薏米怎么吃最除湿？

大家都知道薏米是一种好东西，不但含有丰富的营养，还有祛除湿气等功效，那么怎样吃薏米才能去除湿气？其实用薏米祛除湿气的方法很简单，只需两个“药”，原来薏米要这样吃才能祛湿、减肥，实在是太好用了!

这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品------薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

4、肾虚：薏米红豆加黑豆

5、脚气：薏米红豆加黄豆

6、咳嗽：意米红豆加梨

7、食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

8、泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

10、孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

11、产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

“千寒易除，一湿难去，湿性黏稠，如油入面”。难怪之前一直做错!原来薏米这样吃才能祛湿、减肥!湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品，药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。

生活中很多人患上了脂肪肝，哮喘，高血压，心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪，痰湿有关系。

那么我们怎么判断自己身体是否有湿气呢？头发爱出油，面部油亮，睡觉流口水，排便粘稠不易冲掉，小肚子大，耳内湿，阴部潮湿。

祛除体内湿气，方法非常简单，只需要两个厨房常见的小东西就可以。能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们就是薏米和红豆。这两种东西不需要按照比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。饭后服用，能润泽肌肤，美白祛湿，行气活血，调经止痛。也可以根据个人口味加点糖或者蜂蜜。既好吃又美容减肥。

如果说几句去除体内湿气最好的办法，薏米当之无愧，薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身 益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。分享两个薏米祛湿方。

怎么吃薏米祛湿

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是祛湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。

值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

推荐两个薏米祛湿方：

方一：白扁豆薏米冬瓜煲排骨

材料：白扁豆50克、薏米50克、冬瓜适量，排骨500克。

方解：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效，而薏米利水渗湿，冬瓜利尿，合而煲汤可以健脾、祛湿，利尿。

方二：薏米煲红豆祛湿消水肿

材料：红豆100克、薏米50克。

方解：红豆有清心养神、健脾益肾功效，同时还具有消肿、轻身的功效。有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。 如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。红豆与薏米结合一起煮水，有祛湿的功效，味道很清爽，老少皆宜，做法相当简单。

　　薏米具有清热解毒的作用，是夏季很受欢迎的食材，而和南瓜一起煮粥则更为美味营养。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以帮助我们补充养分并增强免疫力。将薏米和南瓜搭配煮粥，不仅口感爽滑，而且味道甘甜，让人不舍得停下筷子。

　　薏米和红豆配在一起，可以有效调节身体的水分代谢，有助于排毒养颜。红豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，而薏米则能有效的清热解毒，并且还有助于美白肌肤。将两者搭配煮粥，粥汁呈现出丰富的红色、**，味道香甜可口，让人爱不释手。

　　薏米和黑米一起煮粥，不仅具有补血养颜的功效，还能帮助我们改善睡眠。黑米属于粗粮，可以有效的减轻腹部负担，并且含有大量维生素B和锌元素，有助于增强体质。将薏米和黑米搭配煮粥，口感绵软顺滑，让人有种溢满能量的感觉，是一款养生的美味佳品。

1 薏米不能和什么一起熬粥

无相克食物。

薏米是禾本科薏苡属草本植物，其成分中含丰富的优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿元素以及多种活性成分，适当进食薏米是有很高的营养价值和药用价值，而关于薏米和食物相克不能同食，在央视315栏目中说是不成立的理论，因此薏米搭配常见的健康食物都是可以放心吃的。

2 薏米和什么搭配最好

薏米是一种药食两用而且利湿效果良好的食物，所含的成分具有抗氧化、抗炎症、降血糖等功效，和常见的健康食材都是可以的搭配的，如果想更好的发挥薏米的祛湿功效，可以和红豆、赤小豆、茯苓、白术等健脾祛湿食材一同食用，或者与大米、银耳、红枣等常见食物煮粥，补充营养也是很好的。

3 吃红豆薏米粥能减肥吗

有辅助减肥的效果。

红豆薏米粥有一定的祛湿利尿的作用，对于体湿水肿型的肥胖患者，坚持食用一段时间，搭配运动消耗，可以改善脾胃运化、促进排便，视觉上有比较明显的瘦身效果，而其他类型的肥胖，则是如果用红豆薏米粥代替日常饮食来减肥，而没有其他方面的热量消耗的话，可能有反弹的风险。

