吃什么食物可以长黑发

当毛囊处少了黑色素，或者是无法形成黑色素，那么就容易出现上面的白发、脱发、掉发了。那有这种现象的人，如何食疗才能拥有一头浓密黑发？给大家推荐以下这几种食物。

黑色食物：在生活中，人们的头发出现了问题，如变白、掉发较为严重，都想着吃黑色食物以形补形。虽然这种想法不靠谱，但在膳食中添加黑色食物，尤其是黑米、黑豆、黑芝麻，人们不经常吃的。

改成每天适量吃一点，里面含有的不饱和脂肪酸、必需脂肪酸成分，也可以帮助机体补充更多的营养，对促进毛囊处黑色素的形成也会是非常有帮助的。

每天食用黑芝麻一小把，黑米50g黑豆20g以内，还可以跟其他食物起到营养互补的作用。

优质蛋白质：现如今，经常吃大鱼大肉的人基本上不用担心体内的蛋白质摄入不足。但每天吃过量的肉类，则会给身体的各项组织器官造成很大的压力。

大家完全可以按照健康的标准，男性补充的蛋白质量要在65g，女性要补充蛋白质的量要在55g。其中优质蛋白质才是身体最需要的，这种物质里面的氨基酸种类很齐全。

而在研究发现，在毛囊形成黑色素的过程中，需要少量的酪氨酸，优质蛋白质在某种程度上就可以满足这个要求。而大家真正需要吃的则是富含优质蛋白质的蛋类、奶类、豆类，并非过多的鱼肉肥肉。

维生素B2：根据调查显示，有不少的人缺乏维生素B2，这种维生素多在谷物杂豆等粗粮里面。机体补充丰富的维生素B2，可促进黑色素的形成。

大家日常在吃粗粮的时候，最好以粗粮米饭为主，杂粮粥因为熬煮时间长容易造成维生素B族的流失。

　　在饮食上应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。

　　注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

　　要注意B族维生素的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和蔬菜等;注意多摄入富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。

　　主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

最近常看有些人在喝一种黑黑的果汁，原以为是葡萄汁，一问原来是桑葚汁。现在差不多已算桑葚的季末了，但也有人买冷冻桑葚。

桑葚似乎是大家平常都不太常吃到的一种水果，但其实它超营养，根据行政院农委会资料指出，桑葚通常以外观颗粒大者肉较厚，紫红色者较成熟也较甜，依据中国药典记载，桑葚的药性温和，能补肝益气、养血生津，长久食用不但可以明目、补血，并能使头发乌黑有光泽，传统的中国医学用它来治疗血虚、便秘、头发及头晕目眩等疾病，是优良的保健食物。一般都是制成果汁喝，另也有许多制成果酱、果冻、蜜饯、糖果及发酵饮料等。

而现在很多人吃水果都担心太甜的问题，尤其糖尿病患要特别选择低GI水果，如奇异果、苹果等。根据食品药物管理署食品营养成分资料库指出，平均每100公克的新鲜桑葚，约含32公克热量、13公克膳食纤维及多种维生素和矿物质等，而糖类部分含葡萄糖18克、果糖2克。根据《活力药师网》指出，在升糖指数的相关检测中，桑葚的GI值仅约25，相较于西瓜72、香蕉70、草莓40都要低，更有助稳定血糖和控制体重。而《爆炸营养课堂》营养师也解析，桑葚虽吃起来甜但含糖量不高，糖尿病人在血糖较稳定时，吃些桑葚是可以的，甚至桑葚里有含抗氧化能力很强的花青素，这对糖尿病患提高免疫力，避免并发症也有帮助。

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