血脂高与吃不吃肉没有绝对关系,实际上吃肉也不是血脂升高的主要原因。
常说的血脂高其实是一个大概念,因为血脂分为很多项目,最主要的是总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)和高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c),其中高密度脂蛋白是可以有预防动脉硬化的作用,被称为好胆固醇,越高越好,所以血脂高的是指前三项超过了正常水平。
人体的胆固醇80&是由肝脏制造的,胆固醇可以循环使用,只需要每天从食物中摄入20%。更重要的是,人体对胆固醇的吸收率只占食物的30%,而随着吸收量已达到要求,吸收率会迅速下降,所以除了有家族性高胆固醇血症的人,造成胆固醇的主要原因不是食物,而是自身的胆固醇代谢,特别是肝脏的合成功能异常。甘油三酯并不直接来自食物。它们主要是由肝脏利用食物中的脂肪酸和葡萄糖分解后产生的甘油合成的。另一个来源是多余血糖的转化。吃素食的人实际上摄入了更多的葡萄糖,使甘油三酯容易上升。
因此,可以看出,血脂升高的主要原因是脂质代谢问题,而不是吃不吃肉的原因。那是不是说虽然血脂高了,肉可以随便吃?当然不是,因为造成血脂代谢紊乱的原因之一是饮食不合理,表现为各种营养素的比例失调,特别是碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的摄入比例不当。
最常见的是蛋白质的缺乏,要知道,蛋白质缺乏时,人体对碳水化合物和脂肪的利用就会增加,合成也就成了必然;更重要的是,甘油三酯等必须与蛋白质结合才能被人体利用,而蛋白质缺乏时,甘油三酯就会升高。因此,高血脂人群的摄入是调节血脂的重要措施,而瘦肉是优质蛋白质的良好来源。
血脂超标可能不仅仅与肉类的摄入有关,还可能受到其他因素的影响。以下是一些可能导致血脂超标的原因:
饮食习惯:尽管你几乎不吃肉,但如果你的饮食中富含高脂肪和高胆固醇的食物,比如油炸食品、加工食品、高糖食品和高脂乳制品,这些食物也会导致血脂升高。
高碳水化合物摄入:如果你的饮食中摄入过多的简单碳水化合物,如糖和精制谷物,这可能会导致血脂升高。高碳水化合物饮食可以促使肝脏产生更多的甘油三酯,导致血脂水平升高。
缺乏运动:缺乏体育锻炼和身体活动可能导致血脂升高。运动可以帮助身体消耗多余的脂肪和调节血脂水平。
遗传因素:有些人天生就容易患有高血脂症,即使饮食健康也可能出现血脂超标的情况。
如果你的血脂超标,建议你咨询医生或营养师的建议。他们可以根据你的具体情况提供个性化的建议和指导,帮助你制定适合你的饮食和生活方式改变。
病情分析:您好,引起总胆固醇高的主要因素有——遗传因素、膳食因素、肥胖、吸烟、不爱运动、过量饮酒、精神压力等。
肥胖只是引起总胆固醇高的因素之一,而其他因素同样是引起瘦人血脂高的原因。有人研究发现,对于不运动的人来说,瘦人的胆固醇水平与肥胖者没有多大区别。所以瘦人同样也应积极预防高血脂的发生,特别是有遗传因素者。意见建议:
你好,高胆固醇的人并不是说都会有肥胖的症状的,有些人也会有比较瘦弱的,这个还是因为人的生活习惯不同而引起的
指导意见:
不过一般像过到肥胖,体重超标的人患有高胆固醇血症的几率会高一些的,所以平时在饮食上和生活上多注意保养,这样对预防高脂血症是有很好的效果的
明明吃肉比较少,为何血脂依然会升高?
