怎样做沙拉既健康又减肥？

减肥可以说是一个非常多见又是一个永恒的话题，这是不少人士尤其是妹子们普遍非常关注的问题。大多数人既不想损失美食的诱惑而又想要减肥，有趣的说法是吃饱了才有力气减肥。实际上，一些食物是有利于减肥的，例如沙拉。那么怎样做沙拉既健康又减肥？减肥沙拉怎么做？

1、减肥沙拉

尼斯沙拉

材料

西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍_鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。

沙拉酱汁(两人份);切成细末的红葱头，1大匙;第戎芥末酱，1小匙;鲜榨柠檬汁，1小匙;红酒醋，1小匙;特级橄榄油，1/4杯;盐与现磨黑胡椒，少许。

做法

1各项蔬果洗净，以刀切或手拨成适口大小，或是水煮后泡凉备用，罐头类食材沥干水分与油渍。

2将所有沙拉材料一一摆盘，铺叠成美丽的图案，沙拉酱汁调匀，食用前依口味喜好酌量调味即可。

尼斯沙拉里面包含了多种对减肥有效果的蔬果，以及肉类，并且沙拉酱汁是自己手工调配，不需要使用市面上买的那些沙拉酱，这样能够自己控制热量，是个很不错的选择哦!

芒果优格沙拉

材料

原味低脂优格一罐、芒果半个、柠檬汁适量、西洋芹两片、红甜椒半个、黄甜椒半个、小黄瓜一条、水煮蛋一个、盐少许、黑胡椒粒少许。

做法

1西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水。

2红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开。

3西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上。

4水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒，优格比较浓稠量也太少可能不好打。可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。不爱芒果，可以换上喜爱的水果!

低脂优格是做减肥沙拉的好选择，美味低热量又健康，加入芒果芹菜黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物，并且容易增加饱腹感，可以选择在早餐的时候吃，平时也可以当零食吃。

牛蒡沙拉

材料

牛蒡1条、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆_或皇帝豆_、蕃茄酱2汤匙、美乃滋4汤匙。

做法

1牛蒡去皮、切15公分长段入水中煮熟，花豆亦煮至熟烂捞起浸冷。牛蒡切4公分长之片段_或斜切均可_待排盘。

2草菇及四季豆、虾_整尾_以开水烫熟，浸冷备用。

3蕃茄酱和美乃滋拌匀，将煮熟之12材料排盘，附调味酱供食。

牛蒡富含丰富的蛋白质和纤维素，并且脂肪含量少，还含有多种矿物质和微量元素。它还能促进大肠蠕动，消除便秘，简直是减肥的最佳食品!

金枪鱼沙拉

材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。

2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒!

杂果酸奶沙拉

材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。

结语：上面给大家介绍了一些减肥沙拉，不仅美味，而且卡路里也很低，十分适合需要减肥的朋友，所以如果你想要减肥的话，那么就要抓紧了哦，这些都是很简单的，一边配合运动一边配合饮食，可以起到事半功倍的效果，希望能对你们有一定的帮助。

2、选择沙拉酱汁

1油醋芥末酱，适用于大多数沙拉，西餐中油主要用初榨橄榄油，醋主要用白葡萄酒或红葡萄酒醋，当然也可以用柠檬汁，芥末酱是黄芥末酱或法式芥末酱，与日式芥末酱不同。

2蛋黄酱（如荷兰酱，千岛酱，美奶滋），透明度比较低，覆盖在叶类蔬菜上不太美观，比较适合本身味道或色彩不是特别强烈的切块或切丝蔬菜，如胡萝卜，西葫芦等。

3酸奶或新鲜奶酪酱，酸奶酱比较适合含水果的沙拉。

4，糊化的淀粉和芥末酱有利于油醋和水份的乳化，这一点很重要，因为要想不同的食材在不经烹煮，不经过度混合搅拌的情况下，食材味觉上的统一或连续性，需要酱汁更均匀，更容易附着在食材上。

5为了让酱汁与食材的味道更贴合，可以在把食材中的汁水加入酱汁中或味道相近的花水或酒加入，如沙拉中有橙的，可考虑把橙汁，橙花水，柠檬汁，橙酒加入到酱汁中，强化这中味道。

怎么制做水果沙拉减肥啊

　怎么制做水果沙拉减肥啊，我们都知道对很多爱美的女性来说都想要减肥，尤其是可以通过食疗的方法来达到这一目的，其中水果沙拉就是很好的选择，下面我们一起来学习一下怎么制做水果沙拉减肥啊。