4 红豆薏米粥什么时候吃效果好

如果从一天中来分析，一般建议在早上吃效果比较好，早上胃内处于空腹状态，胃酸浓度高，食用红豆薏米粥不会受其它食物的干扰，因此会更好的消化吸收，并且为人体提供一定的饱腹感。

如果从一年看，秋季食用是比较好的，夏季气温高，很多人喜欢吃冰冷的食物，在肠胃中也容易积聚较多的寒气，秋季气温转凉，寒湿表现会相对明显，因此秋季吃一些祛湿食物对脾胃是比较好的。

绿豆百合薏米粥，红豆薏米粥，山药薏米粥，党参黄芪薏米粥都是不错的搭配。

绿豆百合薏米粥，红豆薏米粥，山药薏米粥，党参黄芪薏米粥都是不错的搭配。

薏米不能和什么一起吃：

1、菠菜中含有丰富的维生素C成分，而菠菜含有的离子会使维生素C氧化，从而大大降低了菠菜的营养价值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

2、薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。

3、薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。

4、薏米属于凉性食材，具有一定的凉寒作用，同时不易消化，如果与其他强寒性食材一起吃食用，容易加重体内的寒气，易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状的出现。

1、桂圆+薏米+红豆煮粥。

平日思虑伤神、劳心过度，又运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可在薏米红豆汤中加一些桂圆一起煮，可很好益气补血。

2、红豆+薏米+百合+莲子+煲汤。

红豆薏米汤是一款除湿效果好又美颜去粉刺的汤，如果加上百合跟莲子的话可以促进睡眠长期食用皮肤会有光泽整个人看起来精神百倍。

3、红豆+薏仁泡茶。

单纯的红豆薏米除湿效果可能还并没有那么好，《本草纲目》介绍有一种赤小豆薏仁茶去湿效果很好。主要材料有：赤小豆、薏米仁、芡实、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶，一共七种食材搭配而成。既祛湿又健脾，对湿气重导致的痘痘、斑点、口臭、虚胖都有不错的效果。

4、红豆+薏米+姜片泡茶。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛、食欲不佳，可在薏米红豆汤加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

1、平日思虑伤神、劳心过度，又运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可在薏米红豆汤中加一些桂圆一起煮，可很好益气补血。

2、薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材，二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果。

3、春天是刚从寒冷天气迈向温暖天气的时候，空气中含大量水蒸气，此时人们会感觉到潮湿、闷热，尤其是南方的朋友们，都要历经难受的“回南天”天气，明白那种潮湿的，地板、墙壁到处有水珠的，甚至就连我们的衣服也是湿哒哒的感觉，皮肤、呼吸都残留着大量的湿气，这时饮食上，我们不妨多喝点薏米红豆水，帮我们祛湿健脾。

(1)医师处方用量15~30g。

(2)生薏苡仁60g、鲜鱼腥草120g。先将薏苡仁水煎熟，再加入鱼腥草煮20分钟，去鱼腥草，1曰分2次服食。用于肺痈。

(3)薏苡仁30g、一枝黄花根20g、百部20g、冬瓜子30g。每曰1剂，水煎分3次服。用于肺痈(一枝黄花根为菊科植物一枝黄花的根)。

(4)薏苡仁60g、猪肺1副。猪肺洗净，共煮熟，少量食盐调味，酌量食之。用于咳血。

(5)薏苡仁15g、南沙参3g、茯苓3g、白术6g、陈皮2g、甘草1g、枳实15g、炒莱菔子10g。每曰1剂，水煎分3次服。用于慢性腹泻。

(6)薏苡仁、炒扁豆、山药、茯苓各等量。共研为细末，每次10g，1曰3次服。用于腹泻。

(7)薏苡仁60g、饭锅粑60g。同加水煮成稀饭，1曰3餐按患者食量酌情食用。用于五更泻。

(8)生薏苡仁30g、赤小豆30g、炙黄芪15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于慢性肾炎。

(9)薏苡仁60g、生黄芪30g、炙龟板60g(先煎)。每曰1剂，水煎分3次服。用于慢性肾炎。

(10)薏苡仁20g、茯苓15g、猪鬃草5g、车前草15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于膀胱炎(猪鬃草为铁线蕨科植物猪鬃草的全草)。

