市面上的蛋白粉有名的就那么几个牌子,国外的主要是肌肉科技、欧普特蒙、诺特兰德、美瑞克斯以及广为流传超级便宜的mp熊猫粉,国内主要有汤臣倍健、康比特等,但从蛋白粉的主要作用来说,健身买蛋白粉说白了就是为了获取更优质的蛋白质。市面上销售的蛋白粉主要就是乳清蛋白,其他什么大豆蛋白啊鸡蛋白啊都是噱头,不要被忽悠了,花了乳清蛋白粉的价钱买了大豆蛋白粉。蛋白质可分为动物蛋白与植物蛋白,动物蛋白与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品),所以动物蛋白质要比植物蛋白质营养价值高。蛋白粉又分为增肌粉,乳清蛋白粉,和正氮氮白粉,比较常见的三种,瘦子增肌就用增肌粉,微胖增肌的就用乳清蛋白粉,专业增肌就用正氮蛋白
增肌粉主要的含量就是蛋白和碳水, 乳清蛋白就是高蛋白和低脂肪,正氮蛋白就是更高的蛋白和正氮因子。那蛋白粉的选择呢,其中my protein就是公认非常便宜的熊猫粉,毕竟一分钱一分货,每100牛奶才含有07乳清蛋白,蛋白粉的乳清蛋白含量越高意味着成本越高。康比特,欧普特蒙等杂七杂八的差别不大,乳清蛋白的含量虚标,实际含量没那么高,价格也是同类品牌中较贵的,所以性价比不算高。 诺特兰德算是蛋白粉中口感比较好的,肌肉科技选择喝高性能系列的,从吸收效率以及身体去“分梯度吸收”来持续供给蛋白质,会更有效一些比较适合新手。
瘦人健身既可以吃增肌粉也可以吃蛋白粉。蛋白粉可以分为动物蛋白和植物蛋白。纯动物蛋白最好的是乳清蛋白,纯植物蛋白最好的是大豆蛋白。相比之下,动物蛋白的吸收率会比植物蛋白高,所以建议最好是买乳清蛋白,其次是鸡蛋蛋白,接下来是大豆蛋白。除了这三种之外,卵白蛋白、胶原蛋白也有,不够不太适合瘦人健身人群
健身我只推荐乳清蛋白!!!
一、 乳清蛋白是最适于制造运动营养品的蛋白质原料
与其他种类优质蛋白相比,乳清蛋白生产技术发展最快。目前厂家开发出来很多种乳清蛋白,有代表性的主要有以下几种:“WPCS”乳清蛋白浓缩物、“WPIS”分离型乳清蛋白、EWPFS(强化型乳清蛋白)。“WPCS”乳清蛋白浓缩物里有WPC34(即乳清蛋白纯度达到34%)、 WPC50、 WPC80;“WPIS”分离型乳清蛋白的浓度一般较高,常见的有WPI80、WPI90两种类型。这些产品是非常容易消化的蛋白质,具有很高的生物价,都可以用来制造蛋白棒、蛋白粉。其中WPC80应用最为广泛,因为WPC80的质量稳定,综合理化指标最好,易于调配,WPC80因此成为是乳清蛋白中的主流原材料。WPI类的乳清蛋白生产成本较高,只有在生产某些有特殊要求的产品时才用,与WPC80相比优势并不太大。美国冠军运动营养食品的蛋白类所选用的就是WPC80。
二、 乳清蛋白是最适合运动员需要的蛋白质
为了维持身体健康,满足人体对蛋白质的基本需求,美国ADA(美国膳食协会)建议在一天当中每公斤体重需要保证供给08克的蛋白质。但是具体到某一个人,由于他(她)的生活方式、身体状况、年龄、性别不同,这一个建议量就不好掌握了。尤其是对于运动员,由于他们运动的方式、运动的时间、运动的强度不同,对蛋白质的需要量变化很大,这一建议量就更不实用了。因此有些运动营养学家推荐按15g/kg的蛋白摄入量安排一天的蛋白质食品,从理论上讲可以基本满足运动员的要求,保证运动员体内蛋白质代谢处于正常平衡状态。但是在实践中对于一些举重、摔跤、健美这些力量型的运动员,只有把蛋白质的摄入量提高到2g/kg才能勉强维持这些运动员体内正氮平衡。与此同时有出现了一个新问题,在摄入这么多蛋白质的同时,大量的脂肪、胆固醇也随之进入人体,给运动员也带来了很多负面效应。进一步研究发现:一些劣质蛋白质只有40%能被人体利用,而等量的乳清蛋白的利用率可以高达70%(没有能够被人体100%利用的蛋白质)。由此可见,运动员只有选择优质蛋白才能提高蛋白质的利用率,避免劣质蛋白质人体造成的危害。也就是说按15g/kg服用优质蛋白的效果要比按2g/kg服用劣质蛋白质的效果好。
