薏苡仁简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 薏苡仁的别名 7 薏苡仁的处方用名 8 来源 9 原植物形态 10 产地 11 采收与初加工 12 生药性状 13 薏苡仁的炮制 131 薏苡仁的炮制方法 1311 薏苡仁 1312 炒薏苡仁 1313 麸炒薏苡仁 132 成品性状 133 炮制作用 134 贮存方法 14 性味归经 15 薏苡仁的功能主治 16 薏苡仁的用法用量 17 薏苡仁的化学成分 18 薏苡仁的药理作用 19 薏苡仁药典标准 191 品名 192 来源 193 性状 194 鉴别 195 检查 1951 杂质 1952 水分 1953 总灰分 196 浸出物 197 含量测定 1971 色谱条件与系统适用性试验 1972 对照品溶液的制备 1973 供试品溶液的制备 1974 测定法 198 薏苡仁饮片 1981 炮制 19811 薏苡仁 19812 麸炒薏苡仁 198121 含量测定 198122 鉴别、浸出物 1982 性味与归经 1983 功能与主治 1984 用法与用量 1985 注意 1986 贮藏 199 出处 20 参考资料 附： 1 用到中药薏苡仁的方剂 2 用到中药薏苡仁的中成药 3 古籍中的薏苡仁 1 拼音

yì yǐ rén

2 英文参考

semen coicis [朗道汉英字典]

coicis semen [湘雅医学专业词典]

coix seed [湘雅医学专业词典]

COICIS SEMEN [中华人民共和国药典（2010年版）]

Semen Coicis(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

coix seed [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

薏苡仁

薏苡仁为中药名，出《神农本草经》[1]。为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L var mayuen （Roman） Stapf 的干燥成熟种仁[2]。呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。炒薏苡仁微鼓起，表面淡**，略有焦斑和突起[3]。麸炒薏苡仁微鼓起，表面**，略有香气[3]。

薏苡仁味甘、淡，性凉[3]。归脾、胃、肺经[3]。具有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结的功能。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Semen Coicis（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

coix seed（《中医药学名词（2004）》）

6 薏苡仁的别名

米仁、六谷、川谷、菩提子。

薏米、米仁、苡仁、沟子米、六谷米[1]。

7 薏苡仁的处方用名

薏苡仁、苡仁、苡米、炒苡仁、炒苡米、麸苡仁[3]。

8 来源

薏苡仁为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L var mayuen （Roman） Stapf 的干燥成熟种仁[2][3]。

薏苡仁为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L var mayuen （Roman） Stapf的种仁[1]。

9 原植物形态

薏苡为一年或多年生草本。秆直立，高1～15m，丛生，分枝多，基部节上生根。叶互生；叶片长10～40cm，宽15～3cm，先端尖，基部阔心形，中脉粗厚明显，边缘粗糙；叶舌短；叶鞘抱茎。总状花序自上部叶鞘内侧抽出，1至数个成束；花单性，雌雄同株，雄小穗复瓦状排列于穗轴上，雌小穗位于雄小穗下方，包被于卵形硬质总苞中，成熟后渐变珠状。花期7～8月，果期9～10月。

薏苡生于河边、溪漳边或阴湿山谷中

10 产地

薏苡仁主产福建、河北、辽宁[1]。

全国各地有栽培，以福建、江苏、河北、辽宁产量较大。

11 采收与初加工

秋末果实成熟时，割取植株，晒干，打下果实，碾去外壳，除去外皮，收集种仁。

12 生药性状

薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。（《中华人民共和国药典》（2010年版））

13 薏苡仁的炮制

南北朝刘宋时有“夫用一两，以糯米二两同熬，令糯米熟，去糯米取使，若更以盐汤煮过，别是一般修制亦得”（《雷公炮炙论》）[3]。

宋代有微炒黄（《太平圣惠方》）[3]。

明代有盐炒（《医学入门》）[3]。

清代增加了土炒《本草述》、姜汁拌炒（《本经逢原》）、拌水蒸透（《本草纲目拾遗》）[3]。

现在主要的炮制方法有清炒、麸炒等[3]。

131 薏苡仁的炮制方法 1311 薏苡仁

取原药材，除去杂质，筛去灰屑[3]。

1312 炒薏苡仁

取净薏苡仁，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面**，略鼓起，表面有突起，取出[3]。

1313 麸炒薏苡仁

先将锅烧热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏苡仁迅速拌炒至**，微鼓起，取出，筛去麦麸即得[3]。

