人体蛋白质每天的摄入量是多少，吃什么可以补充

考虑到国人饮食中植物占比更多（素多荤少），建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克（公斤）体重12克。这样的话，50公斤妹子建议每天摄入约60克蛋白质，而75公斤的汉子建议每天摄入约90克蛋白质。

　　为什么素多荤少的饮食结构就需要摄入更多的蛋白质呢？

　　因为有几种氨基酸在人体内无法合成，只能通过食物获取，而不同的蛋白质来源中这些氨基酸所占比例不同，比例越接近人体蛋白质的氨基酸模式，吸收利用率就越高，如鱼虾贝类、瘦肉、蛋、奶都是优质蛋白质，植物中大豆蛋白也属于优质蛋白质。而面粉、蔬菜中虽然也含有蛋白质，但吸收利用率没有肉食中那么高，所以不同国家由于饮食习惯的差异，营养界的标准也有所不同。

　　PS：这个标准应该会随着国人餐桌上荤菜比例的增加而降低。

　　上面这些建议和标准，能保证大部分健康民众的基本需求，但并不是适合每一个人，毕竟每个人的身体状况、代谢类型、运动强度各不相同。

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18～45岁人群的蛋白质摄入建议（此处男性体重参考值为63kg，女性体重参考值为53kg）

　　极轻劳动：男性 70g，女性 65g

　　轻劳动 ：男性 80g，女性 70g

　　中劳动 ：男性 90g，女性 80g

　　重劳动 ：男性100g，女性 90g

　　极重劳动：男性110g

　　这里按照体重比例计算的话，从极轻劳动到极重劳动，蛋白质建议摄入量约为每千克体重12g～18g。

　　看看运动员吃多少

　　可以肯定的一点是，运动强度越大，蛋白质消耗越多，需要补充的也就越多。

　　一份由美国营养膳食学会（ADA）、加拿大营养师学会（DOC）、美国运动医学学院（ACSD）发布的的调查报告研究了美国和加拿大运动员饮食与营养情况，其中蛋白质摄入量为：

　　力量型运动员（力量与速度）：通常为每千克体重12g~17g

　　耐力型运动员：通常为每千克体重12g~14g

　　看起来似乎并不多，不过运动员饮食质量较高，通常都能保证优质蛋白质来源。

　　再来看看NBA方面的消息，像林书豪（91kg）这样的职业篮球运动员，每天的蛋白质摄入量达到了每千克体重2g，甚至超过了我们的极重劳动者，职业联赛的辛苦可见一斑。

　　减脂者该吃多少

　　比起碳水化合物，蛋白质在消化吸收过程中能够显著降低胰岛素的反应，不会导致血糖的剧烈变化，避免身体分泌过多的胰岛素，进食后更不容易产生饥饿感。

　　另一方面，在减脂的热量亏损情况下，高蛋白饮食能够有效地减缓肌肉分解，更多的肌肉带来更高的基础代谢率，使得你无论在静止不动或运动时都能消耗更多热量，让你的减脂事半功倍。

　　2010年在《运动训练医学与科学（Med Sci Sports Exerc）》上的一篇论文研究了蛋白质摄入对于减脂的影响，结果表明，在减少饮食热量后，比起每千克体重1g的蛋白质摄入量，每千克体重23g的摄入量能够带来更显著的减脂效果。

　　PS：作为学术研究来说，这个实验中蛋白质摄入量的采样点取的太少，如果能在1g与23g之间取几个中间值，我们也许就能得到更多有用的结论了。为什么这么说？看看下面针对增肌的研究你就明白了。

　　增肌者该吃多少

　　我们都知道肌肉纤维就是由蛋白质构成，保持体内的正氮平衡对于肌肉合成代谢来说是非常重要的。正因为如此，许多增肌者都大吃鸡胸、蛋白，嫌不够再整蛋白粉。可是我们到底需要多少蛋白质来帮助肌肉增长呢？是越多越好么？

　　1992在《应用生理学（J Appl Physiol）》上发表的一篇论文研究了蛋白质摄入量对力量举和健美训练者的影响，结果表明，比起每千克体重1g的蛋白质摄入量，每千克体重14g的摄入量能够增长更多的肌肉，但每千克体重24g的摄入量与14g相差无几。

　　对于一个体重75公斤的增肌者来说，也就需要105g的蛋白质，分摊到每餐就是30g～40g，做好基础饮食的话这个目标应该不难达到。

　　至于要不要喝蛋白粉？小编建议首先考虑做好基础饮食，如果确实因为伙食太差、挑食、没有时间准备膳食的话，合理使用补剂，总比营养不良要好。

　　过量摄入蛋白质的危害

　　蛋白质代谢以及代谢产物排泄主要是通过肝脏和肾脏，对于健康人，过量摄入蛋白质会增加肝脏何肾脏的负担，升高尿中的草酸和尿酸水平，增加患泌尿系统结石、痛风等相关疾病的概率。另外，尿液增加也容易导致缺钙。

