薏米仁有什么功效

您好

薏仁米的功效：

1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则版须炒熟食用。

2、 薏米用作粮食权吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又 能清暑利湿。

3、 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4、 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏仁米食疗方法：

1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。

2、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克

3、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。

　　薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤对老弱病者更为适宜。　一、植物形态特征　植株高15米，茎直立粗壮，有10～12节，节间中空，基部节上生根。叶互生，呈纵列排列；叶鞘光滑，与叶片间具白色薄膜状的叶舌，叶片长披针形，长 10～40厘米，宽15～3厘米，先端渐尖，基部稍鞘状包茎，中脉明显。总状花序，由上部叶鞘内成束腑生，小穗单性；花序上部为雄花穗，每节上有2～3 个小穗，上有两个雄小花，雄花有雄蕊3枚(雌蕊在发育过程中退化)；花序下部为雌花穗，包藏在骨质总苞中，常2～3小穗生于一节，雌花穗有3个雌小花，其中一花发育，子房有两个红色柱头，伸出包鞘之外，基部有退化雄蕊3。颖果成熟时，外面的总苞坚硬，呈椭圆形。种皮红色或淡**，种仁卵形，长约6毫米，直径为4～5毫米，背面为椭圆形，腹面中央有沟，内部胚和胚乳为白色、蠕性，不粘芽之感。　二、对环境条件的要求　薏苡是湿生性植物，喜温暖气候，对土壤要求不严，我国大部分地区都可以栽培，以湿生栽培产量高。　三、栽培技术　1品种　薏苡在我国栽培历史悠久，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁省的薄壳早熟薏苡，广西有糯性强的薏苡品系等。　2选地整地　各类土壤均可种植。土地经一般耕耙后，每隔2米左右开一条沟(20～30厘米深)，作为灌排渠道。　3繁殖方法　种子直播，春播和夏播：春播在早春4月中、下旬(长江流域)，其生育期较长、产量较高。夏播则是在油菜或大、小麦收获以后播种，生育期较短、植株比较矮小，可适当增加密度。一般以行株距20厘米×10厘米，播种量为每亩25～35公斤，田间基本苗在25万左右为宜。　4田间管理　①水分管理。以湿、干、水、湿、干相间管理为原则。即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。　②辅助授粉。薏苡是雌雄同株异穗植物，同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉受精。一般靠风媒即可授粉，如能在开花盛期以绳索等工具振动植株(上午10～12时)使花粉飞扬，对提高结实率有明显效果。　③施肥。薏苡是需肥量大、耐肥行较强的作物。施肥的方法和数量随各地的施肥水平和习惯决定，应注意基肥、追肥和粒肥的施用。　5病虫害及其防治　①黑穗病。穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法：(1)实行轮作；(2)种子处理。60℃温水浸种 10～20分钟，再用布袋包好置于3％～5％生石灰水中浸2～3天，或用1∶1∶100波尔多液浸种24～72小时，既可防治黑穗病。　②薏苡叶枯病。叶和叶鞘，初现**小斑，不断扩大使致叶片枯黄。防治方法：合理密植，注意通风透光；加强田间管理，增施有机肥料，增强抗病能力。　四、采收与加工　薏苡子粒成熟不一致。可在田间子粒80％左右成熟变色时收割。割下的植株可集中立放3～4天后再脱粒。脱粒后种子经2～3个晴天晒干即可。用脱壳机械脱去总苞和种皮，得薏苡仁，出米率约为50％左右。薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。　此外，薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有708％的有效率；治疗寻常性赘疣也有306％的有效率。用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。最初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。　近年来，生物实验还证明：薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时，不妨用薏苡仁佐餐。

　　苡仁米全国大部分地方都可以种植，云南各地都可以种，曲靖当然可以种植。但从整体来讲，云南目前还没有大片的薏米仁种植。为什么会出现这种局面呢？以下分析可以给你一些参考：

