粥薏米 红豆水的比例是多少

一般建议参考比例为1:1，也就是红豆和薏米各半。并没有严格的比例规定，放多一点或少一点都没有关系。红豆薏米粥中的主料就是红豆和薏米，此粥营养丰富，鲜香可口，具有健脾和胃，清热利尿等功效，适合湿气重、浮肿病人食用。

用料：红豆100克、薏米60克、水1000毫升、糯米50克。

1、将糯米、薏米和红豆清洗干净。

2、将糯米、薏米和红豆放入锅中加清水1000毫升。

3、盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。

4、解压后打开锅盖检查一下，非常的粘稠。

5、然后就可以盛出来食用了。

扩展资料：

1、薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

4、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；

5、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

--红豆薏米粥

1 红豆薏米水放多少水

根据红豆薏米量决定。

一般煮红豆薏米水的时候，红豆薏米和水的比例是1:2或者是1：3，这样才能保证红豆薏米煮熟之后，其中还是有充足的水分。

因为要是加水的量太少，那么待红豆薏米煮熟之后，就可能会导致红豆薏米变成粥，要是不能好的控制水量，那么建议煮的过程中持续观察水量，水量变少时可以适当加一些。

2 红豆薏米水能长期喝吗

可以，但不建议天天喝。

红豆薏米水中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钾、镁、磷、锌等成分物质，具有一定去湿消肿、养血益气、有美白、清热排毒等作用，生活中适量进行饮用，对人体的健康具有好处，很多人喜欢喝。

但毕竟红豆薏米水属于一种寒凉的饮品，饮用过量容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁，尤其是脾胃虚寒的人群，更加不宜长期喝红豆薏米水。

3 红豆薏米水一般喝多久

需要结合个人体质而定。

红豆薏米水具有较强的去湿作用，对于湿气重的人群来说，适量食用红豆薏米水是比较好的，但由于每个人体内的湿气程度是不一样的，对于红豆薏米水吸收程度也不一样，所以见效时间也不一样。

一般来说红豆薏米水去湿气，需要至少1个月才能见效，对于体内湿气比较重的人来说，需要3-6个月左右的时间才能见效。

4 喝红豆薏米水反而胖了

一般来说正常饮用红豆薏米水，是不会出现越来越胖的情况的，要是饮用了红豆薏米水之后出现了发胖的情况，那么红豆薏米水饮用之后出现越喝越胖的情况，主要考虑可能是因为体质原因，本身是不适合饮用红豆薏米水导致的。

比如体质是湿热的患者，体内湿热情况严重，而薏米也是具有一定的利尿效果，但糖类黏性较高，会容易影响体内的湿气排出，加重便秘的情况，从而导致红豆薏米水越喝越胖。

主料：

薏米200g

红豆100g

莲子20g

辅料：

糖桂花适量

蜂蜜适量

步骤：

1、原料图。

2、红豆去杂质洗净泡发三小时。

3、莲子泡发去芯。

4、薏米去杂质洗净泡发三小时。

5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6、放入莲子再煮40分钟。

7、放入适量糖桂花拌均匀。

8、等粥温热时放入蜂蜜即可。

小贴士：

1、粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。

2、煮粥千万不要加大米，大米含有湿气，湿性黏稠，加了大米，红豆、薏米去湿的功效全无了。

3、如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。

4、薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火。

配方：一百五十克红豆、一百克薏米、五克陈皮、适量水、适量冰糖。

1、准备好所需要的食材。这次使用的红豆和薏米是市集一粥一饭家的，颗粒饱满，品质不错。、

2、红豆薏米淘洗干净后用清水浸泡2小时。陈皮用流动水洗净备用。

3、将浸泡好的红豆薏米放入高压锅，注入清水。

4、倒入陈皮。

5、加入冰糖后中大火熬煮，高压锅上气后转小火25分钟。

6、等高压锅排气后即可开盖食用。

扩展资料：

薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要养脾胃，非红豆、薏米和燕麦莫属。熬成粥，可以让其有效成分充分为人体吸收，也不给脾胃造成任何负担。

薏米红豆芡实粥可按3：2：1的比例投料，粥熟后可适量加冰糖调味食之（糖尿病人忌放糖）。

此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不宜服食。

熬制“红豆薏米粥”应用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己动手炒，取干净薏苡仁，用文火炒至微**、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可，亦可到中药店买炒薏苡仁。

炒薏苡仁、赤小豆都比较难煮，煮粥前可用热水把薏米和赤小豆浸泡1小时后再煮，可使粥易煮烂，释放出所有的营养。在熬制红豆薏米粥时，可加一点芡实，以增强健脾的作用。因为脾主运化，对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。要想祛湿，就必须健脾、祛湿一起进行。

主要功效：

《药性论》载其“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满”。现代药理研究表明，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效；所含的叶酸有催乳的功效；

具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、减肥等作用。现代人精神压力大，容易心气虚；饮食不节，运动量少，容易脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。

方中的薏米即薏苡仁，有生薏苡仁和炒薏苡仁之分，两者都擅长祛湿。不同之处在于：生薏苡仁偏寒凉，直接煮粥易伤脾。而炒薏苡仁寒性会减少，其祛湿效果比生薏苡仁更好。

人民健康网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”

可以，红豆跟薏仁米单去湿气得话是1比1，还记得豆要采用红小豆，假如要想实际效果更强还能健脾养胃得话，建议去京东商城比农店去看看下他们的调料比，由于我一直全是服用他们的，实际效果很非常好。

占比改变都不容易伤人体的，可是薏仁米伏苓也不太非常容易熟，可能影响口味，最好用压力锅煮。白砂糖能够可是要留意不必买来掺糖精的就行。

红小豆，薏仁米，伏苓煮粥按1：1：1的占比加上就可以，假如喜爱在其中一样食物能够提升总数，没有固定不动的规定。

薏米红豆粥的功效：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

可以，红豆跟薏仁米单去湿气得话是1比1，还记得豆要采用红小豆，假如要想实际效果更强还能健脾养胃得话，建议去京东商城比农店去看看下他们的调料比，由于我一直全是服用他们的，实际效果很非常好。

红豆薏米粥

主料：糯米50g 薏米40g 红豆30g

辅料：清水适量

做法：

1，备好红豆薏米粥的主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克

2，将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。

3，将糯米、薏米和红豆放入锅中，然后加入1000毫升清水。

4，盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。

5，解压后打开锅盖检查一下，红豆粥非常的黏稠。

6，如果你喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。

7，将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开。

8，将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开。

9，看看滑润黏稠的红豆薏米粥，在配上买来的油饼，真的是好吃又美味，你想来一碗吗？

以上就是这个好吃的红豆薏米粥的做法和一些细节，其实这个粥的做法还是很简单的，就是一道简单的早餐粥，不过需要注意的是在熬红豆薏米粥的时候记住千万不要加大米，虽然加了大米会让粥变得更加黏稠，但是和红豆，薏米一起煮了以后，营养成分就没有那么高了，最主要的是祛湿的效果就没有那么好了，所以还是不要加大米的好啊！