每100kg薏苡仁，用麦麸15kg[3]。

132 成品性状

薏苡仁呈宽卵形或椭圆形，一端钝圆，另一端较宽而微凹，背面圆凸，腹面有一条明显的纵沟[3]。表面乳白色或黄白色，光滑，偶有残存的淡棕色种皮[3]。质坚硬，断面白色，粉性[3]。味微甜[3]。

炒薏苡仁微鼓起，表面淡**，略有焦斑和突起[3]。

麸炒薏苡仁微鼓起，表面**，略有香气[3]。

133 炮制作用

薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。如治脚气水肿的薏苡杜仲汤（《中药临床应用》）；治肺痈咳吐脓痰的苇茎汤（《备急千金要方》）；治肠痈初起的薏苡汤（《证治准绳》）；治风湿痹痛的薏苡仁散（《普济本事方》）；治疗湿温病在气分，湿邪偏盛的三仁汤（《温病条辨》）[3]。

薏苡仁炒或麸炒后寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。如参苓白术散（《中国药典》）[3]。

134 贮存方法

贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[3]。防蛀[3]。

14 性味归经

薏苡仁味甘、淡，性凉；归脾、胃、肺经[3]。

薏苡仁味甘，淡，性凉；入脾、肺、肾经[1]。

15 薏苡仁的功能主治

薏苡仁具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的功能[3]。

薏苡仁具有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结的功能。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。（《中华人民共和国药典》（2010年版））

薏苡仁具有健脾，利湿，清热，排脓的功效，治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，痛经，白带[1]。

薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。如治脚气水肿的薏苡杜仲汤（《中药临床应用》）；治肺痈咳吐脓痰的苇茎汤（《备急千金要方》）；治肠痈初起的薏苡汤（《证治准绳》）；治风湿痹痛的薏苡仁散（《普济本事方》）；治疗湿温病在气分，湿邪偏盛的三仁汤（《温病条辨》）[3]。

炒薏苡仁和麸炒薏苡仁寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。如参苓白术散（《中国药典》）[3]。

薏苡仁为眼科常用利水渗湿药，具有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓的功效。用于湿热所致目疡、黑睛生翳、瞳神紧小或干缺、前房积脓、云雾移睛、视瞻生翳、视瞻异色等。用于清利湿热常与白豆蔻、竹叶等配伍，如三仁汤；用于清热排脓，常与苇茎、冬瓜仁等合用，如《备急千金药方》苇茎汤。

16 薏苡仁的用法用量

煎服，9～30g[1]。

17 薏苡仁的化学成分

薏苡仁含薏苡仁酯（coixenolide）；并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸（myristic acid）、芸苔甾醇（campesterol）、棕榈酸、8十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白质、糖类。

薏苡仁含脂肪油、蛋白质、甾体衍生物、氨基酸及淀粉等，并含薏苡酯（Coixenolide）[1]。

18 薏苡仁的药理作用

薏苡仁油对离体兔肠，低浓度呈兴奋，高浓度呈抑制作用；对家兔及豚鼠子宫一般呈兴奋作用，还可降低蛙的横纹肌之收缩[1]。

薏苡酯对小鼠艾氏腹水癌细胞的生长有抑制作用[1]。

19 薏苡仁药典标准 191 品名

薏苡仁

Yiyiren

COICIS SEMEN

192 来源

本品为禾本科植物薏苡Coix lacrymai Lvarmayuen（Roman）Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。

193 性状

薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

194 鉴别

（1）本品粉末淡类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成。

（2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加石油醚（60～90℃）1ml使溶解，作为供试品溶液。另取薏苡仁对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各10ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）乙酸乙酯醋酸（10：3：01）为展开剂，展开,取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

