减肥要及时的补充蛋白质，蛋白质怎么吃呢？

如果你每天都吃鸡肉、鱼肉、猪瘦肉、牛肉等肉类，而且又吃了很多大豆制品，比如豆腐、豆皮，同时又喝了豆浆、牛奶等饮品，那么你完全不用担心蛋白质不足的问题。对于有减肥需求的人，固然要降低摄入量或者增加运动量。但是，为了健康，需要减肥过程中尽量保持肌肉量。而蛋白质摄入足够是维持肌肉量稳定的保证。每一百克的鸡蛋白，还有蛋白质，116克，问题当中说的两个鸡蛋白，大约也就100g，所以鸡蛋白所能提供的蛋白质量只有116克，而人体每天所需要的蛋白质量相当于每千克体重1g。

我们每天的蛋白质需要多少，最简单的公式就是每公斤体重需要1克，假设你60公斤，那么你每天需要60克的蛋白质补充才可以。而一个鸡蛋大概也就能提供6克的蛋白质，你又不吃鸡蛋黄，你的想法就是不对的，对于减肥减脂的人来说他们不会考虑这样的问题。他们肯定有一个完美科学的饮食方案。不会因为缺少哪种人体必需的物质而导致身体的不是。

鸡蛋蛋白质还可以作为参照物来比较，其他食物蛋白质水平：比如猪肉，鸡肉，羊肉等。一个鸡蛋大约含有6到7克的蛋白质，蛋清主要含有蛋白质和水分，磷脂，钙，铁锌，为脂溶性维生素，中国营养学会推荐一个成年人每天蛋白质摄入量约为12克/千克体重，最低不能低于08克/千克体重。经常运动、想要保持肌肉或重体力劳动者每天应摄入蛋白质约18克/千克体重。

蛋白质，尤其是优质蛋白对于减脂意义重大。它有很强的饱腹感，消化速度慢，抗饿；食物热效应（消化蛋白质需要消耗的热量）较大，增加一部分能量消耗；它还是合成瘦体重的主要原料，

「导读」 蛋白质由氨基酸组成。身体本身可以产生的氨基酸被称为非必需氨基酸。有八种氨基酸称为人体必需氨基酸，不能由人体产生，必须由饮食提供。除了身体的正常生理需求之外，它们大多以能量的形式被代谢。下面来百科具体了解下蛋白质减肥法、蛋白质减肥法食谱、蛋白质减肥法原理、蛋白质减肥法的危害、蛋白质减肥法注 蛋白质减肥法

蛋白质饮食意味着通过食用高蛋白质产品。蛋白质被水解以帮助调节人体组织液体浓度的平衡，这有利于水的代谢。同时，蛋白质会与一部分水结合，同时水解成氨基酸，这将有助于消除水肿。下面来看蛋白质减肥法：

(1)接受牛排：除了嫩嫩多汁的牛排外，没有比这更多的蛋白质了。如果你选择瘦牛排，你可以消耗更多的蛋白质和更少的脂肪。

(2)选择白肉：鸡肉是减肥者的好伴侣。与红肉相比，白肉含有较少的脂肪，去除鸡皮和骨头更适合吃肉。

(3)采摘嫩猪肉：其实有些猪肉也可以看成是白肉，也就是嫩肉的一部分。

(4)鸡蛋：鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物，价格很低，每天一个鸡蛋对成年人有益。

(5)大豆富含蛋白质：大豆产品如豆腐等大豆制成的食品，可提供丰富的蛋白质。

(6)低脂乳制品：如果你想让你的高蛋白饮食更美味，你可以选择低脂乳制品。

(7)不要忽视纤维：纤维也是让你感觉饱足的重要元素，所以你不应该忽视它。

蛋白质减肥食谱

蛋白质饮食是调节饮食和减肥的一种方式。它不仅可以让你减肥，还可以让你确保你的身体健康，所以这是一种健康的减肥方式。那么，蛋白质减肥法食谱有哪些呢

(1)蛋白质椰子球

将80克椰子丝、20克奶粉、20克低筋面粉和50克细砂糖混合在一起。用筷子将两种蛋白质分解，然后将蛋白质倒入混合物中并均匀搅拌成面团，将一小块面团放入一个25厘米的球内，然后将球放入预热的烤箱中。

