薏米怎样吃最好(薏仁米的吃法简单)

1、薏仁米的食用方法。

2、薏仁米的吃法。

3、薏米怎么吃最好最方便。

4、薏米怎么吃 最方便。

1可以做薏米粥，具体做法如下：材料：薏米30克，白糖适量。

2 将薏米洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。

3待薏米熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

4 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

5薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，可长期食用薏米粥。

薏仁米的吃法？

薏米是药食同源的一种植物，它具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。

临床主要用于治疗身体出现的痤疮、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、皲裂、皮肤脱皮、脾虚等临床表现症状，都有良好的调理和治疗作用。另外它还具有健脾益胃的作用，对于身体出现的脾湿虚弱症状，都可以通过薏米泡水喝或者是煎汤熬制进行服用调理治疗。经常食用薏米，它具有抗癌，对于癌变有效治疗率达到35%以上。

所以日常生活中，可以通过薏米配合红豆或者是炖排骨、炖鸡肉的方法进行营养补充身体以及调整身体的上述疾病，都有良好的调理和治疗作用。

薏米的食用方法 ：

1、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

2、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。

哪些人不能吃薏米？

1、孕妇

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米！

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

把薏米加清水放入锅中，先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可。

薏米是一种常见的食材，常被用来夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时，这样煮出来的薏米才比较容易烂，使其更加入味。

薏米是属于性甘的食物，通俗的理解就是干干巴巴的意思，干巴的东西就容易吸收水分，而湿气正对，但因为湿气重，人们吃的薏米又不会很多，所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的。

在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

本篇文章给大家谈谈苡仁的功效与作用及食用方法，以及苡仁的功效是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多2、薏仁米的功效与作用及食用方法3、薏仁的功效与作用及食用方法4、薏米的功效与作用及食用方法薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多1、薏仁米的功效与作用：

⑴防癌抗癌。

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。

尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

⑵护发。

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

⑶防治脚气病。

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

⑷利水渗湿。

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

⑸健脾胃、促代谢。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

。

⑹美白肌肤。

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

2、食用方法：

薏仁米可以和红豆一起煮成薏米水喝。

薏仁米的功效与作用及食用方法薏米仁，又叫苡米或薏米，一般在菜市场或者超市就可以买到，但是部分人并不了解薏米仁是什么，薏米仁的功效与作用有哪些，下面就由我为大家介绍下薏仁米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

薏仁米的功效和作用：

1、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。

薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

2、薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。

例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。

薏米仁的食用方法

一、柠檬薏米仁水

材料：薏米仁适量、柠檬适量、水适量

做法：

1、首先把薏米仁放到水中浸泡3个小时。

2、准备铁锅，锅中加水，水开后加入薏米仁煮开。

3、再转小火熬制一个半小时，水的比例要比平时煮粥多一些。

4、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。

二、薏米仁红枣山药粥

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块;

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键)，煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药;

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。

煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

三、薏米仁绿豆百合汤

材料：薏米仁100克、绿豆100克、百合20克、清水适量

做法：

1、先将薏米仁和百合分别用水泡2个小时备用;

2、锅中加清水，倒入薏米仁、绿豆和百合，大火煮开;

3、转文火继续煮约20分钟，直到薏米仁和绿豆酥烂就可以了。

绿豆味甘性寒，入胃、心二经。

入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。

百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。

薏仁的功效与作用及食用方法薏米也被称之苡米、苡仁，是一种普遍的食物，也可以经常食用的一种食物，还有在中药上它也是一种常用的。

它性味甘淡微寒，对于清热排脓，健脾去湿等都有着很好的功效今天我为大家推荐薏仁的功效与作用及食用方法

薏仁的功效与作用

1、抗癌防癌：

在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。

2、健脾胃、促代谢：

因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。

由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。

3、美白肌肤：

薏米也是一种非常不错的美容食品，因为它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，经常食用薏米皮肤可以起到一个很好光泽细腻效果，对于粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用，对于一些病毒感染的引起皮肤问题也有着一定的抑制作用。

4、利水渗湿：

在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。

5、护发：

薏米的营养价值非常之高，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。

6、防治脚气病：

很多可能不知道薏米还有防治脚气病之功效，其实它对防治脚气病有着十分明显的疗效哦，因为薏米富含有维生素B。

薏米的作用及功效可见非常之多，是一种不可多的食物。

它的吃法也可很多样，做成粥食用也可以，煮成汤类也不错，不管是正餐还是佐餐都可以，是一种健康的食疗。

薏仁的食用方法

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。

适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

猪肉洗净切块、焯去血水备用。

薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。

上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

3、薏米银耳羹

材料：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。

做法：

1薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。

2锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。

3出锅后加蜂蜜调味。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。

鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。

薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-15小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。

适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5、薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。

上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

薏米的吃法多样

1山药苡米粥：

主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。

淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

用法：空腹食用，每日2次。

功效：健脾益气。

适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

大便秘结者忌食。

2薏米银耳羹：

主料：薏米(即薏苡仁)150克，银耳100克。

2调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法方法：

①薏米去杂用温水浸泡。

银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。

②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。

《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。

现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。

此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。

常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。

并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

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薏米的功效与作用及食用方法一、薏米的功效与作用：

1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，

2、可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

二、薏米的食用方法

1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅，薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

2、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

扩展资料：

薏米的食用禁忌

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。

所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。

所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

-薏米

人民网-薏米有防癌作用薏米到底有哪些功效？

苡仁的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苡仁的功效是什么、苡仁的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

1、薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

2、薏米粥

薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

3、薏米八宝清补凉

薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。