说到血脂,有很多人不知道血脂究竟是什么?或者是只是简单的认为血脂就是血液里面的胆固醇含量高。可实际上,血脂不仅包括大家所认为的胆固醇,还包含磷脂、甘油三酯等成分,血脂这个称号只是一个总称罢了。
不管你是因为什么原因,血脂出现了升高的现象,还不容易下降的话,就容易诱发高血脂,还有与血脂升高的动脉粥样硬化、血栓等有上联系。
因此,很多人在知道血脂高的危害性之后,连忙控制自己的饮食,基本上就已经做到了饮食清淡这一步。可为什么血脂水平还是高的呢?这到底跟什么原因有关?
1、血脂高,跟不吃肉有关:
有的人说高血脂不应该是肥胖人才会得的病症吗?你说的也有一定的道理,当过量的脂肪堆积在体内,影响到胆固醇跟甘油三酯的水平时,罹患高血脂等心脑血管疾病的概率便会增加。
但也有部分的瘦人,也是高血脂的高危人群。在相关的研究上发现,我们血液中的胆固醇大概有1/3的来源,是从进食的食物中摄取的。剩下的部分是来源于体内的合成。
如果你过于清淡的饮食,甚至是已经到不吃肉的地步,反而让机体没有办法合成胆固醇、甘油三酯等成分,从而让你的血脂水平出现不稳定的现象。
2、血脂高,跟不吃粗粮有关:
如果你能够做到,平时减少盐、酱、糖、油的摄入,确实是一种健康的方式。可除了这些之外,在主食上还需要注意较为关键的一点,那就是要加入粗粮进去。
精白米面给你带来的往往是很好的口感,可剩下的便是会有热量超标的危险。尤其是其中的碳水化合物含量较高,每百克的米饭、面条、馒头的热量至少都能够在110千卡以上,它分解后的葡萄糖。
很有可能会存留在肝糖原或者是肌糖原里面,变成增加罹患脂肪肝、高血脂的危险因素。
3、血脂高,跟长期喝酒有关:
有的人说吸烟不好,自己平时就没有吸烟的习惯,只是会喝点小酒。殊不知,这个你都不以为然的习惯,却也会成为血脂升高的重要因素。在长期饮酒的过程中,过量的酒精能够刺激肝脏合成较多的甘油三酯,增加体内低密度脂蛋白的量。
高血脂是指血浆中各种脂类物质含量高于正常含量,现在的很多年轻人饮食习惯不好,平常吃饭没有正常的一天三餐,多数是饿了吃,一吃就吃两餐的饭量,而且有些还喜欢吃油腻的食物,所以就有了高血脂的疾病。但奇怪的是,有些人体重是正常的,平时都不吃肉,为什么还是得了高血脂呢?这是因为高血脂它不单单只是由吃不吃肉决定的,还有其他的原因,比如高血脂也有可能是遗传来的。我们来具体说说有那些原因。
第一个就是上面所说的,有一种遗传性疾病,称为遗传性高胆固醇血症,这一类的高血脂并不是后天的不良习惯所引起,而是先天性的遗传。
第二个就是代谢不良的原因,不管你吃多吃少,只要你体内的胆固醇等物质没有被代谢消耗掉,那么就会引起血脂升高,这是现在的很多老年人都会存在的问题。
第三就是饭量的原因了,人的生命活动所消耗的能量是在一定的范围内的,当你吃饭吃多了,所摄入的脂肪过多,超出了代谢的能量,那么脂肪就会在体内逐渐堆积,血脂也会渐渐升高,高到一定的范围,我们也就患上了高血脂。
第四就是我们每天的运动量,我们每天所消耗的能量除了细胞代谢的能量,还有我们运动消耗的能量,所以有些人为什么减肥要通过运动,因为肥胖的人也是体内脂肪过多,脂肪多胆固醇也就多,但额外的运动量可以消耗掉他们。
所以体重正常,不吃肉也是会得高血脂的,但体重正常的人高血脂发病率要比较低,而肥胖的人发病率要高一点。生活中精神压力太大的人也会有可能患上高血脂,因为不良的情绪会间接影响到血脂升高。
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。
意见建议:日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类
果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
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