椰子汁喝多会拉肚子吗

任何饮食都一定要讲究适量，椰子汁也是一样。

适量进食，可以起到清凉解渴的作用，但是注意不能一次吃太多，以免造成肠胃的不适，甚至拉肚子的情况发生。

椰子当中含有的微量元素特别多，不仅含有维生素、蛋白质，另外也含有脂肪，这些都是人体所需要的微量元素。

如果经常饮用的话，还能够起到美容养颜的作用，能够让皮肤变得更细腻和光滑。

另外也有滋养肝肾和补脾健胃的作用，如果在夏天温度过高的时候，适当的喝些椰子汁，能够缓解中暑的情况。

椰子可以补充身体的维生素b、蛋白质、脂肪、糖类和维生素c、微量元素的作用，

椰子是一种果肉和果汁都非常丰富的食物，对于身体也可以起到利尿消肿、补脾益肾、消暑解渴、清热驱虫的作用，

对于一些肥胖的女性来说，还能够起到减肥瘦身的作用，适当的吃一些使人增加保护感，减少主食的摄入量。

一定要注意饮食均衡，多吃一些富含维生素的食物，对身体比较好。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；

椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，

另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

椰子是一种营养价值丰富的水果，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质。

有补益脾胃、利尿、生津、杀虫的功效。食用椰子能补充人体细胞内液，增加血容量，促进机体的新陈代谢，滋润、美白肌肤，提高机体免疫力。

椰子中含有丰富的矿物质，能够纠正脱水和水电解质紊乱，有利尿消肿的功效。

椰子中含有月桂酸，能抵御肠道寄生虫感染，有杀菌的作用。

椰子肉软了，不是坏了。椰子肉有软的，也有硬的。椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁；

而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤。

椰子肉的副作用

椰子肉具有杀虫消疳的功效，吃椰子肉可以将肠道内的寄生虫杀除掉，经常吃生鱼片的人可以多吃点椰子肉，这是因为生鱼片都是没有经过高温煮熟的，成生鱼片的人很容易感染上寄生虫，吃点椰子肉可以帮助将这些寄生虫杀死，让身体更加健康。

椰子肉的功效非常大，多吃椰子肉可以给身体带来很多好处，且基本没有什么副作用。不过，有的人不宜多吃椰子肉，有哮喘、高血压和糖尿病的人最好不要吃椰子肉，会加重病情。同时，大便清泄、体内有盛热的人不宜吃椰子肉。

以上内容参考  人民网-从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝

青椰子肉能吃吗

不少人喜欢吃椰子肉，或者是喝椰子汁，它的水甘甜多汁，跟我们日常的椰子其实是差不多的，那么青色的椰子肉可以吃么我们不妨都看看。

青椰子肉能吃吗

其实椰子肉可以吃，只是要看好不好吃，它的判定标准，一般正常的，要是椰子汁好喝，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃椰子汁就不好喝，这是相反的，所以我们青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以比较少人会去吃青椰子的肉，我们更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸。等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是益于人类的植物“牛奶”



吃青椰子肉的好处

1、吃椰子肉，首先第一个好处就是预防动脉血管硬化以及各种心脏疾病，还对抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

1、平时吃椰子肉，整个人都会变得活力十足一点，也有比较多的热量，不过好就好在不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果。

2、椰子肉中的月桂酸类中链脂肪酸，运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中

青椰子的食用禁忌

1、身体上要是内热比较严重的人群，是不能吃椰子的

2、其次是有肝脏疾病，比如是肝脂肪或者是支气管、高血压以及各种脑血管疾病等等都是不能食用的。

青椰子肉食用方法

正如上文所说的，一般椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝，椰子汁好喝椰子肉就不好吃。所以我们要将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。 如果不想浪费椰肉的话，可以用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净椰壳上的皮直接吃。 也可以是将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，再加点椰奶，就是十分纯正的椰奶了。 还可以利用绞碎的椰蓉过滤出来，放在碗中，然后放在油锅中翻炒至金**，就是可口的椰蓉了。 还可以利用青椰子的椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水，都能给人带来新鲜的体验。



青椰子怎么挑选

选青椰子的时候要抓住几点，汁液、重量，一般都是比较重手，摇起来比较沉一点的是比较好的椰子，这种椰子在超市也有剥好皮的了，直接判断椰子的老嫩，可以按照下面的简单方式去挑选：

1、摇，先用手摇一摇，简单感受下里面的水分，水分充足的话，摇晃摇晃它，都会听到汁液的晃动的。

2、其实吃看整个果的尾部，要是尾部比较白就算是比较嫩的了，要是整个尾部呈现棕色，那么这样的椰子都是比较老的了。

3、用手感受下哪个比较重，一般重一点的，算是分量比较足的，果肉充足起码。

1 椰子汁变黄了能吃吗

椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄的话还是最好别吃了。

鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的；透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水；而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。

2 椰子肉又厚又硬怎样取 蒸法

1、准备一个椰子肉和一个杯子。

2、将椰子顶端砸出一个洞，将里面的椰汁倒入杯中。

3、锅中放清水烧开，将椰子放到锅中蒸20分钟。

4、取出后从中间砸开。

5、剥掉椰壳，会发现椰子肉已经和外皮分离的差不多了。

6、没有分离开的，用工具将椰肉取下放在盘中。

7、椰肉上带有皮的，用刀切掉。

8、椰子肉摘取完毕。

冷冻法

1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右。

2、然后取一盆热水，把椰子小心放入，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开。

3、然后去除白色内皮即可。

刀切法

1、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开。

2、用刀沿着椰壳边缘一点点地撬。

3、每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

3 椰子鸡汤需要什么材料 枸杞

枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。

红枣

红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。

4 正宗椰子炖鸡的做法

材料：椰子、鸡肉。

做法：

1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。

2、将椰肉清洗干净，切成小块。

3、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。

4、将清洗干净后的鸡和椰汁放进高压锅中。

5、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。

椰子肉的吃法大全：

　　一、喝椰汁。椰子上有三个眼，随便挖一个放入吸管就可以，有两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子顶部，眼上覆盖了一层白色的肉质的东西，一般真眼都在中间的部分，将白色肉质部分刮掉之后，能看到一个小洞，将吸管插进去直接喝就可以啦。

　　二、吃椰肉。当我们把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。

　　三、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。

　　四、蒸饭。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可。

　　五、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎，放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁。

　　六、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用。

　　椰子肉怎么剥出来

　　椰子外壳非常的坚硬,剥起来非常的麻烦,不易剥开,如果没有吃过它的人根本不知道椰子怎么打开,看到椰子会迫不及待得想往嘴里送,可是椰子怎么打开呢让我们心急如切,而剥椰子壳是有窍门的,下面我们来教你剥椰子壳的窍门吧。

　　方法一、椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。

　　方法二、用力在椰子尖部砍出个十字形,然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬,一点一点往里撬,只要可以撬出一条皮来,就可以用手拉下来,然后继续直到剥光。剥好后,把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费用吸管把水喝掉就行。

　　方法三、用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀切肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

　　椰子的营养价值和功效

　　椰子的营养价值很高，我国中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀菌消疳的功效，可以生津、利水。椰子食用起来有以下功效：

　　一、补充营养。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效补充人体营养成分，提高机体的抗病能力。

　　二、利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的功效。

　　三、杀虫消疳。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，喝椰汁或者吃椰肉都可以驱除姜片虫和绦虫，用在临床上，不仅疗效可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。