减肥时需要补充哪些营养元素

一补充铁质专家介绍说，想要快速减肥的话，要注意在减肥期间多吃一些含有大量铁质的食品，比如瘦肉、大豆等。铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，人体就不能将充足的氧气运送给细胞，从前给细胞，从而降低了新陈代谢率，成年人每日应补充18毫克铁质。你可以服用铁剂或者复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、肌肉、大豆、强化谷物等。二补充维生素B群如果你想减肥，要注意把健康考虑在内，应在饮食上注意多补充维生素B族，多吃一些蔬菜水果、粗糙的谷类、内脏、藻类、豆类等。维生素B群通常指的是维生素B1、B2、B6、B12及叶酸等，它们在促进新陈代谢、保护神经组织细胞等方面，都有很大的功效。如，因生活忙碌感觉疲劳时，必要时就得多多补充富含维生素B群的食物，因为它们是促进人体新陈代谢的必要因素，但因属水溶性维生素，较不易储存于体内，故适量食用即可，超量摄取则会自动排除于体外。读过本文的介绍，相信大家对于在减肥期间应该注意多补充哪些营养的问题有所了解了吧，专家提醒，想要减肥的朋友应注意多了解有关快速减肥常识，从而在健康的基础之上有效减肥。好文推荐:减肥的最佳时机别错过 >>>减肥控制饮食要适度 >>>做完月子如何巧减肥 >>>水果减肥利弊 一个也不能少 >>>减重期间外出就餐的11项建议 >>>警惕 果汁代替早饭减肥方法不可取 >>>

很多想要避免长胖或者正在减肥的伙伴非常“痛苦”的一点就是很多美食都不能吃。实际上对于减肥饮食也不要想得太夸张了，大多数食物依然可以吃，只要是合理搭配并且控制食用量即可。那么能补充营养的减肥食物有哪些？哪些食物能够加快新陈代谢？

1、营养的减肥食物

1、红薯

红薯中含有丰富的纤维素，可促进胃肠的蠕动，防止发生便秘，身体能够有效排除毒素。在寒冷的冬天，来个热气腾腾，甜甜软软的红薯，又美味又瘦身，何乐而不为呢

2、薏苡仁

薏苡仁可促进人体内的血液循环和水分代谢，具有利尿、消肿、排毒、去火的功效。薏苡仁还含有丰富的水溶性纤维，可使肠道对脂肪的吸收率变差。长期食用薏苡仁，有助于女性改善水肿型肥胖。

3、燕麦

燕麦中富含多种粗纤维物质，能促进肠胃蠕动，同时可使粪便的体积变大、水分增加。因此，燕麦具有润肠、通便、排毒的作用。女性可将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来饮用，也可将燕麦煮成粥来食用。

4、山药

山药味甘、性平和，可减少皮下脂肪的沉积，从而避免肥胖。生吃山药，能排出体内毒素，从而增强机体的免疫力。山药也可用于调整消化系统。脾胃虚弱的女性可将山药去皮后和菠萝一起打成汁来饮用，此饮料具有健胃整肠的功能。

5、芦笋

芦笋中含有多种营养元素，其中的天门冬素和钾有利尿的作用，能排除体内多余的水分和毒素。而鲜芦笋的笋尖富含维生素A，在烹煮鲜芦笋时可将笋尖微露出水面，以保存更多的维生素A。

6、莲藕

莲藕也有利尿的作用，并且能净化人体的血液，促使血液中的废物尽快排出体外。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

7、胡萝卜

胡萝卜也具有很好的利尿效果，其中所含的纤维素可促进排便，因此，多吃胡萝卜有利于女性减肥。另外，生食胡萝卜还可帮助女性排毒。

8、洋葱

洋葱内含有丰富的硫，而且和蛋白质结合的情形最好，能促进肠胃蠕动，加强人体的消化功能，因此能帮助人体排毒。女性在冬季经常煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤喝是消脂排毒的最佳选择。

9、酸奶

酸奶中含有丰富的乳酸菌。乳酸菌可稳定肠胃，使原本积存在肠道内的毒素溶解，并能改善便秘。酸奶最好在饭前喝，以增进饱腹感，从而减少食物的摄入。

10、醋

醋可加快新陈代谢，帮助排出体内的酸性物质，还有利尿通便的效果。女性在平时烹煮食物时适当地加一点醋，就可起到排毒美体的作用。

2、健康瘦腰习惯

“一戒”心事

印象中不少胖人都是笑嘻嘻的，好像整天没什么烦心事。但调查表明，肥胖人群心理问题很多。比如胖孩子往往自信心不足，心理压力大，体重过高的女性易患抑郁症，胖男则往往好斗。所以这第一戒，就是要放下重重的心事。