　　1、近两年，薏仁米的价格涨的有些高，高出前几年几倍的价格，所以很多人也想加入薏仁的种植行例。但是我们把眼睛放宽一些看问题的话会发现，不光是薏仁米的价格高出原来的很多倍，其它许多农产品的价格也高出原来的很多倍。所以种植户会有更多种植产品的选择余地。

　　2、云南山多地少，能种植的经济作物太多，比如昭通的天麻、文山的三七、斗南的花卉、罗平的油菜籽、沾益的药材、曲靖宣威一带的烟叶等等。这些经济作物的种植都是有一定的根源和现实意义的。

　　3、苡仁的生长期跟水稻的生长期几乎是在一个季节，苡仁在抽穗、扬花、灌浆期需水量相对大些，山谷半坡地带都可以种，生育期约为165天左右。水稻的生育期约为130天。可以种水稻的河谷地带如果改种苡仁当然是不划算的。

　　4、价值计算。薏苡仁亩产300-500公斤，出米率约60%左右，水稻亩产600公斤左右（有的亩产略高些），出米率约75%左右。如果以高峰时期苡仁米价格计算，种苡仁是划算的，但是从长远来看，苡仁米的价格并不会永远居高位，跟种其它的普通作物没有两样，除非你认定以后的几年，它的价格会居高不下。

　　5、曲靖地区如果没有烟叶和其它药材作经济作物，种植苡仁的条件相当适合。可是我们种植的最终目的是要销出去，卖个好价钱。从经济角度来说，种植一亩三亩没有形成规模是没有多大意义的。如果种上几十亩上百亩，我们就得考虑销路。如果没有销路，也只能眼巴巴看到市场的高价，但是你手里的货再便宜也没有人买。大片种烟叶是因为有人收购，不担心销路的问题，同理，有些地方大片种苡仁是因为有人收购，也不担心销路的问题。所以从曲靖地区来看，种烟叶胜过种苡仁。当然，如果只种植一亩三亩，可能也无需担心销路的问题。需另当别论。

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薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性；或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。

做法：

1薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。

2薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克

3莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。

薏苡

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我小时候在东北长大 哈哈~~~

学名Coix lacroyma-jobi L var ma-yuen (Roman) Stapf

中文名薏苡 yi yi

别名药玉米，水玉米（东北），晚念珠（福建），六谷迷（广西），珍珠米（贵州）。

分类禾本科（Gramineae） ，玉蜀黍超族，薏苡属。

分布生于河边，溪流边或阴湿河谷中。分布于我国各省（区）。多为栽培。

来源为禾本科植物薏苡的叶，植物形态详"薏苡仁"条。

采集夏、秋采取。

化学成分叶含生物碱。

功用主治①《本草图经》："为饮香，益中空膈。"

②《琐碎录》："暑月煎饮，暖胃，益气血。"

功 效：味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热功当量排脓的功能。温中散寒、补益气血。

主 治：治胃寒疼痛、气血虚弱。

性味归经：甘、温脾、胃经

用法用量：内服：煎汤，6-9克。

薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤对老弱病者更为适宜。

一、植物形态特征

植株高15米，茎直立粗壮，有10～12节，节间中空，基部节上生根。叶互生，呈纵列排列；叶鞘光滑，与叶片间具白色薄膜状的叶舌，叶片长披针形，长 10～40厘米，宽15～3厘米，先端渐尖，基部稍鞘状包茎，中脉明显。总状花序，由上部叶鞘内成束腑生，小穗单性；花序上部为雄花穗，每节上有2～3 个小穗，上有两个雄小花，雄花有雄蕊3枚(雌蕊在发育过程中退化)；花序下部为雌花穗，包藏在骨质总苞中，常2～3小穗生于一节，雌花穗有3个雌小花，其中一花发育，子房有两个红色柱头，伸出包鞘之外，基部有退化雄蕊3。颖果成熟时，外面的总苞坚硬，呈椭圆形。种皮红色或淡**，种仁卵形，长约6毫米，直径为4～5毫米，背面为椭圆形，腹面中央有沟，内部胚和胚乳为白色、蠕性，不粘芽之感。

