酸奶怎样喝才能减肥？

喝酸奶可以增强肠道功能，使毒素不容易在体内堆积，不过短期内减肥效果不明显

酸奶真能减肥吗

酸奶以其营养美味特别受到消费者的喜爱 ,并且在不少女性当中 ,口耳相传着一种酸奶减肥法 ,称酸奶减肥时间短、见效快 ,而且花费很少。其减肥方法是早餐只吃新鲜水果 ,午餐和晚餐各吃 250克酸奶 ,这样连续几天就能减重 3至 5公斤。

这一说法还未得到确认 ,又有“酸奶比牛奶更能增重”的说法传出 ,理由是酸奶在加工过程中添加的寡糖、果胶、果糖和香料等会使酸奶热量增加 ,所以怕胖的人需谨慎选择。

酸奶到底是有减肥之功还是有增重之虞

北京大学第三医院营养部主任李百花在接受本报记者采访时 ,对酸奶能够减肥的说法表示不解。她说 ,酸奶本身从来不能说可以减肥 ,因为酸奶的制作方法只是通过乳酸杆菌分化牛奶中的乳糖形成乳酸 ,使其具有特殊的风味 ,并且利于吸收 ,但牛奶中原来的热量并没有改变。而体重改变的原理是 ,摄入的热量低于消耗的热量 ,则体重会减轻 ,反之 ,体重则会增加。既然酸奶热量和牛奶相比并没有改变 ,则无法达到减肥的目的。

至于酸奶比牛奶更能使人增重的说法 ,也是在达到相当高的摄入量的前提下才成立。但无论是牛奶还是酸奶 ,还是其他食物 ,过量摄入都会造成体重增加。所以泛泛地说 ,吃酸奶会使人增重也是不科学的。

李主任还提到 ,有些消费者特别是女士 ,在减肥过程中把酸奶作为首选食物 ,每餐只吃一杯酸奶和一些水果 ,这是因为酸奶营养丰富 ,富含优质蛋白 ,不会造成营养不良 ,而且酸奶美味 ,大多数人都很喜欢。但由此达到减肥效果不是因为吃了酸奶 ,而是因为摄入的总热量减少 ,除了酸奶和水果没有摄入其他食物的热量。

从营养均衡的角度来考虑 ,长期单纯摄入酸奶来减肥 ,难免会引发营养不良 ,而且恢复正常生活状态后也有复胖的可能 ,所以用吃酸奶来减肥还是应慎重从事。

清晨：酸奶减肥喝法

每天早晨起床，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。

第二件事情——就是喝一大杯酸奶（200毫升左右），再吃一片全麦面包／一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶（脂肪含量10—15%）当然可以。如果没有，用蛋白质含量>23%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>10%的，那不是真正的酸奶。

注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

白天，该如何正确的饮用酸奶来减肥呢？

上午10点

如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。

中午

如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶（125毫升）就喝两杯。然后吃100克鸡肉／牛羊肉／鱼／内脏／血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿／大番茄／生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。

下午4点

饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。

晚上

餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。放汤里面煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。然后和中午一样吃一杯酸奶。

注意：过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。

总结：一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉／鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡，蛋白质65—70克，水份3000毫升以上，非常安全！如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果（因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹！）；每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。

1 酸奶减肥法有效吗

结论：酸奶减肥法是快速有效的减肥方法，喝无糖原味酸奶减肥效果更好。

酸奶含钙高，且含有多种益生菌，能促进肠胃蠕动，减少腹胀便秘，能达到收敛小腹，消除腹部赘肉的效果。在不增加食物总热量的前提下，膳食中含钙质高，可以有效的减少体脂比例。而无糖酸奶可以降低总热量的摄取，所以减肥效果更好。

温馨小贴士：酸奶减肥法仅仅持续三天，身体还能负荷生命活动所需的基本能量，不会对健康造成太大危害。

2 酸奶减肥怎么做三天瘦六斤

想要达到三天瘦六斤的效果，要按照下面的建议喝方法严格执行。

只喝酸奶、蔬果和水

酸奶会刺激肠胃分泌消化液，空腹喝酸奶对肠胃伤害大。因此每餐吃酸奶前，要吃100-200克左右绿叶蔬菜。蔬菜要用白开水加少量食盐烫熟吃，不要用油炒。

每餐喝200-300ml酸奶

早餐：200ml酸奶+香蕉1根+玉米半个；

午餐：300ml酸奶+苹果一个+绿叶蔬菜（100-200克）；

晚餐：200ml酸奶+绿叶蔬菜（100-200克）；

喝自制的不加糖酸奶

市面上的酸奶为了提升口感，都会加很多糖，为了降低热量摄取，建议自制原味不加糖酸奶喝。

无糖酸奶做法介绍：

1、纯牛奶500ml倒入锅中，小火加热到70°C（即将沸腾的状态），然后放凉至常温。

2、将要装酸奶的容器，沸水消毒，晾干。

3、将纯牛奶倒入容器中，加入120ml酸奶，搅拌均匀。放入酸奶机中8-12小时即可。没有酸奶机的，可以将开水放在电饭煲中，然后把酸奶放入保温即可。

4、成功制作好后，酸奶会象豆腐花样，呈奶白色粘稠状。

下午四点慢跑半小时

运动能促进脂肪分解代谢，可以加强基础代谢，提升减肥效果。由于喝酸奶减肥期间摄取的热量少，为避免低血糖晕厥，不要做太剧烈的有氧运动，以免发生意外。

缓慢复食

结束酸奶减肥法后，不能暴饮暴食，还需要继续适当节食一段时间，避免反弹。进食多以蔬果为主，特别是晚餐，要全素食，并且睡前4小时内不要吃东西。

1、第一种方法，选择酸奶也和选择纯牛奶一样，想要减肥尽量选择脱脂或者低脂的酸奶。

2、第二种方法，将酸奶倒在稍宽一些的容器中，比如盒子、碗盆等等，然后将新鲜的苦瓜洗干净，挖空心，切成薄片或者榨成汁，与酸奶混合，把该酸奶放入冰箱里冷藏一段时间，然后拿出来吃，减肥的效果非常好，本人试验过，如果嫌味道苦，那么把苦瓜切薄一点，冷藏时间稍长一点，就不是那么苦了，可以代替零食。

3、第三种方法，喝酸奶最好是在晚上睡前一个到半个小时之间喝，也可以在饭后一两个小时喝，这样有助于消化，能达到减肥效果。

4、第四种方法，将苹果榨成汁或者切碎了混合在酸奶中，可以在吃早餐的时候喝一杯，有减肥效果。