含纤维高的有食物有哪些

高纤维食物既是粗纤维食物。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。纤维比较粗，难以消化、吸收，会加重胃的负担，故胃病患者应少吃。 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。

日常高纤维食物有哪些

　日常高纤维食物有哪些，粗粮是我们经常会吃到的一类食物，而且是我们饮食中必不可少的一类食物，高纤维食物对人体的消化是有帮助的，下面看看日常高纤维食物有哪些。

日常高纤维食物有哪些1

　高纤维食物可以按照类别有谷类，如大麦、玉米、高粱米、燕麦等;豆类，如黄豆、青豆、豌豆、蚕豆等;菌类，如干香菇、干木耳、干蘑菇等;蔬菜类，如竹笋、茄子、菠菜、萝卜等;坚果类，如杏仁、开心果、松子等;水果类，如苹果、山楂、梨、香蕉等。

　高纤维食物有哪些

　我们吃的很多谷物和蔬菜中都含有纤维素，如燕麦、荞麦、竹笋、红薯等，纤维素虽然无法被人体消化和吸收，但是吃了对人的身体健康是有好处的，吃一些高纤维的食物，能够促进益生菌的生长、缓解便秘，保护肠道健康，还能够增加饱腹感，因为富含膳食纤维的食物体积较大，吃了之后不会很快就感到饥饿，能很好的控制体重。

　高纤维食物大致可分为六类：谷类、豆类、菌类、蔬菜类、水果类、干果类。

　常见得谷物类有大麦、玉米、黑米、高粱米、燕麦等，其中麦麸中的纤维素含量是高的。大多数的豆类中都含有纤维素，如黄豆、青豆、蚕豆等。在菌类中，各种菌类干也都是纤维素含量较高的食物。蔬菜水果中的纤维素含量也较高，吃起来也更加的有营养，如竹笋、茄子、菠菜、梨、苹果、山楂等。零食中，坚果的纤维也较高，如杏仁、开心果、松子等，可以在下午的时候吃一些，补充一定量的纤维素。高纤维食物对身体都好处，但也不要多吃，最好保证营养均衡，这样身体才会更加的健康。

日常高纤维食物有哪些2

　 1、杂粮

　高纤维食品中杂粮是占了很大比例的，芥麦，糜子，燕麦，绿豆，豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及这些作物的加工食品都可以叫杂粮食品，都是高纤维食品，多吃这细微高纤维食物可以帮助身体中的有害物质和废物排出，易产生饱腹感，减少热量的囤积。

　 2、麦麸

　麦麸及麦皮，是小麦加工面粉的副产品，纤维素含量高达31%，因为麦麸中的高纤维成分，可以加速人体废物的排出，降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化的形成。

　 3、干制菌类

　菌类属于高纤维食物，其中松蘑的纤维素含量接近50%。干制菌类的纤维素含量比新鲜的菌类要高，因为经过阳光的曝晒，大部分水分已经流失，干制菌类的纤维素及营养价值都保留了下来，多吃菌类食物可以增加免疫力。

　 4、笋干

　笋干的纤维素含量高达30-40%，是纤维素含量比较高的食物，而且笋干富含蛋白质，氨基酸等微量元素，低脂肪，低糖，高膳食纤维的特点使得吃笋干有助食开胃，防便秘，清凉败火的功效。

　 5、白地瓜

　白地瓜中所含纤维素是米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，可以加速消化道蠕动，助于排便，同时其纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液含糖量降低，有助于预防糖尿病。

　 6、蔬菜

　蔬菜中的纤维素含量是很高，一个小小的茄子就能提高3克的膳食纤维，一杯芥蓝汁就可提供人体每日所需纤维的11%，2杯菠菜汁有43克的膳食纤维，生菜有两克，就连辣椒中的纤维素含量都有超过40%。

　纤维素含量高的蔬菜：蕨菜，菜花，南瓜，白菜，茭白，油菜等绿叶菜。

　 7、水果

　营养师建议，每日要摄取足够的膳食纤维，每天吃2-3份水果即可获得8-12克的膳食纤维，红果干中纤维素含量高达%，每100克无花果含有大约3克左右的纤维素，一个梨所含的膳食纤维就有52克，而且吃水果热量低，维生素和矿物质含量高，每日适量食用可以均衡营养。