二、对环境条件的要求

薏苡是湿生性植物，喜温暖气候，对土壤要求不严，我国大部分地区都可以栽培，以湿生栽培产量高。

三、栽培技术

1品种

薏苡在我国栽培历史悠久，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁省的薄壳早熟薏苡，广西有糯性强的薏苡品系等。

2选地整地

各类土壤均可种植。土地经一般耕耙后，每隔2米左右开一条沟(20～30厘米深)，作为灌排渠道。

3繁殖方法

种子直播，春播和夏播：春播在早春4月中、下旬(长江流域)，其生育期较长、产量较高。夏播则是在油菜或大、小麦收获以后播种，生育期较短、植株比较矮小，可适当增加密度。一般以行株距20厘米×10厘米，播种量为每亩25～35公斤，田间基本苗在25万左右为宜。

4田间管理

①水分管理。以湿、干、水、湿、干相间管理为原则。即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。

②辅助授粉。薏苡是雌雄同株异穗植物，同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉受精。一般靠风媒即可授粉，如能在开花盛期以绳索等工具振动植株(上午10～12时)使花粉飞扬，对提高结实率有明显效果。

③施肥。薏苡是需肥量大、耐肥行较强的作物。施肥的方法和数量随各地的施肥水平和习惯决定，应注意基肥、追肥和粒肥的施用。

5病虫害及其防治

①黑穗病。穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法：(1)实行轮作；(2)种子处理。60℃温水浸种 10～20分钟，再用布袋包好置于3％～5％生石灰水中浸2～3天，或用1∶1∶100波尔多液浸种24～72小时，既可防治黑穗病。

②薏苡叶枯病。叶和叶鞘，初现**小斑，不断扩大使致叶片枯黄。防治方法：合理密植，注意通风透光；加强田间管理，增施有机肥料，增强抗病能力。

四、采收与加工

薏苡子粒成熟不一致。可在田间子粒80％左右成熟变色时收割。割下的植株可集中立放3～4天后再脱粒。脱粒后种子经2～3个晴天晒干即可。用脱壳机械脱去总苞和种皮，得薏苡仁，出米率约为50％左右。

薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。

此外，薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有708％的有效率；治疗寻常性赘疣也有306％的有效率。用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。最初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。

近年来，生物实验还证明：薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时，不妨用薏苡仁佐餐。

[编辑本段]食疗价值

禾本科草本植物薏苡的种子。又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡，又称薏黍、草珠儿。我国大部分地区均有分布，多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮，收集种仁，晒干生用或炒用。

[性能]味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除湿，缓和拘挛，清肺热。

[参考]含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。

薏苡素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。本品的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用，并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

[用途]用于脾胃虚弱，便溏腹泻，或妇女带下病，脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；湿热痹痛，手足拘挛，酸楚疼痛；肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。

[用法]煎汤，煮粥，或研末

[附方]

1，珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60g，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼25g，切碎，调入溶化，随意服食。

源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。

2，薏苡仁粥：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。

源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。

3，郁李苡仁饭：郁李仁60g，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200g，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。

源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

4，薏苡瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。加水煎服。

源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

5，薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。

本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

6，薏苡仁汤：薏苡仁60g，紫草6g。加水煎汤。分2次服，连服2~4周。

本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

[编辑本段]薏苡与成语典故

有一味中药叫“薏苡”，与一个叫“薏苡明珠”的成语有关，这个成语是指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事：东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗，军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法，用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋归来时，带回几车薏苡药种。谁知马援死后，朝中有人诬告他带回来的几车薏苡，是搜刮来的大量明珠。这一事件，朝野都认为是一宗冤案，故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

