大蒜洗头能去头螨吗 用大蒜去头螨怎么去

5 大蒜去头螨要多久

大蒜去头螨一周2到3次，使用两个星期左右就能看到明显效果。

因为大蒜的抗菌抗病毒的效果很好，因此去螨虫见效也快，但是因为体质原因有些人使用大蒜去头螨可能没有什么效果，这种时候可以去购买去头螨的药物，含有苯甲酸苄酯的药物时常用的去螨药物。

6 能长期用大蒜洗头去头螨吗

不建议长期用大蒜洗头去头螨。

大蒜具有一定的刺激性，长期用大蒜洗头会刺激头皮，导致出现头皮发痒、头屑等不适的情况，因此头螨情况缓解之后就要停止。

并且注意卧具的卫生情况，头螨是可以杀灭的，因此大蒜去头螨的过程中也要注意卧具的清洗和晾晒，这样才能治好头螨。

7 小贴士

1、大蒜中含有蒜辣素和大蒜素，都具有一定的刺激性，因此有些敏感人群使用会觉得刺激，就不适合用大蒜泥去头螨，会刺激皮肤导致不适，可以尝试将大蒜汁加在洗头的水里面，也有去螨的作用，但是使用的次数需要增加。

2、有些对大蒜过敏的人群也不适合使用大蒜去头螨，会出现过敏的情况，对身体不利。

大蒜的医疗效用十分明显，5000多年以前就被人们作为一种药用蔬菜，古罗马人曾发现大蒜可治疗61种不同疾病。我国名医李时珍在《本草纲目》中也曾总结出大蒜具有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消咳止血、行气消积、解毒杀虫等多种功效。现代科学分析表明，大蒜除了含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分以外，还含有特殊气味的挥发油，该油中包含大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基的硫醚化合物。由于这些有效成分的存在，使得大蒜具有多种医疗保健作用。

（1）抗菌作用大蒜具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。医生们称大蒜为“天然广谱抗生素”、“地里长出来的抗生素”。大蒜的抗菌作用主要来自于大蒜素（又叫大蒜辣素），它对多种致病菌，如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎的双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用，可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用，低浓度时主要抑制真菌生长，高浓度时可完全杀死真菌。临床已用于治疗肺部及消化道真菌感染、白色念珠菌毒血症、白色念珠菌引起的小儿消化不良、真菌性角膜炎、新生儿鹅口疮、头癣等。大蒜素对消化道细菌的抗菌杀菌作用明显。能有效治疗幽门螺杆菌（HP）相关性胃溃疡和十二指肠溃疡。大蒜素还对治疗慢性结肠炎所致腹泻有良好的疗效。实验证明，一些对抗生素，例如青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素有耐药性的细菌，对大蒜剂仍然敏感。紫皮蒜的抗菌作用比白皮蒜要强。

大蒜在兽医临床和饲料添加剂方面的应用，显示出广阔的开发前景。据报道，将紫皮大蒜洗净剥皮后榨汁，加水配成20%的大蒜汁，每日2～3次，连服2～3天，可防治牛犊泻痢。取10克蒜头，捣烂后加淀粉30克，对水500毫升给病猪灌服，每日1次，可治疗猪胃肠炎；取蒜头20克，文火烧热，捣烂加颠茄酊5毫升、水500毫升，给病猪灌服，每日1次，可治疗猪冷泻。将大蒜制成注射液，每日静脉注射1～2次，连用3～7日，可治疗猪破伤风。将蒜头捣成泥或榨出汁，涂在牲畜的伤口上，可明显增加白细胞数，促进伤口愈合。大蒜作为饲料添加剂也取得了满意的效果，表现在畜禽食欲增加，胃肠功能和饲料转化率提高，生长发育加快，并可预防胃肠道疾病。在雏鸡日粮中添加01%的大蒜干粉，可增进食欲，防治雏鸡白痢、球虫病和副伤寒病。将蒜头捣烂喂猪可防治蛲虫、蛔虫、钩虫等。将大蒜剥皮后加等量的凉开水磨成浆，过滤后将蒜汁按3%的比例加入饲料中，均匀搅拌，可防止饲料发霉，能预防畜禽胃肠道疾病的发生。近年来，还研制成改性大蒜素饲料添加剂，即在大蒜素饲料添加剂中加入微量元素碘，具有活血化瘀、清瘟解毒、杀菌抑菌、促进生长等作用，饲喂效果明显。