　　对于肾脏病人，摄入过量蛋白质可能加重病情。

　　多少算过量

　　2000年发表于《国际运动营养学与新陈代谢杂志（int j sport nutr exerc metab）》的一篇论文对运动员的蛋白质摄入上限进行了研究，发现对于持续训练的运动员每千克体重28g的蛋白质并未影响肾功能。

　　2006年同本期刊上的另一项研究也探索了人体摄入蛋白质的上限，实验表明这个指标依个体情况不同，介于每千克体重2g～25g之间。

　　总结一下

　　体力活动极少时，建议蛋白质摄入量每千克体重08g～12g；

　　运动人群、体力劳动者，建议蛋白质摄入量每千克体重12g～18g；

　　适量增加蛋白质摄入能帮助减脂者维持肌肉，帮助增肌者增长肌肉；

　　运动量越大或劳动强度越大，需要的蛋白质越多；

　　饮食中素食比例越大，需要的蛋白质越多；

　　避免过量摄入蛋白质带来的风险，低于每千克体重2g的摄入量是比较安全的。

因每个人的膳食结构不一样，若摄入动物性蛋白的话，成人每天的推荐摄入量大约11g/(kgd)，若是以素食为主的，成人每天的推荐摄入量大约12g/(kgd)。以60kg体重为例，食肉多的66g/d，素食为主的72g/d。这个摄入量也可根据每天的活动量适当增加。

35岁的话皮肤中的胶原蛋白流失已经达到了顶峰，这个时期胶原蛋白流失的速度也是对快的，如果有条件的话建议每天可以使用10毫克的，也就是平常产品的2袋。 如果每天补充5毫克也就是一袋的话最好是晚上使用 首先，胶原蛋白早上晚上都可以吃，早上吃的好处是空腹吸收好，晚上吃的话，注意服用前后半小时都不要进食，晚上吃除了美容还可以减肥，一举两得，温水搅拌送服就可以了。 所以我更推荐晚上吃，当然了，慷慨又不怕麻烦的MM完全可以早晚各一次。看一下胶原的配方，如果不含VC的话，建议MM服用胶原的同时吃一片VC含片，更有利于发挥胶原的作用。 晚上喝胶原蛋白好吗一般像我们的皮肤细胞晚上23点后最活跃，吸收也最好，所以睡觉前服用效果最佳。 不过专家提示：口服胶原蛋白至少要坚持2个月的周期，因为长时间流失所形成的皮肤空洞，如果没有一定时间是难以补回来的。 服用胶原蛋白后，消化率成为重中之重。据世界卫生组织统计：全世界近72%以上的人存在轻重程度不同的胃肠消化吸收功能障碍。因此，胃肠道的消化功能好与坏，直接影响到胶原蛋白的效果。 每天适量服用胶原蛋白粉对皮肤是很有好处的，一般而言，胶原蛋白摄取量每人每天在5000毫克最为恰当，注意不要过量就可以了。 因为胶原蛋白是高分子化合物，不能被人体直接吸收，只有当其被分解为氨基酸才能被吸收，而氨基酸在人体内会被分解为二氧化碳。水和尿素，而尿素对人体细胞有毒害作用，胶原蛋白对人体有很好的作用，而过多摄入会加重肝脏的分解负担和肾脏的代谢负担。 四海女性分享：如果是选择每天两袋10毫克的话建议是早起一袋晚上睡前一袋，早起最好是空腹使用这个时候吸收的程度是最好的。如果错失了早起空腹的机会可改为其他时间空腹使用而最好是与吃饭间隔半个小时为宜。解说胶原蛋白的好差怎么区别30岁女人要学会选择化妆品 延迟皮肤衰老也有妙法女人掉头发吃什么好 营养补充防止脱发怎么可以防止掉头发 掉头发用什么洗发水女人冬天喝什么粥养生 调经补血要注意冬季女人补肾养生粥大全女人25岁怎样保养皮肤 细致保养让你享受青春三十岁的女人如何去皱纹 教你去皱小妙招40岁女人皮肤松弛 学会日常美容养肤方法喝胶原蛋白可以缩小毛孔吗 服用胶原蛋白的美容功效与作用

我国居民的每日平均能量摄入只有不到1900千卡，每日平均蛋白质摄入量不足45克，而且以植物蛋白为主。人体对蛋白质的需求，其实可以用植物性食品来基本满足。例如面粉中含蛋白质约10%，每天吃500克面粉可获得50克蛋白质。

没有肉类，可以用豆类弥补，杂豆中含蛋白质高达20%，如北方地区有吃杂面面条的习惯，可以有效增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入量。大量吃蔬菜的时候，蔬菜中的蛋白质也能起一定作用，因为属于优质蛋白。如果吃500克绿叶蔬菜，可获得约7克蛋白质，相当于一个鸡蛋的量。

扩展资料：

日常饮食安全注意事项：

1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽，吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹，一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少病从口入的可能。

3、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

4、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。 

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