（3）取薏苡仁油对照提取物、甘油三亚油酸酯对照品，加（含量测定）项下的流动相分别制成每1ml含1mg、014mg的溶液，作为对照提取物、对照品溶液。照（含量测定）项下的色谱条件试验，分别吸取（含量测定）项下的供试品溶液、对照品溶液和上述对照提取物、对照品溶液各10ul，注入液相色谱仪。供试品色谱图中，应呈现与对照品色谱峰保留时间一致的色谱峰，并呈现与对照提取物色谱峰保留时间一致的7个主要色谱峰。

195 检查 1951 杂质

不得过2%（附录IX A）。

1952 水分

不得过150%（附录IX H第一法）。

1953 总灰分

不得过30%（附录IX K）。

196 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用无水乙醇作溶剂，不得少于55%。

197 含量测定

照高效液相色谱法（附录VID）测定。

1971 色谱条件与系统适用性试验

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈二氯甲烷（65：35）为流动相；蒸发光散射检测器检测。理论板数按甘油三油酸酯峰计算应不低于5000。

1972 对照品溶液的制备

取甘油三油酸酯对照品适量，精密称定，加流动相制成每1ml含014mg的溶液，即得。

1973 供试品溶液的制备

取本品粉末（过三号筛）约06g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入流动相50ml，称定重量，浸泡2小时，超声处理（功率300W，频率50kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用流动相补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

1974 测定法

分别精密吸取对照品溶液5ul、10ul，供试品溶液5～10ul，注入液相色谱仪，测定，用外标两点法对数方程计算，即得。

本品按干燥品计算，含甘油三油酸酯（C57H104O6）不得少于050%。

198 薏苡仁饮片 1981 炮制 19811 薏苡仁

除去杂质。

本品呈宽卵菜或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

总灰分 不得过20%（附录IX K）。

同药材。

19812 麸炒薏苡仁

取净薏苡仁，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至微**。

本品形如薏苡仁，微鼓起，表面微**。

总灰分 同药材，不得过20%。

198121 含量测定

同药材，含甘油三油酸酯（C57H104O6）不得少于040%。

198122 鉴别、浸出物

同药材。

1982 性味与归经

甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。

1983 功能与主治

利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。

1984 用法与用量

9～30g。

1985 注意

孕妇慎用。

1986 贮藏

置通风干燥处，防蛀。

199 出处

本篇文章给大家谈谈薏米仁的功效与作用，以及薏米仁的功效与作用与主治对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、薏仁的功效与作用2、薏米有什么功效3、薏仁的功效和作用4、薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？5、薏米仁的功效与作用薏米的功效与作用有哪些薏仁的功效与作用薏仁的功效与作用

薏仁的功效与作用，这种食物还可以降低血压，这种中药材在中医上运用已久，平时我们也可以将它泡水喝，身体寒凉的人要尽量少吃，下面跟大家分享薏仁的功效与作用。

希望可以帮到大家！

薏仁的功效与作用1

薏仁的别名：

薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子

薏仁的功效与作用：

味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。

有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏仁的营养价值：

1薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米适合人群：

一般人群均可食用

1适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；

2据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

薏米做法指导：

1生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。

夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。

常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏仁的功效与作用2

薏仁茶的功效与作用

1、多喝薏仁茶对头发有好处

薏仁油有兴奋、解热、止脱发的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。

它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

2、多喝薏仁茶对皮肤有好处

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

3、多喝薏仁茶对肠胃有好处

薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

4、多喝薏仁茶能美白

把薏仁用水洗一下，捞出来（用个筛网把水滤干净就更好了)。

找个干净的平锅，打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟。

火不要开大了，经常要翻动薏仁。

炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。

生活，有很多小细节，不经意间，我们会忽略，从现在起，从身边开始注意，我们的生活将会更加有意思。

薏仁茶的做法

炒的时候最好用受热比较均匀的锅，不容易胡，如果是湿的直接炒的话，会有一些粘锅，火不要太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽，等没有水汽的时候，把火弄的非常小，频繁的搅动，主要是防止炒胡了。