薏苡作为一种中药，有其悠久的历史，早在《神农本草》中即有记载。薏苡是禾本科植物薏苡的种仁，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。现代医药学研究表明，薏苡含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，其营养价值在禾本科植物中占第一位。薏苡仁用于临床治疗，可以强筋骨、益气、和中、消水肿等，此外，阑尾炎、关节炎、脚气病乃至肿瘤皆可使用，也可煮粥作为病后调养。薏苡的根、叶也可入药。薏苡的根除了具有清热、利湿、健脾的作用外，还可治黄疸、驱蛔虫以及治疗牙痛、夜盲等症。薏苡叶可代替绿茶，并有利尿作用。薏苡还有养颜和美容功效，对年轻人身上或面部的瘊子，有很好的疗效。用法为：成人每天用带壳的薏苡仁50克，洗净后加入两杯半水，煮熬到水减至一半时即可服用。一般服一个月。此种薏苡仁汤还对皮肤粗糙、雀斑、疙瘩等病症有治疗作用。

问题一：薏米什么时候收获 工9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，大部成熟

（约85%成熟）时，割下植株，集中立放3-4d后脱粒，筛去茎

叶杂物，晒干或烤干，用脱壳机械脱去总苞和种皮，即得

问题二：薏米什么时候成熟 你好，要到十月份，秋收的时候才能成熟。，希望我的回答能帮到你

问题三：薏米几月份成熟 一样的，要到十月份，秋收的时候才能成熟。

问题四：薏米的收获时间是什么季节？ 收获的季节为秋季

生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。4薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

5、薏米的保存方法半年内，存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。

问题五：什么季节种薏米 播种。早熟种在3月上、中旬，中熟种在3月下旬至4月上旬，晚熟种在4月下旬至5月上旬，宜早不宜迟。过迟播种，秋后果实不能成熟，影响产量。播种可用直播和育苗移栽。　　3．选地与整地。选择向阳、肥沃、排水良好的沙壤土。黑壳薏苡宜种植在海拔800米～1000米地区，产量高，籽粒饱满，出米率也高。在低海拔地区，宜种植矮秆品种，分杈多，结籽密，成熟期一致，产量高。

问题六：薏米什么时间成熟 清明前后种植,农历8月左右成熟!

问题七：薏苡仁什么时候成熟 你好，要到十月份，秋收的时候才能成熟。，希望我的回答能帮到你

问题八：新的薏米仁什么时候上市？ 最早要11月底

问题九：宁化薏米几月成熟 呵呵，这个我可以告诉你，11月左右就可以收获了。因为我就是三明人。

问题十：薏米什么时候播种 1．选种与处理。选分蘖多，结实密，成熟期一致的丰产单株作开株。待种子成熟时，采收留种，要求种粒饱满而有光泽。为促进种子萌发和预防黑穗病，可用5％的石灰水或1∶1∶100波尔多液浸种24～48小时，取出用清水冲洗至无黑水为止，即可播种。

2．播种。早熟种在3月上、中旬，中熟种在3月下旬至4月上旬，晚熟种在4月下旬至5月上旬，宜早不宜迟。过迟播种，秋后果实不能成熟，影响产量。播种可用直播和育苗移栽。　　3．选地与整地。选择向阳、肥沃、排水良好的沙壤土。黑壳薏苡宜种植在海拔800米～1000米地区，产量高，籽粒饱满，出米率也高。在低海拔地区，宜种植矮秆品种，分杈多，结籽密，成熟期一致，产量高。

薏苡易患黑穗病，不宜连作，也不宜与禾本科作物轮作，最好与豆类、棉花、蔓类作物轮作。施足基肥，每667平方米施入厩肥或土杂肥3000公斤、过磷酸钙50公斤，深翻入土。耙细整平作宽2米的高畦，开挖深20厘米、宽30厘米的排水沟，以利灌排水。

4田间管理

①间苗补苗。苗高5～10厘米，长出3～4片真叶时间苗、补苗，每穴留壮苗2～3株。条播育苗时，当幼苗长出2～3片真叶后第一次间苗，株距3～6厘米。长出5～6片真叶时，按株距12～15厘米定苗，缺棵要及时补苗。