(11)薏苡仁25g、律草20g。每曰1剂，水煎分3次服。用于膏淋。

(12)薏苡仁30g、猪胰1个。共用水炖熟，少量食盐调味，1曰分2次服。用于糖尿病。

(13)薏苡仁15g、防己6g、赤小豆30g、甘草6g。每曰1剂，水煎分3次服。用于面神经麻痹(肌束震颤)。

(14)薏苡仁60g、白术30g。每曰1剂，水煎分3次服。用于风湿腰痛。

(15)薏苡仁30g、木瓜30g、猪蹄1只。共加水炖熟，少量食盐调味，1曰分2次，食蹄喝汤。用于风湿痹证。

(16)、薏苡仁24g、土茯苓18g、苍术6g、车前子9g(包煎)、苦参12g、黄柏6g、鸡冠花15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于白带异常。

(17)薏苡仁20g、猪膀胱1个。将薏苡仁灌入洗净的猪膀胱内，扎紧，加水炖熟，少量食盐调味，分数次服用。用于遗尿。

(18)薏苡仁30g、茯苓60g、白术30g、车前子15g(包煎)、乳香9g、桂心3g、没药9g。每曰1剂，水煎分3次服。用于脱骨疽。

(19)薏苡仁30g、小米30g。每曰1剂，水煎分3次服。用于扁平疣。

(20)生薏苡仁30g、白扁豆30g。每曰1剂，水煎分3次服。用于寻常疣。

(21)生薏苡仁50g。每曰1剂，水煎分3次服，10~15曰为1个疗程。用于寻常疣。

(22)薏苡仁15g、苦参9g、甘草9g、大黄6g。每曰1剂，水煎汤，洗患处。用于脓疱疮。

(23)薏苡仁30g、甘草9g。每曰1剂，水煎分3次服汤吃薏苡仁。用于体癣。

(24)薏苡仁10g、生谷芽10g、蝉蜕5g、竹叶5g、山楂5g、双钩藤10g、灯心花3朵。每曰1剂，水煎取汁代茶饮。用于小儿防病；治小儿消化不良，烦躁易怒，夜啼易惊，小便短赤或不明原因之发热等。

(25)薏苡仁15g、高丽参5g、紫藤子3g、梓叶2g。将薏苡仁、高丽参和紫藤子分别用文火炒至微黄，放入茶杯中，再加入梓叶，每曰1剂，用沸水A泡饮用。用于强身，清热解毒。本方尚有延年益寿的作用。

(26)薏苡仁粉15g、大麦粉15g、大豆粉30g。混合均匀，加水1000mL，煮沸饮用。用于食A泄泻，水肿胀满等。

(27)炒薏苡仁25g。加水100mL，用小火煮至1/2量时，饮其汁。用于水肿，脾虚泄泻。

(28)薏苡仁120g、白酒1000g。将薏苡仁用纱布包好，扎紧，密封浸泡于白酒中，隔曰搅拌1次，7天后酌量服用。用于寒湿阻A经脉，复受风邪而致的下肢浮肿，全身骨节疼痛、沉重等症。

(29)薏苡仁5g、苍术5g、羌活5g、独活5g。将薏苡仁砸碎、其他药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于着痹所致的四肢重着，麻木疼痛，活动则舒等症。

(30)薏苡仁5g、续断5g、防风5g、羌活5g。将薏苡仁砸碎、其他药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于风湿之邪阻A经络的痹证。症见腰脊酸软疼痛，腿膝沉重，屈伸不利，步履不便，俯仰困难等。

(31)薏苡仁150g、薄荷15g、荆芥15g、葱白15g、豆豉50g。先将后4味药洗净，加水1500mL煮10分钟，取药汁煮薏苡仁，至薏苡仁开裂酥烂，加少量食盐调味，宜空腹时服用。用于风湿阻A经络或兼袭表之一身尽痛、筋脉挛急、屈伸不利或兼见手热、心烦等症。

薏米和银耳滋补生津，辅助治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。

　　薏米和香菇香菇中的多糖可提高免疫力，同食可抗癌。

　薏米和鸡肉健脾祛湿，温中益气，补虚强身。

　　薏米和冬瓜薏米健脾化湿，冬瓜清热利水，同食祛湿功效更强。

　　薏米和百合滋阴润肺，清心安神，健脾利水。