慢慢的就会闻到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感觉发脆，能碾碎，就炒好了。

荷叶山楂薏米减肥茶

材料

花草茶是近年来兴起的新兴饮品，好看好喝，减肥养颜，很受女士的欢迎。

如有时间，自己在家调配一杯适合自己的体质的花草茶，不止养身，在冲泡的过程中好好感受那股茶香，悠闲优雅，不也是很好的养心之道吗？2-3人份荷叶干：10克（大约半块)山楂干：15粒薏米：10克陈皮：10克土冰糖：3小块水：4碗

做法

1将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净；陈皮泡软后刮去白瓤；

2将上述材料放入锅中，注入4碗水，大火煮开，转小火煲30分钟；

3放入冰糖，待冰糖融化后即可关火饮用。

功效：

调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥，美白、改善肤质。

适合胃肠负担过重，或想减肥人士饮用。

薏米有什么功效在南方热带、亚热带等地区气温较高、又多雨，很容易造成湿热体质，而体内过重的湿气会对身体造成不利影响，想要预防和改善身体的不适，要从饮食上多下下功夫。

薏米是非常适合在南方吃的一种食物，尤其是夏季，不防常吃。

那么，薏米有哪些功效和作用呢？总的来说有以下几个方面：

1、清热祛湿、利水消肿

当天气燥热、胸闷不适时，可以煮些薏米水或者薏米粥来吃，煲汤时也可以加些薏米、白果等，每天坚持吃一次，可以有效清热降火，还能够帮助去除体内湿气，消除身体肿胀等。

2、美容养颜、美白淡斑

薏米中含有大量的B族维生素和维生素E。

其中，B族维生素具有保湿、锁水的作用，能够改善肌肤干燥、缺水的问题。

而维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使肌肤变得更加光滑细嫩，延缓肌肤衰老。

薏米对于晒后肌肤的修复也有非常好的效果。

薏米中的薏苡素可以预防肌肤晒黑，使肌肤变得更加白皙细腻、有弹性。

另外，薏米中还对脚气以及由病毒引起的赘疣等有显著的治疗作用。

3、降低血脂、预防癌症

薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助机体消化体内的脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制机体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。

另外，薏米中还含有较多的硒元素，可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖，对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。

4、健脾益气、护理肠胃

薏米含有多种维生素和微量元素，它们可以促进机体的新陈代谢，减少肠胃的消化负担。

经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。

尤其是对消化能力较差的病人来说，薏米有助于身体康复。

5、减肥塑形

薏米中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外，还能够促进肠道蠕动，加速食物在肠胃的消化，使多余能量快速排出体外，从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖。

薏米属于微寒偏凉的食物，虽然它对人体有很多好处，但体质过于虚寒的人、孕妇以及嘴唇经常干裂的人是不建议食用薏米的。

如果要吃的话，建议加入适量的胡椒粉或者麦冬等一起食用，可以抵抗薏米的寒性，减少对人体的不利影响。

薏仁的功效和作用薏仁的功效和作用

薏仁的功效和作用，薏仁是一种五谷食物，多吃对人的身体有很大的好处，薏仁含有丰富的营养物质，可以去湿，是减肥的一大利器，下面分享薏仁的功效和作用相关内容，一起跟随我来看看吧。

薏仁的功效和作用1

薏仁的别名：

薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子

薏仁的功效与作用：

味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。

有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏仁的营养价值：

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米适合人群：

一般人群均可食用

1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；

2、据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

薏米做法指导：

1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。

夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。

常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏仁的功效和作用2

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

秋季果实成熟时晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质后直接使用就是“生薏苡仁”。

用麦麸炒薏苡仁至表面呈微**后使用，称为“麸炒薏苡仁”。

薏苡仁味甘、淡，性凉。

归脾、胃、肺经。

具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。

用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹包括癌肿等水湿内停所致的疾病，对应西医就是治疗肾炎、肝腹水之类的疾病。

