头发黄是什么原因？

　　健康头发和营养有关

　　要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。

　　调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

　　头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

　　维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

　　维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

　　维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

　　矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

　　保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

　　让枯发重现光彩

　　不论你是长发或短发，一把柔顺光泽的头发绝对可以令你加添神采；但是若然你不幸拥有一把“禾”发，不要灰心，只要针对原因，悉心照料，“枯草”绝对可以重生，光采绝对可以再现！

　　“枯草”特征

　　 颜色偏向茶褐 头发容易折断，比较脆弱 头发质感较粗糙 欠缺光泽 欠缺弹性

　　头发结构

　　1表皮层：保护整根头发，健康的头发表面是会呈现鳞状，能散发自然光泽。

　　2皮质层：看守头发的蛋白质和水分，若表皮层剥落，皮质层的蛋白质和水分便会流失，变「枯草」亦因此而起。

　　3髓质层：头发的心脏地带。

　　枯发原因

　　 头发晒得太多日光浴

　　 长期受到太阳紫外光照射，头发表层的水分会流失，因而呈现枯乾现象，发色也会变浅。

　　 经常到泳池游水

　　 泳池水含氯气，会伤害发质表皮层及皮质层，若游水后不好好清洗和处理，头发便会容易枯萎。

　　 经常用喷发剂和吹发

　　 喷发剂含化学成分，如电发染发一样，用得太多都会容易破坏头发组织；而吹发时的温度太热，会容易令头发表面的水分流失，容易变得枯干。

　　拣饮择食

　　头发的生命之源是来自我们本身吸收的养料，所以如果平日我们吃的食物没有提供足够养料给头发，尤其少吃含蛋白质食物，又点会长得茂盛呢？

　　头发变得枯黄乾燥易折断，表示头发的生命已受威胁，这都归因平日「淋水」不足，导致营养不良，再加上头发组织受到破坏，令头发的水分和蛋白质流失，要令它立刻起死回生，当然要立刻「施肥」，补充养料。

　　做发膜和油

　　正如做面膜一样，令脸部加倍吸收养分，头发亦可做发膜；油和发膜，可以锁住蛋白质和水分的流失，令头发可以增加吸收养料的机会，回复生气。

　　方法：先洗湿头发，再将发膜或油用品均匀涂满头发，但切忌不要直接接触头皮，然后用保鲜纸包裹头发，用热气15-20分钟，最后清洗干净

　　小贴士：

　　1 用发膜或油时，最好同时有蒸气配合，因为热气可令头发表层粒子的空间扩大，让头发更容易吸收所需养料。

　　2 不妨在洗澡时先将发膜或油用品敷在头发上，然后包好，接着才去再用热水冲凉，这样热水的热气便有蒸气作用，帮助头发吸收养分。

　　3 油和发膜用品分漂染、电烫和乾性头发，记住了解自己的发质才作选择。

　　4 想头发快些回复光采，可以每两天做一次。剪去开叉部位再油，效果更加好。

　　涂发尾油发亮油

　　这个方法最快捷，因为能令发质的表层暂时滋润，但是治标不治本，未及做发膜或油那样深层吸收。

头发能出色地表现人们的气息和自我形象谁都希望自己的头发乌黑亮丽动人，为了追求更亮丽动人的头发，人们总是花很多的时间和金钱在洗发、护发上，以显示个人的独特风貌。一般人都相信，拥有一头秀发有助于追求未来理想的事业，并能发挥自己外在的形象美，然而，如果忽视了头发的清洁卫生、长时间的不洗头发，头皮长满积垢，也会损伤头发生长的机能，造成头发枯燥变黄，分叉损折，甚至脱落，给人们的精神和生活带来烦恼、恐慌。要想保护好你的头发乌黑亮丽，只有在了解头发的发质，生长周期，变化规则以及如何正确正确掌握洗发护发技巧后，你自己能适时地应用避免发质受损的方法，就会拥有一头健康且亮丽的秀发。

　　一、头发的基本结构

　　在我们浅谈如何洗发护发之前，先要了解头发的组织结构、生长方式及变化规则，头发是由含硫的角质蛋白细胞组成，中间由胱胺酸等双硫链连接着，使头发具有弹性及伸缩性，如把连接重新组织头发就回变形。头发从其横截面来看可分为三层：表皮层、皮质层、膸髓质层，表皮层是由许多细小的鳞片重叠而成，可说是一种保护层，如果发丝上的保护层保护得当，那么头发将显得乌黑亮丽、柔顺动人，如保护不当、用力梳刷、吹发或经常洗发、烫发、染发等都会损害头发的表皮层，使头发失去亮泽。另外，头发还应保持适当的酸度，这是头发有光泽和健康的重要因素。大家都知道碱性物质会使头发膨胀，而过多的酸性物质也会破坏头发。事物的发展总是一分为二的，所以，一般头发的酸碱度为PH=45-55时，头发最富有弹性和光泽，酸碱值的高低视成分中氢离子多寡而定，氢离子高呈酸性，氢氧离子高呈碱性，通常附值是介于0-14间，"7"为中性，高于"7"为碱性，我们了解了头发的结果还要知道头发的生长期、种类。生长期一般为二至六年，头发的种类因人种不同而区别，大致可分为浓密、粗硬的发质，稀蔬、柔顺的发质，干性、油性、中性。