(2)甜橙脆

将80克蛋白质加入到40克糖中以干燥泡沫，然后过筛80克糖粉，用刮刀将20克玉米淀粉充分混合，并加入1/2勺柠檬汁搅拌，烤箱预热到110度，60分钟。

(3)蛋白核桃脆饼

将36克胡桃在烤箱中以150度烤150分钟，然后手工烹制成大小的香菜种子。将36克糖和18克糖打成干，并将筛网称重成18克低等级粉末。核桃也加在一起，然后混合均匀。然后在烤箱中，先在150度烘烤25分钟，然后在120度烘烤30分钟。

(4)椰子咖啡蛋白质球

加入80克椰丝、10克咖啡粉、20克低筋面粉和50克细糖，搅拌好，用筷子分配两种蛋白质，倒入混合物并取一小块面团，2厘米球，然后用椰子卷起，放入烤盘中，烤箱预热150度，烤约25分钟。

(5)杏仁蛋白饼

用中速搅拌机将120克蛋白质打成溼发泡，将60克细糖加入到硬泡沫中，缓慢加入40克低筋面粉、60克杏仁粉和150克粉状糖加入到蛋白质溶液中，并充分搅拌。将烤盘铺在烤盘中，立即将混合的面糊搅入挤压的花袋中，使用平坦的花口挤压烤盘上的圆形泡沫，把它放在烤箱的上层，在180℃烤8分钟。您可以进食时，建议将2片杏仁蛋白粉倒入蓝莓果酱中。

蛋白质减肥法原理

高蛋白饮食是最流行的减肥方法，比一些水果和蔬菜更有效。在人体消耗的营养素中，糖和脂肪最有可能导致体重增加。糖是最容易吸收的能量来源，但人体吸收糖并且是有条件的。每吸收1克糖，就储存3克水，调整饮食结构一点，多吃高蛋白质食物的食物，每天都能加速脂肪代谢。那么，蛋白质减肥法原理是什么呢

高蛋白质减重原理：

(1)高蛋白质有利于消除体内的盐分和水分，有效预防水肿。

(2)蛋白质能有效地抑制促进脂肪吸收的激素分泌，因此肉不会生长。

(3)蛋白质的饱满感强，消化吃零食的坏习惯需要很长时间。

蛋白质减肥的危害

过多的蛋白质是毒素进入体内的通道，破坏细胞的结构并破坏细胞膜内外的流体压力的渗透平衡，最终给身体带来极大的伤害。下面来看看蛋白质减肥法的危害有哪些

(1)我们需要的蛋白质是一种生理蛋白质，但汉堡包等蛋白质不属于这个列表。膳食蛋白摄入过多会威胁人体心血管和脑血管健康，造成各种慢性疾病。

(2)蛋白质在胃肠道分解，大部分蛋白质在小肠内分解，胰酶进一步消化蛋白质。虽然蛋白质能够产生能量，但身体会消耗更多的能量来消化蛋白质。换句话说，蛋白质是一种消极的能量来源，它产生的能量比消耗的能量少。

(3)大量蛋白质的摄入会在短时间内迅速增加新陈代谢速度，超出人体负担，对身体造成严重伤害。

(4)大量蛋白质的能量与糖果的能量不同，最大的区别是蛋白质需要更长的消化时间。换句话说，蛋白质需要更长的时间来 能量产生。

蛋白质减肥注意事项

蛋白质饮食是一种高蛋白饮食的方法，使人体在短时间内迅速减肥。这种减肥方法其实是通过调整饮食来达到减肥的目的。那么，蛋白质减肥法注意事项有哪些呢

(1)选择优质食品：蛋白质饮食，尽管蛋白质摄入量有“量”要求，但更重要的是“质量”。换句话说，蛋白质越多越好，但效果越好。

(2)每餐仅吃一餐：由于不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液消化，因此难以同时有效消化两种或更多种不同的蛋白质。