大蒜对为害植物的真菌性病害，如瓜类白粉病、猝倒病；枯萎病，番茄早疫病、灰霉病，芹菜斑枯病，棉花炭疽病、立枯病，小麦锈病等的病原菌，有抑制其孢子萌发和菌丝生长的作用。农药抗菌剂401和402就是以大蒜为原料制成的杀菌剂。另外，大蒜对一些为害植物的害虫，如红蜘蛛、蚜虫、螨虫、线虫，也有抑杀作用。（2）抗原虫作用用5%～15%大蒜水浸混悬液可直接杀死阿米巴原虫，紫皮蒜效果超过白皮蒜。用5%大蒜滤液5分钟可使阴道滴虫失活。临床验也证明，大蒜剂对阿米巴痢疾、滴虫性阴道炎有很好的治疗作用。隐孢子虫是一种新发现的病原体，可引起婴幼儿腹泻，对隐孢子虫所致腹泻，目前尚无特效药，国内试用大蒜素治疗取得了较好疗效。大蒜素还能有效杀伤弓形虫速殖子，可抗弓形虫感染、特别是抗弓形虫病复发的作用较明显。（3）抗病毒作用临床研究发现大蒜素对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显的防治作用。大蒜素的二丙烯基二硫醇溶液对乙肝病毒表面抗原的破坏率达435%，证明大蒜素对乙肝病毒表面抗原有一定的破坏作用。大蒜对流感、带状疱疹病毒有较好的抑制作用。（4）降脂作用大蒜素能有效降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液黏度等。研究表明大蒜素具有活血化瘀、散寒通络之功效，应用大蒜素治疗冠心病心绞痛、周围血管病取得了良好的疗效。利用大蒜素片还可以降低机体血浆内皮素（ET）的水平，这对预防和缓解冠脉痉挛、减小外周血管张力有重要意义。大蒜素片还有利于防止冠脉痉挛，使机体保持冠脉舒张状态，有效地减轻或消除冠心病心绞痛患者动脉粥样硬化的发生和血栓的形成。（5）降糖作用不同剂量的大蒜素均可降低血糖值，其降血糖的作用主要是通过升高血清胰岛素水平来实现的。而且大蒜素在体内同脂肪、糖、蛋白质结合后生成脂质蒜素、糖质蒜素、复合蛋白质，这些结合物发挥作用得到一种与维生素E相同的效果。维生素E除具有抗氧化作用外，还具有改善胰岛素的效应，关键是维持胰岛内分泌细胞内质网结构的完整性，保证胰岛素的合成与分泌。（6）对心血管系统的作用大蒜素有减慢窦性心率、抑制心肌收缩、抗心律失常的作用。国内有关专家指出，大蒜素通过延长心肌细胞的有效不应期、降低自律性，起到抗心律失常的作用，因而可用于以快速心率为基础的心律失常，如早搏、心动过速等，可作为辅助疗法。（7）对肿瘤细胞的作用有实验证实，大蒜素具有预防胃癌发生的作用，其对胃液中分离出的硝酸盐还原菌的生长，及其产生亚硝酸盐的能力均有明显的抑制作用，可降低人体胃液中亚硝酸盐含量，从而降低患胃癌的风险。大蒜素对肿瘤细胞有直接杀伤作用。大蒜素还能抑制皮肤癌、结肠癌、食道癌、鼻咽癌、肝癌细胞的增长。原因之一是因为大蒜能防止自由基的形成，从而减少了损害DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。（8）对免疫系统的作用大蒜素是一种较好的免疫激发性中草药，可激活体内巨噬细胞，增强其对异物的吞噬能力，提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能。大蒜素的排铅作用是持续的，能有效地排出机体内蓄积的铅。此外，大蒜素还具有除头皮屑、抗搔痒、防止神经痛、治疗汞中毒、抗辐射、抗氧化、保护生物膜、抗衰老、防治蚊虫叮咬、抗感冒等医疗保健作用。（9）其他作用大蒜还可治疗萎缩性胃炎和多种慢性胃病，对胃区不适、饱胀、隐痛、返酸、嗳气、烧灼及食欲不振等症状者有明显改善。大蒜对化学性肝损伤有很好的保护作用，可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤，提高酶活性，增加肝脏的解毒功能，从而对肝脏乃至整个机体起保护作用。大蒜可通过提高肝脏环腺苷酸的水平，调节脂质代谢膜转运及细胞增殖，并增加酶的活性，使血脂水解增加，生物合成降低，增加血脂成分的排泄，维持血清、肝、肾的脂蛋白及甘油三酯在正常范围内，从而防治脂肪肝。