很多肥胖的人觉得自己在爱方面不满足，没有安全感，于是通过过量饮食来弥补这种匮乏感。心理影响身体的肥瘦!如果不从内心清除情绪垃圾，清除掉一些根本性的行为模式，不断压抑自己，即使减肥成功，一段时间之后也是会反弹回来。

你可以这么做：重新在内心完全接纳自己，告诉自己：“我爱你，不管你长成什么样，我都会永远爱你。”当你无条件地接纳自己的外表，遗传基因，接受它的问题，身体舒服也会让你的心灵回归平静。当你有了这样的心态，减肥才会快乐地进行，因为这时的你才不会过于苛求你的身体。

“二戒”盲目

减肥药、水果餐、减肥食谱、节食法、过午不食法、针灸、拔火罐，你是不是一看网上有什么减肥偏方，或一听朋友说什么减肥方法管用，就不管三七二十一地试起来，典型的“肥急乱投医”

面对网络频频出现的各种减肥的文章，医师解析：“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分;“生姜红茶减肥法”利用生姜的辛辣使身体发热，提高新陈代谢、达到减肥的效果，但如果食用者患有肠胃疾病，则可能因为生姜的刺激而加重病情。

你可以这么做：根据经验，自己在什么情况下容易胖，找到“胖因”，进行自身自然调节;或请专家为你“望闻问切”。

“三戒”贪吃

食物平衡是我们一切平衡的基础。在解决了基本的“饥饿”后，如果你还在为解馋，满足口腹之欲，或发泄郁闷等情绪问题，一味进食，那就会导致过食、营养过剩、超重等等。

你有时可能会面临“伪饥饿”。有人说对甜点、蛋糕毫无“抵抗力”，每次吃饱饭后，还会给自己来份甜品。也有人说：“只要翻开美食书，我就会觉得饿，哪怕刚刚才吃饱。”还有的人为了排遣烦恼，消除焦虑，应付压力，压抑怒火等情况而“吃”。

你可以这么做：找回生理饥饿，可以饿上一顿。吃饭时，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽;不要加餐，不要吃自助!

“四戒”静止

静止与运动相对，嗜睡、饭后久坐、懒惰都是静止生活方式的表现。由于基因不同，一些人的新陈代谢速率天生就比别人快，另一些人的身体在储存脂肪的时候更有效率，这意味着有“肥胖基因”的人要比代谢快的人用更多的时间去代谢热量。当食物进入体内会变成游离脂肪酸，想要把这部分热量代谢出去，肥胖的人要自觉地增加一点运动量，比如饭后散步，适当健身等。

运动减肥是不少人推崇的减肥方式，因为运动能够促进新陈代谢，消耗体内多余的脂肪。但肥胖的人最好不要选择有冲击力的剧烈运动，比如甩脂机，而应选择骑自行车、慢跑、游泳等。

你可以这么做：坚持饭后散步，每天睡眠别超过10个小时。选择适合自己的运动方式，不宜太剧烈，关键是坚持。健身前2小时最好吃点东西，但不建议大量进餐。注重“内脏”运动，每天做15分钟腹式呼吸。

“五戒”毒

肥胖(尤其是腹部突出)的人大多患有便秘，有人认为这是排毒不畅。从中医角度讲，任何疾病都是由于经络不畅、阴阳不平衡导致的，因为经络堵塞，体内毒素、垃圾无法顺利排出，堆积体内，形成肥胖。

你可以这么做：做一些简单的身体按摩。对堵塞的经络进行“疏导”，就是“治本”的减肥方式。通过按摩可以疏通经络中的气血，协调脏腑，让人体自行对身体的“收支”进行更好的调节。

“六戒”寒

这里的“寒”并不仅仅与“热”相对，指的是“心寒”和“体寒”。对自己和未来失去信心的人谓之“心寒”(可参见“一戒心事”)。“体寒”则让脂肪深深“爱上”寒的部位，因为要“保护”它们——人体有时就是这么精妙。

因为人体保持375℃，如果受冷，人体会自动开启系统，增加脂肪来保温”，总吃一些寒性的不容易消化的食物，胖的几率也会增大，而且肚子总凉凉的。因为肠胃在不断地加速运动，无法给身体加热，但又要保证正常体温，只能增加脂肪，这还是身体一冷，就盖“脂肪被”的道理。