(3)巧妙组合食物：动物蛋白质最佳，但需要一定的经济实力，普通家庭长时间难以享受。此时的解决方法是巧妙地组合植物性食物，并使用蛋白质的互补功能来获得理想的结果。

(4)合理搭配：为充分消化，吸收和利用蛋白质食品，必须努力配合。蔬菜中的活性物质促进蛋白质的吸收，提高蛋白质的吸收率30%以上。

(5)三餐质量稳定：营养素的吸收率依赖于人体的消化功能。为确保消化功能稳定有效地吸收蛋白质，一日三餐的质量必须相对稳定。

(6)饭后不要喝茶：高蛋白食物不要急于喝茶，否则茶中的鞣酸会与蛋白质结合产生新的物质鞣酸蛋白。

讨论这个话题之前我们先来了解一下什么是乳清蛋白粉。乳清蛋白粉可以说是蛋白粉里的精品，有些人把它称之为“蛋白质之王”，为什么这么说呢？因为乳清蛋白粉是采用最先进的科技，从牛奶中提取出的蛋白质。这种提取的蛋白质不仅据有较高的纯度，而且这种蛋白质中所含有的氨基酸模式与人体骨骼肌中含有的氨基酸组成模式几乎完全一致，所以它极易被人体吸收。对人体来讲这种蛋白质是精品中的精品，因此它不愧对于“蛋白质之王”这个称号。

虽然健身服用的乳清蛋白粉具有先天的优势，但在实际的饮用中同样需要掌握好乳清蛋白粉的饮用时间和方法。因为不同的时间和不同的方法的饮用，会导致不同的吸收和营养效果，所以下文将告诉各位健身的朋友乳清蛋白粉什么时候吃最好，而且最有效果。

对于健身人群我们可以粗略的分为两大类，第一类是增肌增重的朋友，第二类是瘦身减肥的朋友。这两类健身人群从本文的观点来讲都应该补充乳清蛋白粉。增肌增重健身人群补充乳清蛋白粉这里就不多说了，因为大家都知道增长肌肉需要蛋白质。而对于瘦身减肥健身人群为什么需要补充乳清蛋白粉呢？那是因为，在瘦身减肥的过程中不可避免会进行长时间的有氧运动，长时间的有氧运动不仅消耗人体脂肪供能，同样也会丢失人体的肌肉。因此要想尽可能的减少人体肌肉丢失，运动后补充乳清蛋白粉是必不可少的。所以不管你是增肌增重还是瘦身减肥，如果你想达到更好的健身效果，都需要适当的补充乳清蛋白粉。

补充乳清蛋白粉一般建议在每次训练后的30分钟内补充，因为这个时候是人体代谢最旺盛，以及是人体体内蛋白质消耗殆尽，这时候肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强，最需要补充蛋白质的时候。如果这个时候不补充蛋白质：

1、从增肌增重的角度上来看，就会导致锻炼后的肌肉得不到足够的蛋白质补充，不利于肌肉纤维的恢复和再生长。

2、从瘦身减肥的角度来看，就会导致锻炼后分解人体肌肉来给身体供能，很容易丢失肌肉。一旦人体肌肉丢失，对于瘦身减肥的朋友来说是得不偿失。

从以上我们就可以清晰的明白健身乳清蛋白粉要在运动后的30分钟内吃。当然在饮用乳清蛋白粉的时候建议适当的补充淀粉类的食物，比如米饭、面包、玉米等。因为从健身角度来讲，健身后补充乳清蛋白粉是为了促进肌肉的增长和避免肌肉的丢失。如果单一的补充乳清蛋白粉，势必会在人体需求最旺盛的时候，将乳清蛋白粉转化为人体所需要的能量“糖”给消耗掉。所以建议补充乳清蛋白粉的时候要与淀粉类的食物一起补充，这样乳清蛋白粉的利用率会大大的提高，而且效果也会更好。

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希望健身乳清蛋白粉什么时候吃最好，最有效果这篇经验能够帮助到你。