怎么制做水果沙拉减肥啊1

　 金枪鱼沙拉：

　材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

　做法：

　1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。

　2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

　3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行。

　 杂果酸奶沙拉：

　材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

　做法：

　1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。

　2、淋上酸奶就可以了。

　 苹果果仁沙拉：

　材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。

　做法：

　1、苹果去核，切成小块，排在盘中。

　2、在苹果上撒些果仁（可用燕麦代替)，再淋上酸奶就可以了。

　 木瓜沙拉：

　材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁。

　做法：

　1、将木瓜去皮后擦成丝。

　2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。

　3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。

　4、将果仁、枸杞碾碎撒上去就可以拿来食用了。

怎么制做水果沙拉减肥啊2

　1、买当季的水果，味道总是会更好一些。

　你有买过过季的蓝莓和苹果吗？味道不好，这是常有的，所以最好不要买过季的水果，即使是空运过来的，So最好是买当季当地的水果。

　2、买成熟度一样的水果。

　一盘水果沙拉如果吃起来口感一样，很酥软，咬起来还有嚼劲，那就OK了；但若一口松软，一口又坚硬，那肯定不会好吃，So买成熟度一样的水果会比较明智。

　3、用不同口感和颜色的水果搭配。

　不同颜色混搭，颜值高，比如说绿色，橙色，红色和紫色，比较亮一点的水果。

　当然除了颜色，还可以考虑不同口感的'水果原材。有多籽水果，也有口感酥脆的水果，还有一些水分很足，一些纤维饱满，所以选择你喜欢的吧！

　4、要去皮，去核，去茎。

　如果你要添加的水果里面含有樱桃，草莓之类的，最好把皮，核，茎都去掉，这样吃起来就会觉得更干净。

　5、切成统一大小的块或者条。

　切成统一大小，这样不仅仅会更好看，而且吃起来更方便。不管是块还是条，选择统一大小去准备。

　6、最好使用每种水果中同一部位，份量最好也差不多。

　没有人喜欢吃别人不想吃，这一点主要是防止挑食的吃货宝宝。

　7、用柑橘调味。

　如果想要增加味觉上的丰富，可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁，或者是柠檬，酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化，并且能够提升味道。

　8、香草不仅仅是做装饰品。

　薄荷总是装饰沙拉用的，似乎可有可无。但是你们错了，其实它可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。

　9、再撒一点粗糖。

　你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的、或有些硬的水果。没关系，撒一点糖，一会儿糖融化了，味道就跟着变好了。

　10、最后加点生奶油或者是酸奶。

　尤其是莓类和有核类水果里，加上一点点生奶油或者是酸奶，味道竟变得如此满足， 相信我没错！

最有效的减肥水果沙拉及制作方法

最有效的减肥水果沙拉及制作方法，在炎热的夏天，天气的闷热让人的食欲也下降，加之很多人想要趁着这个时候快速减肥，那么水果沙拉就是人们最佳的选择，下面我分享最有效的减肥水果沙拉及制作方法！

最有效的减肥水果沙拉及制作方法1

减肥水果沙拉有哪些

减肥水果沙拉每年夏季都是女士们的专宠，它们由美味的鲜果和沙拉酱调配而成。含水量高达80%，吃后易饱腹，可以减少人体热量的摄入。水果沙拉健康美味，用来瘦身最好了。常见的水果沙拉有苹果、香蕉、杂果等，味道好，效果好。让人想想得心动呢，来看看这些减肥水果沙拉！

最有效的`减肥水果沙拉及制作方法

1、苹果坚果沙拉

准备好一个适中个头的苹果，燕麦、坚果仁等，将苹果切成小块，然后撒入坚果仁，加入沙拉酱调和均匀即可，喜欢酸奶口味，也可以加入一小瓶酸奶，风味更佳。苹果坚果沙拉营养足，瘦身效果也非常好。

2、香蕉沙拉

香蕉沙拉也有很好的瘦身效果，而且口味清淡素净，准备到2根香蕉，适量的沙拉酱进行调和口感。觉得单一的果友，可以加入几粒樱桃和猕猴桃，高颜值，高营养，热量低，还能瘦身。除了香蕉沙拉以外，减肥水果沙拉有哪些效果好，其实杂果酸奶沙拉也很好。

