真正的天然蜂蜜多少钱一斤

您好，蜂蜜的价格一般是按蜂蜜的品种与等级来衡量的。而等级按蜂蜜的营养价值和波美度来区分可分为特等蜜、一等蜜、二等蜜和三等蜜。目前蜂农的供货价格一般为13~20元/斤。如果再经过加工、运输等多个环节最后到超市的话，价格有再提高的可能，而经过加工营养价值也有降低的 可能。如果想要购买天然纯正的蜂蜜建议最好找蜂农购买。不过话又说回来，从蜂农处购买的也不排除有不纯正的可能。

附：各种蜂蜜的等级，供参考：

特等蜜：荔枝蜜、椴树蜜等；

一等蜜：紫云英蜜、枣花蜜、槐花蜜、柿蜜、柑桔蜜等；

二等蜜：油菜蜜、荆条蜜、葵花蜜、苜蓿蜜、野坝子蜜等；

三等蜜：荞麦蜜、桉树蜜、乌桕蜜、板栗蜜、棉花蜜、胡枝子蜜等。

真正的蜂蜜价格因蜜种不同而不同，中蜂采集山野百花酿成的中蜂蜜100～300元一斤，意蜂采集槐树花蜜酿成的槐花蜜40～80元一斤，真蜂蜜的价格一般不会低于30元一斤。蜜种划分：根据酿制蜂种不同蜂蜜可分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，根据主要蜜源不同蜂蜜可分为百花蜜、枣花蜜、椴树蜜、洋槐蜜等。

一、定义论述

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，从定义上看真蜂蜜必须同时具备以下2个条件，一是蜜蜂酿蜜的原材料必须是从植物花朵上采集的花蜜，二是必须完全用蜜蜂酿造成熟，并且已经用蜂蜡封盖，二者缺一都不能算是真正的蜂蜜，例如未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜严格来说也算是假蜂蜜。

二、蜜种划分

蜂蜜根据蜂种和蜜源等的不同可以分为很多种类，例如根据酿制蜂种的不同蜂蜜可以分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，根据主要蜜源的不同蜂蜜可以分为百花蜜、枣花蜜、椴树蜜、洋槐蜜等，根据生产工艺不同蜂蜜可以分为分离蜜和蜂巢蜜等，此外，根据是否结晶蜂蜜还可以分为液态蜜和结晶蜜等。

三、参考价格

蜂蜜的价格因蜜种种类而异。例如，中蜂采集山野百花酿成的中蜂蜜（土蜂蜜）大多在100～300元1斤，意蜂采集槐树花蜜酿成的槐花蜜基本在40～80元1斤，值得注意的是，真蜂蜜的价格一般不会低于30元1斤，事实上，只有成本低廉并且可以批量生产的假蜂蜜才会卖到十几元甚至几元1斤。

四、真伪鉴别

蜂蜜作假几乎到了泛滥成灾的地步，购买时要从色、香、味、结晶等方面来综合鉴别，其中色是指真蜂蜜都会呈现透明的光泽感，香是指真蜂蜜都有对应蜜源的花香味，味是指蜂蜜既有甜味又有蜜味，结晶是指所有真蜂蜜都固有的物理特性，一般来说，完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜。

五、选购技巧

1、廉价蜜：买蜂蜜时不要买廉价蜜，因为真蜂蜜因生产成本高往往不便宜，廉价恰恰是假蜂蜜诱骗消费者的把戏。

2、稀有蜜：买蜂蜜时不要买稀有蜜，因为稀有蜜往往都不能做到商品化产量，一些所谓的稀有蜜只是商家臆想出来的。

3、浓缩蜜：买蜂蜜时不要买浓缩蜜，因为浓缩蜜不能算是真正意义上的蜂蜜，这种蜂蜜的营养价值与真蜂蜜有天壤之别。

正宗蜂蜜多少钱一斤，正宗土蜂蜜的鉴别方法。这个问题本站为您提供更多相关信息让你了解。

蜂蜜是一种深受大家青睐的食品，它入口清爽甘甜，营养丰富，在市场上广受欢迎和好评，很多人都会买回来食用。现在市场上蜂蜜的价格也是参差不齐，价格低的可到十几块钱一斤，高的可到几百块钱一斤，所以很多朋友就像雾里看花一样，会被低价且宣传为100%纯蜂蜜的信息误导，从而买到假蜂蜜。那么2021年100%的纯蜂蜜的价格是多少钱一斤呢？这是大家在购买蜂蜜时最为关心的一个问题，下面就为大家说一说。

