为啥吃的少却长得胖？

 对于胖子，大家普遍的印象是，吃得少，吃得香，睡得快，睡得死。正像人们所说得“喝碗水，也长肉。”那么，胖子到底是怎样炼成的呢？

我的老婆就是一个吃得少却长得胖的人。所以这个问题我还是有些发言权的。

根据我对老婆的观察，我认为，吃得少却长得胖，原因主要有如下几个方面：

一、遗传因素。我的老婆并不是她家唯一的胖子。她的全家（娘家），除了她的妹妹外，个个都是胖子，可以说全家总动员。

二、性格因素。长得胖的人，往往性格开朗乐观，心事较少。她们吃得香，睡得着，身体容易发福。心宽体胖就是这个道理。

三、运动因素。胖人不喜欢运动，因为一活动就累。但是，越不活动身体就越胖，形成“恶性循环”。不过，也有坚持活动的胖子，并没有瘦下来的情况。因为他们活动之后，食量大增，反而容易再增重量。

四、睡眠因素。胖子容易贪睡，而且睡得特别香。这样会造成体内脂肪的大量积聚，即使吃得少，但因吸收好，所在居胖不下。

五、饮食因素。胖子表面看起来吃得少，但他们往往喜欢肉食、搭补零食，所以摄入的热量并不少。再则，她们一顿的饭量往往超过他人两倍。所以，吃得“少”，仍然长得胖。

六、生理因素。胖子的消化吸收功能比一般人要“强大”的多。同样的食物食量，胖子会比一般人饿得快，因为他们的肠胃提前完成了消化吸收任务，急需“新的原料进行加工”。

胖子就是这样炼成的。大家清楚了吗？

大概率是你自己觉得吃得少，但其实热量还是很高，我们日常生活中的饮食很丰富，很多时候不同的烹饪方式可能同样的食物热量就天差地别了，还有可能是你真的瘦了，体脂率下降了，体重并无实质参考作用，所以我猜测你体重还是增加的原因可能是以下：

1、吃得东西少，但热量并不少。

2、肌肉增加，三围减小，体重增加很正常。

假设一个人早上吃的油条和豆浆，就吃2种食物，不算多吧？但就这2种食物，热量也不低了，一根中等大小的油条，热量是272大卡左右，相当于一碗米饭，100毫升豆浆大概31大卡，加在一起大概就是300多打卡。

但如果我们换成1根黄瓜30大卡、2个茶叶蛋110大卡、2两杂粮粥93大卡。一个中等大小西红柿25大卡。一起就是30+110+93+25=258大卡。

前者看似很少，但热量却远远高于后者，并且后者的饱腹感更强，所以仅靠吃得少是无法断定是否真的热量少的。热量控制才是最重要的！

减肥初期，如果你没有合理控制饮食了，或者身体处于亚健康的状态，再加上有氧和力量训练，那么前期你的体重很有可能会不变甚至增加。亚健康的人在减肥初期会身体会出现保护机制，也就是降低能力消耗。

而运动使身体内脂肪减少，肌肉增加，故体重并不下降。运动消耗能量促使体内储存的脂肪氧化分解，造成脂肪减少。不过与此同时，运动过程中要频繁地收缩肌肉与用力，会刺激肌纤维增粗，肌肉量增加。在体内，肌肉组织的含水量远比脂肪组织含水量高，因此肌肉比脂肪“重”。

ps:减肥是个持久战，不要过多关注体重，降低体脂，增加肌肉更加重要。

1、吃得少≠摄入的热量少

　　很多女人都有同样的困惑，我吃得很少，怎么还是不停地长胖呢？

　　女人过了25岁，新陈代谢会逐渐下降，这时候如果不注意运动，即便是每天饮食和从前一样多，甚至是减少了饮食，还是会一点一点地胖起来，因为你的身体的基础消耗已经减少了。

　　吃得少还不减肥，除了新陈代谢的原因，还有另一个重要原因，那就是你并没有真的吃得少。少吃的关键不在于食物的分量，而在于食物的热量总量。比如你喜欢吃巧克力，即便只是吃一小口，热量都要比你吃一大碗青菜高了。

　　一般说来，普通人每天所需要的热量大概是1400-1500千卡左右。（如果你的运动很少的话，所需热量还要更低一些

　　如果你早餐就吃了3个威化饼、2个油条、1个包子，1杯酸奶。那么你仅仅早餐就吃进去了将近1200千卡的热量了。加上中午一杯酸奶，一天的摄入了很多热量。加上缺乏运动，你的热量消耗不完，都储存起来，自然就胖了。

　　所以如果你想减肥，还要学会“斤斤计较”。多饱腹又营养的吃低热量食物，蔬菜、水果、粗粮属于这一类；少吃高热量又低营养的食物，煎饼、油条、威化饼干属于此类。

　　2、要学会把热量合理地分给三餐

　　很多人都知道减肥要吃早餐。也有很多人觉得早餐多吃点也没关系。比如本文的MM就是，把一天的热量的放在早餐吃了进去。中午少吃，晚上不吃。其

实长远来说，对肠胃是很不好的。如果长时间让胃处于空着的状态，很容易就饿出胃病来。（我们的胃是一直都在蠕动的，并不因为你早餐吃了大量的食物，它中午

或者晚上就会休息。空腹蠕动时间长了，就会摩擦出各种胃病来

　　聪明的吃法应该是把这1400千卡热量分给三餐。

　　早餐吃得营养，苹果、豆浆、燕麦粥、水煮蛋等都是很好的选择。想减肥的人最忌吃油条、包子、煎饼、煎蛋这些油乎乎的食物。

　　中餐7分饱，多吃素菜，少吃肉菜。

　　晚餐清淡少吃，想减肥的话，晚上如果不饿，喝点稀薄的白粥或者吃个水果就够了。