薏苡仁健脾利湿效果很好，对脾虚湿滞的患者尤为适用，所以老百姓主观感觉有“湿气”的时候就用薏苡仁煮粥吃。

薏苡仁治疗脾虚泄泻的时候常配党参、白术同用。

薏苡仁治疗肺痈咳吐浓痰，可以配冬瓜子、桃仁。

配败酱草同用可治肠痈。

每日用量9～30g，煎服。

清热利湿宜生用，健脾止泻就用麸炒的。

日常食用除了煮粥还可以做成糕点，或者炖汤，炖甜品。

使用薏苡仁要注意的是脾虚无湿、大便燥结者不能用。

虚寒体质者不宜长期服用。

低血糖、低血压患者不要大量或单味长期使用。

孕妇慎用。

薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？

1薏米仁是一种药食两用的食物，具有健脾祛湿的作用，能有效消除体内水分，缓解水肿症状。

薏米含有大量纤维，有通便的作用。

可用于治疗便秘，适用于大便干燥的人群。

对于女性来说，薏米可以减肥，因为薏米是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食物。

四是具有清热解毒的功效，能消除旺盛的火气。

2薏米具有健脾除湿、利水消肿、舒筋活络、除痹清热排脓等功效。

薏米可以防止脱发，滋养头发，使头发光滑柔软。

薏米有减少皱纹和消除色素斑点的作用，所以会使皮肤光滑。

尤其是面部痘痘和皮肤粗糙。

此外，薏米还具有很强的吸收紫外线的能力，提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。

3薏米是减肥的最佳主食，因为它的纤维品质最高，脂肪低，热量低。

它还富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖。

它具有美白祛斑的功能，对下半身浮肿的人特别有效。

如果每天吃50-100克薏米，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。

薏米富含水溶性纤维，可通过吸收胆盐(负责消化脂肪)使肠道对脂肪的吸收率变差，从而降低血脂和血糖。

4平时人们吃薏米的时候，大多是直接煮汤煮粥。

也可以用薏米炖冬瓜。

由于冬瓜性甘性寒，其功效以利尿消肿著称，是治疗水肿、减肥的佳品。

如果和薏米放在一起，就跟物理上的合力一样，作用更大。

这汤最大的功效是利尿、消肿、减肥。

非常适合有水肿症状、湿盛肥胖的人群。

同时对四肢关节疼痛、屈伸不利、带下浊有一定疗效。

冬瓜是凉的，所以炖薏米的汤时，一定要加葱和姜，这样可以散寒。

薏米仁的功效与作用薏米的功效与作用有哪些1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。

主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

2、减肥。

薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。

它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。

有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病。

若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

4、降血脂。

因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

5、促进新陈代谢。

薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

关于薏米仁的功效与作用和薏米仁的功效与作用与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

　薏苡又被称为药玉米、水玉米、晚念珠、六谷迷、石粟子、苡米，属于一种禾本科的植物，在生活中大家也是比较常见的，对于薏苡的功效以及食用价值都有一定的了解，尤其是在帮助排除湿气的时候，常吃薏苡仁粥这种简单的做法相信大家都是很熟悉的，但是大家知道除了可以帮助排湿意外，薏苡还有哪些功效呢

薏苡的形态特征

　一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝。叶鞘短于其节间，无毛;叶舌干膜质，长约1毫米;叶片扁平宽大，开展，长10-40厘米，宽15-3厘米，基部圆形或近心形，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛。总状花序腋生成束，长4-10厘米，直立或下垂，具长梗。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状之总苞，总苞卵圆形，长7-10毫米，直径6-8毫米，珐琅质，坚硬，有光泽;第一颖卵圆形，顶端渐尖呈喙状，具10余脉，包围着第二颖及第一外稃;第二外稃短于颖，具3脉，第二内稃较小;雄蕊常退化;雌蕊具细长之柱头，从总苞之顶端伸出颖果小，含淀粉少，常不饱满。雄小穗2-3对，着生于总状花序上部，长1-2厘米;无柄雄小穗长6-7毫米，第一颖草质，边缘内折成脊，具有不等宽之翼，顶端钝，具多数脉，第二颖舟形;外稃与内稃膜质;第一及第二小花常具雄蕊3枚，花药桔**，长4-5毫米;有柄雄小穗与无柄者相似，或较小而呈不同程度的退化。