你可以这么做：多摄入热性食物，比如五谷类食物，避免寒性和酸性食物(比如碳酸饮料)，多摄入易消化的食物。像牛奶、豆浆等，它们的大分子蛋白与人体蛋白迥异，不易消化和吸收，晚上吃豆腐，不容易消化。水果的糖分和酸性较高，所以“水果餐”并不利于减肥，也不建议饭后水果压轴。

“七戒”不规律

对于生活习惯不良的MM们，即使通过仪器、按摩手法等外界手段瘦下来了，也必须逐渐建立良好的生活方式，从饮食、睡眠、运动习惯等方面慢慢调养，不然很容易反弹。所以一个规律的生活对于减肥似乎很有帮助的。

你可以这么做：给自己定一个大致的作息时间表，并坚持下去。拒绝熬夜，改善睡眠。如果非熬夜不可，那最好利用其他时间补充休息，午间的10分钟小睡也是十分有用的。

“八戒”半途而废

你身上的肥肉不是一天长的，所以也别指望有什么灵丹妙药能让你一天之内减出个魔鬼身材。如果你想只靠某种方式一个月、两个月就瘦下来，然后从此可以“吃老本”，那么你一定会失望;相反，如果你决定让它成为一种生活方式，那么它肯定会给你惊喜。

你可以这么做：下下决心，从根本上将肥胖从身体里彻底“戒除”吧，将戒肥成为你的生活习惯、生活方式，你会在健康中拥有曼妙身材。最终的戒肥成功绝对是意志坚定者的胜利!

无论是减脂还是增肌，在健身结束后，都需要补充营养，只不过是补充营养种类和摄取量的区别。总之，所补充的营养都是要有益于肌肉的，就算是减脂，你也一定不想减掉肌肉成分。摄入总热量包括一切你放嘴里的东西，包括水果，饮料，糖果，三餐or四餐等等。很多人计算热量的时候，总是少记了一些，吃个水果，忘了记。

晚上健身后不能吃东西。绝大多数运动医学研究报告支持连续运动30分钟后，继续运动是最佳燃烧脂肪的时间段，停止运动还会继续减脂。如果晚间健身后再吃东西，补充大量营养，很快睡觉健身减脂，吃时注意方法！健身后，如果很饿或者离睡觉时间还长，可以适当补充营养健身减脂，注重热量控制！健身后，尽量吃些热量较低但饱腹感比较好的食物，例如小米粥……。

这个最佳的补充时机，是发生的训练结束后的15-20分钟，最佳的补充品是乳清蛋白粉，最好的不含糖和脂肪的超纯分离乳清，因为没有了糖和脂肪，更利于减脂。运动后吃一些蛋白质类食物比不吃要好，另外我们身体的肌肉其实并不在乎蛋白质是来源于白煮蛋还是其他，你选择一个白煮蛋、或是1杯巧克力牛奶或是乳清蛋白粉均可。

我们要先计算自己的基础代谢数据，以及每日的总热量摄入量。通过每日的总热量摄入量，来合理安排每餐食物的营养配比。当你运动的时候，你的肌肉消耗了储存的糖原作为燃料，这会导致你的肌肉部分地消耗糖原，肌肉中的一些蛋白质也会被分解和破坏，运动后，你的身体试图重建糖原储存，修复和再生那些肌肉蛋白质。

人体的三大能量来源是碳水化合物、脂肪以及蛋白质。最先消化掉的是碳水化合物，碳水化合物消化完了，身体就开始从脂肪和蛋白质里找能量了。

减肥必看，三大营养素在人体中发挥的作用。

碳水化合物：米饭面食，燕麦意面，红薯紫薯，馒头包子，土豆玉米，高糖水果，零食甜点，含糖饮料。

蛋白质：鸡蛋，奶制品，鸡肉鸭肉，鱼肉，豆制品，虾蟹贝，瘦牛肉，蛋白饮品。

脂肪：动物皮，禽类肥肉，鸡蛋黄，食用油，鱼油，芝士，坚果。

单纯性的肥胖，或者因内分泌失调和代谢不正常所引起的肥胖，除了要摄取含有丰富食物纤维的根茎类、叶菜、芽菜、水果及全谷类外，还必须补充可以帮助燃烧脂肪的各种蛋白质、泛酸、维生素Ｅ、碘及植物油、钾等。以下就针对各种有益于瘦身的营养素做简单的说明。蛋白质多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。泛酸人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。维生素Ｅ、碘甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素Ｅ及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素Ｅ的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、蜂蜜等；富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。植物油人体所积存的脂肪组织，多属于饱和脂肪，如果平常不摄取适量的植物油，便无法促进饱和脂肪充分燃烧。因此，应该多吃一些含有丰富植物油的天然食物，如小麦胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂等。不过要提醒你，不可以一次性食用过多，如果吃过量了，反而会变得更胖，只要少量摄取就行。钾为了减肥而吃得太少时，有可能会引起肾上腺衰竭，导致血糖降低；血糖过低时则会产生压力，造成钾大量流失，钠与水就会在体内囤积，导致全身性浮肿。这时就应该多吃含钾丰富的食物，如南瓜、苜蓿芽、番薯、马铃薯、杏仁、黑豆、葡萄干、无花果、香蕉等，而且盐要少吃。