1、射线照射贮藏法

此法适合工厂化贮藏。辐射保藏食品，主要是利用钴-60发生的伽马射线。用钴-60发生的伽马射线照射蒜头，除可抵制发芽外，还能杀虫灭菌，钴-60剂 量 为285~516库伦/千克。一般可贮藏半年左右，损耗明显降低，贮效很好 。

2、窖藏法

选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。

3、冷库贮藏法

入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风。要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致。根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在-1~3°C之间。

4、挂藏法

大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。

扩展资料：

大蒜的好处

1、除皱

大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。

2、祛痘

大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。

3、除妊娠纹

大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。

4、强健指甲

大蒜不但可以保护皮肤，还可以强健指甲，防止脆裂折断。每天用大蒜瓣切片或捣碎后取汁擦指甲，坚持几周，指甲质地明显改观，强度恢复如初。另外，大蒜去皮切碎或捣烂，再加入陈醋浸泡3~4天，然后涂抹在灰指甲（甲癣）上，每天2~3次，几周后真菌感染症状可明显改善。

5、防银屑病

蒜瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在患部，大蒜的抗炎作用对缓解银屑病（俗称牛皮癣）有一定效果。

-大蒜

人民网-女人吃大蒜的5大好处 3种人不宜吃大蒜

你好楼主，看到你的问题我就欣喜起来，想起多年没有吃到的 倒扑坛榨菜， 这是我们川北老家腌制的大头菜大蒜。 我奶奶是把大蒜和大头菜腌一起的。 可能很多朋友都没有听过。下面听我娓娓道来。

在儿时记忆里，入冬以后，奶奶就会开始准备过年的榨菜，到地里采来大头菜，活大蒜，大概一背篓30斤，吩咐我们洗干净。大头菜切掉尾部的长樱子（叶子），茎干部分切掉老皮，剩下的切成长5厘米宽高1厘米的长条， 晾晒两三天到8成干的样子 。活大蒜剥去外面的厚皮老皮，只留里面的白嫩的心，大概3-4斤。

第一步 。把晒干的大头菜，大蒜头倒在簸箕里，洒上五香粉，辣椒面，盐半斤，白酒，开始不停地揉搓调料和榨菜，直到完全混合均匀。

第二步 。准备好“倒扑坛”3个，（ 坛子事先用开水烫过，白酒洗过，再晾干的 ），放入大头菜，大蒜头。压实。

第三步。 事先准备好一把干稻草，用纱布包起来，封住口子，别让草屑漏出来，一个坛子里放一包堵住坛内空间，这种方法叫“ 扑盐菜“，扑就是挡住的意思。

第四步 。再在坛口盖上几片干笋壳（竹笋成长脱落的壳子，除掉表面的黑毛），最后用到薄竹片，用力弯曲着一圈一圈扑下去，它的作用是 卡住里面所有的东西不倒出来 。

最后一步。 将装好盐菜的坛子“倒扣”在一个盘子里，盘子里要装水。这水起 隔绝空气的作用 。知道为什么要放竹笋壳，草，竹片了吧？都是防止里面的盐菜倒出来。盐菜这样放坛里一个月左右就可以吃了。凉拌，炒肉，煮汤都很好吃的，特别是炖鸡，那叫一个香啊。

以上就是我们老家腌制盐菜，盐大蒜的分享，希望大家喜欢。你们老家的榨菜盐菜怎么做的呢，欢迎评论留言。谢谢，我是峰哥。关注川北农村趣事。

用大蒜头腌菜最好是选用当季刚上市的新鲜水分多的鲜嫩大蒜头，而且是选用紫皮的大蒜头为好，这样品种的大蒜更加好吃。我是在北方，周围有很多农户是种蒜的，每到收蒜的季节都异常的忙碌，而且到了周边乡下的大集上，有很多卖新蒜的农户。价格也不贵，几元钱1斤，每当到下蒜的季节，买一些回来去腌制成大蒜腌菜，想吃的时候拿出来就可以，早餐搭配馒头包子吃，或者是吃水饺的时候搭配吃，也是非常好的。说一下腌制大蒜的具体制作方法。

大蒜2000克，盐20克，白糖500克，白醋700克，香醋300克。

腌菜有一个非常重要的点，就是先把水分逼出来以后再晾干，晾干的过程不能马虎，必须要全部晾得干净，晾透才可以，否则有生水就会导致腌制不好的咸菜中途腐烂，所以一定要注意。