　纤维素含量高的水果：桑葚，石榴，雪梨，山楂，酸枣，大枣，苹果，樱桃等。

　 8、高纤维食物的好处

　 （1)促进减肥

　纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的`。

　 （2)吸收毒素

　食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。

　 （3)防治便秘

　食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。

　保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。

　 （4)降低血脂

　食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。

　 （5)控制血糖

　有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少，纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善；同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。

高纤维食物有哪些

在我们的平时生活中，我们餐桌上的食物营养会是非常丰富的，日常餐桌上我们吃的食物营养会包括纤维素、维生素、微量元素、蛋白质等，营养应有尽有，那么在我们的日常生活中，纤维素是我们人体必不可缺的一种营养元素，纤维素对我们的肠胃蠕动是非常好的，那我们在平时所持的食物中，高纤维食物有哪些呢？在下面的文章中我们简单了解一下吧。

高纤维食物有哪些

1、我们生活中的高纤维食物是有很多的，一般我们接触最多的就是青菜、水果这类的，青菜的话包括菠菜，油菜，白菜，西兰花等等，都是一些我们比较常见的食物，深受我们大众受欢迎的高纤维食物还有水果中的苹果，梨等，蔬菜类的还是有红萝卜、南瓜、马铃薯、香菇，豆类含有黑豆、绿豆、豌豆等，这些都是我们生活之中比较常见的高纤维的食物。

2、除此之外，我们还有一些粗粮的高纤维食物，这些食物也是非常的健康的，对于一些疾病的防范也是有一定的好处的。

高纤维食物的好处

1、提供充足的营养，高纤维的食物一般是能够为人体提供必不可少的营养，能够促进人体的肠道健康。

2、起到瘦身减肥、减轻体重的作用，高纤维食物不仅是可以提供一系列的营养，而且还因为高纤维食物其中的脂肪含量低，所以是能够减少人的脂肪堆积的。

3、能够加快人体的肠道蠕动，对便秘的患者是有一定的帮助作用的，是因为纤维素能够加快对肠道中食物残渣的排出，起到很好的排便作用。

4、能够保健我们人体的口腔健康。

5、对人体的血液中的血糖含量进行控制。

以上是对高纤维食物有哪些的解答，希望上述文章能够帮助大家了解。

在人们对健康饮食有深入了解以后，高膳食纤维食物就成了很多人的最爱，它不再是以前人们眼中那种毫无营养的存在，而是一种能维持人体健康的重要物质，他能预防三高减肥瘦身，更能排毒通便，人们多吃高膳食纤维的食物，对维持身体健康有很大好处，但生活中常见的高膳食纤维食物有哪些呢？接下来我会这种食物的排名写出来，大家看过就能明白。

高膳食纤维的食物有哪些

1、生活中的高膳食纤维有很多种，第1种就是常见的海藻类食材，像海带，紫菜以及海白菜等都是高膳食纤维食物，它们都含有大量的水溶性纤维，人们使用这些海藻类食物活动，尽快把它们含有的膳食纤维吸收和利用。

2、全谷全麦类的食物也属于高膳食纤维食物，特别是人们常吃的燕麦和红豆，黄豆以及黑豆的都是膳食纤维含量比较高的存在，而且他们还有的膳食纤维多存在他们的种皮中，所以平时吃这些颧骨全麦类食物时尽量不要去皮，不然会影响身体对膳食纤维的吸收。

高膳食纤维食物排名表

1、燕麦和麦麸

燕麦和麦麸是所有食物中膳食纤维含量最高的存在，它们膳食纤维的含量能高达百分之四五十，而且以水溶性纤维为主，人们食用它们后能满足身体正常代谢时对膳食纤维的需要并能维持身体代谢正常。

2、松蘑

松蘑是一种高营养食材，也是一种含有大量膳食纤维的健康食材，据说这种食物中膳食纤维的含量高达40%，平时人们把它炒熟以后使用或者用它煲汤喝，都能让身体尽快把它含有的膳食纤维吸收和利用。另外松蘑中还含有丰富蛋白质和氨基酸，更含有丰富矿物质，这些物质被人体吸收后，能增强身体素质提高人体健康水平。