我每天晚上有去健身房跑步锻炼等，我需要减肥，该吃什么营养晚餐

一般采用低碳水化合物,主食饭量三餐都吃，吃到不饿，偶尔一周内有一天正常饭量。吃到不饿就行，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉或鸡肉、虾类，水果蔬菜搭配好。另外在每餐饭的时间间隔之间，可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果，这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用，另外水果中富含大量的营养，使我们身体不可缺少的营养，这样就可以达到补充营养，也达到减肥的目的。

对于喜欢在晚上健身的人们来说，除了要在注意早午餐以外，还需要注意晚餐的饮食情况。下面我教你几种晚上健身如何安排饮食的方法，赶快学起来吧。

晚上健身安排饮食的方法：吃什么

晚餐减肥食谱一：燕麦白米饭+凉拌海带+竹笋

减肥原因：燕麦的膳食纤维丰富，饱腹感强，能降低热量的摄取，并且它对于排便很有帮助，能增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。

晚餐减肥食谱二：鸡肉沙拉+酸奶

减肥原因：鸡肉是白肉，比起猪肉、牛肉等红肉要健康一些，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

晚餐食谱三：海鲜冬瓜汤+糙米饭

减肥原因：冬瓜利尿消肿，有效缓解浮肿情况。海鲜的热量要比一般红肉类低一些。而糙米饭含丰富膳食纤维，饱腹感强且能排毒。其血糖生成指数也低，有助降血糖血脂。

晚餐食谱四：双菇苦瓜丝+半碗米饭+一个苹果

减肥原因：苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。

晚上健身安排饮食的方法：怎么吃

1晚餐要尽早吃

到了晚上，人的代谢能力就不及白天旺盛。晚饭消化需要一段时间。因此，把晚餐时间提前一点，留时间消化晚餐，做好在在6~7点就餐。

2晚餐要以素食为主

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

3细嚼慢咽

吃东西后，身体要感知“饱”的资讯需要一定时间，如果吃得快，就算你多吃了一样不知道饱。因此，晚上吃饭要细嚼慢咽，将食物多次咀嚼后再吞下去，这样有助消化，还容易感觉饱。

晚上健身安排饮食的方法：注意事项

锻炼前

在准备锻炼的之前的1-2个小时，可以吃一些高纤维食物，如饼干、优酪乳、葡萄乾，或是新鲜的水果，这样可以让你在锻炼的时候更加有劲。同时在锻炼前不要忘记补充碳水化合物，富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。

锻炼过后

锻炼过后大约一个小时，身体极其需要养分，这段时间也是弥补营养的“黄金时段”，此时如果适当进食，将非常有利于身体恢复跟肌肉增加。但是因为锻炼过后身体比较容易各式饮料或是流质的食物，所以可以选著喝一些运动饮料或富含营养的汤。锻炼过后的两个小时如果还未进食正餐，可以再吃固体状的食物补充糖类和蛋白质，例如一杯牛奶加两个水果。

点选下页还有更多 >>>健身后需要补充的营养物质

给你转的帖子，供楼主参考

减脂塑身饮食计划参考：

早餐：麦片粥一碗，蛋清2个，

午餐：主食75g，肉类50g，蔬菜150g(最好不放油的)

加餐：橙汁一杯

晚餐：主食50g，肉类50g，蔬菜150g，水果适量

减肥蔬菜：黄瓜 西红柿 芹菜 韭菜 白菜 青菜 生菜

减肥水果：苹果 橙 桃

健美食品：粗粮 煮土豆 玉米 燕麦片,苹果 橙 桃 香焦 果汁,各种蔬菜,豆类 牛奶 酸奶 鸡胸肉 瘦牛肉 鱼肉 鸡蛋（去蛋黄）

忌食：零食，瓜子花生，冰激淋，中式炒菜，牛羊肉，猪肉等红色肉类不要多吃。可适当吃些鱼，鸡（去皮），海产品

水果中，香蕉少吃，但可适量补充

饮料少喝，如碳酸饮料，橙汁等

每日8—9杯水

关于饮水： 成人60%的体重为水分，它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水，运动时则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增肌和减脂。

