普通情况下,一个人每天的肌肉量不变。而所谓的“增肌”就是肌蛋白合成量大于肌蛋白分解量,也就是说,假设在24小时内,如果你的总肌蛋白合成量大于总肌蛋白分解量,那就说明你“增肌”了。所以,“增肌” = “蛋白合成 - 蛋白分解”的净差。想要肌蛋白合成大于肌蛋白分解的话,需要做到两个条件:抗阻力训练和足够的蛋白质摄入。科学研究发现,抗阻力练习是一种有效刺激肌蛋白合成速度的方法。科学家们还发现,抗阻力训练的刺激效果可以长达48小时,也就是说,在做完抗阻力训练之后,肌蛋白的合成速度会在接下来的48小时内持续加快。研究人员也发现,肌蛋白的合成速度会在高蛋白质餐后提高30-100%。而且如果配合两者的话,肌蛋白合成速度会提升地更高,也就是说,在抗阻力训练之后吃高蛋白餐,增肌的效果会更好。因此,抗阻力训练和高蛋白饮食都可以增加肌蛋白合成速度,从而达到增肌的效果。
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