现在做腌大蒜头人真的很少了，我喜欢吃酸菜所以一直有腌，我家现在就有两种腌大蒜，还有一种是糖蒜，酸菜里面的就简单了，只要有新蒜上市就买点放进去坛子里就好，那我们就来说说糖蒜吧，把新蒜买回来洗干净去两层外皮多出来的根去一去，放一个大盆里加冷水满过大蒜，加白醋泡一个晚上，这样出来的大蒜就没有大蒜的臭味了，第二天把大蒜去出水分沥干找一个密封坛把大蒜放进去，用矿泉水就不用烧开了，如果用自来水就烧开凉凉，倒进坛子里加盐、白醋，白糖，一点白酒，盐白醋白糖可以多点，密封一个星期就可以吃了，

我来介绍一种用大蒜头腌制成黑蒜头的方法吧！买包大蒜放进电锅发酵个几天半个月，下一次再打开锅盖时，白蒜一颗颗都变得乌金乌金、油亮亮，不晓得的人以为电锅忘了洗，长出一颗颗暗黑料理，殊不知是养出一颗颗「黑金」食材！

黑蒜头功效是什么？ 蒜味没了，反倒多了些焦糖甜味

大蒜之所以会变得乌黑油亮，是因为大蒜在摄氏60～70度及特定湿度下放置2～4周，大蒜中所含有的果糖和胺基酸，会因为梅纳反应而彼此结合，产生黑色色素，使得白色转为黑色，品尝起来，则带有些许焦糖甜味。

黑蒜头保存：买真空包装为佳、吃不完放冰箱

目前超市、电商都能买到黑蒜，选购时建议挑选真空包装、没经过切面的为主，并且不要一次买太多。若拆封后没吃完，为了避免发霉，记得放进冰箱冷冻，不用担心黑蒜会在低温环境下会发芽，从冷冻库取出后食用即可。

5步骤：黑蒜头自己制作

步骤1买大蒜 外观观察蒜头的外膜包附是否完整，闻闻看有没有潮湿霉味，如果符合外观完整、味道辛香的话，就可以安心选购。

步骤2清洁大蒜 为了避免发霉，大蒜不能用水清洗，建议挑选未沾染太多泥沙的大蒜，大致扒干净即可，或者拿把牙刷清洁细节，最后再将泥土与老皮较多的外层轻轻剥除、上端蒂头剪掉。

步骤3用锅具川烫杀菌、擦干 为避免加热锅具的铁器表面传热能力太好，使得大蒜还没变黑蒜，「屁股」就先被烫熟了，因此在锅具与大蒜间，建议多铺一块传导能力较温和的竹编篮、或垫瓷盘加块布。为了保险起见，用具可以在前置作业时，先以热水烫过杀菌，拭干备用。

步骤4放入电子锅、按下保温键 竹编篮子或者布块铺入电子锅（按：传统电锅没有办法透气，不适合做黑蒜；可回收水气、热气功能的高级电子锅，也不适合），不用加水，什么事都不用做，直接盖上锅盖，按下保温键。

步骤5保存 恒温保存2周后，生大蒜慢慢熟成，外表变得纯黑透亮。经3、4天风干和烘烤，可以去除多于水分，减少后续细菌污染和繁殖的机会，真的来不及吃完，可以直接丢冰箱冷冻。

备注

电子锅保温介于摄氏60～70度左右，24小时耗电量约每日1度电，虽然长时间使用，但热度相比煮饭时低很多，危险性不大，不用过度担心。

感谢友的邀请。这个问题我来回答。说句实在话，居家最好的，早餐菜，有了这道菜，稀饭都能多吃两碗，其实蒜头，多吃对身体，有很多的好处，腌制出来的大蒜头，不但美味可口，营养价值特别高，老人小孩都喜欢吃，每年的春天，妈妈都会腌制很多蒜头，下面我们就一起来看一看，蒜头的最新腌制方法。

糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。糖醋蒜在农村是一道非常常见也是非常受欢迎的腌菜，酸酸甜甜非常美味。

材料：蒜头、盐、白糖、醋、白开水

首先剪掉蒜头的须毛，剥去最外面的干皮，蒜杆嫩的话也可以留着一起腌，然后清洗干净，放入干净的盆里或者桶里泡一天一夜。

泡好后捞出来晾干。然后锅中加水，倒入盐、糖和醋，烧开，使完全融化，然后将汤汁倒入盆中放凉。最后将放凉的汤汁和大蒜倒入干净的坛子里，坛口密封，中间不要打开，大概20天就腌制好了。

