在当今社会中，该如何通过饮食控制体重呢？

现在我们的经济条件是越来越好，生活条件自然也是随之提高了，不仅仅体现在我们的穿衣住行上，在饮食上的表现也是十分明显的。就像我们父母那个年代都不要说吃肉了，就是想要吃上白面馒头都是很不容易的，但是现在对于绝大部分的家庭来说是可以实现吃肉自由的。

像以前可能只有过年的时候才能吃到一点油水，但是现在真的是想什么时候吃都可以，不过生活水平的提高也不是全部都带来好的影响，随之而来的还有很多不好的方面，正是因为现在大家吃的好了，胖子也是增加了很多，而肥胖对身体是有一定的危害的，是会带来很多的疾病。接下来我就说说我们应该如何通过饮食去控制体重。

一、少吃高脂肪食物。

想要控制住体重其实也没有什么好的办法，大家只能是尽可能的少吃那些高脂肪的食物。有很多人对肥胖是有误解的，觉得吃得多就一定会胖，这个说法其实也不是完全正确，如果吃的都是那些热量很低的食物，即便吃多一些也不会胖太多，但是如果说吃的都是热量比较高的东西，就好比说红烧肉、烧烤、汉堡等等，这些很小的一块热量就已经很高了。所以说想要通过饮食去控制体重，那么一定要做到的就是少吃那些高脂肪的食物，可以吃肉但是尽量吃优质比较低的牛肉、鱼肉，不然体重很难控制住。

二、多吃水果蔬菜。

大家在饮食上还需要注意的一点就是要多吃水果跟蔬菜，水果里面所含的糖分是比较高的，所以大家在吃水果的时候也是需要注意控制一下量，每天少吃一些就好。但是蔬菜是一定要多吃的，多吃蔬菜不仅能够补充维生素，同时也能够达到饱腹的作用，重点是蔬菜的热量会低很多，不是很容易发胖。

年后对于肉食肯定是腻了，所以节后的饮食当然是以清淡爽口为主。

1以少吃多餐减肥

春节过后，由于暴饮暴食而导致体重增加，令许多人都抓狂，但有些人选择用节食甚至绝食来控制体重，殊不知这样的方法不但难以减肥，甚至可能反弹。不正常进食会造成基础代谢率下降，一旦恢复原本的食量，就会形成热量的供需不平衡，造成体重上升的情况，同时还会导致消化系统紊乱等一系列的疾病。最好的办法就是少食多餐，并多吃去油腻的食物，如山药、玉米、蔬菜等。

2以食物助眠

过节期间，生活作息日夜颠倒，导致上班期间晚上难以入眠，上班精力缺乏甚至寻求药物帮助。其实，有许多食物可以帮助入眠，如牛奶，一杯牛奶足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效，可帮助入眠。

第一步：减肥理由要充足你要确定你自己真的很胖，真的需要减肥了，准备一个笔记本把你必须减肥的理由写下来，这样做的目的是督促自己必须减肥，树立坚持下去的信心。 第二步：有效 节食减肥最有效的办法就是节食，但不是什么都不吃，我的做法是这样——1、在这五天里，每天早晨喝一杯淡盐水（600ML） 晨饮清身 秘方排毒2、开始的两天当饿的时候就吃黄瓜、苹果、鸡蛋（每天最多两个），当嘴实在馋的时候就吃“老干爹”的辣三丁，里面有花生丁还有豆腐丁（我比较喜欢吃咸的和的）。3、吃黄瓜和苹果也是要有限制，不是想吃多少就吃多少，任何东西吃的太多都达不到减肥的目的4、减肥关键词喝水——我们常常这样慨叹：唉，真的喝白水都会长胖！其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣！豆腐——豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法 黄瓜鸡蛋——黄瓜鸡蛋也是流传很久的减肥法之一，一位朋友总结了用这个方法达到最快减肥效果的具体计划，而且她已经顺利在一周内瘦了10公斤哦。苹果——苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。第三步：运动是一个比较懒的人，如果做 健身 操我肯定坚持不下来，方法就是在每天晚上看电视的时候，转半个小时的呼啦圈，一边转一边看电视，时间会过的很快的。然后再跳绳100下，做完这些不要立即做在沙发上，要站在地上揉一揉腿，防止变成肌肉。 第四步：减肥情绪要高涨不要带着情绪减肥，把它看成一件高兴的事，多看看时尚杂志，如果晚上饿的睡不着，不要着急、心烦，可以幻想一下自己减瘦后给大家的惊喜，可以想自己过年穿着时尚的新衣服是多么美丽。注意：晚饭要在五点或六点的时候吃（晚饭就是一个苹果或一根黄瓜），不要想着奖励自己一点吃的，那是暴食的开始。