　　以上所谈的是头发的基本变化规律，我们只有认识了这些客观规律，在主观上才能更好的护发。

　　二、如何正确选择洗发精

　　保护头发的第一步就是洗发，想维护健康的头发，首先要选择良好的洗发精，洗发精的主要成份是酒精、泡沫剂、头发调整剂，良好的洗发精洗后的秀发感觉舒爽飘逸，较能显示出它的剪法、款式，且较易做出发型。每个人要依据自己个人的发质来选购洗发精，不要见哪个厂家广告走的凶、哪个厂家优惠大酬宾就一踊而上，现在社会上已有这种现象如前一阵子"飘柔"广告走的好，大家都用飘柔。过一阵子"力士"做得妙，大家都用"力士"，没有科学的以自己的实际发质为依据、不遵守事物的客观规律，而是盲目的追求。最终，使有的人头发脱落、干枯，甚至分叉、断裂。所以，无论在理发厅还是自己购买洗发精，都要参考洗发精的PH值大小而定，"中性"发质PH值在"7"左右，干性发质者应选用PH值在45-55间。呈酸性洗发精较适合中性。干性发质的人，PH值绝对不能超过"8"，否则会造成头发的毛孔粗大，并加速毛发老化。目前，市面上出售的洗发精大都没有标明PH值，我们可以用酸碱测试纸自己动手测试，从试纸显现的颜色来断定溶液的酸碱度。

　　三、如何正确掌握洗发的方法

　　一般人认为洗发很简单，而且每个人都会洗，不需要什么技术，其实不然，我们应该认识到洗发包括洗发和洗头两部分，两者有不同的洗法和作用，洗头是在发根头皮处通过手指甲进行抓挠揉搓，使头皮上的皮脂、头屑、污垢脱落浮出，随着液沫冲干净，如果只注重洗发不注意洗头，待风干后，头屑会自行脱落，这样就是头发洗得再干净也达不到效果。

　　洗发是在洗头的基础上，通过洗发液的泡沫，将浮在头发上的灰尘、污垢及头皮处脱落下来的头屑一起冲洗掉。在洗发时，手要轻要从发根处顺头发生长方向抓挠，洗发杆部分时，不要横向用力来回搓揉，这样回磨损发杆表面的光泽，洗发尾时更不能用螺旋手法揉搓，这种洗法会使头发尾分叉。

　　洗发是一项艺术性很高的技巧，绝对不可急速草率了事，大部分发质伤害的原因，都是为了节省时间而忽略正常的洗发步骤。，久而久之便在无意中伤害了发质。那么正确的洗发方法是哪些呢？

　　（一）定期洗发

　　想要拥有柔顺、光亮、秀美的头发，固定洗发时间很重要，尤其是夏天，汗液排泄旺盛，要勤洗发，如头皮上污垢，头屑积得太多，会使头发的皮脂分泌孔闭塞，新陈代谢受阻碍，同时会产生皮肤病，对头皮的健康生长产生直接的影响。

　　（二）选用相应的洗发剂

头发有干性、中性、油性等不同性质，根据自己的发质选用相应的洗发剂是护发、养发的基本方法，通常人们应选用PH值较底的弱碱性植物性洗发剂为宜。

　　（三）用温水冲洗干净

　　用温水冲洗头发是个相当重要的步骤，它在全面清理头发的死细胞、头皮屑、杂质和油腻的脂肪的过程，占有举足轻重的地位，如不把头发的泡沫、皮屑冲洗干净，那停留头发上碱物质会对头发造成腐蚀而损伤头发，直接影响头发的光泽和头发的韧性。