薏苡的地理分布

　产于辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区;分布于亚洲东南部与太平洋岛屿，世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生。

薏苡的功效与作用

　功能主治健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。

　①《本经》;“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。”

　②《别录》：“除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”

　③《药性论》：“主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。”

　④《食疗本草》：“去干湿脚气。”

　⑤《本草拾遗》：“温气，主消渴。”“杀蛔虫。”

　⑥《医学入门》：“主上气，心胸甲错。”

　⑦《纲目》：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气;煎饮，利小便热淋。”

　⑧《国药的药理学》：“治胃中积水。”

　⑨《中国药植图鉴，：“治肺水肿，湿性肋膜炎，排尿障碍，慢性胃肠病，慢性溃疡。”

薏苡的食用方法

　1苡仁饭：郁李仁60克，研烂，用水滤取药汁;薏苡仁200克，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

　2瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15克，冬瓜子30克，桃仁10克，牡丹皮6克。加水煎服。源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓;桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

　3菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30克。加水煎汤，分2次服。本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

薏苡的用法用量

　内服：煎汤，10-30g;或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。

薏苡的食用禁忌

　脾约便难及妊妇慎服。

　①《本草经疏》：“凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。”

　②《本草通玄》：“下利虚而下陷者，非其宜也。”

薏苡的附方

　①治病者一身尽疼，发热，日晡所剧者，名风湿，此病伤于汗出当风，或久伤取冷所致：麻黄(去节)半两(汤泡)，甘草一两(炙)，薏苡仁半两，杏仁十个(去皮、尖，炒)。上锉麻豆大，每服四钱，水一盏半，煮八分，去滓温服，有微汗避风。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)

　②治风湿痹气，肢体痿痹，腰脊酸疼：薏苡仁一斤，真桑寄生、当归身、川续断、苍水(米泔水浸炒)各四两。分作十六剂，水煎服。(《广济方》)

　③治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛：薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之。(《纲目》薏苡仁粥)

　④去风湿，强筋骨，健脾胃：薏苡仁粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。(《纲目》薏苡仁酒)

　⑤治水肿喘急：郁李仁二两。研，以水滤汁，煮薏苡仁饭，日二食之。(《独行方》)

　⑥治肺痿唾脓血：薏苡仁十两。杵碎，以水三升，煎一升，入酒少许服之。(《梅师集验方》)

　⑦治肺痈咳唾，心胸甲错者：以淳苦酒煮薏苡仁令浓，微温顿服之。肺若有血，当吐出愈。(《范汪方》)

　⑧治肺痈咯血：薏苡仁三台。捣烂，水二大盏，入酒少许，分二服。(《济生方》)

　⑨治肠痈，其身甲错，腹皮急，按之濡如肿状，腹无积聚，身无热，脉数，此为肠内有痈脓：薏苡仁十分，附子二分，败酱五分。上三味，杵为末，取方寸匕，以水二升，煎减半，顿服，小便当下。(《金匮要略》薏苡附子败酱散)

　⑩治肠痈：薏苡仁一升，牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣人二升。上四味，以水六升，煮取二升，分再服。(《千金方》)

　⑾治消渴饮水：薏苡仁煮粥饮，并煮粥食之。(《纲目》)

　⑿治沙石热淋，痛不可忍：玉秫(子、叶、根皆可用)，水煎热饮，夏月冷饮，以通为度。(《杨氏经验方》)

　大家在读完上文中的介绍以后，是不是已经对于对于薏苡的其他功效已经有了新的了解了吧，建议大家平时生活中可以根据自己的实际情况适量的食用，像煲汤、煲粥以及炖菜的时候都是可以适量添加薏苡的。不过，这里需要提醒大家，因为薏苡并不适合没有湿气的人群食用，因此像孕妇以及脾虚无湿的人群不建议食用。