运动前2小时可补水250-500ml；

运动前即刻补水150-250ml；

运动中，强度大时每隔15-20分钟补水120-240ml；

运动后,体重每下降1公斤补水1000ml，每次的补充量不超过600ml。 避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡等来补水，最好用运动饮料，不仅补水，还能补糖和电解质。

还有：保证运动的强度，有规律和持续的锻炼是成功的关键，让运动成为你生活的一部分，这就是动力，它可以提高你的生活质量，改善您的体型。

针对在五点半到七点半这个时间段健身的人群，晚餐到底该怎么吃呢？我们将这类人群的晚餐大致分为三种情况：练前吃，练后吃，练前吃+练后吃。

　1、选择训练前吃，在时间上还是相对充裕的，能够在5点左右把食物准备好。相对于7点后吃而言，练前吃选择的范围比较大，因为在这个时候进食，在我们入睡前有足够多的时间供我们去消化。

2、练后吃，这应该是绝大多数上班族的选择，因为很多都是5点到6点半之间下班。这个时候大多习惯直奔健身房，锻炼完了之后吃一点。当然也有些人选择直接不吃，或者就像前面说的用水果+酸奶代餐，这是不可取的。

　搭配原则：少量的碳水主食+偏多的蛋白质+偏多的蔬菜+少量低糖水果或不吃水果。

3、练前吃+练后吃相结合

　　这是相对比较灵活的一种搭配方案，主要是为了考虑不同人群的时间和实际需要。

　可以在训练前半个小时或者1小时内吃些食物，击退饥饿感，这时可以选择一些健康的零食和水果；同时也可以吃点全麦面包或水煮蛋，但量不要过多，能击退饥饿感就行。

　练后可以按照之前说的“碳水主食+蛋白质（肉类蛋白/非肉类蛋白）+有益脂肪+果蔬”，但在整体的量上面根据个人情况适当减少。

　两种搭配方案：

　　1主餐（碳水主食+蛋白质+有益脂肪+果蔬）放在前，锻炼后吃点健康的零食。

　　2练前吃点健康的食物，主餐放在练后。

一鸡胸肉

鸡胸肉毫无疑问是健身界的扛把子，它能够很好的提供给人蛋白质和能量，最重要的是它含有的脂肪含量特别低，尤其是对健身的人来说，他们需要的是优质蛋白质，而不是脂肪，鸡胸肉含有蛋白质的含量比其他肉类要高，而且价格方面比较可观，两块鸡胸肉也就十块钱，但其实鸡胸肉让人难以坚持的原因就在于他的味道，很多人长时间吃鸡胸肉之后，会想吐，因为鸡胸肉味道真的很腥，处理不好就很老，难以下咽，因此很多健身大佬会选择直接鸡胸肉榨汁，直接喝完。如果要自己好好处理的话，最好先要用料酒去腥，然后加一些香料粉，加入调味料腌制一到两个小时，然后上锅小火慢煎，这样就可以确保鸡胸肉不会老，而且没有腥味，是健身必备的选择。

二香蕉

香蕉也是健身后很好的补充，有大量维生素的同时还能够起到饱腹，助消化的作用，它的糖分是能够轻松代谢的，因此不需要太看重它的甜度，香蕉含有的热量也比较低，在晚上是很好的选择。

三蛋白粉

蛋白粉是一种比较好的补剂，它含有的就是蛋白质，当你健身肌肉会撕裂，蛋白质会流失合成新的肌肉，而蛋白粉能够加快你的肌肉恢复，同时让你的能量更加充沛，通常健身后来一勺，就可以让你的肌肉会更加明显。

四西兰花

晚上健完身，蔬菜也是必不可少的，比如西兰花，含有丰富的维生素c和一些矿物质，能够满足人体需求，其中对人体来说是很重要的营养，还能够帮助人体加快代谢，维持人体内环境稳定，保护血管的作用。对健身人群来说，西兰花是很好的蔬菜，营养价值高。