控制体重，保持身材是女人一生的事业。

甚至还有人喊出了“要么瘦，要么死”的口号，可想而知，瘦对女人来说有多重要，对女明星来说，更是如此。

女明星在镜头前，总是会被放大几倍，肉眼看是正常身材，到了镜头前就会被观众们批评太胖，甚至会遭受网络暴力。因此，女明星保持身材显得尤其重要，事实上为了事业，她们也都做得不错。

在所有女明星里，对自己特别狠的，在我心里首推蔡依林。

她为了减肥和保持身材，绝对是下了狠功夫的。

一、调整饮食、忌口

她坚决不吃甜食、不吃零食，油、盐、糖基本不碰，所有菜式都要水煮。这还不够，即使是水煮青菜也要包在餐巾纸里吸了水再吃。每一餐都严格控制量，多一克都会让她觉得难受。更可怕的是，据说她大概有三四年都不进一粒米。

更有传言称，有一次她在重庆工作，收工后和工作人员来到火锅店用餐，所有工作人员在大快朵颐的时候，她一个人坐在角落，眼前是一锅专为她定制的“火锅”——没有任何调味料的白开水汤底，涮着一片一片的蔬菜。

这里的任何一项，都需要极强的自制力，不是一般人能轻易做到的。

二、拼命工作，练就十项全能

她为了演唱会有更精彩的表现，前后一共学习了芭蕾舞、钢管舞、绸带舞、空中吊环、鞍马、无重力瑜伽体操等各项技能。对于出道时被编舞老师们一致认为不是跳舞的料的她，要学习这些技能，并呈现专业又完美的演出，可想而知她背后付出了多少时间和精力，一次又一次地练习。

管住嘴，迈开腿，这简单的6个字，正是减肥的精髓，但并不是每个人都能做得到。

在以前，女明星们的减肥方式花样百出，催吐、点穴、针灸、吃智能蛔虫，甚至是切胃，实在是令人震惊。

但近年来，随着马甲线、A4腰的大火，大家都开始意识到健康减肥的重要性，现在越来越多的女明星，都选择了通过调整饮食加运动塑身来保持身材。

冬季奥运会期间

想必大家最近都被冰墩墩

刷屏了吧

这么可爱的吉祥物

谁能不爱呢？

网友们恨不得亲身参与其中

发起了#在家也能做的冬奥项目#

有网友用黄瓜冰块自制冰壶

有网友用瓶子盖做冰球

还有网友在家花样滑雪

……

荷叶对大家的脑洞

佩服的五体投地

本届冬奥会设置了短道速滑

花样滑冰、冰球等项目

多数项目广大网友都可参加

但有些对体重有限制……

说到体重

刚过完年

你有没有胖三斤呀

今年过年

你胖了多少？

准备怎么减？

欢迎来评论区讨论

节后上班

听到最多的一句话是什么？

“一段时间没见，你又变胖了呀……”

变胖了

胖了

了

这真是一个让人悲伤的故事

过年期间，天天大鱼大肉，又不爱运动，让人容易长胖，“啤酒肚”、“水桶腰”，肥胖让人远离健康，尤其是与“三高”（高血压、高血脂、高血糖）相伴，更会引起身体健康问题。