什么是100%的纯蜂蜜，价格为什么贵？

100%的纯蜂蜜，一般是指蜜源为天然的植物花粉，蜂蜜必须完全由蜜蜂经过7~15天的酿制成熟且已用蜂蜡封盖的蜂蜜，后续还需要摇蜜、过滤、灌装、检测等程序，这些条件是衡量是否为100%纯蜂蜜的必要条件，100%纯蜂蜜的酿制过程需要的时间成本高，消耗的资源成本也高，所以价格也贵。

2021年100%纯蜂蜜多少钱一斤？

根据2021年市场零售价的最新统计，100%纯蜂蜜的价格在70~300元/斤左右，还有些品质更优的纯蜂蜜的价格要卖到80元一斤以上，例如产量相对较高的纯槐花蜜的价格就在80元/斤左右，枇杷蜜的价格在1000元/斤左右，而中蜂采集山野百花酿成的纯土蜂蜜价格更贵，绝大多数价格都在100～300元一斤，100%纯蜂蜜的价格主要受到蜜源地，蜜源植物，蜂群，环境等因素的影响，一般价格在100元/斤左右小幅波动的价格可以买到100%的纯蜂蜜，200元/斤左右小幅波动的价格可以买到100%的土蜂蜜。

为什么会有价格便宜的100%的纯蜂蜜？

首先声明，是没有便宜的100%的纯蜂蜜存在的，市面上有很多价格在十几块到40块左右声明为100%纯蜂蜜的产品出售，这种蜂蜜不是100%的纯蜂蜜。这些蜂蜜一般分为下面几种：

1利用工业手段将糖浆加工合成的蜂蜜，这种蜂蜜为标准的假蜂蜜，一般零售价格在10元/斤左右。

2将半成熟蜂蜜再次加工浓缩而成的蜂蜜，这种蜂蜜虽然含有一些营养成分，但与100%纯蜂蜜相比，作用与功效微不足道，它的零售价格一般在30元/斤左右。

3为了提供蜂蜜的产量，利用白糖等喂养蜂蜜，虽然这种算是真正的蜂蜜，但营养价值与100%的纯蜂蜜也相差许多，价格一般在40元/斤左右。

这些蜂蜜都不能被称为100%的纯蜂蜜，且产量高，成本低，价格自然比100%的纯蜂蜜便宜一大截。

综上所述，100%的纯蜂蜜对于蜜蜂和蜂蜜的酿制，收集过程有严格的要求，期间消耗的人力，物力，财力也是相当大，产量也稀少，所以100%纯蜂蜜的价格一般都会在100元/斤左右，是比较贵的。那些被鼓吹为100%纯蜂蜜，价格在10几块一斤的蜂蜜基本为假蜂蜜，建议大家不要购买。

蜂巢蜜的价格并不是固定不变的，一般情况下是在100到300元一斤左右，因为蜂巢蜜的营养价值要比普通的蜂蜜要高很多，但是产量又非常的少，所以蜂巢蜜的价格一般情况都比较昂贵，主要的一点就是蜂巢蜜的活性物质比较多，另外还有一定的芳香气味儿，而且有非常多的保健和治病的功效，食用方法非常的简单最简单的，就是连巢带蜜直接的咀嚼去食用，可以减少营养的流失而且还有清洁口腔和牙齿的作用，另外还可以切下来泡水喝，但需要注意的是在泡水的时候温度一定要控制在六十度以下的水。清楚了蜂巢蜜多少钱一斤之后，我们在选择蜂巢蜜的时候，一定要注意学会去辨别真伪，在选择好蜂巢蜜之后，一定要注意保存，一般情况下可以常温区保存就可以保存很长的时间，蜂蜜和蜂胶有抗菌消炎的作用，常温下也不会去腐败，一般情况下，常温放置十天都不会变质，另外还可以在冰箱里去保存，或者是真空保存，在保存的时候一定要去注意，蜂蜜当中有很多的水分和糖分，很容易去滋生细菌，一般情况下，建议选择干燥避光的地方距保存。