑菌。这两种食材一起搭配做汤，可以很好的帮助我们调理身体，对于身体健康是非常的有帮助。但女性在经期，不能喝冬瓜荷叶汤，因为冬瓜和荷叶的凉性都很重，两者搭配在一起煲汤喝不仅会伤脾胃，还会影响女性内分泌和正常的生理周期，需要注意。

这款汤品在一年四季都是非常适合，而且也是很适合肥胖人士、高血压、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群，而且对于身体也是有很好的滋补的功效，所以大家在生活中是可以经常的制作食用一些，而且制作起来是非常的简单，而且对于多数人来说，也是不错的一款减肥的汤品。