众所周知，肥胖是引起三高的常见原因，而三高则会引起多种健康问题。

王琳医生

在这里提醒您，三高对健康的危害大，一定要引起注意。

① 高血压：引起多器官受损，严重情况可导致多种脏器衰竭；

② 高血脂：引起“全身性”的动脉粥样硬化斑块，造成全身血流减缓，严重者甚至出现血流中断的情况；

③ 高血糖：糖尿病易引起急性并发症，长期血糖控制不佳会引起各种慢性并发症，影响全身器官、组织功能，严重者甚至危及生命。

以上是三高的危害，除了上述问题外，人在发胖后还会引起打鼾症和膝关节疾病，还会严重削弱男性同胞的“男子汉气概”。

“每逢佳节胖三斤”，发福发胖后危害这么多，那我们应该如何控制好体重呢？

减肥六字真言

管住嘴+迈开腿

管住嘴：从饮食入手

1

5种营养素不能少

·必要的糖

100g碳水化合物，相当于150克大米或小麦；

·B族维生素

尤其是B1和B2，可保证运动中的身体代谢功能；

·维生素C

维生素C可清除体内的大量活性氧自由基，减少体内氧化损伤；

·矿物元素

微量元素铁、锌、钙等满足人体所需；

·优质蛋白质

保证机体所需，提高肌肉对脂肪燃烧效率，提高运动减脂的效果。优质蛋白质包括鸡蛋、去皮的鸡鸭肉、鱼虾等，也包含畜肉中的纯瘦肉。

2

烹调方式要选对

像煎炸、水煮、干锅、干煸等做法，菜肴更偏于高油、高盐、高脂，不利于减肥。而蒸煮、白灼等烹饪方式，操作简单，含油盐量更少，相对更健康。

3

主食要少吃

要少吃精细粮，如米面，可在主食中加入红薯、土豆、玉米等粗粮，这类食物中含有膳食纤维较多，能够增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入，有利于减肥。

节后减肥食谱1

早餐：白粥1碗、水煮蛋1个、西红柿1个

午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤1份、橘子1个

晚餐：荞麦面1碗、水煮青菜1份

本套食谱中的米饭、荞麦面能给身体提供能量；青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便；西红柿、橘子富含维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。

节后减肥食谱2

早餐：蒸糯玉米1个，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐：西红柿牛肉面1份(面为正常的一半量)，凉拌海带胡萝卜丝1份

晚餐：素炒丝瓜1份(少油少盐)，烤红薯1个

本套食谱中的玉米、红薯作为主食能增加人的饱腹感，这类食物属于粗粮，富含膳食纤维，不容易让人吃得多。

迈开腿：要多运动

1

腹式呼吸

腹式呼吸是甩掉“将军肚”的好方法，也是适合办公室一族的有效运动方法。腹式呼吸说的直白点，就是与普通呼吸相反，吸气时让肚皮胀起来，呼气时让肚皮紧缩。也就是和正常的呼吸反着来。

可以在平时休息、走路、站立时来做，开始时可能会不习惯，持续坚持几个星期，腹部一定会平下去。

2

游泳和慢跑

想要减肥，最好的方式就是做有氧运动，有氧运动每周做3次以上每次60分钟，如此才能更好调整身体状态，达到减轻体重，增强体质的目的。而有氧运动中，以慢跑和游泳最为常见。可以根据自己膝盖的的情况，选择运动方式，膝盖不好的不妨选择游泳运动进行减重。

3

走路、做家务

每天走路6000步，可以起到防治高血压、糖尿病、肥胖等作用。做家务也是一种减肥方式，可不要小瞧了做家务，以拖地板举例，弯腰前倾的动作，半个小时就可消耗一碗面条的热量。

运动减肥，应坚持一周3次以上，每次锻炼1小时左右，配合控制饮食，坚持6个星期，就会有看得到的效果了，一般可以明显感觉到裤子松了、皮带松了等。

当然有些人该说了，上面的方法太难了，有没有可以用于减肥的药物呢？

答案是：有，但临床上应用这些药物往往是治疗肥胖症患者，必须符合条件才需要服用减肥药并配合运动、饮食来进行减肥。这些减肥药往往存在副作用，因此除非特殊情况，尽量少用减肥药来减脂。

目前在我国唯一批准上市的非处方类减肥药物——奥利司他，它属于强效的选择性胃和胰脂肪酶抑制剂，能抑制肠道对脂肪的吸收，吸收比例与用药前比降低30%。

但要注意服用这款药物，会减少脂溶性维生素（维生素A、维生素D等）吸收，还可能增加尿结晶风险，且容易导致腹胀、腹泻，甚至出现肝损伤。

王琳医生

在这里提醒您，以上方法针对健康人群，如您患有三高等慢性病，需要咨询医生，结合自身情况来制定减肥瘦身计划。

参考文献

[1]茉琳 “每逢佳节胖三斤”你中枪了吗[J] 人人健康,2014,(10):10-11

[2]谷传玲 破除每逢佳节涨三斤的魔咒:春节均衡饮食指导[J] 家庭医学(下半月),2018,(02):14-15

[3]王智锦,李泽,白恬 控制“三高”  预防心血管疾病[N] 广东科技报,2016-09-20(B03)