3、杂果酸奶沙拉

准备好香焦半根，奇异果一个，西瓜适量、两片桔子、酸奶一杯。将所有的水果切成块状，放入大碗中，倒入酸奶进行调配，口味丰富迷人，易产生饱腹感，瘦身效果还很理想。

4、猕猴桃沙拉

猕猴桃沙拉最大的功效是可以帮助养颜清肠，是想减肥朋友的佳选。准备猕猴桃2个，菠萝10块，樱桃3个，酸奶一杯，将水果洗净，切丁，将水果和酸奶倒入碗中进行调合，一道营养又瘦身的沙拉就制作成了。

通过上面的介绍，大家对减肥水果沙拉有哪些以及最有效的减肥水果沙拉都了解了，它们可以提供人体所需的营养，减少主食的摄入量，达到理想的瘦身效果。

最有效的减肥水果沙拉及制作方法2

自制减肥水果沙拉

如果想自制减肥水果沙拉，就要知道并不是所有水果都利于减肥。水果的热量相对于食物来讲要小很多，并且水果的饱腹性很强，所以可以通过不饿肚子来减肥，那么首先要抵制高热量水果。

自制水果沙拉抵制的高热量水果

牛油果、芭蕉、鲜枣、芒果、榴连、释迦、香蕉、葡萄、百香果、柿子、龙眼、樱桃、荔枝、李子。

这些水果都是高热量水果，但并不代表不可以吃，尽量少吃，适量吃一些还是可以的，什么是适量呢就是一天吃一种，一次最多吃两个。因为水果中的脂肪和热量都是属于优质性的，都是及易容易被人体摄入的。

适合自制减肥水果沙拉的水果

香蕉、苹果、水蜜桃、火龙果、石榴、草莓、菠萝、木瓜、番茄、西瓜。

香蕉属于高热量高糖类水果，但是在水果沙拉中有着举足轻重的地位，因此水果沙拉中尽量少添加香蕉，但是香蕉润肠功效还是其他水果不可替代的，减肥也是一项全方位的训练，对于身体的保养是要注重的。

自制减肥水果沙拉酱的选择

沙拉酱是个高热量的食物，一般来讲，自制水果沙拉都是用酸奶制作，什么丘比沙拉酱你就不要想了吧!

不过还是有自制减肥水果沙拉可以使用的沙拉酱的，Walden farm 瓦尔登湖农场沙拉酱以及Kühne 冠利沙拉酱是非常适合减肥人群食用的沙拉酱。

自制减肥水果沙拉多少克合适

通常，除了西瓜、葡萄这种食量不容易计量的水果，都以100g为单位，因为水果沙拉的品种过多，所以每种水果控制在100g左右最为合适，酱汁控制在均匀布满即可(偏少量)，酸奶的一般是一小杯即可。

自制减肥水果沙拉参考推荐

1、水果酸奶沙拉

材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。

做法：将水果冼干净，切好，然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上即可。

2、火龙果沙拉

材料：火龙果、苹果、猕猴桃、柠檬汁、沙拉酱适量。

做法：将苹果清洗干净，火龙果切半，留住外壳，猕猴桃去皮切块，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。

3、番茄菠萝沙拉

材料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。

做法：将番茄洗净去蒂切成块，菠萝洗净切成块状，再将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

4、草莓鲜果沙拉

材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

5、柠檬水果沙拉

材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。

做法：将柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。再将酸奶与柠檬、水果丁拌匀即可。

酸奶土豆培根沙拉

把土豆1切块-蒸熟，我用高压锅15min 更快更强!等蒸气放完，放了一片芝士，盖上盖子，用余温很快就融化啦~水煮蛋1用自己喜欢的方式弄熟，喜欢溏心就适当缩短时间，自己喜欢的肉肉 煎熟煎香我用了烤肠和潮汕牛肉丸、培根、虾仁、牛肉粒等等都可以啦!丘比沙拉汁，我的沙拉爱酱!很推荐这种小包装一次一袋超方便，一袋100卡左右，灵魂助攻:黑胡椒!选这种!把所有食材聚集到一个大碗，最后撒上黑椒海盐，jio拌jio拌就可以开吃啦!真的超级无敌好吃!!!大爱了!黑椒真的灵魂助攻!超提香!我拌好后面又加了一层~太好吃了啊啊啊，一碗炫完都不腻超简单!!大家都快去做!! !another day another try肉换了牛排嘿嘿!! 好吃!!一口闷太幸福啦! !Another day 再Another day虾仁+蟹柳!! 还多加了酸奶去拌,举一反N的我 (自豪脸好吃说累了!!动起来啊!!!)