近年来有关在运动中使用乳清蛋白的研究中发现:乳清蛋白的优势还不只是能够保持运动员正氮平衡,与其他种类蛋白相比乳清蛋白还有一些非常适合于运动需要的功能:⑴乳清蛋白中富含有生物活性的钙可以减少运动中骨折,防止骨钙流失;⑵乳清蛋白内富含谷氨酰胺,可以加速运动后肌糖原再合成,防止过渡运动后免疫功能下降。⑶乳清蛋白有一定抗疲劳作用。原因是乳清蛋白内含有可以抗自由基的半胱氨酸及蛋氨酸;⑷乳清蛋白有一定的促进人体内源性生长激素分泌的作用,服用乳清蛋白可以快速增长肌肉,降低体脂。至到现在有关乳清蛋白对运动训练的作用的研究还在继续。
在这份调查报告的最后,营养学家全面肯定了乳清蛋白在蛋白质类产品中的主导地位,并预测乳清蛋白类产品有可能会根据运动中不同的要求进一步开发,将来的乳清蛋白类品种会更加细化。例如促恢复用乳清蛋白、增肌用乳清蛋白、抗疲劳用乳清蛋白等等,到那时运动员选择的面会更加宽了。
我是一名健身教练我来回答你的问题:
首先问你自己是不是属于专业健身运动员还是普通的健身爱好者 如果是后者那你平时的食物完全可以补充你的营养所需 蛋白粉的使用有严格的要求 如果在人体达不到一定的运动强度时使用会伤及身体 尤其是肝肾 目前国内的一些健身房为了增加收入向会员推销运动补剂的行为是不道德的 此外如果你的运动强度很大也要选择国外的知名品牌 因为国内商家的道德已经完全丧失 奶粉都可以掺假 乳清蛋白粉更不用说了 但运动补剂最需要的就是纯度
目前我们平时的食物已经足够满足我们对蛋白质的摄入要求 牛肉 鸡蛋清 鱼 大豆都是很好的蛋白质来源
重要的碳水化合物。
碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源,也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料,可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。如果你摄入的碳水化合物不够多,就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物,这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言,每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说,如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时,那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。
高效补水饮料。
想要获得良好的锻炼效果,饮是必不可少的。在高强度活动期间,体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼前、期间和后饮料,作为锻炼计划的一部分。养成多喝饮料的习惯,不锻炼的日子也是如此。水、运动饮料、水果、蔬菜汁或矿泉水是个好选择。建议在锻炼、训练和比赛期间喝冷水或运动饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水,因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时饮用400毫升至600毫升饮料,锻炼期间每隔15分钟至20分钟饮用150毫升至350毫升。锻炼后,补充肌肉中的糖原很重要。锻炼后30分钟内应吃富含碳水化合物的饮食和点心。此时,人体肌肉最容易吸收摄取的碳水化合物。一天参加两次以上的活动,大运动量锻炼后1小时到4小时内吃富含碳水化合物的食品很重要。像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。如果对非流质食品没有食欲,果汁和运动饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。也有助于补充水分。
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