[4]顾远 想要控制体重，到底怎么吃才科学[J] 人人健康,2021,(17):61

[5]姚毅,杨睿奇,廖苓利,肖杰文 不同运动方式减肥效果的比较研究[J] 内江科技,2021,42(11):86-88

[6] 服用减肥药有哪些副作用[J] 伴侣,2018,(01):63

秋天来了，火锅正在像你招手。许多人都喜欢在秋天吃一口热气腾腾的火锅，感觉烦恼，忧愁，寒冷全都抛在了脑后，有的只是眼前的这一顿美食，暖胃暖人心。可是很多妹子空有一颗喜欢吃火锅的心，却不敢多吃火锅，因为吃火锅实在容易胖啊，那么怎么样吃火锅能不胖呢？看完你就知道了。

1合理搭配吃出苗条

那么怎么吃火锅才不会发胖呢？在食用火锅时要注意锅底、配菜的选择和吃法。“在选择锅底时，最好选择清汤或海鲜的锅底，少食用辛辣油脂的锅底，减少油脂过多摄入的机会。”时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

相比火锅主料鸡鸭鱼肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃得再多也不会增重。这种想法是错误的，在选择配菜时，如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时，主食就要控制，因为这些配菜就相当于主食了。蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量陡增。“选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。”可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。”一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。

吃火锅容易发胖不仅仅与热量有关，也与饮食方式有关。一般大家在晚上吃火锅，边吃边聊，吃的时间比较长，摄入的食量和热量就比较多。建议大家吃火锅尽量结束得早一点，保证晚上能够活动一段时间以消耗热量，也可以减轻肠胃负担。

2驱寒火锅减肥搭配

1肉食类

拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉

红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。

欢迎：鸡胸肉

鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。

2蔬菜类

蔬菜，建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。

白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥。

芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。

菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每05公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

3调料类

至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。

不过，在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。

最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择：

碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。

MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛。

3适合减肥MM的火锅

三鲜豆腐火锅

原料准备：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。

调料选用：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。

制作食用过程：

1用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。

2塔心菜洗净，沥干水分;冬笋削去毛衣，切成3厘米长、15厘米宽的薄片;香菇剪去根、蒂洗净;海米洗净后放入碗内，加黄酒（5克）、清水（25克），上蒸笼蒸30分钟，取出待用。

3将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽15厘米的薄片，放入盘中。

4烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分;热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长45厘米、宽15厘米的薄片，将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。

4快速喝水减肥法

总说要减肥，就是不知道什么样的减肥方法适合自己，怎么办不用担心，小编为你介绍十种简单有效的快速减肥方法，不妨一试。总有方法能让你成功瘦下来。

一、晨操，美好的一天开始后and早点起床，做约20分钟的徒手操，随便做什么操都行哦，但是要有规则，不能一会激烈一会停歇，要均匀。既可振奋精神，又可保持青春体态和苗条的身姿。

二、盐疗，首先用适宜温度的水浸湿全身，再用粗盐涂满全身上下，然后加以有点力度的按摩，使皮肤发热，至出现红色为止。一般需按摩5-8分钟，再浸入38℃温水中20分钟即可。

三、步行，饭后45分钟左右，以每小时48公里的速度步行走路，热量消耗很快，在此提醒您若在饭后2-3小时再步行一次，效果更佳。

四、跳绳，只要有足够的空间，都是可以随时随地进行，可融减肥于游戏中。

五、瑜珈，来自印度的古老健身法现在也多用于减肥，每周3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条。

六、喝水，众多的减肥法中，正确的喝水是最简易无负担的。这里喝的水是指开水和矿泉水，而非高热量饮料，否则将适得其反。每天至少喝2升水，起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯，且以慢慢饮入为佳。

七、跳舞，轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。

八、原地跑，在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，穿鞋原地坚持每天跑15-60分钟。

九、上楼梯，每周上下楼梯三至四次，每次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部肌肉。

十、躺在床上，把腿抬起来，在空中蹬腿，也就是在空中骑自行车的样子，简单有效，最有助于瘦小腿了。累了为止。