我国主要蜜源植物分布及花期，全国各地蜜源植物分布

其实不管哪个季节只要你买的他的蜜是真蜜那就是最好的，三月到四月是油菜花蜜，蜜太稀了，四月是桔梗蜜，蜜还可以，可能是淮蜜，这种蜜，最好的色泽是，但是假的太多，很多人把桔梗蜜当淮蜜卖，六七月份是枣花刺蜜，枣花是热的，刺是凉的，这两种蜜鲍姆是最高的，其次是玉米花，其次是山茶花。

春蜜气，秋蜜保元，冬蜜输火。有些地方习惯把蜂蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜，而每个季节的蜂蜜都有不同的共性。其实，无论哪个季节的蜂蜜，都有《神农本草经》对蜂蜜的药理论述，如清热、降火、润肠、理气、利津等，但每个季节的蜂蜜确实有一些不同的特点，下面就简要介绍一下春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜的区别。

春天的蜂蜜牛奶蜂蜜是典型的春天的蜂蜜，在产量方面，春天的蜂蜜是四种蜂蜜之首。春天百花盛开，为蜂蜜的大量生产提供了前提条件。因此，春天的蜂蜜涵盖了很多花种，如油菜蜜、百花蜜、柑橘蜜、奶素蜜、南方荔枝蜜等。春季蜂蜜的一大特点是色彩丰富，非常好看：荔枝蜜是浅**，而柑橘蜜是橙**，油菜花蜜是白色，枣花蜜是琥珀色。当养蜂人把这些东西放在一起时，非常壮观。春天的蜂蜜有气血的作用，其中最好的要数枣花蜜了。枣花蜜在4月下旬前后产出，妇女长期喝枣花蜜有养血气、美容的功效。

荆条蜜是中国四大名蜜之一，也是中国养蜂业的一级名蜜，品种稳定，产量大。荆条蜜也叫荆条蜜，荆条是一种落叶灌木，也叫维他命、荆条、荆条树，分布在华北南部和东北地区，荆条耐贫瘠，耐干旱，花期苞谷蜜呈浅琥珀色，透明，清香，味甜。含葡萄糖较多，故易结晶，结晶后呈细腻的白色。

　　蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质，采集不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜种类不同，像那些蜜源植物覆盖率高、环境优美、水源优质的地方，所产的蜂蜜品质要相对好一些。

　　根据不同地区的蜜源植物的分布，我国优质蜂蜜产地有秦岭、东北地区、秦晋峡谷、新疆阿勒泰等地方，这些地方的环境优越、蜜源植物丰富、无工业污染，适合小蜜蜂采集和酿蜜。

　　其中我国秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区，是世界槐花蜜的“黄金一带”。这里气候温和，拥有独特的地理位置，蜜源植物丰富，花期繁盛，花期没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜜蜂的理化指标好，酿造而成的槐花蜜活性酶值高，营养成分。

　　只要是天然成熟蜜都好，蜜蜂采的花蜜不同，口感也不同，各有各的特点。

　　洋槐蜜的特点：洋槐蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。 洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；

　　洋槐蜜的功效：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。

　　荆条蜜的特点：荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。

　　荆条蜜的功效：美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。