　　四、如何正确掌握护发技巧

　　护发素（润丝精）是保护头发的一种附属品，在水中都含有矿物质，含越多的矿物质，水质越硬，冲洗后会使头发暗淡无光，而润丝精最主要的作用是在发丝外部形成一层保护膜，润发丝所含的各种蛋白质，可渗入且改善受损头发的外层组织，其功能为：1、可以对分叉、断裂等受损的发质最能发挥功效，只要润丝精在发丝上形成保护膜后，还可避免头发的水份过度蒸发，这对于干性头发或经吹、染、烫而遭破坏的发质来说，更是功不可没。2、润丝精不但会保护头发避免头发受风吹、日晒、雨淋等自然因素的侵蚀，也可以防止吹、染、烫等人为因素造成的损伤。3、润丝精可以改善纠结难理的发丝，头发在过度地吹发、整发或烫处理后，常易造成发丝纠结不清，难以梳理，只有使用润丝精可以在受损的发丝上形成一层保护膜而使头发柔顺、方便整理。

　但，虽说润丝精的功效多，而每个人要根据自己实际的发质来使用，不能盲目使用：（1）油性头发可以不使用润丝精，因为油性发质的头发已分泌过多的油脂（2）中性头发在没有烫、染等化学处理也不必经常使用。总之，润丝精的功效是因人而异的，换句话说，适合甲的未必就适合用于乙，应视本身的发质、浓密度而定。另外还要注意二点：1、如果使用得当，头发便会显得柔顺而且好梳理；2、若使用不当，如用量过多，头发会显得油腻令人感到不适。

　　润发丝的正确方法

　　一、洗完头发冲完水后，用双手轻轻将头发中的水挤干，因为发丝毛鳞片的吸收度是有限的，若头发在洗净后，仍布满水分，那么发丝也无法在吸收足量的润丝精且无法发挥效果。2、适用涂抹润丝精，且待方法与洗发精大致相同，但切忌直接将润丝精往头上倒，这样不但无法达到滋润头发的效果，反而会增加头皮油腻的困扰，另切记用梳子梳已抹上润丝精，头皮浸湿时 千万不可用梳子梳头发，如不注意会伤害发根上的毛囊，进而导致头发脱落。3、一旦头发均匀抹上润丝精后，不需在头上停留太久的时间，应可立即用温水冲洗，冲洗后再用冷水冲一遍，可使头发的毛孔紧缩，防止脱发且更显发丝的亮泽。

　　以上所谈的是如何对头发进行正常洗发、护发，只有选用合适自己发质的洗发精、润丝精进行洗发、护发，再加上正确的技巧，才能使头发柔顺亮泽。

　　亮黑的头发除了科学地洗发、护发外，还应注意饮食对护发的作用，因为人们日常所需饮食的主要有：牛奶、鱼、牛猪肉类、米麦类以及富有铁维的蔬菜，它们是富有卡路里和蛋白质的食物，可以维持人体正常的新陈代谢，还具有美发的效果，如果你某一段时间偏食就会造成蛋白质或卡路里不足，将会产生脱发等毛病。

　　总之，头发的护理是全面的、综合性的，而不是片面单一性的，事物的发展有它的客观规律，我们只有掌握客观因素去认识它，用我们的主观能动性去改变它、利用它，把主观因素与客观因素有机得结合起来，只有这样才能使你的头发美丽动人

健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。

调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发

你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来

氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。

乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。

乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。

乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。

油性头发的养护

主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。

在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：

1黄油和干酪；

2奶油食品、牛奶；

3肥肉；

4含防腐剂食品：

5香蕉、；

6多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；

7鱼子酱；

8冰淇淋；

9腌制食品。

另外，食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护

头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴

想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！

猴头菇

推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料：猴头菇、纯牛奶。

调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼

推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜

推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料：荠菜、面粉。

调料：盐、鸡精、酵母。

做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻

推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料：糖。

做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁

推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料：核桃仁、芝麻。

调料：白糖、色拉油。

做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金**，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参

推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料：海参、西兰花、香菇。

调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成

自然头发黄常见原因主要有遗传因素、营养不良、疾病因素、头发护理不当等。

1、遗传因素：很多人存在家族遗传性的发质不好，其中一个表现是头发比较黄；

2、微量元素或维生素缺乏：如儿童缺锌、缺铜引起酪氨酸酶功能异常，导致头发黑色素减少，从而出现头发变黄现象；

3、营养不良：缺铁性贫血患者和大病初愈者，由于营养缺乏也容易出现头发发黄的现象；

4、内分泌疾病：如甲状腺功能低下者容易出现头发枯黄的现象，需要到医院进行微量元素的检查或者治疗；

5、头发护理不当：洗头过于频繁、使用碱性肥皂洗头、频繁烫染、经常使用吹风机等会损伤发质，造成毛囊部位的酪氨酸酶功能障碍，导致头发发黄变枯；

6、不注意防晒：过度的紫外线照射会使头发中的角蛋白变性，容易出现头发的干枯，发质脆，易脱落。

是不健康的表现，所以人们不喜欢自然黄发，当然染的就看个人喜欢