②中耕除草。苗高5～10厘米时，第一次中耕除草。要浅中耕，除净杂草，以促进分蘖。第二次在苗高15～20厘米时进行。第三次在苗高30厘米时，结合追肥、培土以促根生长，防止倒伏。

③追肥。苗高5～10厘米时，结合中耕第一次追肥，每667平方米施粪水1000公斤，或硫酸铵15公斤，以促分蘖。第二次在苗高30厘米或孕穗期进行，每667平方米施粪水1500公斤，或硫酸铵15公斤加过钙20公斤，有利孕穗。第三次在开花前，用1％磷酸二氢钾溶液喷施叶面，促进开花结实，提高产量。

④排灌。苗期、拔节、抽穗、开花和灌浆期均要有足够水分，若干旱，傍晚及时浇水，抽穗前后，务必浇透水。雨天要疏沟排水。

⑤摘脚叶。拔节停止后，摘除第一分枝以下的脚叶和无益分蘖，促使茎秆粗壮，防止植株倒伏。⑥人工辅助授粉。薏苡为雌雄并穗同株植物，以风为媒传粉。在花期每隔3～4天，可振动植株上部，使花粉飞扬，以提高结率，增加产量。

5．病虫害防治。病害主要有黑穗病、叶枯病，虫害主要有玉米螟和粘虫。均应及时防治。　　6．采收期。早熟种7～8月初，中熟种8月下旬至9月中旬；晚熟种10月下旬至11月中旬。当叶呈枯**，果实呈黄褐色，种子八成熟时即可收割。采收过早，空壳多、产量低；过迟，籽粒易脱落。脱粒后晒干，用碾米机碾去外壳和皮，筛净、晒干即可贮藏。

薏米水一立方等于2000斤。经查询相关资料可知，水的密度为1，1立方厘米水质量为1克，1立方米水质量为1乘100=1000KG，薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水，有营养功效，可促进体内血液和水分新陈代谢。

种植方法

选种整地：薏米种子的选择一定要注意，选择颗粒饱满有光泽的留作种用，或者去买种的时候选择优良品种，也就是说适应能力强、抗性强而且产量不错质量不错的种子。选好种之后就要进行整地了，整地的方式有两种，第一种是水栽法整地，就是先将田地灌满水，然后进行犁田，并且要犁平。第二种就是旱栽法整地，就是挖土、做垄起沟做好排水排灌系统。两种方式都需要施好基肥，保证土壤肥力。

播种方式：在播种前要进行种子处理，就是用不带字将种子装好，然后放入石灰水中进行浸泡，一天之后将布袋子拿出用清水冲洗几次，这样有利于提高种子的发芽率，然后就可以播种了。播种的方式有两种，就是水栽法和旱栽法。水栽法就和插秧一样不过薏米不需要一直往田地进水，等待土壤干了之后再挖沟做垄就好。旱栽法就是在之前做好的垄上按照一定的间隔进行播种就好。

适时采收：薏米成熟的季节一般是在九月份，但是每一株薏米成熟的时间都有差距，甚至同一株成熟都有差距，一般有百分之八十的薏米变色变硬基本上就是可以收割啦，割下的薏米需要晒上三四天才可以进行脱粒处理。脱粒之后还要晒上几天然后在脱皮打包，此时采收就算真正的结束啦。

种植时间

薏米种植的时间其实与气候有很大的一个关系，同时薏米种植的时间段有很多个，普遍来说就是每年的三月到六月都可以，再具体一点就是最早是每年的三月上旬到三月中旬，其次是三月底到四月初，再是四月底到五月初，最后一次播种的时间是六月初，也就是说不能早于三月份播种同时也不能晚于六月份播种，太早或太晚都会影响薏米的产量。

参考资料：

薏米栽培技术-