妈妈腌制的蒜头一般都不会放很多醋，因为老年人都吃不了太酸的东西。所以大家在腌蒜头的时候可以根据自己的喜好调整糖和醋的多少。蒜头的腌制方法，就是这么简单，喜欢的老铁可以一起动动手。做出一道美味的蒜头。让家人们一起品尝。你的厨艺。也欢迎。优秀的你提出宝贵意见。一起探讨，共同进步。

一、大蒜头腌制方法

　蒜头我们都是拿来炒菜用的吧，一般我们几乎炒什么菜都会放些蒜头进去，这样可以使炒出来的菜具有蒜头的香味，很多吃的。其实蒜头除了有这样的作用以外，它还可以单独作为一道 美食 来吃哟。不知道大家有没有吃过腌制过的大蒜头我可以明确地跟你讲，那样很好吃的。腌制过的大蒜头无论是就这样直接吃还是拿来炒菜都是那么地好吃。想想都流口水了

大蒜头的腌制方法

　材料:大 蒜头、盐、红糖、米醋、八角、水。

　做法：

　1、 把大蒜最外面的那层老皮去掉。然后把中间的那个部位挖空(目的是为了让蒜入味)

　2、 把大蒜放进清水里泡一两天，目的是为了去除大蒜的那种辣味。

　3、 把大蒜头放进坛子里，一边放一边加盐，放好以后就密封腌制。

　4、 腌制一个星期以后就把大蒜拿出来再太阳底下晒干。然后重新把它放进坛子里。

　5、 在锅里加入水烧开，加入红糖，米醋，然后让它自然凉。待彻底凉透以后就倒入蒜坛里封盖好。一个星期以后就可食用了。

　小贴士

　1、 如果喜欢吃更酸的我们可以再腌制的时候多加点米醋进去哟。

　2、 腌制过后的蒜汁不要倒掉，拿来煮菜，这样炒出来的才会带有很香的酸味，可好吃了。

糖醋大蒜头的营养价值

　糖醋大蒜头是腌制后的大蒜，是人们生活中常见的下饭小菜，大家经常吃糖醋大蒜头，知道糖醋大蒜头的营养价值吗如果不知道还是让我来告诉大家吧。

　1、糖醋大蒜头中硒含量高

　糖醋大蒜头中有大量的硒存在，这是一种天然的抗氧化成分，人体吸收以后能延缓衰老，预防器官功能性退化，另外硒这种物质对调节人体胰岛功能也有很大的好处，人们食用以后可以起到预防糖尿病的作用。

　2、糖醋大蒜头中大蒜精含量高

　糖醋大蒜虽然是经过腌制以后的大蒜，但是它里面的大蒜精含量一点也不会少，这种大蒜精可以抑制细胞癌变，阻止亚硝酸盐的生成，对预防癌症有很明显的作用，另外它里面的含有的硒和褚等物质还是天然的抗癌物质，对癌症的发生也有一定的抑制功效。

　3、糖醋大蒜中辣素含量高

　糖醋大蒜头在腌制以后辣味虽然减少了，但是它里面的辣素却一点也没有减少，这种物质是天然的杀菌消炎成分，能消除人体内的多种细菌和病毒，还能杀死人体的寄生虫，对预防人类流感和其他细菌性疾病作用也比较明显。

大蒜头怎么腌制方法 ：

1把准备好的大蒜剥掉外层的老皮，并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把表面水分沥干以后备用

2把处理以后的大蒜和盐放在一起调匀，再把它们放到可以密封的玻璃瓶中腌制15天，咽喉以后取出，把它放在阳光下晾晒，晾到半干以后收起来。

3把晾干以后的大蒜头放在瓶中用力压紧，再把准备好的五香粉和糖以及醋等材料放在一起调匀制成料汁，把制好以后的料汁倒入到瓶子中把瓶口土封好，两个月以后里面的大蒜头就能腌好。

选用4-5月份新鲜的嫩蒜或者独蒜，泡菜坛子用高度白酒消毒，下盐(重点) ，新鲜的二荆条辣椒，花椒，仔姜，加入高度白酒 取点老坛子母液，加入纯清水，坛口用水封住，发酵一星期，就可以食用了。

大蒜头，先剥掉外面一层皮，洗干净沥干水份，用盐腌一下，烧点白开水放凉一点，和白醋混合再把大蒜放里面泡。