减肥期间不能缺乏哪些维生素？

1、B族维生素

B族维生素中的维生素B1以及维生素B2参与减肥过程。高糖分饮食的人可多补充维生素B1，因为糖分经过分解产生能量过程中离不开维生素B1的支撑。吃的糖分越多，维生素B1消耗就会越多，若没有及时补充的话会感觉到全身疲惫。

2、维生素D

瘦素分泌过程中离不开维生素D。瘦素能控制食欲的激素，能在进餐后产生饱腹感，向大脑发射出停止进食信号。当瘦素含量降低时可让人们的胃口增大，从而引起身体肥胖。维生素D不仅能控制卡路里，而且能有助于减肥。

3、维生素A

维生素A不仅能保护上皮粘膜，保护眼睛，而且能帮助燃烧和代谢脂肪，同时也能代谢蛋白质，对抗氧化。在减肥过程中皮肤变得有弹性，可紧致皮肤。维生素A可以在动物肝脏，小鱼干，胡萝卜牛奶以及乳制品中来获取。

4、维生素C

血液中维生素C含量和脂肪燃烧能量关系非常密切，维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，帮助脂肪分解和燃烧。在新陈代谢过程中，当肉碱含量不足时就会囤积太多脂肪，从而形成脂肪组织。另外当身体长时间缺乏维生素C时会让身体越来越肥胖。所以在减肥期间要补充足够维生素C，防止因为缺乏维生素C而减慢减肥进程。

5、维生素E

维生素E属于抗氧化剂，能延缓皮肤衰老，而且让皮肤变得更加有弹性。另外维生素E也能促进新陈代谢速度，改善血液循环，促进食物消化和吸收，帮助清除身体中的废物，防止毒素在肠胃道堆积，可减掉小肚腩。当身体缺乏维生素E时，可降低基础代谢率，让皮肤变得更加粗糙老化。成年人每天需补充15毫克维生素E。

温馨提示

在减肥期间不能缺少以上维生素，不能通过节食方式来减肥，均衡为身体摄入营养。保持适度运动来提高基础代谢率，帮助分解脂肪。

减肥期间应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？有推荐的吗？

1减肥期间可以吃豆类或者鸡蛋牛奶。豆类可以多吃绿豆、黄豆、鸡蛋、鸭蛋、牛奶等。它们富含蛋白质，可以补充身体所需的营养，脂肪相对较低，不会引起肥胖。如果你想快速减肥，也可以做运动或者抽脂。吸脂可以提取人体多余的脂肪，是一种常见的安全快速减肥方法，而且见效快。

2蛋白质不会储存在体内，也不会轻易大量转化为脂肪。除了身体正常的生理需求外，大部分都会以能量的形式代谢。蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素分泌，减少脂肪的生成。最重要的是，人体在消耗蛋白质的时候需要大量的热能，所以加入适当的蛋白质有助于脂肪的燃烧。蛋白质分子量大，在体内代谢时间长。它会增加小肠中的葡萄糖输出，进而使大脑“清醒”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食。

3富含蛋白质的食物包括:畜奶、牛奶、羊奶、马奶等。畜肉、牛、羊、猪、狗肉等。禽肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟、蛋、蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等。以及大豆、黄豆、青豆和黑豆等。其中，大豆的营养价值最高，是婴幼儿食品的优质蛋白质来源，还有芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。

4热量摄入必须少于你的消耗量。经常吃水果和蔬菜。适量吃一些富含纤维的水果、蔬菜和全麦面包。苹果是一种适合所有季节的减肥水果。它不仅能改善肾脏或胃的功能，还能排出体内的废气，净化血液。对便秘也有很好的辅助作用。苹果含有独特的果酸，有助于加速新陈代谢，减少体脂。吃南瓜经常有助于排便顺畅，切得饱满。南瓜还富含胡萝卜素，对保护视力有好处，南瓜中的不饱和脂肪酸对减肥也很有帮助。